Cap10 Soluzioni AmaldiBlu PDF

Amaldi, L’Amaldi per i licei scientifici.
blu CAPITOLO 10 • IL CALORE E I CAMBIAMENTI DI STATO
PROBLEMI DI PARAGRAFO

1
Il calore è un modo per trasferire energia, non è la quantità di energia posseduta da un corpo.
2
b
3
Nell’acqua perché ha una maggiore capacità termica rispetto a quella dell’aria.
4
• Il calore specifico vale:
𝑄 11,8 kJ
𝑐= = = 2,4×10! J/ kg ∙ °C
𝑚Δ𝑇 2,0 kg × 25 °C
• La capacità termica è:
𝐶 = 𝑚𝑐 = 2,0 kg × 2,4×10! J/ kg ∙ °C = 4,8×10! J/°C

5
𝑊 𝐹𝑙 180 N × 10 m
𝑚= = = = 1,6 kg
𝑐Δ𝑇 𝑐Δ𝑇 460 J/ kg ∙ K × 2,5 K
6
𝑄 3,0 kJ
𝑐= = = 2,3×10! J/ kg ∙ K
𝑚Δ𝑇 0,33 kg × 39 K
Si tratta quindi di argento.

7
𝑊 = 𝑄 = 𝑐𝑚∆𝑇 = 4186 J/ kg ∙ K × 1,0 kg × 35 K = 1,5×10! J
8
𝑈 = 2 ∙ 10 𝑚𝑔ℎ = ∆ℇ
∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇 = 4186 J/ kg ∙ K × 1,0 kg × 0,50 K = 2093 J
∆ℇ 2093 J
ℎ= = = 0,89 m
20 𝑚𝑔 20 12 kg × 9,8 m/s 2
9
𝑄 𝑐𝑚∆𝑇 4186 J/ kg ∙ K × 2,0 kg × 80 K
∆𝑡 = = = = 1116 s = 19 min
𝑃 𝑃 600 W
10
1 1
𝐸!"# = 𝑐𝑚∆𝑇 → 𝑚𝑣 ! = 𝑐𝑚∆𝑇
2 4
𝑣! 300 m/s !
𝑐= = = 1,3×10! J/ kg ∙ K
4∆𝑇 4 180 K
1 ©Zanichelli 2015
Amaldi, L’Amaldi per i licei scientifici.blu CAPITOLO 10 • IL CALORE E I CAMBIAMENTI DI STATO
11
𝑄! = 𝑐𝑚∆𝑇 = 4186 J/ kg ∙ K × 0,12 kg × 80 K = 40 kJ
𝑊 40×10! J
𝑃= = = 6,7×10! W
𝑡 60 s
12
La molla viene compressa 20 volte e sviluppa un’energia di:
1
𝑈 = 20 ∙ 𝑘𝑠 ! = 10 50 N/m × 0,08 m !
= 3,2 J
2
L’energia potenziale elastica dissipata determina un aumento di temperatura:
∆ℇ 3,2 J
∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇 → ∆𝑇 = = = 7,6×10!! K
𝑐𝑚 4186 J/ kg ∙ K × 0,10 kg
13
• 𝑈 = 𝑚𝑔ℎ = 10×10! kg × 9,8 m/s 2 × 400 m = 3,9×10! J
𝑈 3,9×10! J
∆𝑇 = = = 0,94 °C
𝑐𝑚 4186 J/ kg ∙ K × 10×10! kg
𝑇! = 𝑇! + ∆𝑇 = 12 + 0,94 °C = 13 °C
• Con una massa 100 volte maggiore la temperatura finale non cambia:
𝑈 𝑚𝑔ℎ 𝑔ℎ
∆𝑇 = = =
𝑐𝑚 𝑐𝑚 𝑐
• La temperatura finale si raggiunge dopo:
𝑊 𝑊 3,9×10! J
𝑃 = → ∆𝑡 = = = 0,54 h
∆𝑡 𝑃 20×10! W
14
Deve essere piccolo per riuscire a variare facilmente la propria temperatura e per sottrarre pochissimo
calore al sistema.
15
• 𝑐! = 4186 J/ kg ∙ K ; 𝑡! = 20 °C; 𝑚! = 50 g; 𝑡! = 40 °C; 𝑡! = 150 °C; 𝑚! = 100 g
• 𝑐! 𝑚! 𝑡! + 𝑐! 𝑚! 𝑡! = 𝑐! 𝑚! 𝑡! + 𝑐! 𝑚! 𝑡!
𝑐! 𝑚! 𝑡! − 𝑡! = 𝑐! 𝑚! 𝑡! − 𝑡!
𝑐! 𝑚! 𝑡! − 𝑡! 4186 J/ kg ∙ K × 0,05 kg × − 20 °C

𝑐! = = = 3,8×10! J/ kg ∙ K
𝑚! 𝑡! − 𝑡! 0,1 kg × − 110 °C
2 ©Zanichelli 2015
16
• 𝑄! + 𝑄! + 𝑄! = 0
• 𝑄! e 𝑄! > 0; 𝑄! < 0
• 𝑄! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇!
𝑄! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇!
sostituendo
𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! = − 𝑄! − 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇!

−𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! − 𝑄! 4186 J/ kg ∙ K × 0,12 kg × 9,5 °C + 50 J
𝑐! = = =
𝑚! 𝑇! − 𝑇! − 0,26 kg × 78 °C

= 2,4×10! J/ kg ∙ K
17
𝑐! 𝑚! 𝑇! + 𝑐! 𝑚! 𝑇! + 𝐶𝑇!
𝑇! = =
𝑐! 𝑚! + 𝑐! 𝑚! + 𝐶
4186 J/ kg ∙ K × 0,3 kg × 20,0 °C + 130 J/ kg ∙ K × 0,03 kg × 100 °C
= +
4186 J/ kg ∙ K × 0,3 kg + 130 J/ kg ∙ K × 0,03 kg + 70,0 J/K
70,0 J/K × 20,0 °C

+ = 20,2 °C
4186 J/ kg ∙ K × 0,3 kg + 130 J/ kg ∙ K × 0,03 kg + 70,0 J/K
18
𝑐! 𝑚! 𝑇! + 𝑐! 𝑚! 𝑇! + 𝑐! 𝑚! 𝑇!
𝑇! = =
𝑐! 𝑚! + 𝑐! 𝑚! + 𝑐! 𝑚!
4186 J/ kg ∙ K × 0,4 kg × 303,0 K + 897 J/ kg ∙ K × 0,05 kg × 368,0 K
= +
4186 J/ kg ∙ K × 0,4 kg + 897 J/ kg ∙ K × 0,05 kg + 235 J/ kg ∙ K × 0,08 kg
235 J/ kg ∙ K × 0,08 kg × 368,0 K

+ =
4186 J/ kg ∙ K × 0,4 kg + 897 J/ kg ∙ K × 0,05 kg + 235 J/ kg ∙ K × 0,08 kg
= 305,4 K = 32,4 °C

19
𝑐! 𝑚! + 𝑚! 𝑇! + 𝑐! 𝑚! 𝑇!
𝑇! = =
𝑐! 𝑚! + 𝑚! + 𝑐! 𝑚!
4186 J/ kg ∙ K × 2,03 kg × 20,0 °C + 380 J/ kg ∙ K × 0,40 kg × 180 °C
= =
4186 J/ kg ∙ K × 2,03 kg + 380 J/ kg ∙ K × 0,40 kg
= 23 °C
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• Le quantità di calore scambiate sono:
𝑄! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! , positiva
𝑄! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! , negativa
• 𝑄!"#$%& + 𝑄!""#$%&'# = 0
𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! + 𝑐! 𝑚! + 𝑚! 𝑇! − 𝑇! = 0
𝑚! 𝑇! − 𝑇! = 𝑚! 𝑇! − 𝑇! + 𝑚! 𝑇! − 𝑇!
𝑚! = 𝑚!
𝑚 𝑇! − 𝑇! − 𝑇! + 𝑇! 𝑚 𝑇! − 2𝑇! + 𝑇!
𝑚! = = =
𝑇! − 𝑇! 𝑇! − 𝑇!
0,50 kg × 40 °C − 56 °C + 20 °C

= = 0,3 kg
8 °C
21
𝑄! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! , negativa
• 𝑐! 𝑚! + 𝑚! 𝑇! − 𝑇! = −𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇!
𝑐! 𝑚! + 𝑚! 𝑇! − 𝑇! 4186 J/ kg ∙ K × 0,308 kg × 3 °C

𝑐! = = = 7×10! J/ kg ∙ K
𝑚! 𝑇! − 𝑇! 0,080 kg × 65 °C
22
𝑄! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! , assorbita, > 0
𝑄! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! , assorbita, > 0
𝑄! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! , ceduta, < 0
4 ©Zanichelli 2015
• La temperatura di equilibrio vale:
𝑐! 𝑚! + 𝑚! 𝑇! + 𝑐! 𝑚! 𝑇!
𝑇! = =
𝑐! 𝑚! + 𝑚! + 𝑐! 𝑚!
4186 J/ kg ∙ K × 0,210 kg × 18 °C + 449 J/ kg ∙ K × 0,050 kg × 80 °C
= =
4186 J/ kg ∙ K × 0,210 kg + 449 J/ kg ∙ K × 0,050 kg
= 20 °C
23
Perché la molecola di CO2 ha un’energia interna minore di quella complessiva dei suoi componenti
separati.
24
𝑄 = 𝑚! 𝑃!" = 𝑑! 𝑉! 𝑃!" = 1,0×10!! m3 × 8,1×10! kg/m3 × 0,28×10! J/kg =
= 2,3×10! J
25
∆ℇ 6,5×10! J
𝑚! = = = 0,54 kg
𝑃!" 12×10! J/kg
26
𝑄 5,5×10! J
𝑚! = = = 34 kg
𝑃!" 0,16×10! J/kg
𝑄 5,5×10! J
𝑚! = = = 11 kg
𝑃!" 0,5×10! J/kg
27
𝑄 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! 4186 J/ kg ∙ K × 1,0 kg × 76 °C
𝑉= = = = 1,9×10!! m3
𝑃!" 𝑃!" 1,7×10! J/m3
28
• Per riscaldare l’aria:
∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇 = 𝑐𝑑𝑉∆𝑇 =
= 1,00×10! J/ kg ∙ K × 1,29 kg/m3 × 12,3 m2 × 3,00 m × 6,5 K

= 3,1×10! J
Poiché il potere calorifero del metano è 1,7 × 107 J/m3, il volume di metano sarà:
𝑄 3,1×10! J
𝑉! = = = 1,8×10!! m3
𝑃! 1,7×10! J/m3
• Per riscaldare pareti, soffitto e pavimento:

∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇 = 𝑐𝑑𝑉∆𝑇, dove c, d e V sono, rispettivamente, il calore specifico, la densità e il
volume del cemento.
5 ©Zanichelli 2015
Per il volume di soffitto più pavimento si ha: 𝑉 = 2 12,3 m2 × 0,35 m = 8,61 m3 ;
per le pareti si ha: 𝑉 = 14,2 m × 3,00 m × 0,25 m = 10,7 m3 .
Quindi l’energia per riscaldare il cemento è
∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇 = 880 J/ kg ∙ K × 3,00×10! kg/m3 × 10,7 m3 + 8,61 m3 × 6,5 K =
= 3,3×10! J
Il volume di metano allora sarà:
∆ℇ 3,3×10! J
𝑉! = = = 19 m3
𝑃! 1,7×10! J/m3
29
Il calore necessario è:
𝑄 = 𝑐𝑚∆𝑇 = 387 J/ kg ∙ K × 0,235 kg × 45 °C = 4,1×10! J
Considerando l’efficienza del bruciatore, il calore che deve essere prodotto è:
𝑄 4,1×10! J
𝑄!"! = = = 5,1×10! J
𝜂 0,80
Quindi:
𝑄!"! 5,1×10! J
𝑚! = = = 1,8×10!! kg
𝑃! 0,28×10! J/kg
30
Sul lavello d’acciaio, perché il suo coefficiente di conducibilità termica è molto più alto di quello del
legno.
31
Perché il legno, che ha bassa conducibilità termica, aiuta a diminuire la dispersione di calore
dall’interno verso l’esterno.
32
Perché due vetri, se separati da un’intercapedine di aria, hanno una conducibilità termica molto più
bassa di quella del vetro singolo.
33
La lana è un isolante termico e impedisce eccessivi aumenti di temperatura del corpo umano nel
clima caldo del deserto. Il colore scuro favorisce il riscaldamento dell’aria all’interno della tunica che
diminuisce di densità e (per convezione) si muove verso l’alto creando una sorta di ventilazione.
34
• In 10 min passano:
𝑆 𝑇! − 𝑇! Δ𝑡 80 W/ m ∙ K × 2,0 m2 × 225 K × 600 s

𝑄! = 𝜆 = = 1,0×10! J
𝑑! 0,021 m
6 ©Zanichelli 2015
• Se la lastra fosse spessa il doppio passerebbero:
𝑆 𝑇! − 𝑇! Δ𝑡 80 W/ m ∙ K × 2,0 m2 × 225 K × 600 s

𝑄! = 𝜆 = = 5,1×10! J
𝑑! 0,042 m
35
𝑄 𝜆𝑆∆𝑇 𝑄𝑑 4,3×10! J × 4,0×10!! m
= → ∆𝑡 = = =
∆𝑡 𝑑 𝜆𝑆∆𝑇 2,5×10!! W/ m ∙ K × 4,5×10!! m2 × 45 K
= 33975,3 s = 9,4 h
36
𝑄 ∆𝑇
= 𝜆𝑆
∆𝑡 𝑑
𝑄𝑑 125 000 J × 0,050 m

∆𝑡 = = = 1,0×10! s
𝜆𝑆∆𝑇 430 W/ m ∙ K × 0,0050 m2 × 29 K
37
• La quantità di calore in 1,0 min è:
𝜆𝑆∆𝑇 Δ𝑡 400 W/ m ∙ K × 2350×10!! m2 × 23 K × 60 s

𝑄= = = 3,2×10! J
𝑑 0,040 m
• La potenza assorbita è:
𝑄 3,2×10! J
𝑃= = = 53 kW
Δ𝑡 60 s
38
𝑇! = 𝑇! + ∆𝑇
𝑄 𝑑 0,060 m
∆𝑇 = = 150×10! J/s × = 56 K = 56 °C
∆𝑡 𝜆𝑆 80 W/ m ∙ K × 2,0 m2
𝑇! = 12 + 56 °C = 68 °C
39
• Dall’equazione della conduzione termica si ricava:
𝑄 𝑑 1,40 m
𝑆= = 320 J/s × = 6,30×10!! m2
∆𝑡 𝜆∆𝑇 400 W/ m ∙ K × 177,7 K
Quindi il raggio della sbarra e il diametro sono:
𝑆
𝑟= = 4,48×10!! m → 𝐷 = 8,96 cm
𝜋
7 ©Zanichelli 2015
• Per la temperatura:
𝑄 𝑑 1,40 m
∆𝑇 = 2 = 640 J/s × = 356 K
∆𝑡 𝜆𝑆 400 W/ m ∙ K × 6,30×10!! m2
Quindi 𝑇! = 𝑇! + ∆𝑇! = 12,3 + 356 °C = 368 °C
40
2𝑑 𝑑 𝑑 2𝑑 𝑑 𝜆!" + 𝜆!"
= + → =
𝜆 𝜆!" 𝜆!" 𝜆 𝜆!" 𝜆!"
2 𝜆!" 𝜆!" 2 400 W/ m ∙ K × 430 W/ m ∙ K

𝜆= = = 414 W/ m ∙ K
𝜆!" + 𝜆!" 400 W/ m ∙ K + 430 W/ m ∙ K
41
Perché il vetro assorbe la maggior parte della radiazione ultravioletta, responsabile delle scottature.
42
In caso di equilibrio termico fra un corpo e l’ambiente esterno, in ogni intervallo di tempo sono
uguali le quantità di energia assorbita e irraggiata.
43
• In un minuti irradia:
∆ℇ! = ∆𝑡𝑧𝑒! 𝑆𝑇 ! = 60 s × 5,67×10!! J/ s ∙ m2 ∙ K 4 × 1 × 3,2 m2 × 318 K !

=
= 1,1×10! J = 27 kcal
• Se la macchina fosse bianca irradierebbe:
∆ℇ! = ∆𝑡𝑧𝑒! 𝑆𝑇 ! = 27 kcal × 0,4 = 11 kcal
44
• La temperatura è:
∆ℇ
= 𝑒𝑧𝑆𝑇 !
∆𝑡
0,60×10!! m
𝑆 = 2𝜋𝑟𝑙 = 2𝜋 × 0,30 m = 5,6×10!! m2
2
! ∆ℇ ! 800 W
𝑇= = !! 2 4 !! 2
= 1,7×10! K
∆𝑡𝑒𝑧𝑆 0,30 × 5,7×10 J/ s ∙ m ∙ K × 5,6×10 m
• Con questa temperatura il colore della resistenza sarà rosso.

45
• ∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇 = 897 J/ kg ∙ K × 0,40 kg × 51 K = 18,3 kJ
8 ©Zanichelli 2015
• Il rapporto tra le energie sarà:

! !
∆ℇ! ∆𝑡 𝑒𝑧𝑆𝑇!! 𝑇! 341 K
= ! = = = 1,91
∆ℇ! ∆𝑡 𝑒𝑧𝑆𝑇! 𝑇! 290 K
46
Poiché si tratta di un corpo nero, e = 1.
In 1,0 h la lampadina emette un’energia pari a:
∆𝐸 = 𝑃!"#$ ∆𝑡 = 100 W × 3600 s = 3,6×10! J

Quindi, a emettere la stessa potenza, il contenitore (che ha una superficie di 6×10!! m2 ) impiega:
∆ℇ 3,6×10! J
∆𝑡 = = = 1,3×10! s
𝑒𝑧𝑆𝑇 ! 1 × 5,67×10!! J/ s ∙ m2 ∙ K 4 × 6×10!! m2 × 298 K !
47
𝑆 = 4𝜋𝑅! = 4𝜋 2,1×10!! m !
= 55,4×10!! m2
𝑇! = 382 + 273 K !
= 1,84×10!! K 4
∆ℇ
= 𝑒𝑧𝑆𝑇 ! = 0,45 × 5,67×10!! J/ s ∙ m2 ∙ K 4 × 55,4×10!! m2 × 1,84×10!! K !
=
∆𝑡
= 26 J/s
48
𝑃 = 𝑒𝑧𝑆𝑇 !
𝑃 100 W
𝑆= !
= = 6,2×10!! m2
𝑒𝑧𝑇 0,35 × 5,67×10 J/ s ∙ m2 ∙ K 4 × 3000 K
!! !
𝑆 6,2×10!! m2
𝑆 = 2𝜋𝑅𝑙 → 𝑅 = = = 0,33×10!! m
2𝜋𝑙 2𝜋 3×10!! m
Quindi il diametro del filo sarà di 0,7×10!! m.
49
La frazione di potenza emessa dalla nana bruna rispetto alla potenza emessa dal Sole vale:
4 2 4 4
4
Pnana ezS nanaTnana S ⎛T ⎞ ⎛R ⎞ ⎛T ⎞ 2 ⎛ 2200K ⎞
= = nana ⋅ ⎜ nana ⎟ = ⎜ nana ⎟ ⋅ ⎜ nana ⎟ = ( 0,22 ) ⋅ ⎜ ⎟ = 8,7 × 10−4
Psol 4
ezSsolTsol Ssol ⎝ Tsol ⎠ ⎝ Rsol ⎠ ⎝ T sol⎠ ⎝ 6000K ⎠
50
Perché emette tanta energia quanta ne riceve dal Sole.
51
Per l’assenza di atmosfera e quindi di ogni effetto serra.
52
Il flusso della radiazione dall’interno verso l’esterno è meno intenso di quello dall’esterno verso
l’interno.
9 ©Zanichelli 2015
53
𝐼! = 𝑘𝐼 = 0,45 × 1367 W/m2 = 6,2×10! W/m2
54
∆ℇ = 𝜂𝐼! Δ𝑡𝑆 = 0,60 × 6,20×10! W/m2 × 600 s × 240 m2 = 5,4×10! J
55
• Solo il 45% della costante solare raggiunge la superficie terrestre.
∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇 = 385 J/ kg ∙ K × 5,0 kg × 30 K = 5,8×10! J
Dato che ∆ℇ = 𝐼! Δ𝑡𝑆, l’intervallo di tempo necessario è:
∆ℇ ∆ℇ 5,8×10! J
∆𝑡 = = = = 7,4×10! s
𝐼! 𝑆 𝐼! 𝜋𝑅! 𝜋 6,20×10! W/m2 × 0,20 m !
• Se fosse posto al limite dell’atmosfera invece (considerando, cioè, la costante solare di 1367
W/m2):
∆ℇ 5,8×10! J
∆𝑡 = = = 3,4×10! s
𝐼𝑆 𝜋 1367 W/m2 × 0,20 m !
56
Calcolo del volume e della massa dell’acqua:
1 1 1
𝑉! = 𝑉 = 𝜋𝑅! ℎ = 𝜋 0,50 m ! × 0,40 m = 0,157 m3 = 157 dm3
2 2 2
𝑚! = 𝑑! 𝑉! = 1,00 kg/dm3 × 157 dm3 = 157 kg
k è la costante solare al suolo, che è pari al 45% della costante solare, quindi:
𝑘 = 0,45 × 1367 W/m2 = 6,20×10! W/m2
L’energia assorbita dall’acqua della piscina in 1 h è:
∆ℇ = 𝑘Δ𝑡𝑆 = 𝜋 6,20×10! W/m2 × 3600 s × 0,50 m !

= 1,8×10! J
Quindi si applica ∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇:
∆ℇ 1,8×10! J
∆𝑇 = = = 2,7 °C
𝑐𝑚 4186 J/ kg ∙ K × 157 kg
57
La costante solare al suolo è 6,20×10! W/m2 .
𝑚 = 𝑑! 𝑉 = 1,0 kg/dm3 × 30 dm3 = 30 kg
∆ℇ = 𝑃∆𝑡 = 35%×𝑘𝑆∆𝑡 = 0,35 × 6,20×10! W/m2 × 4,5 m2 × 1800 s = 1,75 MJ
∆ℇ 1,75×10! J
∆𝑇 = = = 14 °C
𝑐𝑚 4186 J/ kg ∙ K × 30 kg
10 ©Zanichelli 2015
58
Il mercurio solidifica a -39 "°C" e il termometro sarebbe inutilizzabile.
59
Non appena uno dei due stati di aggregazione aumenta di temperatura rispetto all’altro, esso gli cede
calore e si ristabilisce l’equilibrio termico.
60
Nulla: il sistema è già all’equilibrio termico.
61
∆ℰ = 𝐿! 𝑚 = 59,2×10! J/kg × 0,508 kg = 3,0×10! J
62
∆ℰ 4,5×10! J
𝑚= = = 0,12 kg
𝐿! 38×10! J/kg
63
∆ℰ 1,0 ×10! J
𝐿! = = = 2,3×10! J/kg
𝑚 0,44 kg
Questo è il calore latente del piombo.
La sua temperatura di fusione è 601 K.

64
• Per fondere deve assorbire la seguente energia:
∆ℰ = 𝑚𝐿! = 0,070 kg × 3,34×10! J/kg = 2,3×10! J
• Si solleverà di:
∆ℰ 𝑚𝐿! 𝐿! 3,34×10! J/kg

∆ℰ = 𝑚𝑔ℎ → ℎ = = = = = 34 km
𝑚𝑔 𝑚𝑔 𝑔 9,8 m/s !
65
I processi fisici sono due: prima l’argento si riscalda fino alla temperatura di fusione, poi avviene la
fusione:
∆ℰ − 𝐿! 𝑚 ∆ℰ 𝐿!
∆ℰ = 𝑐𝑚∆𝑇 + 𝐿! 𝑚 → ∆𝑇 = = −
𝑐𝑚 𝑐𝑚 𝑐
Poiché la temperatura di fusione dell’argento è 1235 K, la temperatura iniziale è
1,15×10! J 1,05×10! J/kg

𝑇! = 𝑇! − ∆𝑇 = 1235 K − − = 303 K = 30 °C
240 J/ kg ∙ K × 0,35 kg 240 J/ kg ∙ K
66
In un primo tempo, il ghiaccio si riscalda fino a 0 °C assorbendo una quantità di calore pari a:
∆ℰ! = 𝑐𝑚∆𝑇
Poi il ghiaccio fonde, assorbendo una quantità di calore pari a:
∆ℰ! = 𝐿! 𝑚
Il calore totale assorbito è:

∆ℰ = ∆ℰ! + ∆ℰ! = 𝑚 𝑐∆𝑇 + 𝐿! =
= 0,040 kg × 2000 J/ kg ∙ K × 20 K + 3,34×10! J/m = 1,5×10! J
67
La bibita cede energia al ghiaccio; questa viene utilizzata in parte per fondere il ghiaccio e poi per
raggiungere la temperatura di equilibrio.
−𝑄!"#$%& = ∆ℰ!"#$%&' + 𝑄!"#$%&'!'( !"# !!!"##!$ !"#$
−𝑚!"!"#$ 𝑐! 𝑇! − 𝑇! = 𝑚!!!"##!$ 𝐿! + 𝑚!!!"##!$ !"#$ 𝑐! 𝑇! − 0
da cui si ricava 𝑇! :
𝑚!"!"#$ 𝑐! 𝑇! − 𝑚!!!"##!$ 𝐿!
𝑇! = =
𝑐! 𝑚!!!"##!$ + 𝑚!"!"#$
0,200 kg × 4186 J/ kg ∙ °C × 18 °C − 0,025 kg × 334×10! J/kg

= = 7,1 °C
4186 J/ kg ∙ °C × 0,025 kg + 0,200 kg
68
L’energia potenziale gravitazionale si trasforma in energia termica; 𝑚𝑔ℎ = 𝑚! 𝐿! , da cui si ricava
𝑚𝑔ℎ 0,030 kg × 9,81 m/s 2 × 35 m

𝑚! = = = 3,1×10!! kg = 0,031 g
𝐿! 334×10! J/kg
69
Per fondere 3,6 kg di ghiaccio serve una quantità di calore ∆ℰ = 𝐿! 𝑚, che viene somministrata in
501 s. La potenza è:
∆ℰ 𝐿! 𝑚 3,34×10! J/kg × 3,6 kg

𝑃= = = = 2,4 kW
∆𝑡 ∆𝑡 501 s
70
• Per produrre il ghiaccio a −18 °C bisogna raffreddare l’acqua a 0 °C, solidificarla, e infine
sottrarre altro calore al ghiaccio prodotto. I tre processi avvengono in tre intervalli di tempo uno
dopo l’altro:

𝑐! 𝑚∆𝑇! 4186 J/ kg ∙ K × 0,300 kg × 24 K
∆𝑡! = = = 250 s
𝑃 120 W
𝐿! 𝑚 3,34×10! J/kg × 0,300 kg

∆𝑡! = = = 835 s
𝑃 120 W
𝑐! 𝑚∆𝑇! 2000 J/ kg ∙ K × 0,3 kg × 18 K

∆𝑡! = = = 90 s
𝑃 120 W
Il tempo necessario a produrre il ghiaccio è:
∆𝑡!"! = ∆𝑡! + ∆𝑡! + ∆𝑡! ≅ 1175 s = 20 min
• Il grafico temperatura-tempo è:
71
Il ghiaccio deve riscaldarsi e arrivare alla temperatura di fusione prima di sciogliersi. Dal bilancio
energetico:
𝑄!"#$! + 𝑄!!!"##!$ = 0
𝑐!"#$! 𝑚!"#$! ∆𝑇!"#$! + 𝑐!!!"##!$ 𝑚!!!"##!$ ∆𝑇!!!"##!$ + 𝐿! 𝑚!!!"##!$ = 0
si ricava:
𝑐!"#$! 𝑚!"#$! ∆𝑇!"#$! 4186 J/ kg ∙ K × 1,0 kg × 100 K

𝑚!!!"##!$ = − = = 1,2 kg
𝑐!!!"##!$ ∆𝑇!!!"##!$ + 𝐿! 2000 J/ kg ∙ K × 6,5 K + 334×10! J/K
72
∆ℰ 50×10! J
𝑚= = = 2,2 kg
𝐿! 23×10! J/kg
73
• Se si calcola 𝐿! :
∆ℰ 31,5×10! J
𝐿! = = = 1,05×10! J/kg
𝑚 0,30 kg
Quindi si tratta di argento.
• La massa di oro fuso è:
∆ℰ 31,5×10! J 31,5×10! J
𝑚= = = = 0,467 kg
𝐿! 16,1 kcal/kg 16,1×10! cal/kg × 4,186 J/cal
74
Poiché ai due oggetti arriva solo il 75%, cioè i 3 4 dell’energia somministrata ∆ℰ, che quindi è
uguale ai 4 3 dell’energia usata per la fusione, l’energia da fornire per fondere lo stagno è:
4 4
∆ℰ!" = 𝐿!,!" 𝑚!" = 59,2×10! J/kg × 1,5 kg = 1,2×10! J
3 3
Mentre quella per fondere il piombo è:
4 4
∆ℰ!" = 𝐿!,!" 𝑚!" = 23×10! J/kg × 1,5 kg = 4,6×10! J
3 3
75
Il bilancio energetico:
∆ℰ!è + ∆ℰ! = 0
diventa, tenendo conto dei processi che hanno luogo (raffreddamento del tè riscaldamento del
ghiaccio, fusione del ghiaccio e riscaldamento dell’acqua):
𝑐!è 𝑚!è ∆𝑇!è + 𝑐! 𝑚! ∆𝑇! + 𝐿! 𝑚! + 𝑐! 𝑚! ∆𝑇! = 0
da cui si ricava la massa 𝑚! del ghiaccio:
𝑐!è 𝑚!è ∆𝑇!è

𝑚! = − =
𝑐! ∆𝑇! + 𝐿! + 𝑐! ∆𝑇!
J
4186 × 0,25 kg × −11,5 K
kg ∙ K
= − =
J J J
2000 × 4,0 K + 3,34×10! kg + 4186 × 8,5 K
kg ∙ K kg ∙ K
= 0,032 kg
La massa di un cubetto di ghiaccio è:
𝑚 = 𝑑𝑉 = 910 kg/m! × 8,0×10!! m! = 0,0073 kg
Quindi servono poco più di 4 cubetti.
76
Soffiando si allontanano le molecole con maggiore energia cinetica che sono uscite dal liquido,
impedendo che vi rientrino e facilitando l’uscita di altre molecole ad alta energia, favorendo così il
raffreddamento.
77
Il vento porta via le molecole d’acqua evaporate che hanno maggiore energia cinetica, impedendo il
loro ritorno allo stato liquido, e sostituendo l’aria umida con aria più secca, favorendo
l’evaporazione.
78
L’alcool evapora più facilmente dell’acqua quindi sottrae calore al corpo per evaporare, abbassando
così la temperatura superficiale della pelle.
79
𝑄 = 𝑚𝐿! = 0,260 kg × 198×10! J/kg ≅ 5,15×10! J
80
𝑄 6,8×10! J
𝑚= = = 0,023 kg
𝐿! 294×10! J/kg
81
𝑄 𝑄 4,3×10! J
𝐿! = = = = 2,1×10! J/kg
𝑚 𝑑𝑉 1020 kg/m! × 0,20×10!! m!
82
𝑚 𝑄 3,3×10! J
𝑉= = = = 4,5×10!! m! = 0,45 L
𝑑 𝑑𝐿! 860 kg/m! × 854×10! J/kg
83
Il rame si raffredda fino ad arrivare alla temperatura dell’acqua. Dal bilancio energetico dei calori
scambiati:
𝑚!" 𝑐!" ∆𝑇!" = −𝑚!! ! 𝐿!
si ottiene:
𝑚!" 𝑐!" ∆𝑇!" 0,10 kg × 385 J/ kg ∙ K × 200 K

𝑚!! ! = − = = 3,4 g
𝐿! 2258×10! J/kg
84
Il calore fornito dà luogo a quattro processi consecutivi: riscaldamento del ghiaccio fino alla
temperatura di fusione, fusione del ghiaccio, riscaldamento dell’acqua fino alla temperatura di
ebollizione, vaporizzazione dell’acqua; il calore da fornire è:
𝑄 = 𝑄!" + 𝑄! + 𝑄!! + 𝑄! = 𝑐! 𝑚∆𝑇! + 𝐿! 𝑚 + 𝑐! 𝑚∆𝑇! + 𝐿! 𝑚 = 𝑚 𝑐! ∆𝑇! + 𝐿! + 𝑐! ∆𝑇! + 𝐿! =
= 2,5 kg × 2000 J/ kg ∙ K × 6,5 K + 334×10! J/kg +
+ 4186 J/ kg ∙ K × 100 K + 2258×10! J/kg = 7,6×10! J
85
Indicando con ℰ!"! il calore totale fornito risulta:
95
𝐿! 𝑚 = ℰ
100 !"!
e
5
𝑐𝑚∆𝑇 = ℰ
100 !"!
Da queste due equazioni si ricava:

5ℰ!"! 5𝐿! 2,258×10! J/kg
∆𝑇 = = = = 64 K
100𝑐𝑚 95𝑐 19 1860 J/ kg ∙ K
Per cui la temperatura finale è di 164 °C.
86
La sottrazione di calore provoca quattro fenomeni: la condensazione del vapore, il raffreddamento
dell’acqua ottenuta fino a 0 °C, il congelamento dell’acqua, il raffreddamento del ghiaccio ottenuto.
Da:
𝑄 = −𝐿! 𝑚 − 𝑐! 𝑚∆𝑇! − 𝐿! 𝑚 − 𝑐! 𝑚∆𝑇!
si ricava la massa:
−𝑄
𝑚= =
𝐿! + 𝑐! ∆𝑇! + 𝐿! + 𝑐! ∆𝑇!
4,3×10! J
= =
J J J J
2 258 000 kg + 4186 × 100 K + 334 000 kg + 2000 × 31,5 K
kg ∙ K kg ∙ K
= 0,14 kg
87
Per raggiungere 100 °C, la sbarra cede calore pari a:
𝑄!" = 𝑐!" 𝑚!" ∆𝑇!" = 160 J/ kg ∙ K × 0,95 kg × −200 K = −30 400 J
mentre, per raggiungere 100 °C, l’acqua assorbe una quantità di calore pari a:
𝑄! = 𝑐! 𝑚! ∆𝑇! = 4186 J/ kg ∙ K × 0,10 kg × 12 K = 5023 J
Pertanto l’acqua arriva a 100 °C prima del piombo e una parte di essa, che indichiamo con 𝑚!,!" ,
evapora:
−𝑄! − 𝑄!" − 5023 J + 30 400 J

𝑚!,!" = = = 0,011 kg = 11 g
𝐿! 2 258 000 J/kg
88
• L’azoto assorbe calore per vaporizzare e poi per riscaldarsi:
𝑄!"! = 𝑄! + 𝑄! = 𝐿! 𝑚 + 𝑐𝑚∆𝑇 = 𝑚 𝐿! + 𝑐∆𝑇 =
= 30 kg × 198×10! J/kg + 1038 J/ kg ∙ K × 246 K = 1,4×10! J
• La potenza costante con cui viene fornito calore all’azoto per la vaporizzazione nell’intervallo di
tempo ∆𝑡 = 3600 s è:
𝑄! 𝐿! 𝑚 198×10! J/kg × 30 kg

𝑃= = = = 1,7 kW
∆𝑡 ∆𝑡 3600 s
per cui la durata dell’intero processo ∆𝑡!"! è:

𝑄!"! 𝑄!"!
∆𝑡!"! = = ∆𝑡 =
𝑃 𝑄!
30 kg × 198×10! J/kg + 1038 J/ kg ∙ K × 246 K
= × 3600 s ≅ 8200 s
198×10! J/kg × 30 kg
Ossia circa 2 h e 17 min.
89
Il calore necessario è:
𝑄 = 𝐿! 𝑚 = 𝐿! 𝑑𝑉 = 854×10! J/kg × 860 kg/m! × 0,30×10!! m! = 2,2×10! J
90
L’energia fornita è il prodotto tra la potenza 𝑃 e la durata ∆𝑡 del processo di riscaldamento e
vaporizzazione, e corrisponde al calore assorbito:
1
𝑃∆𝑡 = 𝑐𝑚∆𝑇 + 𝑚𝐿!
2
da cui:
1 1
𝑐∆𝑇 + 2 𝐿! 140 J/ kg ∙ °C × 334,5 °C + 2 294×10! J/kg
∆𝑡 = 𝑚 = 0,35 kg × = 680 s
𝑃 100 W
Ossia 11 min e 20 s.
91
• I kg di vapore acqueo che condensano sono:
𝑄!"! −1,8×10! J
𝑚= = = 69 kg
𝐿! + 𝑐∆𝑇 2 258 000 J/kg + 4186 J/ kg ∙ °C × −80 °C
• L’energia sottratta in un secondo vale:
−𝑄!"! 1,8×10! J
𝑃= = = −1,0 kJ/s
∆𝑡 1800 s
92
Perché con il coperchio il vapore caldo, che è prodotto durante la fase di ebollizione, non viene
disperso ma rimane a contatto con la superficie dell’acqua bollente. In questo modo viene diminuita
la dispersione di calore dall’acqua all’ambiente; il calore che non viene disperso serve all’acqua per
aumentare la propria temperatura più velocemente rispetto al caso in cui la pentola fosse scoperta.
93
Molto maggiore.
94
𝑚 8,0 g
𝑉= = = 7,7×10!! m3 = 77 L
𝑑 104,3 g/m3
A volumi inferiori il vapore condensa.

95
Dall’interpolazione lineare si ottiene:
19,9 kPa + 47,4 kPa

𝑝= = 34 kPa
2
96
• Il volume è:
1 1
𝑉 = 𝜋𝑟 ! ℎ = 𝜋 0,080 m ! × 0,40 m = 0,0040 m!
2 2
• Dall’equazione di stato dei gas perfetti ricaviamo il numero di moli:
𝑝𝑉
𝑛=
𝑅𝑇
quindi la massa del vapore acqueo è:
𝑝𝑉 4,2 kPa × 0,0040 m!

𝑚 = 𝑛× 18 g = × 18 g = × 18 g = 0,12 g
𝑅𝑇 8,315 J/ mol ∙ K × 303 K
97
La temperatura di equilibrio, dopo l’aggiunta dell’acqua a 20 °C, è:
𝑚! 𝑇! + 𝑚! 𝑇! 2,0 kg × 80 °C + 1,0 kg × 20 °C

𝑇!" = = = 60 °C
𝑚! + 𝑚! 2,0 kg + 1,0 kg
Dalla tabella risulta che a questa temperatura la pressione di vapore saturo è 20 kPa.
98
Dalla tabella si deduce che la temperatura dell’acqua presente all’inizio è 10 °C, la pressione di
vapore saturo alla fine è 4,2 kPa e quindi la temperatura finale è 30 °C. La massa dell’acqua aggiunta
si ricava dalla formula della temperatura di equilibrio:
𝑚! 𝑇! + 𝑚! 𝑇! 𝑚! 𝑇! − 𝑇!" 8,0 kg × 10 °C − 30 °C

𝑇!" = → 𝑚! = = = 3,2 kg
𝑚! + 𝑚! 𝑇!" − 𝑇! 30 °C − 80 °C
corrispondente a 3,2 L.
99
I due valori sono le coordinate di un punto corrispondente alla fase aeriforme.
100
All’interno del contenitore aumenta la pressione, mentre la temperatura non varia; il punto
corrispondente del diagramma di fase dell’acqua corrisponde allo stato liquido, quindi il ghiaccio si
scioglie.
101
Indichiamo i dati presenti nella figura con 𝑝! = 4,58 mmHg, 𝑝! = 760 mmHg, 𝑇! = 0,01 °C,
𝑇! = 0 °C.
Lungo la linea di separazione tra lo stato solido e quello liquido, la relazione tra pressione e
temperatura può essere scritta:
𝑇! − 𝑇!
𝑇= 𝑝 − 𝑝! + 𝑇!
𝑝! − 𝑝!
Sostituendo i valori si ottiene:
0,01 °C − 0 °C
𝑇= × 570 mmHg − 760 mmHg = 0,0025 °C
4,58 mmHg − 760 mmHg
102
𝑝!"# 𝑉 3 1,01×10! Pa × 1,0 m3
𝑝𝑉 = 𝑛𝑅𝑇 → 𝑇!"# = = =
𝑅𝑛 8,315 J/ mol ∙ K × 1,5 kg × 18×10!! kg/mol !!
= 437 K = 164 °C
Questa temperatura è inferiore alla temperatura critica dell’acqua, pari a 374 °C: non è quindi
possibile ottenere “gas d’acqua”.
103
La rugiada è causata dalla condensazione di parte del vapore acqueo dell’atmosfera e si forma a
temperature sopra 0 °C; la brina si forma quando la temperatura è inferiore a 0 °C.
104
In quelle ore si hanno le temperature più basse, per cui parte del vapore acqueo presente in atmosfera
condensa.
105
L’abbassamento della temperatura comporta un abbassamento della pressione di vapore saturo, con
conseguente possibile aumento dell’umidità relativa (se la quantità di vapore nell’aria non
diminuisce). Il sudore quindi evapora con maggiore difficoltà.
106
L’umidità relativa dell’aria è più alta, il sudore evapora meno e quindi il meccanismo di
termoregolazione del nostro corpo è meno efficiente.
107
L’umidità relativa è:
𝑝!"#$! 1,4 kPa

𝐻! = = = 0,61 = 61%
𝑝!" 2,3 kPa
108
𝑝!"#$!
𝐻! = → 𝑝!"#$! = 𝑝!" 𝐻! = 2,3 kPa × 0,45 = 1,0 kPa
𝑝!"
109
Dal momento che il vapore che circonda la lattina condensa, la pressione del vapore è superiore a
quella del vapore saturo a 10 °C, cioè superiore a 1,2 kPa. L’umidità relativa quindi è:
𝑝!" 10 °C 1,2 kPa

𝐻! > = = 0,29 = 29%
𝑝!" 30 °C 4,2 kPa
110
𝐻!,! = 1,1 𝐻!,! 𝑝!",! = 2,3 kPa 𝑝!",! = 4,2 kPa
La variazione relativa della pressione è:
𝑝! − 𝑝! 𝑝! 𝐻!,! 𝑝!",! 1,1𝐻!,! 𝑝!",! 1,1𝑝!",! 1,1 4,2 kPa

= −1= −1= −1= −1= − 1 = 1,0
𝑝! 𝑝! 𝐻!,! 𝑝!",! 𝐻!,! 𝑝!",! 𝑝!",! 2,3 kPa
corrispondente al 100%.
111
𝑝!,! = 2 𝑝!,! 𝑝!,! = 4,2 kPa 𝑝!,! = 2,3 kPa
La variazione relativa dell’umidità è:
𝐻!,! − 𝐻!,! 𝐻!,! 𝑝!,! 𝑝!",! 𝑝!",! 2 4,2 kPa

= −1= − 1 = 2 −1= − 1 = 2,7
𝐻!,! 𝐻!,! 𝑝!,! 𝑝!",! 𝑝!",! 2,3 kPa
corrispondente al 270%.
112
La pressione del vapore è:
𝑝!! ! = 𝐻! 𝑝! = 0,28 × 4,2 kPa = 1,2 kPa
Questa pressione è uguale a quella del vapore saturo a 10 °C. Per raggiungere questa temperatura, le
correnti d’aria devono salire di quota fino a:
150 m 150 m
∆ℎ = ∆𝑇 = × 20 °C = 3000 m
1 °C 1 °C
PROBLEMI GENERALI
1
• 𝑐𝑚 𝑇! − 𝑇! + 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! + 𝑄! = 0
𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! + 𝑄! 𝑐! 𝑚! ∆𝑇 + 𝑄!
𝑐= = =
𝑚 𝑇! − 𝑇! 𝑚∆𝑇
4186 J/ kg ∙ K × 0,22 kg × 8 K + 1000 J

= = 5,0×10! J/ kg ∙ K
0,057 kg × 292 K
• Ferro.
2
𝜆! 𝑆Δ𝑇Δ𝑡 0,20 W/ m ∙ K × 5,2 m2 × 14 K × 3600 s
𝑄! = = = 1,1×10! J
𝑑! 0,50 m
Si calcola la 𝜆 totale:
𝑑 𝑑! 𝑑!
= +
𝜆 𝜆! 𝜆!
𝑑𝜆! 𝜆! 0,70 m × 0,043 W/ m ∙ K × 0,20 W/ m ∙ K

𝜆= = =
𝑑! 𝜆! + 𝑑! 𝜆! 0,20 m × 0,20 W/ m ∙ K + 0,50 m × 0,043 W/ m ∙ K
= 9,8×10!! W/ m ∙ K
𝜆𝑆Δ𝑇Δ𝑡 0,098 W/ m ∙ K × 5,2 m2 × 14 K × 3600 s
𝑄! = = = 3,7×10! J
𝑑 0,70 m
3
∆𝑇 = 𝑇! − 𝑇! = 95 − 12 °C = 83 °C = 83 K
𝑚! = 𝑑! 𝑉! = 1,00 kg/dm3 × 5 dm3 = 5 kg
𝑄 = 𝑐! 𝑚! ∆𝑇 + 𝑐!" 𝑚!" ∆𝑇 =
= 4186 J/ kg ∙ K × 5 kg × 83 K + 897 J/ kg ∙ K × 0,800 kg × 83 K = 1,8×10! J
𝑄! = 𝑄 + 30%𝑄 = 𝑄 1 + 0,30 = 1,30 𝑄 = 1,8×10! J × 1,30 = 2×10! J

4
𝑚! = 𝑑! 𝑉! = 1,00 kg/dm3 × 0,333 dm3 = 0,333 kg
∆𝑇 = 𝑇! − 𝑇! = 36 − 8 °C = 28 °C = 28 K
𝑄 = 𝑐! 𝑚! ∆𝑇 = 4186 J/ kg ∙ K × 0,333 kg × 28 K = 3,9×10! J
5
∆ℇ = 300 cal = 300 cal × 4,186 J/cal = 1256 J
∆ℇ = ∆𝑈 = 𝑚𝑔ℎ
∆ℇ 1256 J
ℎ= = = 1,7 m
𝑚𝑔 75 kg × 9,8 m/s 2
ℎ 1,7 m
𝑛= = = 6,8 ≈ 7
∆ℎ 0,25 m
6
𝑣 = 6,0 km/h = 1,7 m/s
1 1
∆ℇ = 𝑚𝑣 ! = 80 kg × 1,7 m/s !
= 115,6 J
2 2
𝑚 = 𝑑𝑉 = 𝑑𝑆ℎ = 910 kg/m3 × 20×10!! m2 × 1,5×10!! m = 2,7×10!! kg
∆ℇ 115,6 J
∆𝑇 = = = 12 °C
𝑐𝑚 3500 J/ kg ∙ K × 2,7×10!! kg
7
𝑄! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! , assorbito, positivo
𝑄! = 𝑐!" 𝑚! 𝑇! − 𝑇! , ceduto, negativo
• 𝑄! + 𝑄! = 0
𝑚! = 𝑑! 𝑉! = 1,00 kg/dm3 × 10 dm3 = 10 kg
𝑐! 𝑚! 𝑇! + 𝑐!" 𝑚! 𝑇!
𝑇! = =
𝑐! 𝑚! + 𝑐!" 𝑚!
4186 J/ kg ∙ K × 10 kg × 25 °C + 449 J/ kg ∙ K × 3,0 kg × 215 °C
= =
4186 J/ kg ∙ K × 10 kg + 449 J/ kg ∙ K × 3,0 kg
= 31 °C
8
• L’energia necessaria è:
∆ℇ = 𝑐𝑚! ∆𝑇! + 𝑐𝑚! ∆𝑇! =
= 4186 J/ kg ∙ K × 0,500 kg × 91,7 K + 2,0 kg × 81,8 K = 8,8×10! J
• La quantità di gas metano necessario per la cottura è:

8,8×10! J
𝑚= = 1,8×10!! kg
0,50×10! J/kg
9
L’analisi dimensionale della legge di Stefan-Boltzmann fornisce:
∆ℇ 𝑚𝑙 ! 𝑡 !!
𝜎 = = = 𝑚𝑡 !! 𝑇 !!
Δ𝑡𝑆𝑇 ! 𝑙 ! 𝑡𝑇 !
10
• L’energia potenziale della molla viene interamente assorbita dall’acqua:
1 1
𝑄 = 𝑈 = 𝑘𝑠 ! = 8,4×10! N/m × 0,10 m !
= 42 J
2 2
• Quindi, l’aumento di temperatura dell’acqua sarà:
𝑄 = 𝑈 = 𝑚! 𝑐! ∆𝑇
𝑈 42 J
∆𝑇 = = = 0,0050 K
𝑚! 𝑐! 4186 J/ kg ∙ K × 2 kg
11
Gli scambi di calore avvengono solo tra il ferro e l’acqua. Il ferro cede calore e si raffredda, l’acqua
lo acquista e si riscalda. Si ha quindi:
𝑐! 𝑚! 𝑇! + 𝑐! 𝑚! 𝑇!
𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! = 𝑐! 𝑚! 𝑇! − 𝑇! → 𝑇! =
𝑐! 𝑚! + 𝑐! 𝑚!
Ricordiamo che 25 litri di acqua corrispondono a 25 kg di acqua e che il calore specifico dell’acqua è
4186 J/ kg ∙ °C , si ha:
448 J/ kg ∙ °C × 0,5 kg × 450 °C + 4186 J/ kg ∙ °C × 25 kg × 23 °C
𝑇! = = 24 °C
448 J/ kg ∙ °C × 0,5 kg + 4186 J/ kg ∙ °C × 25 kg
12
• Il calore assorbito dal calorimetro di rame vale:
𝑄! = 𝑚! 𝑐! 𝑇! − 𝑇! = 0,025 kg × 385 J/ kg ∙ K × 54 °C − 20 °C = 327 J
• I 120 ml di acqua corrispondono a una massa di 120 g. Quest’acqua cede al sistema il calore 𝑄!
pari in modulo a:
𝑄! = 𝑚! 𝑐! 𝑇! − 𝑇! = 0,12 kg × 4186 J/ kg ∙ K × 80 °C − 54 °C = 13 060 J
I 60 g di acqua già presenti nel calorimetro, quando si portano alla nuova temperatura di
equilibrio, assorbono il calore 𝑄! :
𝑄! = 𝑚! 𝑐! 𝑇! − 𝑇! = 0,06 kg × 4186 J/ kg ∙ K × 54 °C − 20 °C = 8539 J
Facendo il bilancio energetico si ottiene il calore assorbito dalla sostanza incognita:
𝑄! = 𝑄! − 𝑄! − 𝑄! = 13 060 J − 8539 J − 327 J = 4194 J
• Il calore specifico della sostanza incognita vale:
𝑄! 4194 J
𝑐! = = = 1234 J/ kg ∙ K
𝑚! 𝑇! − 𝑇! 0,1 kg × 54 °C − 20 °C
13
Volume del singolo cilindro:
𝑉! 1350×10!! m3
𝑉! = = = 337,5×10!! m3
4 4
𝑉! = 10%𝑉! = 0,10 × 337,5×10!! m3 = 33,75×10!! m3
∆𝐸! = 𝑚! 𝑃! = 𝑉! 𝑑𝑃! = 33,75×10!! m3 × 700 kg/m3 × 44,0×10! J/kg = 1,03×10! J
14
• Il calore che si propaga in 3,0 minuti vale:
Δ𝑇 120 − 0 °C
𝑄 = 𝜆𝑆∆𝑡 = 60 W/ m ∙ K × 0,10×0,12 m2 × 3×60 s × =
𝑑 1,5 m
= 1,0×10! J
• La rapidità con cui il calore si trasferisce sulla barra:
Δ𝑇
𝑄 = 𝜆𝑆∆𝑡 →
𝑑
𝑄 Δ𝑇 1,2×10! − 0 °C
= 𝜆𝑆 = 60 W/ m ∙ K × 10×12 cm2 × = 58 J/s
∆𝑡 𝑑 1,5 m
15
𝑐! 𝑚! 𝑇! + 𝑐! 𝑚! 𝑇!
𝑇! = →
𝑐! 𝑚! + 𝑐! 𝑚!
𝑚! 𝑇! − 𝑇! 0,300 kg 25 °C − 15 °C

𝑐! = 𝑐! = 4186 J/ kg ∙ K × × =
𝑚! 𝑇! − 𝑇! 5 0,090 85 °C − 25 °C
= 4,7×10! J/ kg ∙ K
16
• L’energia che passa attraverso il primo vetro è:
𝜆! 𝑆∆𝑇Δ𝑡 0,93 W/ m ∙ K × 0,6×1,3 m2 × 8,1 K × 3600 s

𝑄! = = = 1,8×10! J
𝑑 1,2×10!! m
• Dal problema modello del paragrafo 5, per i blocchi in serie si ha:
𝑑 𝑑! 𝑑!
= +
𝜆 𝜆! 𝜆!
Sostituendo:
2,8×10!! m 2 0,8×10!! m 1,2×10!! m

= +
𝜆 0,93 W/ m ∙ K 0,02 W/ m ∙ K
𝜆 = 0,045 W/ m ∙ K
Allora, l’energia che attraversa il doppio vetro a camera vale:
𝜆𝑆∆𝑇Δ𝑡 0,045 W/ m ∙ K × 0,6×1,3 m2 × 8,1 K × 3600 s

𝑄! = = = 3,6×10! J
𝑑 2,8×10!! m
• Il risparmio energetico percentuale è:
∆𝑄 1,8×10! J − 0,036×10! J
𝑅= = = 0,98 = 98%
𝑄! 1,8×10! J
17
• Per ottenere la temperatura raggiunta dall’aria, considerata gas perfetto in una trasformazione
isobara:
𝑃𝑉! = 𝑛𝑅𝑇!
𝑃𝑉! = 𝑛𝑅𝑇!
si divide membro a membro e si ricava 𝑇! :
𝑉! 𝑇! 𝐴! ℎ! ℎ! 0,345 m × 296 K
𝑇! = = 𝑇! = 𝑇! = = 319 K
𝑉! 𝐴! ℎ! ℎ! 0,320 m
Per calcolare l’energia assorbita dall’aria occorre ricavare la massa:

!
0,400
3
𝑚! = 𝑑! 𝑉! = 𝑑! ∆𝑉 = 𝑑! 𝐴! ℎ! = 1,23 kg/m ×𝜋 m × 0,320 m = 0,0495 kg
2
Quindi:
∆𝐸 = 𝑐! 𝑚! ∆𝑇 = 1005 J/ kg ∙ K × 0,0495 kg × 319 K − 296 K = 1,14×10! J
• Il tempo di esposizione al Sole sarà:
𝑘! = costante solare al suolo = 1367 W/m2 × 0,45 = 6,2×10! W/m2
∆𝐸 1,14×10! J
∆𝑡 = = = 15 s
𝑘! 𝑆 6,2×10! W/m2 ×𝜋 0,20 m !
18
• Prima si deve trovare la temperatura di equilibrio e poi determinare i valori dei diametri della
sfera e dell’anello a tale temperatura
𝑐! 𝑚! 𝑇! + 𝑐! 𝑚! 𝑇!
𝑇! =
𝑐! 𝑚! + 𝑐! 𝑚!
880 J/ kg ∙ K × 12,3 kg × 453 K + 387 J/ kg ∙ K × 13,5 kg × 283 K
𝑇! = =
880 J/ kg ∙ K × 12,3 kg + 387 J/ kg ∙ K × 13,5 kg
= 397,7 K
A questa temperatura, il diametro d della sfera vale:
𝑑 = 𝑑! 1 + 𝜆Δ𝑇 = 15,00 cm × 1 + 23×10!! K -‐1 × 55,30 K = 14,98 cm
mentre quello dell’anello, d’, è
𝑑 = 𝑑!! 1 + 𝜆Δ𝑇 = 14,98 cm × 1 + 17×10!! K -‐1 × 114,7 K = 15,01 cm
Quindi la sfera riesce a passare attraverso l’anello.
• Se i due metalli fossero scambiati, la sfera non riuscirebbe a passare, perché il coefficiente di
dilatazione termica del rame è numericamente inferiore a quello dell’alluminio.
19
• L’intero uovo deve raggiungere la temperatura di coagulazione. L’aumento di temperatura deve
essere quindi pari a:
Δ𝑇 = 65 − 4 °C = 61 °C
La minima quantità di energia necessaria da fornire all’uovo per coagularlo è 𝑄 = 𝑑𝑉𝑐Δ𝑇, dove
𝑉 = 4/3𝜋𝑅! è il volume dell’uovo considerato sferico. Quindi
4𝜋𝑅!
𝑄=𝑑 𝑐𝛥𝑇 = 16 768 J
3
• La legge di Fourier semplificata ci permette di calcolare il flusso di calore nell’uovo per unità di
tempo e di superficie. Consideriamo 𝑇! = 100 °C (temperatura di ebollizione dell’acqua) e
scegliamo come lunghezza tipica Δ𝑟 = 𝑅, dove 𝑅 è il raggio dell’uovo. Quindi:
𝑇! − 𝑇!
𝐽=𝜅 = 2458 W/m2
𝑅
• Il calore è trasferito dall’acqua bollente all’uovo attraverso la superficie dell’uovo. Quindi la

potenza termica vale:
𝑃 = 4𝜋𝑅! 𝐽 = 4𝜋𝜅𝑅 𝑇! − 𝑇! ≈ 19 W
• Dalla potenza termica possiamo stimare il tempo richiesto affinché la quantità necessaria di
calore per fare diventare sodo l’uovo fluisca dalla superficie fino al centro:
𝑄 16 768 J
𝜏= = = 883 s ≈ 15 min
𝑃 19 W
20
• In questo caso la differenza di temperatura ∆𝑇 è uguale per le due sbarre, mentre per quanto
riguarda i flussi di calore è
𝑄 𝑄! 𝑄!
= +
∆𝑡 ∆𝑡 ∆𝑡
Quindi:
Δ𝑇 Δ𝑇 Δ𝑇
𝜆𝑆 = 𝜆!" 𝑆 + 𝜆!" 𝑆
𝑑 𝑑 𝑑
• Semplificando le quantità costanti d, S e Δ𝑇, si ricava che per due o più barre in parallelo il
coefficiente di conducibilità termica è la somma dei singoli coefficienti: 𝜆 = 𝜆!" + 𝜆!" .
Quindi 𝜆 = 240 W/ m ∙ K + 400 W/ m ∙ K = 640 W/ m ∙ K .
• Per avere un coefficiente minore di 500 W/ m ∙ K bisogna inserire, ad esempio, ferro.
TEST
1 C
2 C
3 A
4 C
5 C
6 B
7 C
8 A
9 B
10 B
11 C
12 C
13 B
14 B; D
15 A
16 A
17 D
18 A
19 A
20 B
21 E
22 B

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Amaldi, L’Amaldi per i licei scientifici.

blu CAPITOLO 10 • IL CALORE E I CAMBIAMENTI DI STATO

PROBLEMI DI PARAGRAFO

𝐶 = 𝑚𝑐 = 2,0 kg × 2,4×10! J/ kg ∙ °C = 4,8×10! J/°C

Si tratta quindi di argento.

∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇 = 4186 J/ kg ∙ K × 1,0 kg × 0,50 K = 2093 J

L’energia potenziale elastica dissipata determina un aumento di temperatura:

𝑇! = 𝑇! + ∆𝑇 = 12 + 0,94 °C = 13 °C

• La temperatura finale si raggiunge dopo:

𝑐! 𝑚! 𝑡! − 𝑡! 4186 J/ kg ∙ K × 0,05 kg × − 20 °C

• 𝑄! e 𝑄! > 0; 𝑄! < 0

70,0 J/K × 20,0 °C

235 J/ kg ∙ K × 0,08 kg × 368,0 K

= 305,4 K = 32,4 °C

0,50 kg × 40 °C − 56 °C + 20 °C

𝑐! 𝑚! + 𝑚! 𝑇! − 𝑇! 4186 J/ kg ∙ K × 0,308 kg × 3 °C

• La temperatura di equilibrio vale:

= 1,00×10! J/ kg ∙ K × 1,29 kg/m3 × 12,3 m2 × 3,00 m × 6,5 K

• Per riscaldare pareti, soffitto e pavimento:

Quindi l’energia per riscaldare il cemento è

Il volume di metano allora sarà:

𝑄 = 𝑐𝑚∆𝑇 = 387 J/ kg ∙ K × 0,235 kg × 45 °C = 4,1×10! J

Considerando l’efficienza del bruciatore, il calore che deve essere prodotto è:

𝑆 𝑇! − 𝑇! Δ𝑡 80 W/ m ∙ K × 2,0 m2 × 225 K × 600 s

• Se la lastra fosse spessa il doppio passerebbero:

𝑆 𝑇! − 𝑇! Δ𝑡 80 W/ m ∙ K × 2,0 m2 × 225 K × 600 s

𝑄𝑑 125 000 J × 0,050 m

𝜆𝑆∆𝑇 Δ𝑡 400 W/ m ∙ K × 2350×10!! m2 × 23 K × 60 s

Quindi il raggio della sbarra e il diametro sono:

Quindi 𝑇! = 𝑇! + ∆𝑇! = 12,3 + 356 °C = 368 °C

2 𝜆!" 𝜆!" 2 400 W/ m ∙ K × 430 W/ m ∙ K

∆ℇ! = ∆𝑡𝑧𝑒! 𝑆𝑇 ! = 60 s × 5,67×10!! J/ s ∙ m2 ∙ K 4 × 1 × 3,2 m2 × 318 K !

• Se la macchina fosse bianca irradierebbe:

∆ℇ! = ∆𝑡𝑧𝑒! 𝑆𝑇 ! = 27 kcal × 0,4 = 11 kcal

• Con questa temperatura il colore della resistenza sarà rosso.

• Il rapporto tra le energie sarà:

∆𝐸 = 𝑃!"#$ ∆𝑡 = 100 W × 3600 s = 3,6×10! J

Quindi il diametro del filo sarà di 0,7×10!! m.

∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇 = 385 J/ kg ∙ K × 5,0 kg × 30 K = 5,8×10! J

Dato che ∆ℇ = 𝐼! Δ𝑡𝑆, l’intervallo di tempo necessario è:

𝑚! = 𝑑! 𝑉! = 1,00 kg/dm3 × 157 dm3 = 157 kg

𝑘 = 0,45 × 1367 W/m2 = 6,20×10! W/m2

L’energia assorbita dall’acqua della piscina in 1 h è:

∆ℇ = 𝑘Δ𝑡𝑆 = 𝜋 6,20×10! W/m2 × 3600 s × 0,50 m !

Quindi si applica ∆ℇ = 𝑐𝑚∆𝑇:

𝑚 = 𝑑! 𝑉 = 1,0 kg/dm3 × 30 dm3 = 30 kg

Questo è il calore latente del piombo.

La sua temperatura di fusione è 601 K.

∆ℰ = 𝑚𝐿! = 0,070 kg × 3,34×10! J/kg = 2,3×10! J

∆ℰ 𝑚𝐿! 𝐿! 3,34×10! J/kg

Poiché la temperatura di fusione dell’argento è 1235 K, la temperatura iniziale è

1,15×10! J 1,05×10! J/kg

Il calore totale assorbito è:

−𝑄!"#$%& = ∆ℰ!"#$%&' + 𝑄!"#$%&'!'( !"# !!!"##!$ !"#$

−𝑚!"!"#$ 𝑐! 𝑇! − 𝑇! = 𝑚!!!"##!$ 𝐿! + 𝑚!!!"##!$ !"#$ 𝑐! 𝑇! − 0

0,200 kg × 4186 J/ kg ∙ °C × 18 °C − 0,025 kg × 334×10! J/kg

𝑚𝑔ℎ 0,030 kg × 9,81 m/s 2 × 35 m

∆ℰ 𝐿! 𝑚 3,34×10! J/kg × 3,6 kg

𝐿! 𝑚 3,34×10! J/kg × 0,300 kg

𝑐! 𝑚∆𝑇! 2000 J/ kg ∙ K × 0,3 kg × 18 K

Il tempo necessario a produrre il ghiaccio è:

∆𝑡!"! = ∆𝑡! + ∆𝑡! + ∆𝑡! ≅ 1175 s = 20 min

𝑐!"#$! 𝑚!"#$! ∆𝑇!"#$! + 𝑐!!!"##!$ 𝑚!!!"##!$ ∆𝑇!!!"##!$ + 𝐿! 𝑚!!!"##!$ = 0