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Colesterol:
Orientações:
► Mastigue bem e coma devagar;
► Faça refeições fracionadas, em pequenos volumes, várias vezes ao dia (5 a 6
refeições);
► Aumente o consumo de líquidos;
► Substituir o açúcar por adoçante e use com moderação;
► Inclua fibras na alimentação: cereais matinais sem açúcar, verduras, frutas,
legumes e leguminosas;
► Controlar o consumo de bolos, tortas, chocolates, doces, pães recheados, massas,
biscoitos recheados, etc.
► Diminuir o consumo de doces concentrados em margarina ou manteiga, como doce
de leite, cocada, sonhos e muitos cremosos.
► Diminuir o consumo de refrigerantes, sucos artificiais já adoçados;
► Troque as carnes gordurosas (contra filé, picanha) e os embutidos (lingüiça,
salsicha, salame, mortadela) por carnes magras (bovina, frango, peixe);
► Não consuma a gordura da carne e nem a pele das aves;
► Evite as frituras, prefira os alimentos cozidos, assados, grelhados ou no vapor;
► Substitua o leite integral pelo desnatado, evite queijos gordurosos (prato,
mussarela, parmesão, provolone), prefira os desnatados, como ricota, cottage e
iogurtes desnatados e evite creme de leite, manteiga e chantilly.
► Evite sanduíches, hambúrgueres, cachorro quente, pastéis, coxinha, quibes, pizzas,
preferindo lanches ou pizzas, com carnes brancas e vegetais.
► Evite alimentos que contenham este tipo de gordura como: feijoada, empadas,
croissants, massa folhada, etc;
► Elabore sua refeição bem colorida e variada. Coloque no seu prato alimentos de
várias cores e sabores.
► Pratique atividade com a orientação de um profissional.