ESCUELA VÍCTOR DURÁN PÉREZ E- 120

DIRECCIÓN: MANUEL RODRÍGUEZ 763

FONO: 452811641
COLLIPULLI

GUIA CIENCIAS NATURALES 8° AÑO BASICO

Nombre:__________________________________ Curso:8°AyB Fecha:

Objetivo de Aprendizaje: Conocer importancia del etiquetado de información

nutricional.
Identificar las principales características y funciones en el organismo por el consumo de
alimentos
I.-Marca con una X la letra de la alternativa correcta:
1,- Los nutrientes se clasifican en dos: (2pts)
a) Proteínas y lípidos
b) Carbohidratos y proteínas
c) Orgánicos e inorgánicos.
2.- ¿Donde encontramos los minerales? (2pts)
a) Queso, pescado, huevos, carne, plátanos y sal.
B) Huevos, queso y pescado.
c) Carne, plátanos y sal.
3.- Uno de los objetivos de rotulación y etiquetado nutricional de los
alimentos son: (2pts)
a) Ayudar al consumidor a la selección de los alimentos.
b) Precauciones y advertencias.
C) Reacciones adversas.
4.- La información que deben tener los alimentos que se comercializan son:
(2pts)
a) Fecha de elaboración, fecha de vencimiento, fecha mínima de duración, todos
los ingredientes y aditivos que comprenden los productos e información
nutricional.
b) Fecha de elaboración, fecha de vencimiento y fecha mínima de duración.
c) Fecha de elaboración y fecha de vencimiento.
II.-Responde V o F según corresponda. (3pts cada respuesta correcta)
____ El agua es un mineral orgánico.
____ Los carbohidratos son minerales inorgánicos.
____ Incentivar a la industria a mejorar la calidad de sus productos es un objetivo
de rotulación y etiquetado los alimentos.
____ Los ingredientes son sustancias, aditivos que se emplean en la fabricación
de alimentos.

III.- Defina los siguientes conceptos: (2pts cada una)

Carbohidratos:__________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________

Lípidos: ________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________

Proteínas: ______________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________

IV,-El sobrepeso en adultos es mayor que en niños, debido, entre otras cosas, a
que los adultos son mucho más sedentarios. ¿Crees, por tanto, que el deporte
tiene una importancia más allá de la entretención?, ¿por qué?(4 pts)