TRAVAIL DE PHYSIQUE - CHIMIE

CLASSE DE SECONDE

LES TRANSFORMATIONS DE LA MATIERE

I. Transformations physiques

Exercice 1. Dissolution ou fusion ?

Recopier les phrases et compléter par fondre ou se dissoudre (conjugué correctement).

1. Je mets un glaçon dans un verre rempli d'eau liquide : il ............................... dans l'eau. 2.
Je mets un sucre dans mon café : il ....................................... dans mon café. 3. Je mets du
sel sur la neige pour la faire ..................... . Le sel va .......................... dans l'eau obtenue.

Exercice 2. On dispose de 3 liquides : eau, éthanol et huile.

Dans un tube à essai, on met de l'eau et de l'huile. On obtient deux phases. Dans un
autre tube à essai, on met de l'eau et l'alcool. On obtient une seule phase.

1. Faire un schéma représentant ces deux tubes à essai.

2. Recopier et compléter sous chaque tube à essai : Avec l'eau et l'huile, on obtient un
mélange ........... . L'eau et l'huile sont ............................... Avec l'eau et l'éthanol, on obtient
un mélange ................ . L'eau et l'éthanol sont ......................

Exercice 3

Je dissous des cristaux de sulfate de cuivre dans de l'eau pure. J'obtiens un mélange
homogène. Comment appelle-t-on le liquide obtenu ?

II. Transformations nucléaires

Exercice 4

Définir les réactions nucléaires suivantes (Utiliser les termes suivants, en justifiant :
fusion, fission, désintégration spontanée)

a. 12 He13He 
24 He 01n

b. I
124
53124
54 Xe  1 e
0

c. 23 He 23He 
24 He  2 11H  
d. U  01n 
235
92 94
39Y  53
139
I  3 n 
1
0

Exercice 5

1
Le potassium 40 ( 40 K ) est un atome radioactif présent dans la nature. Le corps humain
contient 4,2 mol de potassium, dont seulement 0,01167 % est du potassium 40
radioactif.

1. Quelle est la masse de potassium dans le corps humain ? Quelle est la masse de
potassium radioactif dans le corps humain ?

2. Le potassium 40 se désintègre en subissant une désintégration β- (désintégration

spontanée avec émission de 10 e ). Ecrire l’équation de cette désintégration

II. Transformations chimiques

Exercice 6

1. Dans chaque cas, écrire l'équation ajustée

a) L’acétylène C2H2 est préparé en faisant agir de l’eau sur du carbure de calcium CaC 2.
Il se forme simultanément de l’hydroxyde de calcium Ca(OH)2.

b) Combustion complète de l’acétylène dans le dioxygène

c) Lors de la photosynthèse, les plantes absorbent du dioxyde de carbone et de l'eau

pour produire du dioxygène et du glucose C6H1206.

d) La fermentation des sucres, de formule C6H1206, présents dans le moût de raisin

fournit de l'éthanol C2H60 et du dioxyde de carbone. Les sucres sont les seuls réactifs.

e) En présence d'une levure, le mycoderma aceti, l'éthanol C2H60 réagit avec le

dioxygène pour donner de l'eau et de l'acide éthanoïque ou acide acétique C2H4O2 ,
principal constituant du vinaigre.

2. Quelles sont les principales différences entre ces trois types de transformation ?

Travail à remettre au plus tard Vendredi, 27 Mars 2020

Bon travail