RECOMMANDATIONS ALIMENTAIRES PAGANO.

Ce document est là pour vous aider, il ne remplace pas la lecture du livre du doc Pagano « guérir* du
psoriasis l’alternative naturelle » (*guérir est une traduction de l’anglais on parlera de soigner »

1- La définition du Psoriasis selon Pagano

« Le psoriasis est une manifestation externe d’un processus interne de rejet des toxines. En d’autres
termes en cas de manifestation de psoriasis la peau joue le rôle que devraient jouer les intestins et
les reins. Or, en temps normal la peau ne sert pas à éliminer les déchets en grande quantité.
Néanmoins en raison de l’excès de toxines généré par la perméabilité intestinal, la peau vient
seconder ces organes et se décharge d’évacuer les toxines, d’où les poussées de psoriasis, irritations
et les lésions »

Pagano nous explique donc « qu’on peut soigner l’enveloppe extérieure, la maladie récidivera mois
après mois années après années », il se base également sur les travaux d’Edgar Cayce qui était
persuadé qu’un traitement existe : L’alimentation. Pagano a effectué des recherches sur plus de 15
ans avant de mettre en place ce rééquilibrage alimentaire. Les premières recherches sur
l’alimentation date de 1932. Alors pourquoi aujourd’hui on nous explique qu’il n’y a aucune étude
sérieuse sur le sujet ???

2- Où le psoriasis trouve t il son origine selon les recherches de Pagano et Cayce ?

« Selon Cayce le problème vient du tractus gastro-intestinal, c’est ici que la maladie prendrait son
essor. Le psoriasis se développe lorsque cette paroi gastro-intestinal devient fine et poreuse, les
substances toxiques, qui traversent normalement les intestins pour être éliminées par l’organisme,
exsudent à travers cette paroi, pénètrent le système lymphatique et se déversent dans le système
sanguin. Le système de nettoyage naturel de l’organisme est essentiellement le foie, les reins et les
poumons, ils tentent alors de filtrer ces toxines qui s’accumulent dans le sang. Cela peut prendre un
certain temps mais tôt ou tard les toxines accumulées seront plus importantes que ce que ces
organes sont capables de supporter. C’est donc la peau qui prendra le relais. »

3- Pourquoi la paroi intestinale s’amincit-elle selon le dr Pagano et le dr Rona ?

-antibiotiques responsables de la présence de bactéries parasites, candidoses et mycoses.

-alcool, caféine

-aliments et boissons contaminés par les parasites

-produits chiniques présents dans les aliments fermentés et transformés

-anomalies anzymatiques

-corticoïdes

-régimes riches en sucres raffinés (confiseries, sodas pain blanc…)

-hormones (pilules contraceptives)

-mycotoxines présentes dans les céréales, fruits et sucres raffinés

-constipation chronique
-mauvaise élimination des toxines

-mauvaise hydratation

-aliments riches en graisses saturées

-les solanacées (tomates qui contiennent un enzyme destructeur pour les personnes atteintes de
psoriasis d’eczéma et d’arthrite)

-le tabac

-les émotions négatives telle que la haine, la peur et l’anxiété

-la dépression

-mauvais alignement de la colonne vertébrale

-facteurs génétiques.
La première recommandation est d’éliminer TOUS les
produits industriels de votre alimentation.
SUPPRESSION DES SOLANACEES (TOMATES , TABAC,
AUBERGINES, POMMES DE TERRE BLANCHES,
PIMENTS SAUF POIVRE NOIR, PAPRIKA)

VOTRE ASSIETE DOIT CONTENIR 80% D’ALIMENTS

ALCALANISANTS ET 20% ACIDIFIANTS
Aliments alcalinisant (source
https://drcrisafi.com/fr/article/acid-alkaline-balance-foods-
chart)
Légumes

• Feuille de luzerne verte

• Ail • Chou
• Feuille de chou rosette
• Algues marines • Chou frisé
• Germination (tous les types)
• Asperge • Chou-fleur
• Laitue (tous les types)
• Aubergine • Chou-rave
• Légumes fermentés
• Betterave • Choux de Bruxelles
• Oignon
• Bette • Citrouille
• Panais (taux élevé de
• Brocoli • Concombre
glycémie)
• Carotte • Courge
• Pissenlit, fleur comestible
• Céleri • Cresson de fontaine
• Pois
• Champignons • Daikon
• Poivron
• Chlorelle • Feuillage de
• Rutabaga
(algue) moutarde
• Spiruline (algue)

Fruits

• Abricot • Mûre
• Fraise
• Avocat • Nectarine
• Framboise
• Banane • Pamplemousse
• Fruits tropicaux
• Bleuet • Pêche
• Groseille
• Cantaloup • Poire
• Mandarine
• Cerise • Pomme
• Melon d'eau
• Dattes • Raisin
 • Figue • Melon miel • Tomate (mûre)

Protéines (végétales)

• Amandes • Graines de lin

• Marron
• Graines de citrouille • Graines de tournesol
• Tempeh (fermenté)
• Graines de courge • Graines et noix germées

Protéines (animales)

• Fromage cottage sans

• Poudre de protéines de petit-
matières grasses • Poitrine de
lait de chèvre (lactosérum de
• Lait fermenté poulet maigre
chèvre)
biologique

Epices et assaisonnements

• Cannelle • Moutarde
• Miso
• Curry (cari) • Piment rouge
• Tamari
• Gingembre • Sel (de mer, de Bretagne)

Grains

• Millet

Boissons

• Eau minérale (non • Jus de fruits frais non

• Mélanges verts de
gazéifiée) sucrés (pas les agrumes)
super-aliments
• Eau de source • Jus de légumes (non sucrés)

Autres

• Cultures probiotiques sans • Vinaigre de

• Suppléments de
produits laitiers (pH cidre de
superaliments verts
Dophilus) pommes
Édulcorants et sucres naturels

• Nectar (sirop) d’Agave • Sirop d’érable • Xylitol

Thés et tisanes

• Ginseng • Thé Bancha

• Tisanes
• Kombucha • Thé vert
• Yerba Mate
• Rooibos • Tisane de pissenlit

Aliments acidifiants
Produits laitiers

• Beurre
• Fromages de brebis • Fromages de vache
• Crème
• Fromages de chèvre • Lait (chèvre ou vache)
• Crème glacée

Fruits

• Ananas* • Citron* • Lime*

• Canneberges • Kiwi* • Orange*

* Ils sont généralement acides sauf s’ils sont locaux et muris sur l’arbre.

Matières grasses et huiles

• Beurre • Huile de chanvre

• Huile d'avocat • Huile de lin • Huile de tournesol
• Huile de canola • Huile de maïs • Huile d'olive
• Huile de carthame • Huile de pépins de raisins • Saindoux
• Huile de graines de • Huile de sésame

Grains Céréaliers*

• Amarante • Farine de graines de chanvre • Quinoa

• Avoine (en flocons) • Kamut • Riz (brun, basmati)
• Blé • Maïs • Sarrasin
• Épeautre • Orge • Seigle

*Ainsi que les biscuits, pains, pâtes etc. fabriqués avec ceux-ci.
Protéines (végétales)

• Arachides* • Noix de Grenoble*

• Avelines (noisettes)* • Fèves pinto • Noix du Brésil*
• Fèves blanches • Fèves rouges • Pacanes*
• Fèves de Lima • Lait de soja • Pois chiches
• Fêves de soja • Lentilles • Pois verts
• Fèves et légumineuses • Noix de cajou* • Tahini*
• Fèves noires • Tofu

*Ainsi que leurs beurres.

Protéines (animales)

• Agneau • Homard
• Pétoncles
• Canard • Huîtres
• Poisson (tous)
• Crevettes • Lapin
• Poulet (sauf la poitrine de poulet)
• Dinde • Moules
• Porc
• Gibier • Palourdes

Autres

• Germe de blé
• Pommes de terre
• Levure de bière
• Vinaigre distillé
• Levure de boulangerie

Boissons alcoolisées

• Bière • Spiritueux
• Liqueurs • Vin

Sucreries et édulcorants

• Aspartame • Mélasse
• Sucre blanc ou brun
• Boissons à saveurs de fruits • Miel
• Sucres et friandises
• Boissons gazeuses • Saccharine
 Un lien très intéressant :
https://www.lereca.com/lerecaPDF/acide-base-
V3.pdf

Recommandation Pagano
CONSOMMER ENTRE 110G ET 170G JUSQU’À 4*PAR SEMAINE
POISSONS
RECOMMANDES DECONSEILLES
THON BLANC ANCHOIS
BAR/LOUP DE MER HARENG
TASSERGAL SAUMON FUME
MORUE FRUITS DE MER
FLET CRUSTACES
MEROU POISSON PANé OU FRIT

TOUS LES POISSONS SALéS FUMéS

AIGLEFIN MARINéS DANS LE VINAIGRE
FLETAN
MAQUEREAU
PERCHE
VIVANEAU ROUGE
SAUMON (SAUVAGE)
SARDINE (FRAICHE)
CABILLAUD
SOLE
ESTURGEON
ESPADON
THON BLANC
POISSON TUILE
POISSON A CHAIR BLANCHE
SUSHI SASHIMI A BASE DE
RIZ COMPLET

Pas plus de 120g à 180g par repas, retirer le gras

VIANDE
RECOMMANDES DECONSEILLES
VOLAILLE (sans la
peau) VIANDE DE BŒUF
AGNEAU (CONTIENT
DU ZINC TRES BON EN
CAS DE PSO) PORC

DE TEMPS EN TEMPS VIANDE TRANSFORMéE

UNE TRANCHE DE (SAUCISSE, SALAMI,
LARD GRILLé JAMBON, ETC…)

PAGANO préconise
des viandes issues de
l'agriculture
biologique élevées en
plein air, il préconise la
dinde également or
c'est un animal fragile
qui est nourri aux
antibiotiques. Cuire la
viande grillée au four
ou pochée. Aucune viande en friture

PRODUITS LAITIERS :

AUTORISES S’ILS SONT PAUVRES EN MATIERE GRASSE ET SEL.

A SUPPRIMER SI RUMATHISME PSORIASIQUE OU ARTHRITE.

LA CONSTIPATION OU DAIRRHEE BALONNEMENT DOULEURS DIGESTIVES SONT SIGNE

D’INTOLERANCE.

20% DES ALIMENTS ACIDIFIANTS

CEREALES COMPLETS UNIQUEMENT
RECOMMANDES
LE SON
LA GRAINE DE BLE

AVOINE (SAUF INTOLERANCE AU

GLUTEN)
SEIGLE (SAUF INTOLERANCE AU GLUTEN)

GRUAUX
BOULGOUR
MAÏS
RIZ COMPLET SAUVAGE
GRAINES ENTIERES TOURNESOL,
POTIRON, SESAME, SMENCE D'OEILLETTE
MILLET

CERTAINES PERSONNES SONT INTOLERANTES AU GLUTEN (MALADIE COELIAQUE) SI VOUS

OBSERVEZ UNE AMELIORATION APRES ELIMINATION DES CEREALES SOUS DIX JOURS C’EST LE
SIGNE QUE VOUS ÊTES INTOLERANT IL EST IMPORTANT DE PROCEDER A D’AUTRES EXAMENS.

Il faut garder à l’esprit que les céréales doivent être consommées avec modération, uniquement
des produits à base de céréales complètes ne pas mélanger les céréales avec des agrumes au cours
du même repas.

BOISSONS
RECOMMANDES DECONSEILLES
EAU PURE ALCOOL
JUS DE FRUITS CAFE
JUS DE LEGUMES SODAS
JUS DE CITRONS JAUNES VERTS