CLASE N°1 SEMANA 33

“Unidad IV: Estructura Celular y Requerimientos Nutricionales”

Objetivo(s) de la Clase:
 "Confeccionar dietas específicas para cada tipo de organismo, que
responda a su requerimiento energético

Nombres: _________________________________________________________
Curso: 8° ___ Fecha: ___/___/_____

Instrucciones: Lee atentamente la información que se encuentra a continuación y

destaca todo aquello que consideres importante.

Alimentos: Requerimiento Energético

Existe una gran variedad de alimentos ricos en
grasas, vitaminas, proteínas, carbohidratos y
lípidos.

Para la correcta funcionalidad de nuestros

organismos, es necesario consumir los alimentos
necesarios y equilibrados de acuerdo a cada
organismo para evitar enfermedades y permitir
una vida más activa. Una persona con diabetes
tiene un régimen de alimentos diferente a otra sin
la enfermedad.

..¿Cómo debe ser la alimentación para los distintos tipos de organismos?

 Niños: Una buena alimentación es vital para que el niño crezca sano y fuerte.
Comer bien afecta no sólo a su crecimiento físico, sino también a su desarrollo
intelectual.
Una correcta alimentación del niño durante los primeros años de vida
puede repercutir positivamente en su estado de salud, así como en su
habilidad para aprender, comunicarse con los demás, pensar y
racionalizar, socializarse, adaptarse a nuevos ambientes y personas y,
sobre todo, en su rendimiento escolar. Una buena alimentación puede
influir notablemente en su futuro.

 Adolescente: Los adolescente tienen necesidades

nutritivas marcadas por procesos de maduración sexual,
aumento de talla y peso, aumento de masa corporal y
aumento de masa ósea, por lo que requiere mayor
cantidad de energía y nutrientes como carbohidratos,
proteínas, grasas, vitaminas y minerales, en forma
equilibrada o balanceada.

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  Adulto: La nutrición en la edad adulta se debe enfocar a
mantener la salud y a prevenir el desarrollo de
enfermedades mediante el seguimiento y consumo de una
alimentación variada, sana y equilibrada de acuerdo a la
edad y actividad física que realiza la persona.
Evitar consumo de alcohol y tabaco.

 Embarazadas: Para comer bien durante el embarazo,

se debe incrementar la ingesta de alimentos.
También se debe considerar lo que se come, sin
embargo se necesitan 300 calorías adicionales por
día - especialmente en la etapa más avanzada del
embarazo, cuando el bebé crece más rápidamente -
esas calorías deberían venir de alimentos nutritivos
para que puedan contribuir al desarrollo y
crecimiento del bebé.

 Anciano: Los menores de 70 años deben

mantener una alimentación normal: variada, sana
y equilibrada. Los que tienen entre 70 y 80 años
deben conservar sobre todo un aporte suficiente
de nutrientes y evitar, en caso de enfermedad,
regímenes que puedan provocar alguna carencia
nutritiva. En los mayores de 80 años es alto el
riesgo de desnutrición y deben recibir un mínimo
de 30 calorías Kilogramo por día. Los ancianos en
general presentan una serie de deficiencias o
carencias nutricionales. El déficit de proteínas da lugar a disminución de la fuerza
muscular, astenia, depresión y disminución de la inmunidad. Mientras que la
desnutrición proteino -energética constituye el primer riesgo para la salud del
sujeto de edad.

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 Actividad

Confecciona una dieta equilibrada de un día para el tipo de persona que te correspondió
(en la parte de “tiempo” corresponde por ejemplo a desayuno, almuerzo, etc.):

Tiempo Alimentos Calorías ¿Cuántas veces a

la semana se
puede consumir
este alimento?

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 CLASE N°2 SEMANA 33

Unidad IV: Estructura Celular y Requerimientos Nutricionales”

Objetivo(s) de la Clase:
 "Predecir las afecciones al organismo si se alteran las dietas de una
persona"

Nombres: _________________________________________________________
Curso: 8° ___ Fecha: ___/___/_____

Instrucciones: Lee atentamente la información que se encuentra a continuación y

destaca todo aquello que consideres importante.

Afecciones en el organismo
provocados por la alimentación
Menciona 5 causas que provocan la mala alimentación

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Nombra 5 consecuencias de la mala ingesta de alimentos

El desequilibrio de los alimentos en nuestro organismo puede provocar diversas

enfermedades, de entre las cuales, las más comunes y conocidas son la Obesidad,
Anorexia y Bulimia; lo que no quiere decir que no existan otras enfermedades.
La mala alimentación puede llevar a la falla de algunos órganos de nuestro cuerpo.

Actividad:

De acuerdo a lo estudiado en clases, completa:

1. OBESIDAD

Alimentos Ingeridos:

Causas

¿Qué otra enfermedad provoca?

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 2. ANOREXIA

Alimentos Ingeridos:

Causas

¿Qué otra enfermedad provoca?

3. BULIMIA
Alimentos Ingeridos:

Causas

¿Qué otra enfermedad provoca?

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