Compras y gestión de inventarios.

Juan Cerda.

Introducción a la logística.

Instituto IACC

25/08/2019.
 Desarrollo

1 - Comente la siguiente frase: La administración de compras es solo la parte práctica del

papeleo formal, no añade valor al proceso y por ello una vez controlada y optimizada debe

ser secundaria. Por eso los procesos administrativos de compras en la empresa se deben

controlar y optimizar y así aseguramos la buena gestión de compras.

R: la administración de compras si aporta valor al proceso puesto que hoy en día es más

complejo e importante el proceso de compras, ya que no se remite solo a comparar precios para

seleccionar un proveedor, si no que involucra criterios que van mas allá de cálculos básicos,

como precio, calidad y la capacidad de entrega rápida, considerando los siguientes aspectos:

- COSTO TOTAL: considera el precio del producto más todos los costos asociados.

- CALIDAD TOTAL: lo importante más allá del precio más bajo es el costo competitivo

con una buena calidad que sea acorde con su precio, para esto se debe evaluar las

características del insumo del producto.

- SERVICIO PRESTADO: velocidad de entrega, confiabilidad, costo del transporte,

frecuencia o flexibilidad de entrega, capacidad tecnológica, responsabilidad medio

ambiental y social, salud financiera, estrategia organizacional, , facilidades de pago,

servicio post venta y técnico, localización, reputación, descuentos, seguros, garantías,

capacidad productiva, tamaño y experiencia.

En resumen una buena gestión efectiva de compras, permite maximizar los recursos de la

empresa, aumentar la eficiencia de los procesos y obtener mejores ganancias y rentabilidad en el

negocio.
- analice el modelo de gestión de compras de su empresa u otro conocido por usted y

refiérase a las ventajas y desventajas de este.

R: en este caso me referiré a la empresa en la que trabajo actualmente, donde según lo que

podido apreciar ocupan un modelo mixto en relación al material de esta semana y tiene ventajas

y desventajas como por ejemplo:

Ventajas:

- Se aprovechan los descuentos por volúmenes de compra de ciertos insumos comunes para

todas las áreas como por ejemplo, insumos de oficina.

- Se descentraliza la parte técnica para compras mas especificas de cada área.

- Se agiliza la compra en caso de urgencia.

Desventajas:

- Aumentan las reuniones para coordinar las políticas de compra ocupando tiempo

adicional.

- Se tiene un presupuesto limitado de compras por área.

- Se generan reportes mensuales para rendir los gastos incurridos en el periodo.

2 - “El Global Sourcing debiera ser aplicado por todas las empresas que quieren sobrevivir

en el contexto económico actual.”

 ¿Cuáles son los beneficios que el global sourcing puede aportar a la gestión efectiva de

inventarios?

R:

- las empresas no se limitan a tener solo proveedores locales, lo cual les permite obtener

los insumos necesarios para la producción de sus productos evitando quiebres tanto en el

stock como en la producción.

 - Se garantiza el cumplimiento de entrega de pedidos en los tiempos de producción y

entrega a los distintos clientes objetivos.

- Se accede a productos con nuevas tecnologías y diseños innovadores para los procesos de

producción de la empresa.

- Se aprovecha los costos bajos de la fuerza laboral calificada, materia prima barata,

reducción de impuestos y aranceles comerciales.

¿El global sourcing es vital para una empresa que quiera competir en el extranjero?

R: en este mundo cada vez más globalizado y competitivo la supervivencia de una compañía

debe disponer de una estrategia de compras internacionales, que constituye en un factor clave de

competitividad para las empresas que buscan la globalización y expansión de sus productos en

los mercados internacionales y ser una alternativa real en lo competitivo del mercado mundial.

3 - A partir del siguiente artículo: ¿Cuál es la importancia del pronóstico y la planeación de

la demanda en épocas de crisis?, comente la importancia de planificar la demanda y

ejemplifique el método de pronóstico de la demanda usado por su empresa u otro conocido

por usted.

R: Creo que la importancia principal es utilizar esta herramienta que cobra gran importancia en

tiempos de crisis, ya que las empresas deben racionalizar y optimizar la utilización de los

recursos para poder salir a flote o bien perdurar en el tiempo, de esto dependerá la subsistencia

de la empresa para pasar la crisis.

- En el caso de la empresa donde trabajo se realiza un pronóstico para maximizar y obtener

los datos más exactos posibles, esto sumado a una buena planeación de la demanda

permite a la empresa controlar los costos totales de la cadena de suministros, en la

racionalización de cuanto es lo que debemos comprar y cuanto debemos producir, sin

 embargo y según los datos obtenidos en el pronóstico basado en los datos estadísticos

históricos no se ha reducido el portafolio de productos y servicios, ya que se trata de un

producto de primera necesidad (gas licuado de petróleo), pensando en la crisis actual del

virus del Covid-19. El análisis de registros históricos es el método ocupado por la

empresa.

ej: se ocupa el método “Análisis de registro histórico” la estadística de venta de años

anteriores, si el año pasado se vendió un 20% más que el año anterior, para el mes

siguiente de este año no debería ser menos, lo que se busca es que sea igual o mayor, para

esto se implementan promociones y descuentos, estrategias de marketing y se proyecta

una venta en torno al 40% más que otros años como objetivo.

4 - Juanito comercializa helados y vende diariamente 100 unidades. El costo de orden es de

$120, el costo de manejo del inventario por unidad anual es de $75, el plazo de entrega de

su proveedor es de 7 días y el plazo de entrega con retraso es de 11 días. Por otro lado, La

demanda anual es de 20.000 unidades y su año laboral es de 365 días. Calcule:

Datos:

Demanda anual = 20000

Días de actividad = 365 días /año.
Plazo de entrega proveedores = 7 dias.
Plazo de entrega con retraso = 11 dias.
Plazo máximo de entrega = 11 días +7 días = 18 días.

a) Stock de seguridad.

Según la fórmula nuestro stock de seguridad es de 605 unidades.

𝑺𝑺 = (𝑷𝒎𝒆 − 𝑷𝒆) ∗ 𝑫m

Stock de Seguridad (SS) = 605 Unidades de stock de seguridad.

 dias retraso= 11 dias
Consumo diario= 20000/365 = 55 unidades diarias
Stock de seguridad= retraso *consumo diario.
11*55= 605 unidades de stock de seguridad

b) Punto de pedido.

Según la fórmula nuestro punto de pedido es de 990 unidades

(PP) Punto de Pedido = 990

unidades  
PP=SS+(Pe*Dm)  
stock de seguridad: 605 Uni
7*55 = 385 + 605 = 990 unidades para hacer un nuevo
Consumo plazo de entrega: pedido al proveedor.

c) Nivel de pedido.

Según la fórmula nuestro nivel de pedido es de 5 pedidos al año, en este caso se agrego el año

completo puesto que su año laboral es de 365 días.

Nivel de Pedido N=√55* 75*365 = 1227

  2*120 =240
Nivel de Pedido = 5 pedidos.  

d) Número óptimo de unidades por lote económico.

Según la fórmula dada nuestro número óptimo de unidades es de 253 unidades por lote.

2∗20000∗120
Q¿ = √ =¿253 unidades.
75
 e) Número de órdenes.

Según la fórmula dada nuestro número de órdenes es de 79 número de ordenes por año.

D 20000
N= = = 79 numero de ordenes por año.
Q¿ 253

f) Tiempo transcurrido entre órdenes

Según la fórmula dada nuestro tiempo transcurrido entre ordenes es de 5 días.

numero de dias laborales 365

N= = =5 dias entre ordenes .
N 79

g) Costo total anual del inventario

Según la fórmula dada, el costo total anual del inventario es de $ 18973 pesos.

D Q 20000 253
TC= S + H= 120+ 75=9486+9487=$ 18973
Q 2 253 2
 Bibliografía

IACC (2018). Compras y gestión de inventarios. Introducción a la Logística. Semana 3.

Recursos adicionales semana 3.