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CALOR Y TEMPERATURA
Autores:
Lozano Olaya, Anderly Jean Pool
Arévalo Córdova, Angela Paola
Docente:
Dr. López Regalado, Oscar
Curso:
Metodología del Trabajo Intelectual
Chiclayo, Perú
2015
Dedicatoria
Agradecimiento
En primer lugar, queremos darle gracias a Dios por seguir con vida y
bendecirnos día a día, permitiéndonos así gozar de la presencia de nuestros
familiares y todos nuestros seres queridos.
De la misma manera, agradecemos a nuestros padres por su constante
esfuerzo al colaborar con nuestra formación personal y académica, por brindarnos
comprensión en momentos difíciles y por estar siempre con nosotros.
Tabla de contenido
Resumen
Introducción
Hoy en día el calor es una fuente indispensable para la vida, por ello estudiar
los conceptos y todos los procesos que se involucran para generarlos son
importantes para tener una explicación concreta de lo que pasa a nuestro
alrededor y saber responder porqué suceden esos fenómenos. Atribuyendo a lo
dicho; ¿Qué es el calor?, ¿Cómo actúa el calor y temperatura en los seres vivos?
La razón por la cual nos hemos enfocado en investigar sobre el calor y la
temperatura es porque somos conscientes que hoy en día el calor desempeña un
papel importante en la vida cotidiana del ser humano, ya que este es uno de los
tantos fenómenos que tiene un equilibrio tanto en el interior como en el exterior de
los cuerpos o el medio ambiente, y porque dependemos totalmente de este
fenómeno ya que sin el calor no existiría la vida tanto animal como vegetal.
Elegimos este tema para dar a conocer a nuestros compañeros definiciones
más concretas de lo que es el calor y temperatura y ayudarles a comprender
mejor los cambios físicos y biológicos que se producen en el ser humano ya que
este tema también nos servirá como un conocimiento más para nuestra carrera
profesional.
En cuanto concierne a la estructura, el trabajo está dividido en dos capítulos,
el primer capítulo titulado "CALOR Y TEMPERATURA" nos da a conocer las
diversas maneras de lo que es el calor y las formas de la propagación de ella
misma , ya que es tan importante que ustedes como lectores se enteren de una
buena información, el segundo capítulo se titula "EL CALOR EN LA VIDA
COTIDIANA, CURIOSIDADES Y PREGUNTAS" en este capítulo ya se entrega al
tema conciso en el cual se describe la aplicación de cómo está siempre presente
el calor en nuestras vidas y que nos servirá de mucho saberlo para poner en
práctica algunos ejercicios para saber llevar bien este tema como un conocimiento
más.
CAPITULO I: “CALOR Y TEMPERATURA”
Se dice que el calor es un tema que se fue entendiendo poco a poco con el
pasar de los años, con las aportaciones que varios físicos de renombre como
Julius Robert Von Mayer, William Thompson y Hermann Von Helmholtz, dieron
sobre la energía, pero gracias a James Prescott Joule quien dedicó gran parte de
su vida a la investigación de los distintos tipos de energía, con sus experimentos
esto se fue empezando a comprender y a tener conceptos más sólidos sobre lo
que era el calor.
2.1. El calor
Se dice que durante los siglos XVIII y XIX, se fue entendiendo poco a poco
la relación entre el calor y las otras formas de energía. Sir James Joule (1818-
1889) quien estudió cómo puede calentarse el agua por agitamiento vigoroso con
una rueda de paletas, la cual agrega energía al agua realizando un trabajo sobre
ella, Joule observó que el aumento de temperatura es directamente proporcional a
la cantidad de trabajo realizado (Young y Freedman 2009). (Anexo n° 01)
Equivalencias
Se menciona que:
En el Sistema Internacional de Unidades (SI), la unidad de calor es la
misma de energía, es decir el Joule. Si expresamos el calor en calorías y el
trabajo en Joules o julios (J), se tiene la siguiente equivalencia
entre Joules y Calorías (profesorenlinea 2005):
1 J = 0.24 cal
Lourdes nos dice que “fases” son los estados de la materia que pueden
existir en equilibrio y en contacto térmico simultáneamente y que tambien los
cambios de fase ocurren cuando algunas de las variables utilizadas en la
descripción macroscópica cambian bajo ciertas condiciones de equilibrio; ya sea
por agentes externos o internos (García 2015).
= Variación de
temperatura (T2 – T1)
°C
Dónde:
2.10. Temperatura
Según Hugh y Roger, la escala Celsius se usa en casi todo el mundo, tanto
en la vida cotidiana como en la ciencia y la industria, pero la temperatura en esta
escala para un estado más frío que el agua al momento de congelarse es un
número negativo, sin embargo en la escala de temperatura Fahrenheit, usada en
la vida cotidiana en Estados Unidos, la temperatura de congelación del agua es
32 °F (32 grados Fahrenheit) y la de ebullición es de 212 °F, ambas a presión
atmosférica estándar. Pero cuando usamos esta temperatura extrapolada a
presión cero como base para una escala de temperatura, con su cero en esta
temperatura: la escala de temperatura Kelvin, así llamada por el físico inglés Lord
Kelvin (1824-1907). Las unidades tienen el mismo tamaño que las de la escala
Celsius, pero el cero se desplaza de modo que 0 K 52273.15 °C y 273.15 K 5 0
°C; es decir:
Esto sucede cuando mezclamos una sustancia caliente con otra sustancia
fría, se observa que la primera se enfría, mientras que la segunda se va
calentando hasta que la temperatura en todo sistema se hace uniforme, ésta es
llamada temperatura de equilibrio o temperatura de la mezcla. Y de acuerdo con
la conservación de la energía, el calor que gana el cuerpo frío debe ser igual al
calor perdido por el cuerpo caliente (Custodio 2010).
2.14. Relación entre calor y temperatura
2.16. Condensadores
Los condensadores se utilizan en aplicaciones tan variadas como plantas de
fuerza de vapor, plantas de proceso químico y plantas eléctricas nucleares para
vehículos espaciales (natahenao s.f.).
2.24. Cocinar en una cacerola fina se pegan los alimentos, mientras que en
una cacerola gruesa no
Porque al tener el fondo de la cacerola un espesor grueso la temperatura se
distribuye más uniformemente por el mismo y se evita un aumento excesivo de
temperatura en la zona donde incide la llama de la fuente calorífica, con lo cual no
se queman los alimentos cocinados, al propagarse el calor de forma homogénea
por todo el fondo de la cazuela (Gutierrez 2007).
2.25. Calderas
Las calderas de vapor son unas de las primeras aplicaciones de los
intercambiadores de calor. Con frecuencia se emplea el término generador de
vapor para referirse a las calderas en las que la fuente del calor es una corriente
de un flujo caliente en vez de los productos de combustión a temperatura elevada
(natahenao s.f.)
Referencias Bibliográficas
Anexo n° 01
Anexo n° 02
Anexo n° 02
Anexo n° 03
Anexo n° 04
Anexo n° 05