UNIVERSIDAD UTE

CARRERA: Ingeniería Industrial y de Procesos

Nivel: Cuarto “A”

Asignatura: Ergonomía

Estudiante: Jonathan Herrería

Docente: Ing. Julio Pambabay

Tema: Tablas de Índice de Masa Corporal Poblacional

OBESIDAD Y SOBREPESO

DATOS Y CIFRAS

• Desde 1975, la obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo.

• En 2016, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso, de
los cuales, más de 650 millones eran obesos.
• En 2016, el 39% de las personas adultas de 18 o más años tenían sobrepeso, y el
13% eran obesas.
• La mayoría de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad
se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal.
• En 2016, 41 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso o eran
obesos.
• En 2016 había más de 340 millones de niños y adolescentes (de 5 a 19 años) con
sobrepeso u obesidad.
• La obesidad puede prevenirse.

¿Qué son el sobrepeso y la obesidad?

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa

que puede ser perjudicial para la salud.

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la

talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos.
Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros
(kg/m2).
Adultos

En el caso de los adultos, la OMS define el sobrepeso y la obesidad como se indica a

continuación:

• sobrepeso: IMC igual o superior a 25.

• obesidad: IMC igual o superior a 30.

El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, pues
es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay
que considerarla como un valor aproximado porque puede no corresponderse con el mismo
nivel de grosor en diferentes personas.

En el caso de los niños, es necesario tener en cuenta la edad al definir el sobrepeso y la

obesidad. (OMS, 2018)

OBESIDAD Y SOBREPESO EN POBLACIÓN ADULTA

La obesidad está considerada como uno de los principales factores de riesgo de un buen
número de condiciones crónicas y problemas de salud, incluyendo la enfermedad coronaria
y cerebrovascular, la diabetes mellitus, la hipertensión arterial y algunos tipos de cáncer.

Según los datos de la Encuesta Europea de Salud en España 2014, la obesidad afecta al
16,9% de la población de 18 y más años (17,1% de los hombres y 16,7% de las mujeres).
Si consideramos también el sobrepeso, un 52,7% de la población de 18 o más años padece
obesidad o sobrepeso. En el sobrepeso son importantes las diferencias por sexo,
presentándose con mayor frecuencia en hombres (44%) que en mujeres (28%).

Desde 198711, la obesidad sigue una línea ascendente en ambos sexos, más marcada en
hombres que en mujeres. Mientras que en 1987 el 7,4% de la población de 18 y más años
tenía un índice de masa corporal igual o superior a 30 kg/m2 (límite para considerar
obesidad), en 2011 este porcentaje superó el 17%. En 2014, por primera vez no se observa
un incremento en la prevalencia declarada de obesidad en España.

La frecuencia de obesidad presenta un gradiente inverso según el nivel de estudios. En

2014, mientras que el 26,4% de la población adulta con educación primaria o inferior era
obesa, ese porcentaje era del 17,9% y del 12,2% en los sujetos con educación secundaria
de primer y segundo ciclo respectivamente, y del 8,7% en los de estudios universitarios.
Este gradiente se viene observando continuadamente, sin que las diferencias se hayan
reducido. (Ministerio de sanidad, 2018)
Niños menores de 5 años

En el caso de los niños menores de 5 años:

• el sobrepeso es el peso para la estatura con más de dos desviaciones típicas por
encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS;
y
• la obesidad es el peso para la estatura con más de tres desviaciones típicas por
encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS.

Niños de 5 a 19 años

En el caso de los niños de 5 a 19 años, el sobrepeso y la obesidad se definen de la siguiente

manera:

• el sobrepeso es el IMC para la edad con más de una desviación típica por encima
de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS, y
• la obesidad es mayor que dos desviaciones típicas por encima de la mediana
establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS. (OMS, 2018)

TABLAS

A continuación encontramos las tablas del Índice de masa corporal poblacional, las mismas
que son tomadas de los estudios realizados por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales
e Igualdad del Gobierno de España con la colaboración del Instituto Nacional de
Estadísticas de España. (Estadisticas, 2018)

Para la elaboración de estas tablas se realiza tomando algunos atributos como son
población adulta y población infantil, de igual manera se toma en cuenta el sexo y la edad
de un total de una muestra de 100 personas y otros criterios que se pueden evidenciar en
las tablas que a continuación se muestra.
 CONCLUSIONES

• El índice de masa corporal no depende únicamente de dos datos que comúnmente

se tomas como es (IMC= peso / estatura al cuadrado), también depende de la edad,
el sexo, el lugar de residencia, datos que son relevantes para identificar de una
manera adecuada el IMC.
• Según los estudios realizados por el Instituto de Sanidad, Servicios Sociales e
Igualdad, la obesidad ha ido incrementado a nivel mundial debido al sedentarismo y
los malos hábitos alimenticios.
• Es importante tener en cuenta este tipo de estudios para poder aplicarlos si nos
encontramos trabajando en una organización, ya que este tipo de criterios nos
pueden ser útiles para ubicar al personal en los puestos de trabajo adecuado.

BIBLIOGRAFÍA

Estadisticas, I. N. (10 de 2018). Indice de Masa Corporal por masa corporal. Obtenido de
Instituto Nacional de Estadisticas:
https://www.ine.es/buscar/searchResults.do?searchType=DEF_SEARCH&tipoDocu
mento=&searchString=Indice+de+masa+corporal&SearchButton=Buscar
Ministerio de sanidad, c. y. (2018). Habitos de Vida. Obtenido de Ministerio de sanidad,
consumo y bienestar social:
http://www.mscbs.gob.es/estadEstudios/estadisticas/sisInfSanSNS/tablasEstadistic
as/InfAnualSNS2017/2_CAP_17.pdf
OMS. (16 de 02 de 2018). Obesidad y sobrepeso. Obtenido de Organización Mundial de
la Salud: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-
overweight