Sunteți pe pagina 1din 2

Modul I: TEHNOLOGII GENERALE ÎN MORĂRIT ŞI PANIFICAŢIE

Unitatea de competență: Prepararea aluaturilor


Tema: Tehnologia de obținere a aluatului pentru fabricarea pâinii
CLSASA: a
GRUPA NR.
FIȘA DE LUCRU NR.1

O1 – Să prezinte materiile prime și auxiliare utilizate la prepararea aluatului pentru


cozonac
Modul I: TEHNOLOGII GENERALE ÎN MORĂRIT ŞI PANIFICAŢIE
Unitatea de competență: Prepararea aluaturilor
Tema: Tehnologia de obținere a aluatului pentru fabricarea pâinii
CLSASA: a GRUPA NR.
FIŞA DE LUCRU NR.1(REZOLVARE)
O1 – Să prezinte materiile prime și auxiliare utilizate la prepararea aluatului pentru
cozonace