PROJET AGRICOLE 2020

l'environnement en wilaya de Ghardaia , Algérie

Avril 2020

Le but de ce projet

Est de mettre en production une serre de 43 500 m2 plus un Centre de

Recherche Agricole et Plateforme Logistique et Commercial d'Exportation
de produits agricoles d'Algérie vers le monde entier, de la manière la plus
durable possible avec l'environnement en wilaya de Ghardaia, Algérie.

1
 Promoteur de projet

Nom :Bougherara
Prénom: abdelkader fateh
adresse : 08 rue omar bounagaze el biar ALGER 'ex Verdun )
domicilié :Banque Agricole développement rurale ,Agence no :292
enregistré:chambre Agricole de ghardaia sous numéro :8141169303A
13 47 depuis le 10/02/2009
no sécurité sociale :matricule 24747022794 / 49
caisse nationale des noms salariés (CASNOS)

Coordinateur de projet

Pedro López Murgadas

AVANZA PREMIUM INVEX S.L.

CALLE SOMBRERERS, NUM. 25 08003 BARCELONA - (ESPAÑA)
NIF Nº : B 66790049
TFNO. 34 609865199
pedrolmurgadas@gmail.com

2
 PROJET AGRICOLE 2020
et ses chiffres.
Concept Infrastructure Coût Rentabilité
Culture de melon et 46 500 m2 de serres et 911.946 € 17,80%
leurs installations
Courgette Tomate
Poivre Haricot

MACHINES BUDGÉTAIRES POUR LA CULTURE 450.000 € ------

BUDGET POUR UN CENTRE DE RECHERCHE:

Laboratoire de clonage:
OLIVIER, PAULOWNIA,
reboisement des terres agricoles et de la biomasse, 2.000.000 € 30%/50%

CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE 1.000.000 €

ENTREPÔT LOGISTIQUE ET COMMERCIAL 3.600.000 € 20%

PROJET AGRICOLE BUDGET TOTAL 2020 7.961.946,00 € 30%

3
Emplacement du projet.

Le terrain où le projet sera réalisé se situe à wilaya de Ghardaia au Sud

D'alger capitale 600 km ,le terrain se trouve dans même wilaya Daira
(prefecture de Mansoura) à 70 km plus au sud zone agricole,là ou on recolte les
premiers raisin primeurs avant Maroc fin MAI( pour information ) ,se trouve
exactement au total à 670 km du port D'alger,et à 600 km du premier port secs
au sud est VILLE DE BISKRA REGION AU 500 000 SERRES.

4
Ghardaïa: près de 100.600 ha de terres agricoles inexploitées
Le but du projet est d'obtenir la rentabilité d'une terre qui est actuellement gaspillée,
là où il y avait auparavant une culture et peut en bénéficier, et atteindre la rentabilité
la plus élevée grâce à une production élevée grâce à un contrôle durable des ravageurs
et des maladies qui affectent à la culture grâce à un bon contrôle biologique.

Dimension du projet

La parcelle a une extension totale de 50000 m2, dont 43500 m2 seront utilisés pour les
5 serres de 8700 m2 chacune, et 3000 m2 pour le laboratoire expérimental de haute
technologie et l'entrepôt logistique pour l'emballage des fruits pour l'exportation.

5
Facteurs déterminants imposés par le promoteur

Les conditions du promoteur sont résumées dans les points suivants:

• Réaliser une structure de serre aussi compacte que possible, afin de

générer un bon microclimat à l'intérieur de la serre pour faciliter de
bonnes conditions pour les ennemis naturels et mauvais pour les
ravageurs, grâce au zénith et aux fenêtres latérales.
• L'ensemble du système d'irrigation doit avoir une uniformité supérieure
à 90%.
• Respectez les limites et toutes les lois nécessaires pour éviter de futurs
problèmes.
• Veiller à ce que la durée de vie utile du projet atteigne les 25 ans fixés
comme objectif.
• Rentabiliser l'investissement initial dès que possible.

ANALYSE ET DIAGNOSTIC DU STATUT DE DÉPART

Afin de se conformer au règlement actuel de la zone, nous proposons les

conditions suivantes:
- La hauteur maximale de la parcelle sera de 6,5 mètres.
- La distance aux limites doit être de 1,5 mètre lorsqu'il n'y a pas de route
entre les deux, sauf si les deux propriétaires sont d'accord.
- La distance de la parcelle à la route sera d'au moins 25 mètres.

Résumé

La production mondiale de melon est de plus 30 millions de tonnes. Il se

récolte dans tous les pays chauds de la planète, les principaux pays
producteurs de melon sont la Chine (50 % de la production mondiale)
suivie par la Turquie et l’Iran.et L´Espagne.

La culture du melon (Cucumus melo.L) classée en Algerie ,quatrième après

la pomme de terre, la tomate et l’oignon, est très prisée par le
consommateur pour sa chaire sucrée et désaltérante et également par les
producteurs pour le lucre substantielle qu’il engendre. Ses superficies ont
fait un bond prodigieux.

6
C’est la culture, avec la pastèque, qui a le plus bénéficié de l’amélioration
variétale ainsi que de l’amélioration des techniques culturales .C’est dans
ce cadre qu’a été entrepris notre étude sur l’effet de la taille sur la
précocité et le rendement. Le gain en précocité a été de 10 jours par
rapport au témoin non taillé et d’au moins deux mois par rapport à la
conduite de la culture de plein champ. Les rendements de la variante
‘’taillée‘’ sont plus intéressants que ceux de la variante témoin ‘’sans
taille‘’.

Le projet pourrait être déclaré comme une construction d'intérêt social et

d'utilité publique, la raison de cette déclaration est formée par les raisons
suivantes:
- Création d'emplois pour les personnes
- Une source de revenus pour la localité
- Evitez l'immigration des villageois vers d'autres lieux par manque de
travail.

les températures minimales et maximales nécessaires au

développement du melon selon les phases végétatives.

Phase végétative Min Max

Croissance 12 ºC 22 - 26 ºC

Germination 15 ºC 24 - 35 ºC

Activité racinaire 10 ºC 18 - 20 ºC

Murissement des fruits -- 25 – 30 ºC

La température du sol:

Elle intervient sur la croissance des racines, et constitue un facteur

essentiel pour la croissance et le développement de la plante. Elle influe,
en effet, sur les différentes fonctions du système racinaire. La plus
importante est constituée par l’absorption de l’eau et des éléments
minéraux nécessaire pour la croissance et le développement de la plante.

7
La température thermique du milieu ambiant, et de 53% du rayonnement
directe où diffus est absorbé par le sol.

• Influence de la température des racines sur la croissance :

La température optimum de croissance pour les racines apparaît inferieur

de celle de la partie aérienne.

- Matière sèche

On considère que la réaction de diverses variétés de melon à des

températures de racines comprises entre 12ºC et 21ºC, la valeur du
rayonnement globale doit être prise en compte. Ainsi, il aura suffi de 13
jours en mai pour produire plus de matière fraîche et sèche qu’en 29

jours en février-mars. Nous trouvons aussi chez le melon, la présence d’un

seuil au-delà duquel la croissance reste comparable pour diverses valeurs
de la température des racines.

- Rapport de la masse racine /partie aérienne :

Nous retrouvons pour le melon l’interaction température des racines –
rayonnement global pour la réaction de la matière synthétisée entre les
racines et la partie aérienne. En période de fort rayonnement global, la
masse des racines passent par un minimum à 15ºC avec une importance
relative de 15%, tandis qu’à 12ºC, 18ºC, et 21ºCcette masse est supérieur
à 17%.

En période de faible rayonnement global de la mi-février à la mi-mai

l’importance relative du système racinaire est une fonction croissante de
la température.

• Température des racines et activités physiologique

- Absorption de l’eau

Les différences de consommation hydrique entre les diverses température

du milieu racinaire sont d’autant plus grande que le rayonnement global
reçu plus important. La forte réduction des prélèvements d’eau est à 18ºC
pour le melon.

8
Cet effet de la température des racines sur l’absorption de l’eau peut
s’expliquer par divers processus : d’abord, un effet sur la diminution sur la
perméabilité de la membrane cytoplasmique, ensuite, une augmentation
de la viscosité du cytoplasme et de l’eau.

- Nutrition minérale

La teneur d’absorption en éléments minéraux des racines varie peu en

fonction de la température avec un comportement singulier de l’azote,
par contre, elle augmente avec la température pour la partie aérienne par
rapport à une absorption relativement plus importante.

La lumière

Le melon est très exigent également au point de vue lumière (Costeet Al),
(CTIFEL), ont montré que le melon charentais est exigeant en lumière, il
peut même supporter un éclairement ininterrompu ; l’élongation de la
jeune plante et son gain de poids augmente quand l’énergie lumineuse
s’accroît, soit par allongement de la photopériode, soit par un éclairement
plus intense.

D’après Chaux référé par (Laumonnier.R), le melon demande une

insolation importante qui se situe à 2600 – 2700 H/an pour les meilleures
régions productrices.

L’hygrométrie

Si le melon préfère une humidité relative moyenne, il est par contre très
exigeant en humidité du sol, car il possède beaucoup de radicelles
superficielles avides d’humidité et d’oxygène, d’où l’intérêt du paillage
plastique. Une hygrométrie variante entre 70 et 75 % est considérée
comme optimale.

2.4.1.4. Les besoins en eau

Les besoins en eau s’élèvent à 300-400mm selon les régions. L’aspersion

et le pivot ne sont pas adaptées à la culture du melon car elles causent des
maladies cryptogamiques et grillent des fruits.

9
Les besoins en eau du melon sont très importants pendant toute sa
croissance surtout de la phase de grossissement des fruits, jusqu’au début
de la récolte. Le melon redoute les écarts d’irrigation ou de pluviométrie,
surtout lorsque le fruit approche de la maturité ; ses écarts se traduisent
toujours par des éclatements des fruits. Le melon redoute également les
eaux salées et chlorurées ; mais il existe une série de lignées plus ou moins
résiste (INRA in Bollinger).

2.4.2. Le sol

Le melon est très exigeant au point de vue sol ; il donne de meilleurs

résultats en sol riche, profond, meuble, bien aéré et bien drainé.

Cette espèce ne donne pas de bons résultats dans les sols acides,
humides. Elle tolère des sols légèrement calcaires.

Le pH idéal se situe entre 6.5 et 7.5, et la conductivité électrique, entre1 et

2.2 ms/cm selon le stade de développement.

: Variation de la concentration de la solution fertilisante dans le substrat

selon le stade de la culture du melon.

Stade durée du stade but recherché Concentration de la

solution

De la mise en place à 2 semaines Favoriser le dvpt du Faible

la reprise des plants système racinaire
E.C.=1 à 1,5 mS/cm

De la reprise à la fin Favoriser la croissance Assez forte

nouaison des premiers et le développement
fruits 4 semaines EC=1,5 à 2,2 mS/cm

Période de maturation
des fruits
Du grossissement des Faible
premiers fruits à la fin : la croissance est
6 semaines E.C. =1,4 à 1,8 mS/cm
de la récolte de 1ere faible ; il faut juste
vague maintenir l’équilibre
de la plante

10
2.4.2.1. La fumure

Les fumiers sont des mélanges de déjections animales et des litières. Tous
les fumiers sont utilisables avec profit. Ils sont riches en tous les
nutriments.

Dans les fermes d’élevage, l’utilisation des fumiers sur les champs permet
de recycler les nutriments. Ce recyclage est de toute première importance
pour maintenir et améliorer la fertilité. Ils représentent la base de la
stratégie de fertilisation en agrobiologie.

En plus de fertiliser, les fumiers nourrissent l’activité biologique du sol.

Surtout en élevage, c’est le choix de la rotation des cultures qui joue le
rôle le plus important dans cette t che, mais l’apport des fumiers
renforce ce rôle.

Par la litière qu’ils contiennent, les fumiers permettent l’accumulation

d’une réserve organique dans le sol. Ce rôle est moins important en
système d’élevage où la prairie prédomine, mais il peut être de première
importance en grande culture, sur des rotations simplifiées qui laissent
peu de résidus organiques au sol. À cause du carbone (C) qu’elle contient,
la litière diminue la rapidité d’utilisation de l’azote (N) des fumiers et
minimise l’effet démarreur sur les sols froids.

Le melon est une plante vorace, épuisante pour le sol, et les fumures sont
considérées comme indispensables à une bonne récolte surtout en Algérie
où les sols sont pauvres en humus. 30 à 50 T de fumier bien décomposé
par hectare sont indispensable en plus à la fertilisation minérale.

Les éléments minéraux

Le tableau suivant résume Les besoins de la culture du melon aux

éléments minéraux, sous serre ou en plein champs.

11
exigences du melon aux éléments majeurs de fertilisation.

Type de culture Plein champ Sous serre

Rendement visé (t/ha) 40 à 50 40 à 100

N (unité/ha) 160 200 à 350

P2O5 (unité/ha) 60 50 à 150

K2O (unité/ha) 300 300 à 450

Mg (unité/ha) 41 100 à 150

Ca (unité/ha) 150 150 à 200

En plus des éléments majeurs mentionnés dans le tableau ci-dessus, le

melon a besoin d’oligo-éléments par des petites quantités et surtout de
molybdène, puisque le manque de cet élément favorise la brulure des
extrémités de la feuille. Il à des besoins également en Fer, en Manganèse,
en Zinc, en Bor et en Cuivre, il est très sensible aux carences en ces
microéléments.

2.5. Place dans l’assolement

Il est convenable de respecter un assolement quadriennal qui est très

recommandé. En Algérie, on le voit après une jachère, blé ou pomme de
terre, leur succédant artichauts, céréales ou pomme de terre .Il faut éviter
la succession des espèces de la même famille, c’est à dire des
cucurbitacées.

2.6. Les techniques culturales

Le melon exige une surveillance continue et attentive. Pour avoir de bons

rendements, il faut appliquer les soins et les techniques suivantes :

Irrigation

12
La pratique de l’irrigation est délicate, car il ne suffit pas seulement de
satisfaire régulièrement en tout ou en partie la demande climatique, mais
aussi de tenir compte de l’incidence de la technique d’arrosage sur :

- La température du sol, particulièrement en culture intensive.

- L’état sanitaire et les accidents de la végétation.

- L’éclatement des fruits (causé par l’irrégularité d’irrigation).

- La conduite d’irrigation implique la connaissance de la

consommation globale du melon. Il faut que le sol soit constamment
humide. Les besoins sont élevés et s’étalent de la nouaison au début de la
récolte.

La fertilisation minérale

Pour un rendement de 40 T/ha, le melon exporte les quantités suivantes:

150 kg/ha de N, 50 kg/ha P2O5, 250 kg/ha K2O, 400 kg/ha CaO, et 80
kg/ha MgO.

De grandes anomalies de floraison (mâle et femelle) et de nouaison

apparaissent en cas de mauvaise alimentation azotée, phosphatée,
potassique et magnésique. La potasse améliore la qualité des fruits (taux
de sucre, calibre, résistance au transport).

13
Calendrier de fertigation du melon :

Tableau N° 7 : formule de fertigation du melon proposée par DUCLOS.

Unités fertilisantes
Apportées
Stades Equilibre durant les
culturaux kg/ha/15 jours stades
Apport en kg/ha/15 jours

M.A.P N NH4 KNO3 N P2O5 K2O N P2O5 K2O

NO3

1-15j 35 0 0 4.2 33.6 0 1 5.1 0

16-30j 30 40 20 18.2 26.8 18.4 1 1 1

31-45j 55 110 30 47.7 21.4 48.3 1.5 0.7 1.1

46-60j 45 130 30 53.3 18.3 50.6 2 0.8 1.7

61-75j 0 135 30 26.9 0 58.9 1.8 0 2.3

76-90j 0 135 40 26.9 0 62.1 1.2 0 2.3

91-105j 0 105 80 21 0 62.1 1 0 2.3

Total 165 655 230 180 100 300 / / /

1.1.1. La protection de la culture

Le melon est souvent attaqué par des parasites et des maladies qui
peuvent compromettre gravement la récolte. Par exemple : l’oïdium qui
attaque les feuilles et les Fusariums qui attaquent les racines et les tiges.

14
Tableau N° 8 : principaux ravageurs et maladies du melon.

Localisation des Ravageurs Champignons Virus

symptômes

Agents de fonte de
semis ( pythium,
Graine et plantules Mulot, mouche de phytophtora
semis. enyoctonia )

Pucerons Mosaïque du
concombre(CMV)
(Aphysgossypii), Mildiou, oïdium, Mosaïque de la
pastèque Mosaïque
Feuillage acariens, trips, nuiles rouges et
jaune de la courgette
aleurodes, et grises.

mineuses.

Mosaïque de la

Nuiles grises et pastèque

Fruits Pyrale du maïs. rouges, Mosaïque

pourrituresstyllaires. Jaune de la

courgette

Fusariose, verticilliose,
sclérotinia aschochyta,
rhysoctonia.
Collets des tiges et

Fusarium. Criblure

Vaisseaux

Racines Nématodes, vers Pharmopsis et /

gris, vers blancs. corkyroot.

15
Résumé :

Melon Pele de Sapo Conseils de semis et de plantation

Comment Semer des graines de Melons Pele de Sapo

 Semez de Mars jusqu'en Mai en godets, à l'intérieur, en mettant les graines à

plat à 1 cm de profondeur
 Vous pouvez utiliser une mini-serre afin de conserver une certaine chaleur
 Pour la germination de vos graines, une température de 20°C est conseillée
 Enlevez le couvercle dès l'apparition des germes
 Garder humide sans détremper

Comment Repiquer des pieds de Melons Pele de Sapo

 Repiquez en place vers la mi-Mai après les dernières gelées.

 Plantez avec un espacement d'1 mètre entre chaque pieds.
 L'arrosage à la base des plants doit être régulier mais limité
 Ne mouillez pas le feuillage afin d'éviter la propagation des maladies
 Paillez pour éviter le contact des fruits et des feuilles avec la terre.

Comment Tailler des pieds de Melons Pele de Sapo pour avoir de beaux fruits

 Lorsque les plants ont 4 vraies feuilles (sans compter les cotylédons) coupez la
tige principale après la 2 ème feuille et coupez également les cotylédons
 Coupez les nouvelles tiges issues de la taille précédente après la 3 ème feuille
 Quand les melons auront la grosseur d'une noix, ne conserver que le premier
de chaque rameau et coupez la tige 2 feuilles au-dessus du fruit
 Sélectionnez les plus beaux fruits et gardez-en 4 à 6 par pied

Comment Consommer et Conserver des Melons Pele de Sapo

 En apéritifs, en entrées ou en desserts. Accompagne la charcuterie et la viande

séchée
 En sorbets
 Certaines variétés sont plus ou moins sucrées
 Le melon se conserve quelques jours au frais dans le bac de votre réfrigérateur

ASTUCES DU JARDINIER

Récoltez vos melons en soirée après une belle journée ensoleillée, ils n'en seront que
plus sucrés.

Si vous avez oublié de tailler vos melons, effectuez au moins la dernière étape afin de
favoriser le formation de beaux fruits.

16
Differents stades et Types de tailles:

17
INGÉNIERIE DES TRAVAUX ET DES INSTALLATIONS

Serre

Type de serre

Une serre de type «raspa y amagado» a été choisie comme mentionné à

l'annexe II. Ce type de serre doit être complètement hermétique pour
diminuer l'incidence des ravageurs et des maladies, diminuer la virose, ainsi
que pour améliorer le contrôle climatique, car nous contrôlons mieux les
différents facteurs environnementaux au sein de la serre tels que la
température, l'humidité, le dioxyde de carbone, etc. ., ayant une serre plus
maigre.

Les dimensions de la serre sont de 87 x 100 m, ce qui équivaut à 8700 m2.

Il est composé de deux allées de 2,25 m de large et 100 m de long, de
sorte que l'espace cultivable est de 8250 m2.

1.1.2 Caractéristiques des serres

1.1.2.1 Matériel utilisé dans l'arène de la ferme.

- La fonderie sera réalisée avec une rétro-pelle à béton de l'usine de

richesse H-200
- Tube 90 en 3,00 mètres de long, galvanisé à chaud, gravé avec Agrofilm,
2,50 mm dans le mur, sauf pour les coins, qui sera en 114 114 tube, 3,00
mètres de long, 3 ”galvanisé à chaud, gravé avec Agrofilm, 3 Mur de .00
mm. La séparation du tube de bande sur toutes les bandes sera de 2,00
mètres d'un tube à l'autre.
- Cavilla del 16 galvanisé de 2,50 mètres de long qui sera éventé et direct
sur la râpe.
- L'amarrage des tiges sera en tresse 3H de 3.00 mm Quijano-Mondenova
Aluminium Optimum. À l'exception des poteaux d'angle, des râpes et des
portes qui seront tressés de 3H à 8,20 mm Quijano-Mondenova Aluminium
Optimum.
- Les deux clôtures seront tressées avec 8.20 mm Aluminium Optimum
(Quijano- Mondenova)
- Les bandes seront doublées de deux tresses 2H de 3.00 mm Quijano-
Mondenova Aluminium Optimum et le reste en fil de 3.00 mm Quijano-

Mondenova Aluminium Optimum, et tissé en 2.00 mm Quijano-Mondenova

Aluminium Optimum.
- Les coins et les portes seront renforcés avec des angles de 70.

1.1.2.2 Matériau utilisé au centre de la serre.

- Tresse en aluminium Quijano-Mondenova 3H 3,00 mm Optimum, dans

toute la structure.
- Cavilla del 14 galvanisé en 1,70 mètres de long.

18
- Amarrage de la cavilla dans la tresse Quijano-Mondenova Aluminium
Optimum 3H.
- Crochet et gouttière avec double grand crochet galvanisé avec gouttière
de grande feuille pré-laquée Agrofilm.
- Tube central de 4,00 mètres AGrofilm gravé galvanisé à chaud, 76 de
diamètre, paroi 2,00 mm, sur souris ondulée de Murcie de 20 à 1,00 mt.
1.1.2.3 Tissus

- Nombre de fils de rabotage partie supérieure et inférieure: 5 fils.

- Fil Quijano-Mondenova Aluminium Optimum 2 à 2 niveaux.
- Nombre de fils de tissu en haut et en bas: 5 fils.
- Fil des 2 tissus de 2.00 mm Quijano-Mondenova Aluminium Optimus.
1.1.2.4 Matériel utilisé dans le réseau de l'exploitation.
- Tube support de 2,20 mètres par 32 de diamètre.
- En tresse 2H de 3,00 mm Quijano-Mondenova Aluminium Optimum pour
un côté et pour l'autre, il aura 3,00 mm Quijano-Mondenova Aluminium
Optimum fil.
1.1.2.5 Cordes folles
- Tresse 2H en faveur de la râpe et contre la râpe Quijano-Mondenova
Aluminium Optimum.
- Sauf pour les amados qui passeront du 3H Quijano-Mondenova Aluminium
Optimum.

Plastique, maille et bandes

- Couvercle en plastique: 800 jauges, garantie 36 mois, LD non thermique
(Ejidofil-Grupo Armando Alvarez).
- Bandes: Mesh laminé de 3,50 mètres de largeur Ejidofil et Mesh Antitrips
16x10 de 3,00 mètres noir ou blanc.
- Bandes avec ouverture avec guides, carruchas et cordes. Dans les coins
de la serre de la clôture, il y aura des chaînes de 8,00 mm.

1.1.2.7 Couloirs, portes, antichambres, fenêtres et murs.

- Deux couloirs séparés par un tube 90 avec une bague galvanisée à chaud
réalisée avec un perforateur.
- Deux portes coulissantes galvanisées avec échelle étanche.
- Deux antichambres d'une longueur maximale de 4 mètres avec Ejidofil-
Reyenvas ou Antitrips White Mesh plastifié et tôle Galva en bas.

1.2 Navire de service

L'entrepôt de services ne s'est pas avéré être un coût pour le budget du

projet car, avec l'étang d'irrigation, ils faisaient partie de la parcelle et de
l'ancienne serre que l'agriculteur avait installée.

1.2.1 Utilisation et emplacement

Il s'agit d'un navire destiné à diverses utilisations, telles que; entrepôt pour
stocker toutes sortes de machines et autres éléments essentiels pour
effectuer la production horticole, tels que des boîtes de production et des
palettes en bois pour les transporter. Il sert également de zone de
manutention des produits et dispose de toilettes.

19
L'entrepôt est situé au nord de la serre, près de la maison d'irrigation. Ses
dimensions sont de 5 mètres de large dans une direction nord-sud et de 10
mètres de long dans une direction est-ouest. La superficie totale est de 50
m2.
La structure du navire de service sera composée de murs porteurs avec une
couverture de poutres et de voûtes.

1.2.2 Choix des matériaux

1.2.2.1 Fondation

La fondation du navire de service est constituée d'une bande périmétrique

de 30 x 40 cm.

1.2.2.2 Solera

L'ensemble du sol est en béton d'une hauteur de 20 cm posé sur une

couche de gravier compactée.

1.2.2.3 Structure verticale

La structure verticale de la nef sera constituée d'un mur en blocs de béton

de 20 x 40 cm Sur ce mur de façade, une bande de couronnement de 30 x
40 sera construite sur laquelle la dalle sera installée.

1.2.2.4 Structure horizontale ou forgée

L'ensemble du toit de la nef sera fait de poutres et de voûtes, il ne sera pas

nécessaire de mettre les doubles voûtes car la largeur de la nef ne dépasse
pas les limites. L'ensemble du toit sera imperméabilisé avec un chiffon
d'asphalte.

1.3 Abreuvoir

1.3.1 Emplacement

La maison d'irrigation est située au nord de la serre, près de l'entrepôt. Ses

dimensions sont de 5 mètres de large dans une direction nord-sud et de 10
mètres de long dans une direction est-ouest. La superficie totale est de 50
m2.
1.3.2 Choix des matériaux

1.3.2.1 Fondation

La fondation du hangar d'irrigation est constituée d'une bande de périmètre

de 30 x 40 cm.

1.3.2.2 Solera

L'ensemble du sol est en béton d'une hauteur de 20 cm posé sur une

couche de gravier compactée.

20
1.3.2.3 Structure verticale

La structure verticale de la maison sera constituée d'un mur en blocs de

béton de 20 x 40 cm et une bande de couronnement de 30 x 40 sera
construite sur ce mur de façade, sur lequel la dalle sera installée.

1.3.2.4 Structure horizontale ou forgée

La toiture entière de la maison sera faite de poutres et de voûtes, il ne sera

pas nécessaire de mettre les doubles voûtes car la largeur de la nef ne
dépasse pas les limites. L'ensemble du toit sera imperméabilisé avec un
chiffon d'asphalte.

1.4 Chemin propre de le terrain

Afin d'avoir un accès facile au hangar d'irrigation pour et à l'entrepôt, un

chemin privé a été aménagé dans la parcelle de 4 mètres de large par 100
mètres de long. Ce chemin est en gravier compacté et sera très utile pour
amener les palettes pleines de poivre à l'entrepôt avec le tracteur pour sa
manipulation ultérieure

INSTALLATION D'IRRIGATION

Pour comprendre l'évolution de la conception de l'installation d'irrigation, il

est essentiel de respecter l'annexe 6 "Installation d'irrigation".

Schéma d'installation

La conception de l'irrigation en serre est divisée en 4 secteurs d'irrigation,

un de chaque côté des deux couloirs de serre. Le premier couloir irait entre
les secteurs A et B et le deuxième couloir entre les secteurs C et D.

Description du dripper choisi

Les goutteurs utilisés dans ce projet sont

du type intégré dans la conduite
émettrice et sont auto-compensateurs à
3 l / h et seront placés à 0,5 m sur la
branche.
Les branches seront séparées à une
distance de 1 mètre.

Conception des secteurs d'irrigation

21
Chaque émetteur d'irrigation équivaut à une plante.

Sector de riego Nº plantas Nº ramales Nº goteros Q (m3/h)

A 4000 100 4000 13,2
B 4000 100 4000 13,2
C 4000 100 4000 13,2
D 4500 100 4500 14,85

INGÉNIERIE DES TRAVAUX ET DES INSTALLATIONS

1.1 Serre
1.1.1 Type de serre
1.1.2 Caractéristiques des serres
1.1.2.1 Matériel utilisé dans l'arène agricole
1.1.2.2 Matériau utilisé au centre de la serre.
1.1.2.3 Tissus
1.1.2.4 Matériel utilisé dans le réseau agricole
1.1.2.5 Crazy Cordadas
1.1.2.6 Plastique, maille et bandes
1.1.2.7 Couloirs, portes, antichambres, fenêtres et murs.
1.2 Salle de service
1.2.1 Utilisation et emplacement
1.2.2 Choix des matériaux
1.2.2.1 Fondation
1.2.2.2 Solera
1.2.2.3 Structure verticale
1.2.2.4 Structure horizontale ou forgée
1.3 Cabine d'irrigation
1.3.1 Emplacement
1.3.2 Choix des matériaux
1.3.2.1 Fondation
1.3.2.2 Solera
1.3.2.3 Structure verticale
1.3.2.4 Structure horizontale ou forgée
1.4 Chemin propre de le terrain.

22
 1. RÉSUMÉ GÉNÉRAL DU BUDGET POUR LES SERRES :

1 Serre 5 Serres
( 8 700 m2) (43.500 m2)

RÉSUMÉ Euros %
TERRASSEMENT ............................................... ............. 11.677 58.385 7,62
FONDATIONS .................................................................. 1.265 6.325 0,83
STRUCTURE ................................................. ................... 7.872 39.360 5,14
PLANCHERS ET TOITS .............................................. ....... 5.799 28.997 3,78
INSTALLATIONS ................................................. ............. 30.520 152.600 19,91
SERRE ................................................. ............................ 96.135 480.675 62,72
---------------------------------

EXÉCUTION TOTALE DES MATÉRIAUX ( 153.268) 766.342 100%

13,00% Frais généraux 99.624

6,00% Bénéfice industrial 45.980
-----------------------------------
CONTRAT BUDGÉTAIRE TOTAL 911.946 €

RÉPARTITION DES MATÉRIAUX UTILISÉS EN SERRE

1.1.1 Type de serre

Une serre de type «raspa y amagado» a été choisie comme mentionné à l'annexe II. Ce
type de serre doit être complètement hermétique pour diminuer l'incidence des
ravageurs et des maladies, diminuer la virose, ainsi que pour améliorer le contrôle
climatique, car nous contrôlons mieux les différents facteurs environnementaux au
sein de la serre tels que la température, l'humidité, le dioxyde de carbone, etc. ., ayant
une serre plus maigre.
Les dimensions de la serre sont de 87 x 100 m, ce qui équivaut à 8700 m2.
Il est composé de deux allées de 2,25 m de large et 100 m de long, de sorte que
l'espace cultivable est de 8250 m2.

1.1.2 Caractéristiques des serres

1.1.2.1 Matériel utilisé dans l'arène de la ferme.

- La fonderie sera réalisée avec une rétro-pelle à béton de l'usine de richesse H-200
- Tube 90 en 3,00 mètres de long, galvanisé à chaud, gravé avec Agrofilm, 2,50 mm
dans le mur, sauf pour les coins, qui sera en 114 114 tube, 3,00 mètres de long, 3
”galvanisé à chaud, gravé avec Agrofilm, 3 Mur de .00 mm. La séparation du tube de
bande sur toutes les bandes sera de 2,00 mètres d'un tube à l'autre.
- Cavilla del 16 galvanisé de 2,50 mètres de long qui sera éventé et direct sur la râpe.

23
- L'amarrage des tiges sera en tresse 3H de 3.00 mm Quijano-Mondenova Aluminium
Optimum. À l'exception des poteaux d'angle, des râpes et des portes qui seront tressés
de 3H à 8,20 mm Quijano-Mondenova Aluminium Optimum.
- Les deux clôtures seront tressées avec 8.20 mm Aluminium Optimum (Quijano-
Mondenova)
- Les bandes seront doublées de deux tresses 2H de 3.00 mm Quijano- Mondenova
Aluminium Optimum et le reste en fil de 3.00 mm Quijano-

Mondenova Aluminium Optimum, et tissé en 2.00 mm Quijano-Mondenova

Aluminium Optimum.
- Les coins et les portes seront renforcés avec des angles de 70.

1.1.2.2 Matériau utilisé au centre de la serre.

- Tresse en aluminium Quijano-Mondenova 3H 3,00 mm Optimum, dans toute la

structure.
- Cavilla del 14 galvanisé en 1,70 mètres de long.
- Amarrage de la cavilla dans la tresse Quijano-Mondenova Aluminium Optimum 3H.
- Crochet et gouttière avec double grand crochet galvanisé avec gouttière de grande
feuille pré-laquée Agrofilm.
- Tube central de 4,00 mètres AGrofilm gravé galvanisé à chaud, 76 de diamètre, paroi
2,00 mm, sur souris ondulée de Murcie de 20 à 1,00 mt.

1.1.2.3 Tissus

- Nombre de fils de rabotage partie supérieure et inférieure: 5 fils.

- Fil Quijano-Mondenova Aluminium Optimum 2 à 2 niveaux.
- Nombre de fils de tissu en haut et en bas: 5 fils.
- Fil des 2 tissus de 2.00 mm Quijano-Mondenova Aluminium Optimus.

1.1.2.3 Matériel utilisé dans le réseau de l'exploitation.

- Tube support de 2,20 mètres par 32 de diamètre.

- En tresse 2H de 3,00 mm Quijano-Mondenova Aluminium Optimum pour un côté et
pour l'autre, il aura 3,00 mm Quijano-Mondenova Aluminium Optimum fil.

1.1.2.5 Cordes folles

- Tresse 2H en faveur de la râpe et contre la râpe Quijano-Mondenova Aluminium

Optimum.
- Sauf pour les amados qui passeront du 3H Quijano-Mondenova Aluminium Optimum.

1.1.2.6 Plastique, maille et bandes

- Couvercle en plastique: 800 jauges, garantie 36 mois, LD non thermique (Ejidofil-

Grupo Armando Alvarez).

24
- Bandes: Mesh laminé de 3,50 mètres de largeur Ejidofil et Mesh Antitrips 16x10 de
3,00 mètres noir ou blanc.
- Bandes avec ouverture avec guides, carruchas et cordes. Dans les coins de la serre de
la clôture, il y aura des chaînes de 8,00 mm.

1.1.2.7 Couloirs, portes, antichambres, fenêtres et murs.

- Deux couloirs séparés par un tube 90 avec une bague galvanisée à chaud réalisée
avec un perforateur.
- Deux portes coulissantes galvanisées avec échelle étanche.
- Deux antichambres d'une longueur maximale de 4 mètres avec Ejidofil-Reyenvas ou
Antitrips White Mesh plastifié et tôle Galva en bas.

1.2 Navire de service

L'entrepôt de services ne s'est pas avéré être un coût pour le budget du projet car,
avec l'étang d'irrigation, ils faisaient partie de la parcelle et de l'ancienne serre que
l'agriculteur avait installée.

1.2.1 Utilisation et emplacement

Il s'agit d'un navire destiné à diverses utilisations, telles que; entrepôt pour stocker
toutes sortes de machines et autres éléments essentiels pour effectuer la production
horticole, tels que des boîtes de production et des palettes en bois pour les
transporter. Il sert également de zone de manutention des produits et dispose de
toilettes.
L'entrepôt est situé au nord de la serre, près de la maison d'irrigation. Ses dimensions
sont de 5 mètres de large dans une direction nord-sud et de 10 mètres de long dans
une direction est-ouest. La superficie totale est de 50 m2.
La structure du navire de service sera composée de murs porteurs avec une couverture
de poutres et de voûtes.

1.2.2 Choix des matériaux

1.2.2.1 Fondation

La fondation du navire de service est constituée d'une bande périmétrique de 30 x 40

cm.

1.2.2.2 Solera

L'ensemble du sol est en béton d'une hauteur de 20 cm posé sur une couche de gravier
compactée.

25
1.2.2.3 Structure verticale

La structure verticale de la nef sera constituée d'un mur en blocs de béton de 20 x 40

cm Sur ce mur de façade, une bande de couronnement de 30 x 40 sera construite sur
laquelle la dalle sera installée.

1.2.2.4 Structure horizontale ou forgée

L'ensemble du toit de la nef sera fait de poutres et de voûtes, il ne sera pas nécessaire
de mettre les doubles voûtes car la largeur de la nef ne dépasse pas les limites.
L'ensemble du toit sera imperméabilisé avec un chiffon d'asphalte.

1.3 Abreuvoir

1.3.1 Emplacement

La maison d'irrigation est située au nord de la serre, près de l'entrepôt. Ses dimensions
sont de 5 mètres de large dans une direction nord-sud et de 10 mètres de long dans
une direction est-ouest. La superficie totale est de 50 m2.
1.3.2 Choix des matériaux

1.3.2.1 Fondation

La fondation du hangar d'irrigation est constituée d'une bande de périmètre de 30 x 40

cm.

1.3.2.2 Solera

L'ensemble du sol est en béton d'une hauteur de 20 cm posé sur une couche de gravier
compactée.

1.3.2.3 Structure verticale

La structure verticale de la maison sera constituée d'un mur en blocs de béton de 20 x

40 cm et une bande de couronnement de 30 x 40 sera construite sur ce mur de façade,
sur lequel la dalle sera installée.

1.3.2.4 Structure horizontale ou forgée

La toiture entière de la maison sera faite de poutres et de voûtes, il ne sera pas

nécessaire de mettre les doubles voûtes car la largeur de la nef ne dépasse pas les
limites. L'ensemble du toit sera imperméabilisé avec un chiffon d'asphalte.

1.4 Chemin propre de Le terrain

26
Afin d'accéder facilement au hangar d'irrigation et à l'entrepôt, un chemin
privé a été aménagé dans la parcelle de 4 mètres de large par 100 mètres
de long. Ce chemin est en gravier compacté et sera très utile pour amener
les palettes pleines de poivre à l'entrepôt avec le tracteur pour sa
manipulation ultérieure.

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

1. CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES

L'objectif de cette installation est de satisfaire les besoins en énergie

électrique pour l'éclairage et les prises de mouvement de la station de
pompage, ainsi que de la pompe à impulsion.

L'alimentation électrique sera réalisée à partir d'un centre de transformation

basse tension (230 / 400V), qui sera situé sur la même ferme au sein d'une
cabine, selon le
R.E.B.T et le NTE-IET. Une connexion est demandée à la ligne moyenne
tension 20 KV située au nord de la ferme.

Dans la maison, il y aura un panneau de distribution général, d'où l'énergie

électrique sera distribuée aux différents points de consommation.

2. CALCUL DE L'ÉCLAIRAGE DE LA MAISON DE POMPE

L'objectif du calcul de l'éclairage est de déterminer le nombre et la

disposition des lumières nécessaires pour obtenir le niveau d'éclairage
souhaité, qui dépend de l'activité à réaliser. Les paramètres les plus
importants lors de la conception et du calcul de l'éclairage des locaux sont
par ordre d'importance:
• Niveau et uniformité d'éclairage

• Répartition des luminances

• Couleur et esthétique visuelle

Sa surface est de 44,62 m² et ses besoins sont estimés à 120 lux. Les
luminaires choisis pour la maison sont les mêmes que ceux pour le hall, de
type bande, composé de deux lampes fluorescentes, chacune d'une
puissance de 36 W et d'une longueur de 1,2 m. Le flux lumineux (FL) de
chaque tube est de 3450 lm et la performance totale du luminaire est de
0,80.

27
Niveau d'éclairage prévu Em 120 lux
Surface couverte par la conception 44,62 m2
Coefficient d'utilisation CU 0,64
Facteur de maintenance fm 0,65
Flux lumineux total requis FT 5 770 lm
Flux lumineux nominal du luminaire FL 6 900 lm
Nombre de luminaires requis 2

Par conséquent, deux luminaires 2 fluorescents seront disposés comme

indiqué sur le dessin correspondant, avec une puissance totale de 144W

3. LIGNES DE FORCE
3.1. Prise de force

En prévision de la nécessité de connecter les appareils électriques au réseau

de la station de pompage, des prises de mouvement 230V et 400V seront
installées au cas où un équipement motorisé devrait être utilisé. Par
conséquent, les sockets suivants seront installés:

• Une prise de 1 200 W, monophasée.

• Une prise triphasée de 2 200 W.

Étant donné que les lignes monophasées et triphasées sont supposées

indépendantes, elles devront être étudiées séparément.

3.2. Équipement de pompage

L'installation se compose d'une pompe hydraulique alimentée en courant

triphasé à une tension de 230 V entre phases et une puissance nominale de
1,9 kW.

4. RÉSEAU ÉLECTRIQUE BASSE TENSION

L'installation est calculée selon les règles énoncées dans le règlement

électrotechnique basse tension, dans lequel une perte de tension maximale
de 5% est dictée pour les tuyaux d'alimentation et de 3% pour l'éclairage,
dès le début de la ligne ( connexion du Centre de transformation) au point
le plus éloigné de sa consommation.

Les chutes de tension en courant monophasé seront de 6,9 V pour les lignes
d'éclairage et de 11,5 V pour les lignes électriques; en courant triphasé, les
valeurs sont 12 V pour l'éclairage et 20 V pour l'alimentation.

Tous les conducteurs à utiliser dans l'installation électrique seront en cuivre,

avec des sections standard et une isolation en polyéthylène réticulé XLPE.
Ils doivent être protégés contre la corrosion et avoir une résistance

28
mécanique suffisante pour résister aux contraintes auxquelles ils peuvent
être soumis.

Les connexions et les épissures seront réalisées selon des méthodes qui
garantissent une parfaite continuité à la fois du conducteur et de son
isolation. Les câbles qui forment les différentes distributions seront
acheminés dans des tubes en acier qui seront distribués à travers les murs
et le plafond de la station de pompage.

Le schéma unifilaire de l'installation aura la conception des différents

réseaux d'alimentation et d'éclairage, ainsi que la situation du tableau
général de commande et de protection.

Pour effectuer les calculs, une fois la puissance maximale connue, elle
fournira l'intensité maximale, qui à son tour marquera la section minimale
du câble conducteur, en utilisant des tableaux standard en fonction du
mode d'installation. Enfin, la section choisie doit répondre à la condition de
chute de tension.

4.1. Ligne alimentaire générale

Une autre ligne de canalisation souterraine partira du centre de

transformation, qui acheminera le courant vers la station de pompage et qui
constitue la ligne d'alimentation générale.

La puissance de la pompe sera augmentée avec un coefficient de 1,25.

- Puissance active totale augmentée: 144 + 1 200 + 2 200 + 1,25 • 1 900

= 5 919 W
- Tension (U): 400 V
- Facteur de puissance d'installation: 0,8

Sélectionnez un câble avec la désignation: RV 0,6 / 1kV 4G x 10 mm2 88 A.

Pour la protection de la ligne, un maximètre de mesure équipotentielle sera
placé.
4.2. Panneau général de contrôle et de protection
Le panneau général de commandement et de protection a pour mission de
répartir et de protéger les lignes des installations intérieures.

Le panneau d'installation contiendra les éléments suivants:

• Interrupteur de coupure omnipolaire avec fonction magnétothermique

50A.

• Commutateurs automatiques à la sortie de chacune des lignes (voir

schéma unifilaire)

• Différentiel de protection du courant de défaut nominal de 300 mA à 30

mA, en fonction de la résistance de terre et de la tension de contact

29
maximale admissible (24 V dans les endroits humides et 50 V dans les
endroits secs).

Un panneau de contrôle et de protection sera installé à l'intérieur du poste

de pompage, à côté de la porte, dans un endroit facilement accessible. Le
panneau sera mis à la terre avec un conducteur en cuivre attaché à un
brochet. Les lignes qui alimenteront les différents points de consommation
s'écarteront du tableau, comme le montre le schéma unifilaire.

En aucun cas, les parties actives de l'installation ne seront à portée de main

ou disposées de manière à pouvoir être touchées par inadvertance, tant
dans les dispositifs de manœuvre et de protection que dans le reste.

4.3. Calcul des lignes et des dérivations individuelles

Les expressions qui seront utilisées pour effectuer les calculs sont les
suivantes:

La chute de tension du C.T. jusqu'à la connexion est de 2,64 V. La ligne

sera placée sous conduit.

4.3.1. Ligne de pompe d'irrigation

La puissance de la pompe a été augmentée avec un coefficient de 1,25. P =

2,375 W
L = 15 m I = 12,9 A
s = 6 mm2
e = 0,92 V. Répond à la condition: 2,64 V + 0,92 V = 3,56 V <20 V

Mode d'installation: câble enterré tripolaire. Imax. admissible = 66 A

Câble sélectionné: H07-RN 4G x 6 mm2 66 A

Un disjoncteur tripolaire plus neutre de 50 A. sera inséré. Pour le

différentiel, il y aura une résistance de terre de 80 Ω et une tension
maximale de 24 V, ce qui se traduit par une sensibilité de l'interrupteur de
30 mA. Il comportera également pour la protection contre les surcharges,
un relais thermique tripolaire de 48 à 80A de zone de réglage.
4.3.2. Ligne d'éclairage de cabine 1,8 • P = 259,2 W
L = 2,5 m I = 1,25 A
s = 1,5 mm2
e = 0,07 V. Répond à la condition: 2,64 V + 0,07 V = 2,71 V <20 V

Mode d'installation: isolé dans des tubes en montage en surface. Imax.

admissible = 15 A
Câble sélectionné: H07-RN 2G x 1,5 mm2 15 A

4.3.3. Ligne de prise de force monophasée

Une ligne est installée qui va du panneau de contrôle général et de

protection du navire à la prise de courant monophasée.

30
P = 1200 W L = 5 m
I = 6,52 A
s = 2,5 mm2
e = 0,37 V. Répond à l'état: 2,64 V + 0,37 V = 3,01 V <20 V Mode
d'installation: câble isolé dans le tube et montage en surface de type B.

Imax admissible = 29 A

Câble sélectionné: H07-RN 2G x 2,5 mm2 29 A

Le disjoncteur fonctionnera à des intensités comprises entre le pas
maximum et le maximum admissible. Dans ce cas, on choisira un
disjoncteur bipolaire de 20 A. L'interrupteur différentiel aura un courant de
défaut de 300 mA.

4.3.4. Ligne de prise de force triphasée

Cette ligne relie le panneau de contrôle général et de protection de la

maison à la prise de courant triphasée.

P = 2200 W L = 5 m
I = 3,97 A
s = 2,5 mm2
e = 0,2 V. Répond à la condition: 2,64 V + 0,2 V = 2,84 V <20 V

Mode d'installation: câble isolé en tube et montage en surface type B. Imax.

admissible = 25 A

Câble sélectionné: H07-RN 4G x 2,5 mm2 25 A

Un interrupteur magnéto-thermique tripolaire de 10 A et un différentiel de
courant de défaut de 300 mA sont sélectionnés.

4.3.5. Résumé des résultats

Le panneau général de commande et de protection des quatre lignes sera

situé à l'intérieur de la maison et comprendra une prise de courant
monophasée au cas où il serait nécessaire d'utiliser des outils électriques.

Voici les tableaux récapitulatifs avec toutes les lignes électriques présentes
dans l'installation, ainsi que leurs principales caractéristiques.

31
 BOÎTE D'IRRIGATION

Toma de fuerza Toma de fuerza

CIRCUITO Bomba Alumbrado interior
monofásica trifásica
TENSIÓN (V) 230 230 230 400
POTENCIA (W) 1.900 144 1.200 2.200
cos φ 0,8 0,9 0,8 0,8
L (m) 15 5 5 5
I paso/cable (A) 12,9 / 66 1,25 / 15 6,52 / 29 3,97 / 25
2
S (mm ) 6 1,5 2,5 2,5
e (V) 0,92 0,07 0,37 0,20
PROTECCIONES Automático 50 A Automático 1,5 A Automático 20 A Automático 10 A
Diferencial 30 mA
SEGURIDAD Diferencial de 30 mA Diferencial 300 mA Diferencial de 300 mA
Relé térmico 48-80 A
CABLE H07-RN 2G x 6 mm2 H07-RN 2G x 1,5 mm2 H07-RN 2G x 2,5 mm2 H07-RN 4G x 2,5 mm2

LIGNE ALIMENTAIRE GÉNÉRALE

L.G.A. Station de pompage

TENSION (V) 400/230
Puissance active (W) 5919
Puissance réactive (VAr) 4440
Puissance apparente (VA) 4276
cos φ 0,8
L (m) 100
Je passe / câble (A) 10.69 / 88
S (mm2) 10
e (V) 2,64
PROTECTIONS Automatique 50 A
Différentiel de sécurité 300-30 mA
CABLE RV 0.6 / 1kV 4 x 10 mm2

32
5. SYSTÈMES DE SÉCURITÉ

5.1. Interrupteurs différentiels

Ce sont les dispositifs de coupure d'intensité de défaut les plus utilisés. Les
caractéristiques des interrupteurs sélectionnés dans les différentes
installations de terrain se reflètent dans la section de calcul du réseau basse
tension.

5.2. À la terre
Le but de la mise à la terre est de limiter la tension que les masses
métalliques de l'installation peuvent avoir en raison d'un défaut par rapport
à la terre, de s'assurer que les protections agissent et d'éliminer ou de
réduire les dommages que le défaut peut causer dans les gens et les
matériaux.

Toutes les lignes décrites auront, avec les câbles sélectionnés, un fil de
protection de mise à la terre. La ligne de masse est composée d'un
conducteur en cuivre qui relie toute masse métallique importante au boîtier
de connexion de mise à la terre.

Selon l'instruction ITC-MIE-BT-039, ce circuit doit répondre aux exigences

suivantes:

• Ils doivent former une ligne électrique continue.

• Les masses et éléments métalliques ne peuvent pas être inclus en série.

La connexion de ces éléments sera réalisée avec des conducteurs en cuivre
isolés, par soudage aluminothermique pour garantir une connexion parfaite.
La connexion à la terre est composée de:

Strip: c'est un appareil qui permet la connexion entre les conducteurs des
lignes de connexion et la ligne de masse principale.

Électrode: se compose d'une tige de cuivre reliée par un câble de 35 mm²

et d'un noyau en acier de 2 m de long et 14,3 mm de diamètre.

33
INSTALLATION D'IRRIGATION

1. CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES

La conception d'une installation d'irrigation située dans une serre est un

processus d'une grande importance car le bon fonctionnement futur du
système dépend dans une large mesure, et qu'à l'avenir et pendant la durée
de vie de la plantation, les doses de l'eau requise par la culture. La clé d'une
bonne conception est de définir les avantages qui seront requis de
l'installation tels que:

- Mise à disposition d'eau à utiliser.

- Débit.
- Pression de service.
- Efficacité attendue des applications.

Il est nécessaire de garder à l'esprit les limites auxquelles le projet doit être
soumis en raison du type de sol, des besoins en eau de la culture et de la
quantité d'eau disponible, tels que calculés dans l'étude agronomique.
Le but de la conception hydraulique est de déterminer les dimensions,
l'emplacement et le fonctionnement optimal des conduites de conduction
d'eau, des composants du système (tête d'irrigation, éléments de sécurité
et de contrôle et autres éléments), afin de satisfaire aux exigences
précédemment établies. dans la conception agronomique. Une conception
correcte du système évitera les pannes et réduira les coûts d'exploitation
autant que possible, ce qui entraînera des coûts d'exploitation minimes,
bien que dans ce cas, le coût de l'installation ne soit pas le plus bas. Gardez
à l'esprit que l'investissement dans l'assemblage du système d'irrigation est
un paiement que nous effectuons une fois dans la vie de l'installation, tandis
que les coûts de fonctionnement, en particulier les coûts énergétiques
dérivés d'une mauvaise conception, nous devrons payer pour toute la durée
de vie du projet.

L'eau, en traversant l'installation, perd de la pression (perte de charge) du

fait de son passage à travers les éléments suivants:

- La tête d'irrigation.
- Les différentes canalisations du réseau d'irrigation, dues au frottement de
l'eau avec les murs.
- Dans les connexions, changements brusques de direction, dans son
passage à travers les vannes, coudes, thés et autres éléments de
l'installation.

Il convient également de garder à l'esprit que des pertes de pression se

produiront lorsque le chemin d'eau dans la canalisation montera, une
différence de hauteur qui s'ajoute aux pertes de charge, tandis que lorsque

34
la pente descend, la pression sera gagnée en raison de la différence de
l'élévation, qui compense les pertes de charge.
1.1. Schéma d'installation
L'approvisionnement en eau a été convenu avec une communauté
d'irrigants, stockant l'eau dans un radeau situé sur la parcelle elle-même,
très près de la serre. En raison des caractéristiques topographiques de la
parcelle, l'irrigation devrait être effectuée par pompage à partir du bassin
de régulation.
RÉGIME DU RÉSEAU D'IRRIGATION

RIEGO BOMBE
O BALSA

2. BASES DE CONCEPTION

2.1. Méthodologie utilisée

Avec les données obtenues dans l'étude agronomique des besoins
d'irrigation de la culture, nous procédons à la répartition des différents
secteurs d'irrigation et du réseau de canalisations comme indiqué dans les
plans correspondants. Pour la sectorisation, la ferme est divisée en sous-

35
unités d'irrigation. Par la suite, les tuyaux sont répartis selon la division
précédente et le calcul hydraulique du réseau est effectué.
L'ordre de calcul est le suivant:

- Description du dripper choisi

- Tuyaux de dérivation
- Tuyaux de dérivation
- Tuyaux principaux
- Conduite de radeau et équipement de pompage

2.2. Expressions utilisées dans le calcul

2.2.1. Calcul des irrégularités de conduite

Pour commencer le calcul, l'augmentation de la hauteur de conduite est

d'abord calculée à l'aide de l'équation suivante:
Δz = élévation finale - élévation initiale

Dans cette expression, si Δz est positif, la pente du tuyau sera ascendante

et il y aura donc une perte de charge supplémentaire. Si, au contraire, il est
négatif, la pente du tuyau va descendre et nous gagnerons cette inégalité
de pression au bout du tuyau.
Dans ce cas, en raison de la topographie plate du tracé, la différence de
dimensions est
zéro.

2.2.2. Calcul du débit de la conduction

Le débit que doit conduire la conduction est calculé à l'aide des expressions
suivantes:
Branches d'égouttement:
Q (l / h) = (L (m) / s (m)) x qg (l / h)

Être:

L: longueur de la branche porte-gouttes s: séparation entre goutteurs

qg: le débit nominal du dripper

Principaux supports et tuyaux:

Q (l / h) = 1 émetteur / plante x nº plantes x surface (ha) x qg

2.2.3. Dimensionnement des tuyaux

Afin de dimensionner les tuyaux, le débit Q calculé à l'étape précédente et

la vitesse de l'eau sont utilisés en premier. La vitesse de l'eau garantira
qu'elle est d'environ 1 m / s, avec un minimum de 0,5 m / s pour éviter
d'éventuels problèmes de sédimentation et un maximum de 1,5 m / s. De
cette manière, il est prévu de réduire les diamètres de section, et donc de

36
réduire le coût, même en sachant que les pertes de charge seront plus
importantes.
Connaissant le débit et réglant la vitesse autour de 1 m / s, le diamètre du
tuyau est calculé à l'aide de l'expression suivante:

Di =

Être:

- Di: diamètre intérieur du tuyau (m).

- Q est le débit (m3 / h ou l / h).

- v: vitesse (m / s).

Une fois le diamètre calculé, le diamètre commercial supérieur le plus

proche est sélectionné. Le tableau suivant montre les diamètres
commerciaux des tuyaux en polyéthylène PE à pression nominale PN 6
utilisés dans ce projet.

Dessin coté de la pompe électrique sélectionnée

37
Pompe électrique sélectionnée

5. ÉQUIPEMENT AUXILIAIRE

5.1. Matériel de fertigation

Le réservoir de fertilisation est un réservoir hermétiquement fermé d'une
capacité allant de 20 à 200 litres, en acier inoxydable, en plastique ou en
fibre de verre. Dans notre cas, nous utiliserons un plastique renforcé de
fibre de verre (GRP) de 40 litres. Il s'agit d'une installation simple qui ne
nécessite qu'un seul réservoir en raison des faibles besoins nutritionnels des
terres agricoles étudiées.
En plus de ces réservoirs, un réservoir doit être installé où les solutions
acides (généralement de l'acide nitrique) sont stockées pour corriger le pH
de la solution et pour déboucher les goutteurs si nécessaire. Dans notre cas,
nous ne pouvons pas utiliser de solutions acides comme l'acide nitrique car
elles sont interdites par l'Union européenne. Mais les produits que nous
allons utiliser ne sont pas très agressifs et recommandent de faire couler
l'eau pendant 10 à 15 minutes après chaque dose d'irrigation.

Réservoir de fertilisation. (Source: Distribution d'eau et de nutriments dans

l'irrigation goutte à goutte. Leonor Rodríguez Sinobas. Inv. Groupe UPM
"Irrigation hydraulique").

38
L'injecteur de type Venturi se compose d'une pièce, généralement en
plastique, en forme de T à l'intérieur qui a un tube Venturi face à la sortie
qui est reliée au réservoir de compost. L'augmentation de vitesse dans le
rétrécissement du Venturi provoque une dépression qui produit l'aspiration
de la solution d'engrais (stockée dans un réservoir à pression
atmosphérique) et son injection dans le réseau d'irrigation. Pour faire
circuler l'eau à travers elle, nous allons installer un robinet dans le tuyau
principal.

Le schéma de l'installation de fertirrigation sera tel qu'indiqué sur la figure.

Schéma d'injecteur Venturi. (Source: Distribution d'eau et de nutriments

dans l'irrigation goutte à goutte.

Leonor Rodríguez Sinobas. Groupe Inv. UPM "Irrigation hydraulique").

5.2. Installation d'automatisation

Les électrovannes représentent l'un des éléments les plus importants pour
le bon fonctionnement d'un système d'irrigation. Sa fonction est d'ouvrir et
de fermer le flux d'eau qui traverse les tuyaux d'irrigation,
automatiquement, au moyen d'une impulsion électrique. Ceux-ci présentent
une membrane interne qui est responsable de leur ouverture et de leur
fermeture. Ceux-ci seront associés au programmateur électrique qui se
trouve dans la maison, qui commande l'ouverture ou la fermeture de celui-
ci.

Dans ce cas, 4 électrovannes 2 ”et 24V sont choisies.

39
DESSINS D'ORIENTATION D'UNE SERRE SIMILAIRE A CELLE QUE
NOUS PROPOSONS

PLAN .- SITUATION
PLAN .- EN BOÎTE ET DISTRIBUTION
PLAN .- CADRE DE PLANTATION DE POIVRE
PLAN .- CADRE DE PLANTATION DE PASTÈQUE
PLAN .- PROFIL TRANSVERSAL DE LA SERRE

PLAN .- ENTREPÔT DE PLANTES ET TOITS ET CAS D'IRRIGATION

PLAN .- ENTREPÔT DE LA FONDATION ET CAS D'IRRIGATION
PLAN .- ENTREPÔT FORGÉ ET CAS D'IRRIGATION
PLAN .- ENTREPÔT ET BOÎTIER D'IRRIGATION
PLAN .- ÉLÉVATIONS
PLAN .- ÉLÉVATIONS 2

PLAN .- PLAN DE LA MÉMOIRE DE LA MENUISERIE

PLAN .- DU SCHÉMA À UNE LIGNE
PLAN .- DÉTAILS D'IRRIGATION

Ghardaïa

40
DESSINS D'ORIENTATION D'UNE UNITÉ DE SERRE

41
42
43
MACHINES SPÉCIFIQUES POUR TRAVAILLER LA TERRE DANS LES SERRES

Fraise pour routes et pépinières

Butteuses et Dérouleuses

Couvre-tunnel et buttoirs de petits tunnels

44
Rigoleuses verticales

Rigoleuses biroue

Rigoleuses monoroue

Rigoleuses monobiroue

45
MACHINE A METTRE LE PLASTIQUE AGRIMARBER

RALLONGE MELON BLANK

 Eaux recyclée pour les sanitaires et l’arrosage.

 Technologie de filtration et désinfection pour les eaux grises
venant des douches, des baignoires et des lavabos.

Coût estimé pour un budget de 450.000 €

46
Centre de Recherche Agricole et Plateforme
Logistique et Commercial d'Exportation de produits
agricoles d'Algérie.

Nous proposons de créer un Centre de Recherche et de Formation

Professionnelle, où toutes sortes de plantes seront analysées pour pouvoir
reboiser dans le désert, avec les plantes de Pawlonias.

Et ce sera aussi le Centre Logistique et Commercial pour la vente des

produits agricoles de l'Algérie au monde entier.

Dans le même temps, des contrôles de température, d'humidité et d'eau

seront effectués dans la plantation de la terre des melons Piel de Sapo, en
l'alternant avec d'autres fruits et légumes.

47
À titre d'exemple d'appareils de contrôle, nous avons:

MODALITES DE COMMUNICATION DES EQUIPEMENTS:

Chaque équipement XILEMA peut communiquer avec un ordinateur personnel et un système
opératif windows. Les différentes modalités de communication sont :

 RS 232(service point à point) Utilise un

port série de l’ordinateur et se connecte
à un programmateur NX 300. Permet la
connexion jusqu’à environ 20 mètres de
distance de câblage.
 RS 485 (série multipoint) Etablit une
communication directe entre l’ordinateur
et un ou plusieurs programmateurs NX
300, créant ainsi un réseau pouvant
aller jusqu’à 16 équipements. Ils
permettent la connexion d’équipements
situés à plus de 1 Km de distance.
 Via Modem, radio et système WIFI :
Avec une vue directe, on peut atteindre
jusqu’à 1 Km de distance.
 Système Ethernet, offre une
communication rapide, et est
recommandé jusqu’à 100 m.

MODELES DE CONTROLEUR:

NX 32 y NX 32 pH
 Equipement
configurable.
 Jusqu’à 3 têtes
d’arrosage et jusqu’à
9 fertilisants par tête.
 Démarrage par
heure, ou par signal
externe.
 Nettoyage des filtres.
 Comunication PC.
 Contrôle de pH sur le
modèle NX32 pH.
NX 300
 Idéal pour les cultures
hydroponiques et au
sol.
 Contrôle de pH et CE.
 7 engrais et acide/base.
 Démarrage de
l’arrosage par heure ou
par plateau de
demande.
 Comunication avec PC.

48
 Xilema AQUA Xilema STAR
 Pour Hypodronie et  Idéal pour les cultures
sol. hypodroniques
 Contrôle de pH y CE.  Jusqu’à 3 têtes
 5 engrais et acide. d’arrosage, 9 engrais
 Démarrage de par tête
l’arrosage par heure  Démarrage de
ou par signal externe. l’arrosage par heure,
 Nettoyage signal externe ou
automatique de radiation.
maximum 5 filtres  Possibilité d’arrosage et
 Comunication avec d’engrais par volume.
PC.  Nettoyage de maximum
20 filtres
 Plateau de demande
intelligent.
 Pré contrôle de CE par
le mélange d’eaux de
différentes
provenances.
 Comunication avec PC

Contrôleur Climatique Climatec®

Le contrôleur climatique Climatec est capable de devancer les nécessités climatiques de
tout type de plantation, ainsi que contrôler les différents acteurs climatiques (l’aération,
le chauffage, les écrans thermiques ou d’ombre, l’humidification, les destratificateurs),
les alarmes et les différents programmes standards.

49
 Climatec incorpore un programme pour sa manipulation sous Windows et un système de
communication avec le PC

Toute cette technologie facilite le contrôle du climat, en plus de supposer une importante
économie de temps et d’énergie pour l’agriculteur, dû au fait qu’il optimise les applications
technologiques de la serre.

Climatec® gère :
 Le système d’humidité.

 Les écrans : d’économie énergétique et d’ombre.

 Le chauffage : de l’eau ou l’air chaud.

 Les destratificateurs.

 Fenêtres

Climatec® incorpore:
 Un contrôleur avec fonctionnement autonome de votre ordinateur.

 Différentes options : 2, 4, 6 compartiments climatiques.

 Une même saison météo pour plusieurs contrôleurs, qui peuvent disposer de sondes de:
vitesse et direction du vent, d’humidité relative, de température, de pluie, de radiation. Horaire
astronomique.

 Possibilité de communication 232, 486, Wifi, modem.

 Il est possible de communiquer plusieurs équipements compatibles aussi bien d’arrosage

comme de climat à votre ordinateur.

50
Depuis le Centre Logistique, tous les produits qui vont être commercialisés peuvent être
emballés et préparés pour l'exportation.

Certaines des machines qui seront nécessaires seront:

Triage et emballage des fruits

51
BUDGET ESTIMATIF POUR LE CENTRE DE RECHERCHE ET DE FORMATION,
ET LOGISTIQUE ET COMMERCIAL AVEC UN IMMEUBLE ET ENTREPOT DE
3.000 M2 . 1.200 € / m2

Total 6. 600 000 €

52
Autres considérations: Cultiver un kilo de melon en serre a coûté 0,337 euros et a
été facturé 0,41

un coût moyen par mètre carré de culture de 1,47 €, y compris tous les frais
d'exploitation et d'amortissement.

Ratio des coûts

Semence et lit de semence 0,42 € / m2.
Engrais 0'09 € / m2.
Produits phytosanitaires + insectes auxiliaires 0'08 € / m2.
Eau 0'03 € / m2.
Énergie 0'06 € / m2.
Fourniture 0,04 € / m2.
Travail salarié 0,30 € / m2.
Travail familial 009 € / m2.
Prestations externes 0'07 € / m2.
Frais généraux 0'03 € / m2.
Charges financières 0'08 € / m2.
Amortissements 0,18 € / m2.

53
ÉQUIPE D'ENTREPRISES QUI POURRAIENT PARTICIPER À
LA RÉALISATION DU PROJET:

IN VITRO S.L.

www.paulownia112.com

FAMSUN GROUP

en.famsungroup.com

Escuela Agraria Vícar. Formación profesional agraria

www.eavicar.com

Productos | COSMECO S.r.l.

www.cosmecosrl.com

Novagric
www.novagric.com

Conseiller technique dr. Ingénieur agronome ;

Mr. Eng. Francisco Pérez Torres

Pedro López Murgadas

AVANZA PREMIUM INVEX S.L.

CALLE SOMBRERERS, NUM. 25 08003 BARCELONA - (ESPAÑA)
NIF Nº : B 66790049
TFNO. 34 609865199
pedrolmurgadas@gmail.com

54