UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE INGENIERIA
E.A.P. INGENIERIA EN ENERGIA

MEDICIONES AMBIENTALES, PARA EL

ANÁLISIS DE LA CONTAMINACIÓN
AMBIENTAL

ESTUDIANTE: Acero Roncal Kevin

CURSO: Energía y Medio Ambiente

DOCENTE: Msc. Amancio Ramiro Rojas Flores

Nuevo Chimbote - Perú

2020
 INTRODUCCIÓN

En la actualidad, la enseñanza de las ciencias ambientales ha comenzado a ser

imprescindible en todos los niveles educativos, ya que la formación de nuevas generaciones
conscientes del grave deterioro que sufre nuestro planeta, será de vital importancia para que en
un futuro exista una sociedad más participativa en la prevención de la contaminación ambiental.
Es por lo mencionado líneas arriba que las instituciones educativas tienen un papel
preponderante en la educación centrada en el desarrollo sostenible teniendo en cuenta nuestra
interrelación con el medio ambiente. Por ejemplo, es común que en los cursos de CTA de los
colegios se tenga un apartado para temas ecológicos y medio ambientales. Del mismo modo en la
Universidad Nacional del Santa el tema medioambiental es parte de un gran número de carreras,
entre ellas la carrera de Ingeniería en Energía que conoce su rol en la sociedad y en el cuidado de
medio ambiente.
Los problemas que se han creado como resultado de la manera en que la sociedad y
economía humanas han interactuado con el medio ambiente natural desde que la Revolución
Industrial ha cambiado durante las décadas pasadas, sin embargo eso no ha significado un
decrecimiento de los problemas ambientales, por el contrario, se ha llegado a superar los límites
inocuos de aumento de la temperatura global, y nos encontramos en un periodo crucial donde, si
no actuamos de manera precisa y rápida, es sumamente probable que no logremos la
supervivencia en el planeta.
Los ingenieros toman su lugar como agentes de cambio, pero para poder ser tal, deben
antes desarrollar, conocer y aplicar todo lo que respecta a una de las ciencias involucradas en todo
y que explica muchos fenómenos de la contaminación ambiental, me refiero a la Química. Chang
& Goldsby, (2013), la define como sigue:
La química es el estudio de la materia y los cambios que ocurren en ella. Es frecuente que
se le considere como la ciencia central, ya que los conocimientos básicos de química son
indispensables para los estudiantes de biología, física, geología, ecología y muchas otras
disciplinas. (p. 2).
Por supuesto, conociendo los fundamentos básicos químicos entenderemos los
fenómenos contaminantes en el ambiente, y seremos capaces de darles una solución acorde con
lo que necesitamos, en otras palabras, una solución enfocada en el desarrollo sostenible.
Procesos y ciclos completos de los principales componentes para la vida, se han visto en
clases anteriores, toca el turno de las principales reacciones químicas que explican el
comportamiento de los Gases de Efecto Invernadero (GEI), conociendo como surgen, tendremos
las herramientas para apaliar sus emisiones y por consiguiente sus efectos.
Es nuestro deber como futuros profesionales garantizar un futuro sostenible a las
próximas generaciones, pero además enseñar a estas generaciones a cuidarlo y mantenerlo en el
equilibrio, del cual no debió salir.

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CONTENIDO
1. Defina

1.1. Número atómico

El número atómico representa la cantidad de protones que un átomo tiene en su núcleo. Como
refiere Chang & Goldsby, (2013) “la identidad química de un átomo queda determinada por
su número atómico”. En otras palabras, el número de protones no cambiara en un elemento
estable, en cambio el número de neutrones si varia, lo que da lugar a los isotopos de un mismo
elemento.
De igual forma, esta fue una característica fundamental que uso Dmitri Mendeléyev cuando
diseñó y elaboró la Tabla Periódica de los Elementos Químicos. Este número se representa
con la letra “Z”.
1.2. Número de masa
El número de masa es el número total de neutrones y protones presentes en el núcleo de un
átomo de un elemento. Se representa con la letra “A”.
“Con excepción de la forma más común del hidrógeno, que tiene un protón y no tiene
neutrones, todos los núcleos atómicos contienen tanto protones como neutrones”. (Chang &
Goldsby, 2013).
Como corolario el número de neutrones de un átomo se puede calcular como la diferencia
entre el número de masa y el número atómico (A-Z).
1.3. Peso atómico
Mackenzie & Masten (2005) definen el peso atómico de un elemento como “la masa atómica
promedio del elemento tal como se halla en la naturaleza, se expresa en unidades de masa
atómica (UMA) o daltons”. El peso atómico emplea la abundancia de los isótopos en la
naturaleza y sus masas, promediando estos valores.
1.4. Molécula
Una molécula es “un grupo definido de átomos enlazados químicamente y que se mantienen
unidos en un arreglo geométrico fijo”. (Mackenzie & Masten, 2005).
Una molécula puede contener átomos del mismo elemento o átomos de dos o más elementos,
siempre en una proporción fija. Así, una molécula no siempre es un compuesto, el cual, por
definición, está formado por dos o más elementos.
1.5. Fórmula molecular
Mackenzie & Masten (2005) refieren que la formula molecular es “una formula química que
expresa la cantidad exacta de los diversos átomos de un elemento contenido en la molécula”.
De aquí nace el concepto de peso molecular que es el peso de un mol de la sustancia analizada.
1.6. Ion
“Un ion es un átomo o un grupo de átomos que tiene una carga neta positiva o negativa”.
(Chang & Goldsby, 2013). En esencia esto se puede entender como que, a partir de un estado
neutro de un átomo o molécula, se han ganado o perdido electrones; este fenómeno se conoce
como ionización.

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 1.7. Catión
Chang & Goldsby, (2013), indica que “La pérdida de uno o más electrones a partir de un
átomo neutro forma un catión, un ion con carga neta positiva”.
Un ejemplo comúnmente conocido es el catión sodio (NA +), que es un átomo de sodio que ha
perdido un electrón, ahora la carga es positiva pues, hay mayor cantidad de protones que de
neutrones, por eso el símbolo de “más”.
1.8. Anión
Por otra parte, “un anión es un ion cuya carga neta es negativa debido a un incremento en el
número de electrones”. (Chang & Goldsby, 2013).
Otro ejemplo muy usado es el anión cloro (Cl-), que ha ganado un electrón, de esta forma se
ha desbalanceado el equilibro entre protones y electrones, siendo estos últimos en cantidad
mayores.

2. Describa

2.1. Los tipos de enlace que mantienen unidos a los átomos y moléculas
Para los átomos existen 2 tipos de enlace:
Enlace iónico:
“Es un enlace químico formado mediante la atracción electrostática entre iones positivos
y negativos”. (Mackenzie & Masten, 2005).
Aquí se diferencian principalmente dos agentes, uno que cede y otro que capta un
electrón, el átomo que pierde electrones se vuelve catión y aquel que gana electrones se
vuelve un anión.
El ejemplo común, es el que se menciono en parte en los incisos anteriores, siendo el
Cloro el anión (Cl-) y el Sodio el catión (NA+), formando Cloruro de sodio, o la sal común
de mesa que usamos para cocinar.
Enlace covalente:
“Se forma compartiendo un par de electrones entre los átomos”. (Mackenzie & Masten,
2005). Puede encontrarse un par, dos o tres pares compartidos entre los átomos. Es cuando
dos átomos son de elementos diferentes, que los electrones no se comparten por igual.
Se define el enlace covalente polar como un “enlace donde los electrones no están
compartidos por igual, es decir la probabilidad de encontrar los electrones en la cercanía
del átomo es mayor que la de encontrarlo cerca del otro”. (Mackenzie & Masten, 2005).
Por último, el enlace covalente coordinado o dativo es aquel formado “cuando dos átomos
comparten electrones, pero sólo uno de ellos aporta el par electrónico de enlace”. (López,
2017).
Para las moléculas hay 3 fuerzas de atracción que mantienen unidos las moléculas y son:
Fuerzas de Van der Waals:
López (2017) define a las fuerzas de Van der Waals como “un término que agrupa de
forma colectiva a las fuerzas de atracción entre moléculas ya sea polares o no polares, se

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 consideran generalmente débiles, pero juegan un papel muy importante debido a que se
encuentran en múltiples procesos biológicos”.
Estas fuerzas incluyen a:
a) Fuerzas dipolo-dipolo
Estas fuerzas de naturaleza electrostática se generan cuando el extremo positivo de una
molécula polar interacciona con la parte negativa de otra molécula polar. Son
relativamente débiles, pero su intensidad de atracción depende de la carga de su dipolo.
(López, 2017).
Un caso especial de este tipo de fuerzas, es el “Puente de hidrógeno”, que se presenta
unas moléculas con enlaces covalentes, aquí un hidrógeno se une a un elemento altamente
electronegativo y de tamaño pequeño, para aproximarse al núcleo del H. Los elementos
que cumplen estas condiciones con el F, O y N.
b) Fuerzas de dispersión o de London
Dichas fuerzas se establecen cuando ya sea un ion o una molécula polar, se acerca a un
átomo (o molécula no polar) (López, 2017).

Entonces, la atracción que se genera entre un ion y el dipolo inducido es conocida como
interacción ion-dipolo inducido, por otro lado, la atracción generada entre una molécula
polar y el dipolo inducido se le conoce como interacción dipolo-dipolo inducido.

2.2. Que representa en forma simbólica una ecuación química

Mackenzie & Masten (2005) entienden una ecuación química como “la representación
simbólica de una reacción química en términos de fórmulas químicas”. En otras palabras, es
una simbología basada en las fórmulas químicas establecidas para los elementos, moléculas
y compuestos, para describir los procesos químicos que ocurren en la naturaleza, o en un
laboratorio.
En el lado izquierdo de una ecuación química se colocan los “reactivos”, mientras que en el
lado derecho están los “productos” o “reactantes” que resultan luego de ocurrido el proceso.

2.3. Describa los cuatro tipos principales de reacciones químicas importantes para la
aplicación a la ingeniería ambiental

a) Reacciones ácido-base
Los conceptos generales de ácido y base fueron introducidos por Brønsted y Lowry, luego
Mackenzie & Masten (2005), entienden que “un ácido se define como una sustancia que dona
o cede un protón, y una base es cualquier sustancia que puede aceptar un protón”.
En líneas generales solo existirá una transferencia de protones, en presencia de un ácido y una
base juntas.
Se define entonces el pH como “el logaritmo decimal negativo de la actividad del H+”.
(Mackenzie & Masten, 2005). Un pH < 7 es ácido, y un pH > 7 es básica.

𝒑𝑯 = − 𝐥𝐨𝐠(𝑯+ )

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 b) Reacciones de precipitación-disolución
Es aquella reacción donde existe un cambio de fase donde las sustancias disueltas forman
sólidos insolubles. (Mackenzie & Masten, 2005).
Los iones disueltos reaccionan con otros para formar compuestos sólidos insolubles
“precipitados”. Cuando la reacción va hacia la izquierda, se le llama “reacción de disolución”.

c) Reacciones de formación de complejos

Estas reacciones son de suma importancia pues, afectan en forma importante la toxicidad,
eficiencia y absorción biológica de las especies químicas.
Mackenzie & Masten, (2005), definen las reacciones de formación de complejos como
“reacciones que se dan en aguas naturales, siempre que la coordinación de dos o más átomos,
moléculas o iones origine un producto más estable”.

d) Reacción REDOX o de oxidación-reducción

Son las reacciones más relevantes en la vida del planeta tierra. Estas implican un cambio en
el estado de oxidación de un ion y la transferencia de electrones.
Estas reacciones “comprenden desde la combustión de combustibles fósiles hasta la acción
de los blanqueadores domésticos” (Chang & Goldsby, 2013). Muchas reacciones redox
importantes se llevan a cabo en agua, pero esto no implica que todas las reacciones redox
sucedan en medio acuoso.
Los agentes oxidantes siempre se reducen y los agentes reductores siempre se oxidan. Este
enunciado puede resultar un poco confuso, pero es simplemente consecuencia de las
definiciones de ambos procesos.

3. Considere un ejemplo de cada tipo de reacción química

a) Reacciones ácido-base
El ácido sulfúrico (H2SO4) es un ácido “diprótico” porque cada unidad del acido produce dos
iones H+, en dos etapas.

𝑯𝟐 𝑺𝑶𝟒 (𝒂𝒒) → 𝑯+ −
(𝒂𝒒) + 𝑯𝑺𝑶𝟒 (𝒂𝒒)

𝑯𝑺𝑶− + 𝟐−
𝟒 (𝒂𝒒) ⇄ 𝑯(𝒂𝒒) + 𝑺𝑶𝟒 (𝒂𝒒)

b) Reacciones de precipitación-disolución
Una reacción de precipitación característica es la formación de carbonato de calcio cuando se
mezcla una solución de cloruro de calcio (CaCl2) con una de carbonato de calcio (NaCO3).

𝑪𝒂𝑪𝒍𝟐 (𝒂𝒒) + 𝑵𝒂𝑪𝑶𝟑 (𝒂𝒒) ⇄ 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 (𝒔) + 𝟐𝑵𝒂+ −

(𝒂𝒒) + 𝟐𝑪𝒍(𝒂𝒒)

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 c) Reacciones de formación de complejos
Una reacción de amoniaco (NH3) e ion cobre hidratado [Cu(H2O)4)]2+

[𝑪𝒖(𝑯𝟐 𝑶)𝟒 ]𝟐+ 𝟐+

(𝒂𝒒) + 𝑵𝑯𝟑 (𝒂𝒒) ⇄ [𝑪𝒖(𝑯𝟐 𝑶)𝟑 𝑵𝑯𝟑 ](𝒂𝒒) + 𝑯𝟐 𝑶(𝒍)

d) Reacción REDOX o de oxidación-reducción

Una reacción de combustión, donde una sustancia reacciona con el oxígeno, liberando calor
y luz, para producir una flama. En este caso el propano (C 3H8), componente del gas natural
que se utiliza para cocinar y/o calefacción doméstica.

𝑪𝟑 𝑯𝟖 (𝒈) + 𝟓𝑶𝟐 (𝒈) → 𝟑𝑪𝑶𝟐 (𝒈) + 𝟒𝑯𝟐 𝑶(𝒍)

RESULTADOS
La representación del átomo, ha pasado por varios modelos, sin embargo, la proporción
entre el átomo y su núcleo ha sido un dato que no ha variado mucho, como apreciamos en la
Figura 01, el núcleo del átomo es ínfimamente pequeño comparado con el tamaño del átomo.

Figura 01: El átomo

Fuente: Química. Chang & Goldsby, 2013.

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 La tabla periódica esta ordenada de acuerdo al número atómico. Los elementos se dividen
en tres categorías: metales, no metales y metaloides. Un metal es un buen conductor del calor y
la electricidad, en tanto que un no metal generalmente es mal conductor del calor y la electricidad.
Un metaloide presenta propiedades intermedias entre los metales y los no metales.

Figura 02: La tabla periódica

Fuente: Química. Chang & Goldsby, 2013.

Las moléculas son demasiado pequeñas como para poder observarlas de manera directa.
Una forma efectiva para visualizarlas es mediante el uso de modelos moleculares.

Figura 03: Modelos moleculares

Fuente: Química. Chang & Goldsby, 2013.

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 Los iones son átomos o moléculas que han ganado o perdido uno o más electrones de
valencia dando al ion una carga neta positiva o negativa. Si la especie química tiene más protones
que electrones, lleva una carga positiva neta. Si hay más electrones que protones, la especie tiene
una carga negativa.

Figura 04: Catión y anión

Fuente: 100cia.site

Hidratación de los iones Na+ y Cl-

Figura 05: Hidratación iones Na+ y Cl-

Fuente: Química. Chang & Goldsby, 2013.

Formación de precipitado amarillo de PbI2 al agregar una disolucion de Pb(NO3)2 a una

disolución de Kl.

Figura 05: Hidratación iones Na+ y Cl-

Fuente: Química. Chang & Goldsby, 2013.

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 La combustión es un tipo de reacción química exotérmica. Puede
involucrar materia en estado gaseoso o en estado heterogéneo (líquido-gaseoso o sólido-
gaseoso). Genera luz y calor y se produce de manera más o menos rápida.

Figura 06: Combustión, reacción REDOX

Fuente: Concepto

Representación de un puente de hidrógeno, una fuerza dipolo-dipolo que une las

moléculas del agua.

Figura 07: Puentes de higrógeno

Fuente: Lopez, 2017. Enlaces químicos, fuerzas intermoleculares y su relación con Ciencias de la
Tierra

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CONCLUSIONES

• El número atómico (Z) y el número de masa caracterizan a un elemento, y sirven para

clasificarlo en la tabla periódica.

• El catión y anión son átomos o moléculas que están cargados eléctricamente, positiva y
negativamente, y son parte fundamental de las reacciones químicas que ocurren en el
planeta.

• Los enlaces que unen los átomos son el enlace iónico, y el enlace covalente, mientras que
las fuerzas atractivas a nivel molecular son las fuerzas de Van Der Waals, que se dividen
en las fuerzas dipolo-dipolo y las fuerzas de dispersión o de London.

• Todos los procesos y fenómenos químicos se pueden representar y simbolizar mediante

una ecuación química.

• Las principales reacciones químicas son las reacciones ácido-base, las reacciones de
precipitación-disolución, las reacciones de compuestos complejos y las reacciones
REDOX.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Chang, R. & Goldsby, K. (2013). Química. 11ma ed. McGraw Hill. México.
López, M. (2017). Enlaces químicos, fuerzas intermoleculares y su relación con Ciencias de la
Tierra. (Tesis de pregrado). Ciudad Universitaria, Cd. Mx. Universidad Nacional
Autónoma de México.
Mackenzie D. & Masten S. (2005). Ingeniería y ciencias ambientales, editores. S.A. México.
Mihelcic, J. & Zimmerman (2012). Ingenieria ambiental. Alfaomega grupo editor. México.

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