Monografías técnicas de energías renovables (Castro Jill y Sandrez Naranjo)

Manual técnico para la crianza de cuyes (vedinpres S.A.C)

Seminario curso de reciclaje (Teresa Sánchez)
Panadería y pastelería (consejos prácticos para tu negocio)
Cultivo del trigo cebada y avena (mijaíl rimache ártica)
Alcachofa cualidades y producción (Guillermo Cárdenas)
Crianza y producción de truchas (Cristian Sánchez Reyes)
El yacón cultivo y producción (máximo Mendieta Quispe)
Manual para elaborar un plan de mercado tecnia (Ricardo
Fernandez valiñas) Biocombustibles (varios)
Alimentos bromatología (varios)
Utilización de la cascarilla de arroz como fuente energética en ladrilleras (varios)
Procesamiento de tubérculos (tecnología aplicada al ciclo alimentario)
Procesamiento de cereales (tecnología aplicada al ciclo alimentario)
Procesamiento de aceite (tecnologías aplicadas al ciclo alimentario)
Tratado de ciencias y tecnología de las hortalizas (Salun K.H.E.)
Producción de frutas de climas templados y subtropicales (D.I. Jackson y N.E.
Looney)
Índice glucémico (T.M.S. Wolever)
Ciencia de la carne de ave (R.I. Richardson)
Ciencia de la carne (P.D. Warriss)
Fabricación de pan ( estande P. y Linda S.)
Apoyo nutricional para niños y adultos (Tim Bowling)
Primer curso Nacional de cuyes (varios)
Hidrología e hidráulica (Instituto Nacional de recursos naturales)
Enciclopedia de los alimentos (Ángel Falter Rivero)
Principios ecológicos en agricultura (varios)
Agronomía de los sistemas pastoriles (C.I. Pearson & R.L. Ison)
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos (David S. Robinson)
Ciencia de la carne (P.D. Warriss)
Tecnología de alimento (Helen charley)
Crianza de truchas (wilbert Eladio liñan giraldo)
Crianza de cuyes (Flor de María Padilla Jáuregui)
Construcción de piscigranja (wilbert Eladio liñan giraldo)
Crianza de vacunos de carne (Flor de María Padilla Jáuregui)
Nutrición texto y Atlas (varios) Elaboración de vinos (Zaragoza -España)
Hidroponía (James sholto Douglas)
Procesamiento de tubérculos (tecnologías aplicadas al ciclo alimentario)
Procesamiento de pescado (tecnologías aplicadas al ciclo alimentario)
Tecnología de carnes (varios) Trabajo de piscicultura (Marcel huet)
Taller de frutas y hortalizas (área: industrias rurales) Obtención de carne (área:
Industrias rurales)
Empresa de crianza de alpacas (colegio claretiano)
Seminario curso de reciclaje (desarrollo rural integral)
Procesamiento de azúcar (Gonzalo la cruz Álvarez)
Elaboración de mermeladas ( colección en industria alimentaria)
Control de calidad en la agroindustria (ing. Rafael Julián malpartida yapias)
Elaboración de paneton (colección en industria alimentaria)
Marshmallos y gomitas enriquecidos con uña de gato (varios)
Cría de la vaca y el ternero (Vittorio Cappa)
Espárragos (Víctor Loaiza G.)
Cultivo de la caña de azúcar (mijail limache ártica)
Ovinos (área: producción animal)
Elaboración de productos cárnicos (área: industrias rurales)
Trigo cebada avena (área: producción vegetal)
Obtención de carne (área: industrias rurales)
Elaboración de frutas y hortalizas (área: industrias rurales)
Manual de sacrificio e industrialización del cerdo (Humberto Quijano Guerrero)
ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos (varios)
Electromagnetismo (ing. Rafael malpartida yapias)