Sunteți pe pagina 1din 3

ALFA MEDICAL

STR. IZVORUL RECE NR 18 A


TEL. 021/460. 41. 44

ACID VERSUS ALCALIN


CONSUMATI ZILNIC 80% ALIMENTE ALCALINE SI 20% ALIMENTE ACIDE!!!
ALIMENTE ALCALINE:
5 cruditati – dovlecei, castraveti, masline negre, salata verde, spanac, stevie, loboda, rucola,
conopida, broccoli, telina, varza, praz, morcovi, napi, ridichii, gulii, patrunjel, marar, ardei și
tot ce este verde (bogat în clorofila); lamai, lime, avocado, grape-fruit, rubarba, hrisca,
germeni;
6 fructe sau sucuri de fructe - pepene verde sau galben, caise, capsuni, piersici, banane
(inclusiv nectar), etc. - fructele se vor folosi singure (fara a fi combinate cu alte alimente si
la distanta de mese, ideal – dimineata, pe stomacul gol), fructe confiate (a se consuma
hidratate);
7 lichide - apa pura, apa plata, apa cu lamaie, ceai de plante medicinale, sucuri proaspete din
legume (varza, morcovi si spanac, etc) sau fructe alcaline, lapte vegetal (de soia, migdale
orez, susan, nuci, ovaz, etc), supa de legume – fiarta sau cruda, compoturi facute in casa
neindulcite sau folosind zahar brun sau melasa sau putina miere (daca nu sunt
contraindicatii) atunci cand sunt reci, cicoare;
8 grasimi - in general orice ulei care este presat la rece (de preferat pentru salate – ulei de
germeni de grau, de seminte de dovleac, de seminte de susan), seminte NEPRAJITE (de
dovleac, floarea-soarelui, in – rasnite, alune de padure, etc), miez nuca;
9 lactate vegetale si animale - branza de soia, cascaval de soia, lapte vegetal (de soia, de
migdale, de orez, etc), brinza de capra;
10 alte alimente - condimente naturale (busuioc, cimbru, rozmarin, schinduf, turmeric, etc.),
muraturi in saramura, paste de orez, fulgi ovaz, pulbere de roscove (karob) – in loc de cacao,
fulgi de cocos, sirop de artar (in loc de zahar), icre vegetale (din soia, seminte de chia, etc.),
inghetata de banane, pepene galben, etc.
Mancare gatita – supe (fara bors) fierte sau crude, pilaf (din orez brun sau mei cu urzici,
sapanac sau legume, porumb, fara carne), praz cu masline, mazare cu soia sau ciuperci, ciuperci
(sote sau la cuptor), salata de vinete (in functie de toleranta), budinci (de orez, mei, etc), ghiveci
(fara cartofi, rosii si fasole verde), sarmale cu orez, ciuperci, legume; placinta cu orez si spanac,
chiftelute vegatale/vegane cu sos, ciulama de ciuperci cu masline, salata orientala (fara cartofi),
drob de legume, melci fierti (paste) cu nuca si miere (preparati ca mucenicii), mancare de
conopida cu spanac, crenwursti vegetali, clatite cu legume (soia si ciuperci, etc), chiftele cu
linte si lamaie, orez cu lapte vegetal, piure de broccoli cu snitel de soia, pateuri vegetale
preparate in casa, etc.

Preparate vegane – nectar banane, cicoare, sucuri naturale din legume sau fructe; supa cruda,
chiftelute vegane, pate vegetal, salate (fara otet; de folosit zeama de lamaie; fara sare – de
folosit frunze de telina/patrunjel; fara ulei – se pot utiliza seminte de dovleac sau de floarea-
soarelui – taiate si hidratate); ciuperci cu mamaliguta; mei cu fructe; orez cu legume; varza cu
masline; mazare, etc.
La fiecare masa folositi DOAR condimente NATURALE – patrunjel, marar, leustean, busuioc,
cimbru, maghiran, nucsoara, scortisoara, turmeric, oregano, ghimbir, hrean, etc.

ALIMENTE ACIDE (DE EVITAT SAU DE REDUS CONSUMUL):


CARTOFII, FASOLEA, ROȘIILE; ciorbele, carnea de porc, vita, pui, oaie, curcan, crustacee,
mezeluri, afumaturi, conserve, carnea tocata; lapte, iaurt, brinza, cascaval, frisca, inghetata, oua (de
preferat de prepelita); sarea (folositi sarea marina sau cea cu alge); alimentele rafinate, cu E-uri,
coloranti, conservanti; grasimile, prajelile, rintasurile; fructe: toate cu exceptia celor alcaline;
-bauturile carbo-gazoase (inclusiv apa minerala), cafea, ceai (cu exceptia ceaiului din plante
medicinale), alcool, indulcitori sintetici, zahar alb (folositi miere sau zahar brun sau melasa), prajiturile
si tot ce contine zahar, sucurile asa-zis naturale din magazine;
-otet, uleiul rafinat, painea (folositi painea integrala, graham, multicereale, de secara, etc.), biscuitii,
alunele, maioneza, pastele - din faina alba, mancarea preparata la microunde, mancarea tip fast-food,
ciocolata, supele instant, margarina de orice fel, untul, fisticul, porumbul, cerealele integrale în exces,
mamaliga, condimente (ghimbir, hrean, etc.), mierea, polenul, propolisul, naut/humus, linte, ceapa,
usturoi etc.

Puteti consuma si alimente mai acide, la o masa, cu conditia ,,sa tamponati’’ aciditatea avand o
masa alcalina inainte si dupa ingerarea alimentelor acide!!!

CONSUMATI CAT MAI DES PRODUSE BIO


(DISPONIBILE IN RETEAUA DE
MAGAZINE ,,NATURALIA''.

ACESTE RECOMANDARI NU IMPUN INTRERUPEREA TRATAMENTULUI ALOPAT


(MEDICAMENTOS) PRESCRIS DE MEDICUL DVS. CURANT