SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

FORMATO ESTRUCTURA FUNCIONAL DE LA OCUPACIÓN

Nombre de la Estructura Funcional de la

Ocupación: Operador de biotransformación
Código de la Estructura Funcional de la 420202001 Versión de la Estructura Funcional de la 1
Ocupación: Ocupación:

Fuente electrónica:
Tipo Nombre de la clasificación o del estudio Marque con una x Nivel de cualificación: Código
http://w27.bcn.cat/porta22/es/fitxes
/T/fitxa5225/tecnicoa-de-
biofabricacion.do

Clasificación Ocupacional CNO C

Colombia
Referente consultado:

CIUO88 AC
Internacional

Estudio Ocupacional En construcción con observatorio laboral ocupacional Colombia. Esta en trámite.

Estado del Producto Proyecto Avalado X Aprobado

Fecha de aprobación Consejo Directivo Número de acta de aprobación Consejo Fecha de Revisión
Nacional (dd/mm/año): 07/10/2016 Directivo Nacional 1536 (dd/mm/año): 16/08/2021
Mesa Sectorial: Biotecnología Código Mesa: 22020

Regional: VALLE Centro de Formación: Biotecnología Industrial

DESCRIPCION GENERAL DE LA ESTRUCTURA FUNCIONAL DE LA OCUPACIÓN

Se desempeñan en el manejo de bioreactores, preparación de sustratos para procesos de biotransformación, preparan inóculos realizando escalados, llevan a cabos procesos de
transformación de sustratos a través del uso y manejo de enzimas, estiman grados de conversión de sustratos o productos durante todo el proceso de transformación, toman
muestras de insumos, materias primas, productos en proceso y producto terminado. Están empleados en Industrias biotecnológicas o empresas con Líneas de procesos
biotecnológicos. Las funciones de estas ocupaciones combinan actividades físicas e intelectuales, en algunos casos variadas y complejas, con algún nivel de autonomía para su
desempeño; por lo general se requiere haber cumplido un programa de aprendizaje para el trabajo, educación básica secundaria más cursos de capacitación, entrenamiento en
el trabajo o experiencia.
OTRAS DENOMINACIONES

Código Denominación Nombre de la Clasificación de Ocupaciones de referencia

FUNCIONES QUE SE DESEMPEÑAN

Norma Sectorial de Competencia Laboral Código Versión

Conducir proceso de biotransformación de acuerdo con tipo de producto y plan de producción 220202017 1

Conducir transformación enzimática según tipo de bioproducto y procedimiento técnico 220202018 1

Preparar inóculos de acuerdo con uso biotecnológico y procedimiento estándar 220202004 1

Tratar sustratos de acuerdo con el uso biotecnológico y tipo de biotransformación. 220202005 1

Fomentar practicas seguras y saludables en los ambientes de trabajo en el marco de los principios
230101030 4
de autocuidado y normatividad legal vigente.
Esta Estructura funcional de la ocupación fue elaborada por:

Experto Empresa/Organización Cargo en la Empresa/Organización Ciudad

Jefe de Departamento Ingeniería

Nelson Caicedo Universidad Icesi Cali.
Bioquímica

Ana Lucia Gomez Sucroal S.A Director Desarrollos Microbiológicos. Palmira.

Ricardo Lizalda Laverlam S.A Jefe de Producción Bacteriana. Cali.

Joaquin Quintero Sucroal S.A Coordinador de Producción. Palmira.

En la validación técnica participaron representantes de:

Experto Empresa/Organización Cargo en la Empresa/Organización Ciudad

Gustavo Alberto Chávez Director científico Laboratorios V.M Bogotá

Francy Umaña Pérez Jefe administrativa Cipresa Ltda. Bogotá

Jefe HSEQ - salud, seguridad, medio
Martha Emilia Polanía Diaz Cipresa Ltda. Bogotá
ambiente y calidad
Vannesa Rueda Analista de calidad Biosupport Bogotá

GICL-F-010 V03
 Nathaly Guerrero R Jefe control de calidad Biosupport Bogotá

Isabel Ramirez Hernández Jefe investigación y desarrollo Biosupport Bogotá

Leonardo Arango Blanco Analista de desarrollo Biosupport Bogotá

Natalia Santa Maria Practicante de laboratorio Biosupport Bogotá

Gladys Montoya Profesional especializada INVIMA Bogotá

Alexandra Pabón Profesional especializada INVIMA Bogotá

Claudia Diaz Villada Profesional universitaria Area metropolitana del Valle de Aburrá Medellín

Santiago Arias Zapata Analista laboratorio Safer agrobiológicos Medellín

Adriana Duarte Coordinadora I+D+I Progal Bt Medellín

Angela Patricia Moreno Analista laboratorio Abonamos Medellín

Isabel Cristina Luna Directora Laboratorio Safer agrobiológicos Medellín

La orientación metodológica estuvo a cargo de:

Nombre del metodólogo Regional y Centro de Formación

Zayda Patricia Vera Bautista Valle del Cauca- Centro de Biotecnología Industrial
La Estructura funcional de la ocupación fue avalada en el Consejo ejecutivo de la Mesa Sectorial conformado por representantes de:

Nombre de la organización Nombre de integrante de Consejo Ejecutivo Rol en el Consejo Ejecutivo Ciudad

Palmira, Valle del

Sucroal S.A. Hugo Serrano Presidente
Cauca
Bogota, Distrito
Agro-Bio Maria Andrea Uscategui Vicepresidente
capital
Cali, Valle del
Universidad ICESI Nelson Hernando Caicedo Delegatario
Cauca
Medellin,
Progal BT S.A.S. Adriana Duarte Delegatario
Antioquia
Palmira, Valle del
Corporación Biotec Myriam Sanchez Delegatario
Cauca
Tulua, Valle del
Levapan José Jair Alzate Delegatario
Cauca
Ceniacua Linda Guiza Delegatario Cartagena, Bolivar

Universidad de Cartagena Luis Caraballo Delegatario Cartagena, Bolivar

Bogota, Distrito
Agrotec Gustavo Alberto Chaves Delegatario
capital

Control de Cambios Síntesis cambio realizado

GICL-F-010 V03