Sunteți pe pagina 1din 1

Bibliografie

Tema: Prelucrarea si valorificarea fructelor si legumelor

1. ANA, Alexandru C. and CROITOR, Nicoleta. Tehnologia păstrării legumelor și


fructelor /. Galați: Editura Fundației Universitare “Dunărea de Jos” din Galați, 2004. Științe
inginerești (EFUDJ, Galați). ISBN 973-627-118-8. III 17243

2. SEGAL, Brad C. Tehnologia conservării fructelor și legumelor. București, [no date].


664.8/S41

3. ANA, Alexandru C. and CROITOR, Nicoleta. Prelucrarea legumelor și fructelor în


industria conservelor: [curs] /. Brăila: Evrika, 2000. ISBN 973-8052-19-X. III 15192

Resurse electronice

1.Marin_Andreea_Lavinia-rez.pdf [online]. [Accessed 26 June 2020]. Available from:


https://www.unitbv.ro/documente/cercetare/doctorat-postdoctorat/sustinere-teza/2012/marin-
andreea/Marin_Andreea_Lavinia-rez.pdf

2.Cresterea-gradului-de-valorificare-a-legumelor-si-fructelor-prin-prelucrare-succesiva-
complementara.pdf [online]. [Accessed 26 June 2020]. Available from:
http://www.uscatoare.ro/wp-content/uploads/2014/05/Cresterea-gradului-de-valorificare-a-
legumelor-si-fructelor-prin-prelucrare-succesiva-complementara.pdf

3. Afis-prevenire-contraventii-valorificare-legume-fructe.pdf [online]. [Accessed 26 June 2020].


Available from: http://www.damb.ro/continut/uploads/2018/03/Afis-prevenire-contraventii-
valorificare-legume-fructe.pdf

4.ADER-1611-faza-1.pdf [online]. [Accessed 26 June 2020]. Available from:


http://www.madr.gov.ro/attachments/article/246/ADER-1611-faza-1.pdf

5.Produsele Horticole, Calitate si Pastrare | Виленка Т - Academia.edu. [online].


[Accessed 26 June 2020]. Available from:
https://www.academia.edu/39201915/Produsele_Horticole_Calitate_si_Pastrare

6. PRODUCEREA ŞI VALORIFICAREA LEGUMELOR ŞI A FRUCTEL.pdf [online].


[Accessed 26 June 2020]. Available from:
http://www.damb.ro/continut/uploads/2018/03/Prevenirea-contraventiilor-in-domeniul-
producerii-si-valorificarii-legumelor-si-fructelor.pdf

26.06.2020 Întocmit:

Bibliotecar, Crăciun Ana