Sunteți pe pagina 1din 34

Prajitura ungureasca cu miere

Reteta este de la bunicutza mea draga,o mare gospodina,desi nu mai este de mult timp
printre noi, eu imi aduc aminte cu mare placere de prajiturelele si bunataturile care le
facea...

Ingrediente pt. foi:


50 gr unt
2 oua
100 gr zahar pudra
1 lingura miere
1 lingurita de bicarbonat stins cu zeama de la o lamaie
4 linguri lapte
500 gr faina

Din toate acestea se obtine o coca din care se coc 3-4 foi (eu intotdeauna am facut doar
3,folosesc o tava mai mare si nu imi ies 4) pe dosul tavii in cuptorul preincalzit. Se coc 5-
10 minute pana se auresc deasupra.

Crema:
300 ml lapte+ 2 linguri zahar - se fierb impreuna.
200 ml lapte+ 6 linguri faina - se pun intr-un alt castron si se amesteca pana se dizolva
faina.
Apoi se adauga peste laptele de pe foc,putin cate putin si se amesteca cu grija sa nu se
faca cocoloase.Se face ca si o ciulama.Se ia de pe foc si se lasa la racit.
300 gr unt(sau margarina)+ 300 gr zahar pudra - se freaca untul cu zaharul si cand este
racita "ciulamaua" de faina se adauga cu lingura cate putin pana se formeaza o crema
pufoasa.

Se imparte in doua crema ,o parte se amesteca cu esenta de vanilie,iar cealalta jumate cu


cacao si esenta de rom.

Asamblare: foaie+ crema vanilie+foaie+ crema cacao+ foaie

Se poate face si o glazura pt cine prefera,eu am lasat-o asa ,cu zahar pudra,ca ne place
mai mult,:)
Prajitura Nu-ma-uita

Blat cacao: 4 oua, 4 linguri zahar, 30g faina, 10g cacao, 1 lingurita rasa praf de
copt
Se coace la 175-180°C pentru aprox. 15 minute, in tava tapetata, in cuptorul
preincalzit.

Blat simplu: 4 oua, 4 linguri zahar, 40g faina, 1 lingurita rasa praf de copt,
vanilie
Si acesta se coace pentru aprox. 15 minute la 175-180°C, in tava tapetata.

Blat bezea: 6 albusuri, 1 1/2 cana zahar pudra, 100g alune prajite si macinate
Se bat bine albusurile cu zaharul, adaugat treptat. Se pun si alunele si se amesteca usor de
jos in sus. Se coace pe fundul tavii (pe hartie de copt), la foc mic, aprox. 100°C, pentru
aproape 1 ora si jumatate (nu trebuie sa se rumeneasca deasupra).
Crema 1: 85g ciocolata amaruie, 2 galbenusuri, 60g zahar, 60 ml apa, 110g unt moale
Ciocolata se topeste pe baie de apa.
Din apa si zahar se face un sirop gros.
Galbenusurile se freaca bine. Peste ele se adauga, putin cate putin si amestecand
continuu, siropul fierbinte.
Untul se freaca crema. Se adauga peste amestecul de galbenusuri, treptat, cate o lingura,
amestecand bine de fiecare data. Peste acesta crema se adauga ciocolata topita si se
omogenizeaza bine.

Crema 2: 200 ml frisca lichida, 375g ciocolata


Ciocolata se topeste pe baie de apa cu 100 ml frisca. Se ia de pe foc. Se adauga
si restul de frisca si se omogenizeaza amestecul.
Gelatina zmeura: 10g gelatina pudra, 450g zmeura
Peste gelatina se toarna aprox. 100 ml apa fierbinte si se amesteca bine pana se dizolva.
O parte din zmeura se zdrobeste putin. Se amesteca usor cu gelatina. Se adauga si restul
de zmeura si se amesteca bine, dar usor. Se da pentru aprox. 10 min. la frigider, sa "se
lege" (sau mai bine zis sa se raceasca bine) nu sa se inchege de tot.

Crema frisca 1: 240 ml frisca lichida sau smantana, 50g zmeura


Zmeura se piseaza, se trece prin sita.
Smantana bate frisca. In ea se incorporeaza usor sucul de zmeura rezultat
anterior.

Crema frisca 2: 1/2 crema frisca 1, 5g cacao


Cacao se cerne si se adauga usor in amestecul de frisca.

60g gem zmeura


30-50 ml lichior de zmeura
20- 30 ml rom (optional)
50-100g ciocolata alba

S-au racit blaturile asa ca trec la asamblare.


Gemul se incalzeste putin si cu el se unge blatul de cacao.

Peste gem, se intinde Crema 1. Se da la frigider pt. 20 min.


Peste Crema 1 se pune usor cu lingura gelatina de zmeura si se nivealeaza. Se da pt.
aprox. 20 min. la frigider.

Peste gelatina de zmeura se intinde 1/2 din Crema 2.

Peste Crema 2 se pune blatul bezea care se unge cu lichiorul de zmeura.


Peste blatul bezea se intinde Crema frisca 1,

iar peste ea se pune blatul simplu. Se stropeste cu putin rom. Peste blat se intinde Crema
frisca 2 si se da la frigider pentru 1-2 ore.
Peste Crema frisca 2 se intinde jumatatea ramasa din Crema 2 si peste ea se rade
ciocolata alba. Eu am ras doar 50g, cine vrea mai multa... Se da la frigider.

Dupa ce s-au intarit bine cremele se taie.


AMANDINE

Ingrediente:

Pentru blat:
15 oua
15 linguri zahar
11 linguri faina
4 linguri cacao
2 lingurite esenta de vanilie

Pentru sirop:
500 ml apa
500 gr. zahar
3 fiole esenta de rom
3 linguri cacao

Pentru crema
500 ml. frisca vegetala
500 gr. ciocolata (de lapte sau amaruie)
2 fiole esenta de rom

Glazura
2 plicuri glazura de ciocolata de la Dr.Oetker

Decor
Ciocolata alba de menaj (cuvertura alba)
Cum se prepara:
Blatul:
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile cu 8 linguri de zahar pana cand
spuma formeaza varfuri. Separat, se bat galbenusurile impreuna cu 7 linguri de zahar plus
esenta de vanilie. Faina se amesteca bine cu cacaoa, si se cern impreuna peste
galbenusurile batute. Incep sa se incorporeze si albusurile batute, amestecand cu o spatula
pana cand se omogenizeaza crema.

Se unge o tava cu ulei, se tapeteaza cu hartie de copt, dupa care se mai unge o data hartia,
astfel incat sa fie ulei si sub hartia de copt, si deasupra. Astfel, va fi mult mai usor de scos
blatul din tava.

Se toarna crema de blat in tava (Atentie!: tava sa nu depaseasca 30 x 30 cm, ori blatul va
fi subtire si greu de taiat). Se lasa ca cuptor la foc potrivit pana cand se coace (se face
proba cu o scobitoare).

In timp ce se raceste blatul, se pregateste siropul.

Siropul:
Se pun la fiert intr-un ibric apa si zaharul, amestecand intr-una, pentru ca zaharul sa se
dizolve rapid. Dupa ce da in clocot, se adauga esenta de rom si cacaoa, amestecand cu
ajutorul unui tel pana cand se omogenizeaza siropul. Se mai lasa sa dea in clocot o data,
dupa care se pune la racit.

In timp ce se blatul si siropul stau la rece, se prepara crema.

Crema:
Se rupe ciocolata in bucati si se topeste intr-un castron la cuptorul cu microunde cu
puterea micsorata la minimum (altfel ciocolata se poate arde sau poate exploda in cuptor).
Daca insa manevrarea cuptorului cu microunde prezinta probleme, topeste ciocolata intr-
un vas, la foc mic. Frisca lichida se toarna intr-un vas mare. Peste ea, se toarna ciocolata
topita, amestecand intr-una, pana se incorporeaza si se omogenizeaza. Se pune la rece, in
frigider.

Asamblarea
Se taie in doua blatul complet racit si se separa cele doua parti. Se imparte si siropul in
doua jumatati. Cu o jumatate se insiropeaza primul strat de blat.

Cu mixerul la viteza mare, se amesteca crema timp de 5 minute. Apoi se ia si se intinde


toata peste blatul insiropat. Se pune deasupra a doua jumatate de blat si se insiropeaza cu
siropul ramas. Amandina se pune la frigider pentru cel putin 4-5 ore, pentru a da voie
blatului sa absoarba bine siropul.

In functie de timpul avut la dispozitie, se revine asupra Amandinelor fie dupa 4-5 ore, fie
a doua zi, de dimineata :)

Se prepara glazura de ciocolata conform instructiunilor de pe plic. Daca este nevoie, se


mai adauga apa, astfel incat glazura sa arate ca un sos legat, insa subtire indeajuns ca sa
curga.

Se taie Amandinele (5 x 5 cm) si se intinde glazura deasupra. Se muta pe o alta tava,


bucata cu bucata, lasand putin spatiu intre ele. Se pune tava la frigider, in timp ce se
prepara ciocolata pentru decor.

Se rup doua patrate de ciocolata alba de menaj (cuvertura alba) si se topesc la cuptorul de
microunde, la putere minima. Se toarna ciocolata topita intr-un pos cu duiul mic (ingust).
Atentie sa nu curga!

Se scoate tava cu amandine de la frigider si se decoreaza formand zig-zag-uri cu miscari


rapide (cel mai usor model, ha!).

Amandinele se pastreaza la frigider si se servesc reci. Mmmmm, mmmmm, mmmm...


PRAJITURA RIGO JANCSI
Blatul:

-6 oua
-6 linguri cu zahar
-6 linguri cu apa rece
-3 linguri cu cacao
-4 linguri faina cu agent de crestere

Crema:

-2 cutii cu smantana pt frisca(de cate 250 ml fiecare,38%)


-400 g ciocolata amaruie
-2 lingurite ness cafe

Glazura: -ciocolata topita(sau ungem partea de sus cu gem si presaram cacao)

Prima data facem crema,pt ca trebuie sa stea la frigider cam 3 ore.


Punem intr-un vas pe bain-marie smantana pt frisca,dupa fierbere punem ciocolata rupta
bucatele si nessul .
Dupa fierbere,se mai lasa inca 5 minute pe baia de aburi.Dupa ce s-a racit punem in
frigider pt 3 ore.

Pt blat,batem ouale spuma impreuna cu zaharul cam 10 minute.


Apoi punem apa,cate o lingura ,pe rand.
In final adaugam cacaua si faina.
Dupa ce punem faina si cacaua amestecam usor cu o lingura de lemn.
Punem compozitia intr-o tava unsa si tapetata(30/35 cm).se coace la 180 g
Dupa ce s-a copt,o lasam sa se raceasca,apoi o taiem in 2.
Se stropesc (nu se insiropeaza bine)foile cu brandy,rom sau sirop(eu am pus sirop de
zahar ars)
Dupa ce au trecut 3 ore,scoatem crema din frigider si se bate spuma.
Eu in crema am pus si niste nuca putin prajita si taiata bucatele.

Punem crema intre foi,deasupra punem glazura(1 ciocolata topita cu putin lapte si unt) si
gata!
Prajitura se taie bucati de dimensiunea dorita cu un cutit trecut prin apa fierbinte.
PRAJITURA BRATH
Ingrediente:

Blat:
- 6 oua
- 140 g. zahar
- 140 g. nuci macinate
- 1 lingura si jumatate de faina
- 1 pliculet praf de copt

Crema:
- 250 g. unt
- 2 galbenusuri
- 200 g. zahar pudra
- 1 pachetel zahar vanilat
- 7 linguri de nes (rase, nu cu varf :P)
- 150 g. nuci

Glazura:
- 200 g. zahar pudra
- 3 linguri cacao
- 3 linguri unt
- 4 linguri apa
Blatul:
Se separa ouale; se bat galbenusurile impreuna cu zaharul pana se albesc.
Albusurile se bat spuma, cu un varf de sare, intr-un bol de sticla, de preferat...si neaparat
curat si uscat :P, dupa care se adauga, usor, cu o paleta, galbenusurilor.
Se adauga nucile macinate si faina in care s-a pus praful de copt (ambele cernute).

Se toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace cca. 35-40 de minute la
foc mediu (pe-acolo pe undeva, pe la 180 grade :P). Faceti, pentru orice eventualitate,
testul scobitorii :))
...stiti, da?! ...daca iese curata, dupa ce ati intepat blatul cu ea, e de bine, hihi...daca nu, o
mai lasati un pic la cuptor...

Daca coaceti blatul seara, asa cum am facut eu, dezlipiti-i neaparat hartia, caci altfel se
usuca prea tare ;)
...pentru a se dezlipi mai bine de blat, udati usor hartia...

Crema:
Se amesteca untul (la temperatura camerei) cu zaharul si cele doua galbenusuri; se
adauga vanilia si nesul, pe care il veti dizolva intr-o cana cu doua, trei linguri de apa
fierbinte.
Se amesteca totul foarte bine (nesul trebuie sa fie rece cand il omogenizati cu untul!!!)

Nucile, intregi, se rumenesc la cuptor (2, 3 minute). Se maruntesc apoi cu un cutit, nu cu


robotul de bucatarie :P
Se amesteca cu crema de nes:

Blatul meu, care parca arata altfel la lumina zilei :))


Se intinde crema peste blatul racit:

Se da la frigider pentru cca. 30 de minute (daca crema e indeajuns de rece, glazura, pe


care am sa v-o prezint mai jos, se va intinde frumos deasupra ei)
Glazura:
Intr-o cratita de 1 litru se pun 4 linguri apa si 3 linguri rase de unt. Se lasa sa dea un
clocot, dupa care se ia de pe foc, se adauga zaharul cu cacao si se amesteca bine. Cand se
racoreste putin se intinde peste crema:

Eu am pus doar 3 linguri de apa, ca na, asa era reteta (by the way, am luat-o dintr-un nr.
stravechi de "Mami" :P) si a fost cam greu de intins...mai sus, la ingrediente, insa, am
modificat intreaga "operatiune" :))
...dar pe cand ma pregateam sa intind si ultimele doua linguri de glazura, mi-a venit
stralucita idee de a mai adauga un pic de apa, pentru a o fluidiza :P ...astfel ca am repus-o
pe foc, doar pana cand s-a omogenizat compozitia, si apoi am turnat-o, glorioasa,
deasupra prajiturii, hi, hi...
...fasii inguste, in lung si-n lat :))

A iesit tare bine :)


Cu mare drag impart cu voi cele mai dichisite bucati :P

Negrait de buna :))


Taaare-as vrea s-o incercati...
SNICKERS
Ingrediente foi:

- 8 oua
- 300 gr. zahar ( 17-18 linguri)
- 400 gr. nuca macinata
- 4 linguri faina
- 3 linguri cacao
- jumatate plic praf de copt

Ingrediente crema:

- 8 galbenusuri
- 1 ou intreg
- 3 linguri cacao
- 250 gr. zahar
- 4 linguri lapte (caldut)
- 1 pachet de unt/margarina
- 100 gr. ciocolata amaruie/de lapte

Foile:
Separati ouale; bateti bine albusurile cu cele 300 g. zahar, de preferinta intr-un vas de
sticla (perfect curat/uscat)
Adaugati faina amestecata cu praf de copt, cacaua si nuca pisata peste spuma obtinuta.
Amestecati totul si impartiti compozitia rezultata in 3 boluri de aceeasi marime (pentru ca
foile sa fie egale). Coaceti, pe rand, trei foi (mie mi-a fost de mare ajutor tava
dreptunghiulara)
Fiecare foaie se tine cca. 15 minute (nu mai mult) la 170 grade C.
Forma mea dreptunghiulara s-a dovedit extrem de utila si la asamblat...crema a stat,
vrand-nevrand, la locul ei :P
Crema:
Se pun intr-o craticioara galbenusurile, oul intreg, cacaua, zaharul si laptele. Se aseaza la
bain-marie (pe aburi) si se amesteca totul bine, cateva minute. Se adauga apoi ciocolata
rupta in bucatele si se tine pe foc pana se topeste ciocolata.
Dupa ce se raceste crema se pune margarina (sau untul ) si se amesteca bine pana se
topeste.
Se imparte crema in trei parti egale, exact ca si la foi, si se cladeste prajitura, astfel: o
foaie-un rand de crema, din nou o foaie, din nou crema :)) ...v-ati prins voi :P
Se lasa la frigider pentru minim o ora, dupa care puteti sa o portionati, dar cel mai bine e
sa o lasati o noapte intreaga la frigider ;)
Puteti sa radeti putina ciocolata deasupra fiecarei bucati si apoi sa presarati bucatele de
nuca deasupra.

...asa arata la mine, a doua zi dimineata...si nici macar n-am bagat-o in frigider fiindca n-
am mai avut loc...

Are crema asta un luciu apetisant...iar de gust sa nu mai vorbim :P


Singurul lucru ce l-am schimbat la crema a fost ca am inlocuit margarina cu unt...

Prima taietura :P
In concluzie, e o prajitura minunata, cu efect de lunga durata asupra ciocolatosilor :))

Prajitura "Krem a la Krem"

Ingrediente
Oua 6 buc
Zahar 6 linguri
Crema Ole de ciocolata(de la
1 buc un plic de 80g
Dr.Oetker)
Creme Ole de vanilie 1 buc
Smantana dulce 32%
200 ml
(Dorna/Milli)
Lapte de vaca 220 ml
Apa 2 linguri
Zahar 2 linguri
Brandy/Lichior 2 linguri
Ciocolata 100 g
Unt 100 g
Pasi de urmat

Pregatiti ingredientele pentru prepararea prajiturii.

Separati albusurile de galbenusuri.

Bateti albusurile spuma, cand se maresc in cantitate de 3


ori adaugati cate putin zahar si continuati sa batet bine cu
mixerul.

Albusurile sunt gata cand rasturnati atent bolul si ele nu


mai curg.

Adaugati cate un galbenus la albusuri si mixati putin


dupa fiecare.

Adaugati Crema Ole de ciocolata si mai mixati pana se


omogenizeaza.
7

Acesta este aluatul pentru blatul prajiturii.

Pregatiti tava pentru a coace blatul si o asterneti cu hartie


de copt.

Puneti aluatul in tava, uniformizati si dati la cuptor


aproximativ 30 de min. Se apasa blatul cu degetul, daca
adincitura dispare imediat, inseamna ca e copt.

10

Lasati sa se raceasca.

11

Intr-un bol turnati laptele, smantana si Crema Ole de


vanilie.

12

Mixati bine pana se ingroasa bine crema.


13

Acoperiti blatul cu crema de vanilie, uniformizati.

14

Pregatiti astfel glazura: Puneti intr-o cratita mica 2


linguri de apa, cand incepe sa fiarba, adaugati zaharul si
amestecati cu lingura pana se topeste. Apoi turnati 2
linguri de lichior sau brandy si ciocolat rupta bucatele -
amestecati pana se topeste ciocolata. Adaugati untul,
lasati sa se topeasca - amestecati bine sa se omogenizeze
compozitia si luati de pe foc. Lasati sa se raceasca pana
la temeperatura camerei.

15

Dupa ce s-a racit, turnati glazura peste crema de vanilie,


nivelati cu un cutit sau paleta si lasati la frigider 2-3 ore.

16

Dupa 2-3 ore scoateti prajitura din frigider si o


portionati. Atentie! Dupa fiecare taietura spalati cutitul
cu apa rece, ca sa se taie mai usor si sa fie mai estetica
sectiunea prajiturii.

Pofta Buna!
Negresa
Inca o reteta care i-a ajuns randul, am tot salivat la ea cand a aparut pe Blogul Nataliei - si
zilele trecute avand o pofta de ceva ciocolatos am zis s-o fac. Procesul a fost foarte placut
si rapid, chiar este una dintre cele mai simple prajituri facute vreodata. Rezultatul a fost
foarte, foarte.... aroma puternica de ciocolata, moale, frageda si glazura ii da nota finala -
nu te poti opri din mancat...

O mica observatie - voi da aici reteta preluata de la Natalia, pentru o tava de 25x35cm, la
mine este tava  mai mare(35x40) si am facut din 1.5 parti de ingrediente. Deci vedeti cum
combinati ingredientele ca sa aveti inaltimea potrivita a prajiturii.

Cantitate: 1 kg (12-16 portii)


Dificultate: usor
Timp de preparare: 45 min
Timp total de pregatire: 20 min

Ingrediente
Unt 100 g + 20g pentru glazura
Zahar 200 g
Oua 2 buc
Cacao pudra 2 linguri cu varf
Faina alba calitate superioara 280 g
Smantana dulce 32%
250 ml + 50 ml pentru glazura
(Dorna/Milli)
Lapte 250 ml
Praf de copt 1 buc 1 plic
Ciocolata neagra/amaruie 150 g
Pasi de urmat

Se bate untul moale cu zaharul.

Apoi adaugati unul cate unul ouale, mixand bine dupa


fiecare.

Urmeaza laptele si smantana dulce, mixati bine.

Faina se amesteca cu cacao si praful de copt.


5

Se incorporeaza in aluat si se mixeaza bine. Ar trebui sa


fie un aluat mai gros, daca il luati cu lingura si turnati isi
pastreaza forma putin.

Turnati aluatul in tava asternuta cu hartie de copt si


puneti la cuptor, la temperatura medie - cam 40 -45 de
min apoi o incercati cu scobitoarea. Daca mai trebuie o
lasati la cuptor inca putin.

Cat se coace prajitura, pregatiti glazura pt ea. Intr-un


castron puneti ciocolata, 20g de unt si 50ml de smantana
lichida.

Amestecati usor pana se dizolva ciocolata si se amesteca


toate ingredientele. Apoi stingeti focul si lasati sa se
raceasca.
9

Cand este gata blatul de prajitura, il scoateti si lasati sa


se racoreasca bine.

10

Dupa ce s-a racit turnati glazura si o intindeti uniform pe


toata suprafata. Puneti la frigider sa se intareasca.

11

Prajitura se portioneaza (apropo se taie foarte bine) si se


savureaza :)

Pofta Buna!

http://www.nikohomeblog.com/2009/03/prajitura-greta-garbo.html
http://carmen-retete.blogspot.com/2009/09/prajitura-kati.html
http://www.gospodini.ro/retete/dulciuri/prajituri/prajitura-petre-roman-598.html
http://www.gatesteinteligent.ro/retete-mancare-blog/noi2inbucatarieblogspotcom/9242-
prajitura-valurile-dunarii.html !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://retetedulci.ro/retete/prajituri/prajitura-sacher-cu-gem-de-caise.htm
Prajitura cu ciocolata, frisca si batoane
Ingrediente

Blat(3 foi):
6 oua
6 linguri de zahar
6 linguri faina
3 linguri ulei(unt topit)
3-4 linguri cacao
10 g praf de copt

Crema ganche:
200 g ciocolata neagra(milka)
250 ml frisca lichida(eu folosesc meggle pentru ca este foarte buna in comparatie cu
hulala,care aici am folosit-o pt ca mai aveam in cutie,dar nu o recomand deloc)

Crema de frisca cu mars:


200 ml frisca
5 g gelatina
3 batoane mars
50 g ciocolata rasa

Glazura:
100 g ciocolata
2 linguri lapte
1 lingura unt

Sirop:
150 ml apa
100 g zahar
rom
#
Mod de preparare

Pentru cele trei foi de blat se se mixeaza ouale cu un praf de sare si cu zaharul pana isi
dubleaza volumul. Se adauga untul topit si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu fraful
de copt si cacao si se amesteca bine avand grija sa nu se formeze cocoloase. Aluatul se
imparte in 3 parti egale si se coc 3 foi intr-o tava dreptunghiulara(aprox22/33), tapetata
cu hartie de copt,pana trec testul scobitorii. Se scot din tava si se lasa la racit.

Crema ganche:200 ml frisca se amesteca cu 200 g ciocolata si se pun pe foc mic pana se
topeste ciocolata (dar nu trebuie sa fiarba).Ciocolata topita se transfera intr-un alt vas si
se da la frigider 2-3 h. Dupa acest timp se mixeaza pana se transforma intr-o crema.50 ml
frisca se bat spuma tare si se incorporeaza cu grija in crema de ciocolata. Se da la
frigider.

Crema de frisca cu mars:gelatina se pune intr-o ceasca si se pune peste ea 2 linguri de apa
si se amesteca.Se lasa 10 min la hidratat. Frisca se bate spuma tare si pestea ea se adauga
in fir subtire gelatina dizolvata cateva secunde la microunde sau pe bain marie. Se
mixeaza pana se incorporeaza gelatina. Batoanele mars se taie cubulete si se amesteca cu
frisca batuta si ciocolata rasa. Se da la frgider.

Siropul:apa si zaharul se fierb pana ce acesta se topeste.Cand s-a racorit putin se pune
romul.

Asamblare: pe un platou/tava se pune una din foi,se insiropeaza foarte putin, se intinde
crema ganche, se acopera cu cea de-a doua foaie de blat,se insiropeaza la fel de putin, se
intinde crema de frisca avand grija sa fie peste tot cubulete de mars si se acopera cu
ultima foaie insiropata.
Se lasa la frigider 2-3 h sau peste noapte. Dupa ce s-au intarit cremele se prepara glazura:
ciocolata se amesteca cu laptele si untul si se pune pe bain marie pana este complet
topita.Cand s-a racorit se toarna peste prajitura in strat uniform.
#
Mod de servire

Se da la rece pana se intareste glazura,apoi se poate proportiona. Am decorat cu


bombonele de ciocolata.