TRABAJO INTEGRADOR FINAL

FUNDAMENTOS ADMINISTRATIVOS
PROFESOR: MOISES AGUIRRE

INTEGRANTES:
LUIS LEIJA # 591517
JUAN PABLO LOPEZ # 591651
MIGUEL GOMEZ # 363712
JOSEPTH BARRERA 592077

San Pedro Garza García 22 Noviembre del 2018

1) Preguntas de Análisis Caso Starbucks

1. Cuáles habilidades gerenciales considera que serían más importantes
para Howard Schultz? ¿Por qué? ¿Con qué habilidades cree que
debería contar el gerente de una cafetería Starbucks? ¿Por qué?

Deben ser conscientes del impacto que tiene el entorno sobre sus acciones y
decisiones, también necesitan tener una buena visión de la empresa. Incluso
coordinan y supervisan el trabajo de otras personas para que los objetivos se
cumplan.

2. Cómo serían de utilidad cada una de las teorías o modelos

administrativos que hemos comentado (administración científica,
comportamiento organizacional, modelo cuantitativo, modelo sistémico)
para Starbucks?

Tendrían un gran rendimiento para la empresa (Starbucks) tanto para la toma

de decisiones como para las tendencias cuantitativas y cualitativas de la
misma, la estructura del personal y la jerarquía de cada una de ellas.

3. Elija tres de las tendencias y problemáticas que enfrentan los gerentes

actuales y explique cómo podría verse impactada Starbucks por ellos.
¿Cuáles podrían ser las implicaciones para los gerentes de primera
línea?

Malas Decisiones: las malas decisiones pueden perjudicar a la empresa, ya

sea en base organizacional como estructural de la misma. Quejas: En este
tipo de empresas es común que el personal y los clientes tengan
inconformidad con lo que el gerente emplea. La inconformidad con los socios
es muy comun tambien, se necesitan tener una buena comunicación con
ellos y saber lidiar con las deudas y quejas.

4. Mencione ejemplos de cómo podría desempeñar Howard Schultz los

roles interpersonales, los roles informativos y los roles decisorios.

Debería estar al tanto con los deberes de la empresa, también tendrá un rol
de contar con información necesaria para la toma de decisiones
satisfactoriamente, eso entra también en los roles decisorios de la empresa.

5. Revise cuál es la filosofía de Howard Schultz respecto de Starbucks.

¿Cómo se ve afectada la forma de administrar la compañía por dicha
filosofía?
 Es una muy buena filosofía para la gente ya que dice que no solo se dedican
a servir café sino que se dedican a servir a la gente y servir café, eso es una
clave positiva tanto de pensamiento de Schultz.

6. Visite el sitio web de la empresa [www.starbucks.com] y localice la lista

de sus ejecutivos de más alto nivel.

Howard Schultz es el CEO, la persona más importante de esta organización.

7. Elija cualquiera de los cargos correspondientes y describa cuáles

considera que son las responsabilidades inherentes a ese puesto.
Intente visualizar qué tipos de planeación, organización, dirección y
control tendría que implementar la persona que ocupa el cargo en
cuestión.

8. En el mismo sitio web, busque la declaración de misión de la compañía

y sus principios. ¿Qué opina de ellos? Explique qué influencia
considera que ejercen en el trabajo que realizan los empleados de una
cafetería Starbucks. Explique también qué influencia considera que
ejercen en el trabajo de los ejecutivos de más alto nivel de la empresa.

La misión que tiene starbucks me llamó mucho la atención debido a que

starbucks no vende café solamente, sino que vende servicio y calidad.

9. Cuáles son los factores que han contribuido a forjar la cultura

organizacional de Starbucks? ¿Cómo se mantiene esa cultura?

Fomentando los buenos valores, es muy importante este tema, starbucks

tiene muy buena reputación a nivel global y sin embargo, los buenos valores
que tiene la organización han sido uno de los factores por la cual la empresa
ha sobresalido mucho.

10. Starbucks fomenta una cultura sensible al cliente, o una cultura ética?
Explique su respuesta.
 Una Cultura Etica, la etica en esta empresa ha sido muy estricta desde que
empezó, howard Schultz Ha tenido muy en claro que el respeto hacia los
demás tanto del personal de todas sus sucursales hacia sus clientes debe ser
de muy buena manera, también tiene un buen control del racismo y clase
sociales.

11. Escriba algunos componentes específicos y generales del entorno que

pudieran impactar a Starbucks.
Starbucks es una empresa que cuida el medio ambiente y genera un impacto
social positivo hacia ellos como empresa pero también para la gente del
entorno.

12. Cómo calificaría la incertidumbre del entorno en donde opera

Starbucks? Explique su respuesta.Yo lo calificaría de buena forma,
Starbucks es una empresa que respeta a cualquier persona de cualquier
religión. Para mi diría que la empresa muestra empatía.

13. Qué grupos de interés considera que son más importantes para
Starbucks? ¿Por qué? ¿De qué asunto(s) cree que cada uno de esos
grupos de interés querría que Starbucks se ocupe?

Los grupos de cuidado al medio ambiente porque son grupos los cuales tiene
la compañía que ayudan tanto al medio sino también a la sociedad.

14. Por qué cree que Howard Schultz no está del todo convencido de la
conveniencia de cabildear entre los legisladores? ¿Cree que el punto de
vista del directivo es el apropiado? ¿Por qué? Si, es apropiado al punto
que Howard reconoció que cabildear con los legisladores podrían tener
beneficios para la empresa.

2) Preguntas de Análisis Caso Starbucks

1. Qué tipos de problemas económicos y político-legales de nivel global podría
enfrentar Starbucks al hacer negocios en los mercados internacionales?

Que los negocios de otros países sean demasiado costosos, tengan diferencias en
tanto que está permitido consumir y papeleo y permisos de poner sucursales.

2. Usted es responsable de desarrollar un programa de conciencia cultural

global para los ejecutivos de Starbucks que están al frente de los esfuerzos de
expansión internacional de la empresa. Describa qué le parecería importante
que aprendieran los ejecutivos.

Sin duda que aprendieran las diferentes culturas alrededor del mundo para así
poder hacer negocios diferentes.

3. Utilizando información del caso y datos obtenidos en el sitio Web de

Starbucks, explique cuál es la actitud que ha adoptado la empresa. Defienda
su punto de vista.

La empresa ha adoptado una amplia gama de valores que se han ido aumentando
conforme pasa el tiempo, Starbucks siempre ha tenido palabra en todo lo que hace.

4. Qué desafíos podría enfrentar Starbucks en los mercados globales por lo

que respecta a la fuerza laboral?

Al día de hoy, Starbucks se ha caracterizado por tener una muy buena interacción
con los mercados alrededor del mundo, encontrándose en más de 50 países. Pero
por otra parte la empresa enfrenta desafíos de mercado con algunos de los países
del medio oriente por lo que este aún no ha hecho acuerdos.

5. Cómo maneja Starbucks la diversidad? De manera más específica, ¿qué

está haciendo para manejarla en cada una de las cuatro áreas siguientes:
clientes, proveedores, partners y comunidades?

Como lo dice en su página de internet, starbucks tiene una muy buena relación tanto
de proveedores, clientes, partners y el servicio a la comunidad. Esta empresa tiene
a sus proveedores y clientes muy contentos, por parte a la comunidad, starbucks
tiene diferentes campañas sociales que benefician al entorno en el que vivimos.
6. Con más de 149 000 partners en todo el mundo, ¿qué retos podría afrontar
Starbucks al tratar de garantizar que los valores que defiende en materia de
diversidad sean adoptados y puestos en práctica por todo su personal?

Se deben tener ciertas políticas y normas que regulen el comportamiento de los

partners para así garantizar el comportamiento de todos ellos.

7. En su sitio Web, Starbucks define la diversidad mediante una ecuación:

Diversidad = Inclusión + Equidad + Accesibilidad. Explique cuál es su
interpretación de esta ecuación y mencione qué opina de esta definición de
diversidad.

Esta ecuación define tal cual lo que a diversidad se refiere, starbucks es una
empresa que no excluye gente de ninguna raza, etnia o religión, también starbucks
trata a todos sus partners por igual y sus gerentes son muy abiertos a ellos.

8. De las iniciativas a favor de la diversidad en el ámbito laboral que

comentamos en el capítulo 4 (sin tomar en cuenta los grupos de recursos de
empleados), ¿cuáles considera que serían apropiadas para una organización
como Starbucks?

Que en esta gran organización acepta cualquier tipo de personas y no afecta la

edad que esta tenga o si es hombre o mujer o su religión entre más , es algo de lo
mucho que esta organización brinda a sus clientes .

9. Visite el sitio Web de la compañía [www.starbucks.com] y busque su

informe más reciente sobre responsabilidad social corporativa. Elija una de
las áreas clave del informe (su profesor podría indicar con cuál de ellas
trabajar) y describa y evalúe los logros alcanzados por Starbucks en ella.

Uno de los informes más recientes sobre la responsabilidad social corporativa es el

de reciclaje y reducción de residuos. Starbucks ha logrado que el reciclaje se
encuentre en todas sus sucursales, colocando botes de basura que separa los
residuos. Además, el 25% de sus bebidas son servidas en vasos reutilizables.

10. Qué opina del objetivo que tiene Starbucks de reciclar anualmente 4000
millones de vasos para café a partir de 2015? ¿Qué retos tendrá que afrontar
para lograrlo?

Nos parece un reto muy bueno ,debido a que esto cambiará la manera de pensar de
muchas empresas que causan contaminación en el mundo, los retos a los que se
enfrentan son muy grandes debido a que tendrán que hacer grandes campañas de
reciclaje y a sí mismo campañas sobre el uso del plástico .

11. Por qué es importante empoderar o dar autoridad a los empleados si se

quiere tener una práctica comercial ética?

Para que cada uno de ellos tenga la disciplina necesaria para así poder servir a la
gente de manera adecuada y profesionalmente sin ningún tipo de problemas en un
futuro.

12. Una vez más, visite el sitio Web de Starbucks. Localice el documento
Normas de conducta empresarial. En primer lugar, explique cuál es su
impresión acerca del contenido del documento. Luego, elija un tema de las
principales áreas que cubre. Describa cuál es la recomendación que se hace a
los partners.

Nuestra primera impresión acerca de las Normas de conducta empresarial es que

son bastante humanas, toman en cuenta los valores y los derechos. Uno de los
temas principales es el entorno de trabajo. En esta área se recomienda evitar
comentarios, gestos o contacto físico inadecuado. También debe haber diversidad y
todos se deben tratar con respeto y dignidad.

13. Qué implicaciones cree que tiene el hecho de que la compañía utilice el
término partners (o socios) en lugar de empleados? ¿Cree que tiene alguna
importancia la manera en que las empresas se refieren a sus empleados? (Por
ejemplo, Walmart se refiere a ellos como asociados.) ¿Por qué o por qué no?

Es una forma más “saludable” de llevar a cabo la buena comunicación laboral en la

empresa, se escucha muy nefasto la palabra empleado, en empresas con buenos
líderes se enfoca también en los demás y es por eso que se recibe el nombre de
partners.
3) Preguntas de Análisis Caso Starbucks

1. Starbucks tiene algunos objetivos bastante específicos (consulte la

parte 4, p. 325, para conocerlos). Tomando esto en consideración,
¿considera que los gerentes tenderán a tomar más decisiones
racionales, decisiones racionalmente limitadas o decisiones intuitivas?
Explique su respuesta?
 Considerando que los objetivos de starbucks son bastante específicos como
lo es incrementar los ingresos anuales en un 10-13% o abrir 1200 cafeterías
más en ese año, definitivamente se necesitan tomar decisiones racionales, ya
que se ocupan decisiones que sean lógicas, que tengan consistencia y que
incremente la productividad.

2. Mencione ejemplos de las decisiones que los gerentes de Starbucks

podrían haber tomado (a) bajo condiciones
de certidumbre, (b) bajo condiciones de riesgo y (c) bajo condiciones de
incertidumbre.

Bajo condiciones de certidumbre, se aprecian decisiones tranquilas, donde no

se ve la necesidad de mover mucho, se habla de cómo el director general
howard, se aburre y en 2000 decide renunciar, bajo condiciones de riesgo se
toman medidas drásticas, mencionan como se cerrarán 7100 sucursales y
para restaurar el control y la calidad capacitando a 135000 baristas en ese
momento y bajo situaciones de incertidumbre entre las decisiones de mejora,
se hablaba como ya starbucks estaba perdiendo esa esencia, y se toma la
decisión de revivir todo eso, desde la imagen el aroma, todo lo que atrae al
cliente.

3. ¿Qué tipo de tomador de decisiones da la impresión de ser Howard

Schultz? Explique su respuesta.
Me quedaría entre decisiones racionales e intuitivas, ya que en momentos es
claro conciso y sabe exactamente lo que se tiene que seguir para lograr una
mejora, sin embargo a veces también demuestra intuición de lo que él siente
que ocupa la empresa para mejorar, para crecer que quitar y que poner, y
eso lo hace con características propias de intuición.

4. ¿Cómo podrían los sesgos y errores afectar la toma de decisiones de

los gerentes de Starbucks? ¿Y la de los gerentes de las cafeterías
Starbucks? ¿Y la de sus partners?

Los gerentes se ven directamente afectados por los sesgos y errores, ya que
al momento de querer tomar una decisión entre los sesgos, las tendencias o
 preferencias a cosas en especifico y no permite hacer el cambio que puede
llevar empeorar.

5. ¿En qué sentido podría ser importante el pensamiento de diseño para

una empresa como Starbucks? ¿Detecta algún indicio de que Starbucks
esté utilizando el pensamiento de diseño? Explique su respuesta.

Es sumamente importante el pensamiento de diseño en starbucks, ya que

este es lo que le da vida al establecimiento, si el diseño no es llamativo la
gente no se acerca por lo que no te compran y de la misma manera tu
negocio no funcionara, starbucks tiene estrategias de diseño que causan
atracción en sus clientes.

6. Howard Schultz se ha mostrado firme respecto de ofrecer la mejor

“experiencia Starbucks” a cada uno de sus clientes. Si fuera gerente de
una de las cafeterías de la cadena, ¿qué haría para evitar que sus
empleados experimentaran altos niveles de estrés cuando la demanda
de los consumidores aumenta y todos quieren que sus pedidos se
satisfagan al momento?

En este caso hay que capacitar a los empleados y más en este tipo de
empresa a manejar el trabajo bajo presión, es sumamente importante dar
herramientas que los habiliten a ser más efectivos y a no entrar en estrés
porque se pierde la efectividad.

7. ¿Diría que el entorno en que opera Starbucks es de aguas tranquilas o

de aguas agitadas? Explique su punto de vista. ¿Cómo maneja el
cambio la empresa en este tipo de entorno?

En mi punto de vista se maneja en aguas agitadas, ya que es una empresa

que constantemente tiene clientes, muchos a veces no se dan a basto y por
eso es que puede llegar a ser agitado, sin embargo la empresa implementa
tácticas para mientras el agua es agitada poder controlar la situación.

8. Utilice la figura 7-9 para describir en entorno de innovación de

Starbucks.
 Identificó una fortaleza en la variable de recursos humanos ya que tienen un
sólido compromiso con capacitación y el desarrollo una gran seguridad
laboral y muy buena creatividad, estas son características que podemos
apreciar en starbucks, ya que se ocupa de una buena capacitación, donde los
empleados se sientan seguros para brindar el mejor servicio y creatividad
nunca falta, para siempre estar mejorando.

9. Consulte la misión y los principios guía de la compañía (en

www.starbucks.com). Explique cómo éstos afectan la toma de
decisiones gerenciales, el cambio y la innovación.

En la página habla como su misión es inspirar y nutrir el espíritu humano, por

medio de una persona, un vaso y una vecindad y sus principios, crear una
cultura de permanencia, el coraje ser transparente y entre otras, esto afecta
las toma de decisio ya que siendo una empresa tan consciente, tiene que
tener cuidado en lo que hace y los cambios que quiera innovar, siempre
respetando la misión y principios, cosa que los ha distinguido por muchísimos
años.

4) Preguntas de Análisis Caso Starbucks

1.Liste los objetivos de Starbucks. Describa de qué tipo es cada uno de ellos.
Luego explique qué efecto podría tener cada objetivo en la labor de: (a) un
empleado de tiempo parcial (barista) que trabaja en una cafetería de Omaha;
(b) un técnico de control de calidad que trabaja en la planta de tostado de
Starbucks en Ámsterdam; (c) un gerente de ventas regional; (d) el
vicepresidente ejecutivo de operaciones de la cadena global de suministro; y
(e) el director general de la empresa?

● Su objetivo para 2013 era abrir 1 200 cafeterías netas.

● Crecimiento de ingresos de 10-13%
● Incremento de las utilidades por acción de 15-20%
● Desarrollo continuo de nuevos productos a base de café
● Permanecer fieles a sus responsabilidades globales de índole social.
 2. Analice los tipos de estrategias de crecimiento que ha utilizado Starbucks.
Sea específico.

Los tipos de estrategia ocurren cuando una organización amplía el número de

mercados a los que atiende o de los productos que ofrece. Starbucks ha utilizado
los tres tipos de estrategias de crecimiento. la concentración, la integración vertical
(hacia atrás y hacia adelante), la integración horizontal y la diversificación
(relacionada o no relacionada).

3. ¿Qué ventajas competitivas considera que tiene Starbucks? ¿Qué tendrá

que hacer para mantenerlas?

Las ventajas competitivas son aquellas que distingue a una organización respecto a
todas las demás lo que lo hace distintivo a las demás. Starbucks no tiene l liderazgo
en costos que es competir con base en distinguirse como la organización con los
costos más bajos de la industria pero si tiene la estrategia de la diferenciación que
se refiere a competir con base en distinguirse como la organización que ofrece
productos únicos y muy valorados por los clientes aunque en la estrategia de
enfoque, competir en un segmento acotado, ya sea a partir de una ventaja de costos
o de diferenciación podemos decir que si le tiene. Starbucks para mantener estas
últimas dos debe de seguir haciendo lo que está haciendo ahorita.

4. ¿Cree que la marca Starbucks está sobreexpuesta, es decir, que se ha

extendido a muchos productos diferentes? ¿Por qué?

Si, si creemos que Starbucks está sobreexpuesta por qué antes sus productos eran
muy reducidos a los que tienen actualmente, ellos ahora vende café elaborado,
bebidas calientes y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos
tales como tazas, termos y café en grano, en ciertos países además de lo anterior
ofrece libros, CD de música y películas cuando al principio solo vendían granos de
café.

5. ¿Qué empresas podrían funcionar bien como benchmark para Starbucks?

¿Por qué? ¿Qué compañías podrían utilizar a Starbucks como benchmark?
¿Por qué?

Un ejemplo que pudieran usar como benchmark starbucks puede usar como
benchmark a tim hortons, tim hortons es una empresa de café que al igual que
starbucks ofrece un buen café al cliente, sin embargo puede ser este un buen
benchmark ya que puede tomar como referencia los precios y hacerlos más
competitivos o quedarse igual en precio pero mejorar la experiencia que vives
dentro del establecimiento o cuando estás consumiendo sus productos fuera ya que
es algo en lo que se enfoca mucho starbucks, muchas compañías pueden usar
como benchmark a starbucks pero se me ocurre krispy kreme, ya que aunque sea
un negocio que su gran venta es donas, también ofrecen café, y usar a starbucks
como benchmark los puede ayudar a mejorar sus ventas de café y tener un aún
mejor balance.

7. Describa a Howard Schultz como líder estratégico.

Al principio la idea del empresario Howard Schultz fue rechazada por sus colegas y
decidió abrir su propia tienda donde si podía echar su idea a andar, con esto nos
damos cuenta que si fue un líder estratégico ya que el fue el que quería hacer la
empresa más grande y lo fue logrando poco a poco.

8. ¿Starbucks está “viviendo” su misión? (Puede consultar la misión de la

empresa en su sitio web: www.starbucks.com) Someta el tema a discusión.

La misión principal de Starbucks es inspirar y nutrir el espíritu humano: Una

persona, una taza y una comunidad a la vez. Sus principios que rigen su misión dia
a dia es su café, su partners, sus clientes, sus tiendas, su comunidad, los
accionistas y el medio ambiente. También mencionan que su compromiso es
por realizar negocios de manera que contribuyamos positivamente con todos y con
nuestro planeta, desde la manera en la que compramos el café y disminuimos el
impacto en nuestro ambiente, hasta la forma en la que nos involucramos con
nuestras comunidades. Con conocer su misión más a fondo podemos ver que
Starbucks no solo se preocupa y le agradeció a sus clientes por comprar en su
tienda sino que también a toda esa gente que está detrás de que todo esto se haga
realidad y eso habla muy bien de ellos.
9. ¿Qué parámetros de control podrían ser útiles para el gerente de una
cafetería de la cadena? ¿Y para un barista encargado de dar servicio en el
auto? ¿Y para el gerente de una cafetería con atención para automovilistas?
en todos estos un tipo de control que ayuda mucho es el correspondiente del
desempeño organizacional debido a que a que emplea medidas de control
financiero típicas pero también tienen en cuenta como estándar el desempeño del
crecimiento de las ventas de todos los negocios que han estado en función por lo
menos de un año.

10. ¿Qué tipos de controles preventivos, concurrentes y de retroalimentación

utiliza Starbucks? ¿Existen otros que sería recomendable que emplea? De ser
así, descríbalos.

Control de prevención , organizacional y de finanzas , el de finanzas y si , uno que

se recomienda mucho es el que controlan los costos operativos de cada punto de
venta.

11. ¿Qué “señales de alarma” podrían indicar desviaciones significativas

respecto del estándar para (a) un partner de tiempo parcial; (b) el gerente de
una cafetería de la cadena; (c) un gerente de distrito; (d) el vicepresidente
ejecutivo de finanzas; y (e) el director general de la empresa? ¿Existen
similitudes? ¿Por qué?
No tienen las mismas similitudes dado que cada puesto es diferente pero sus
obligaciones de servir para la empresa casi se ven reflejados de manera simultánea
dado a que las tareas que hacen se enganchan unas con otras y van de puesto en
puesto.

12. Evalúe las medidas de control que está utilizando Starbucks para controlar
el uso de sus tarjetas de regalo. Tome en consideración los tres pasos de que
consta el proceso de control.
Las medidas de control que esta compañía utiliza son las de seguridad
principalmente con sus tarjetas de regalo, el director comentó que es sumamente
complicado detectar fraudes con dichas tarjetas. la compañía utiliza tecnología de
análisis transaccional de datos para detectar los casos en que las tarjetas de regalo
son utilizadas más de una vez en un solo día y ha identificado otras actividades que
revelan posibles fraudes.
13. Utilizando los estados financieros más recientes de la empresa, calcule las
siguientes proporciones financieras: circulante, deuda-activos, rotación de
inventario, rotación total de activos, margen de utilidad sobre las ventas, y
retorno sobre la inversión. ¿Qué les indican estas proporciones a los
gerentes?
Les indica principalmente a los gerentes si la empresa está teniendo los resultados y
los ingresos que ellos esperan. Si hay deudas que pagar o si necesitan vender más
para obtener dichos resultados.

14. ¿Diría que la tecnología de producción/operaciones utilizada por Starbucks

en sus cafeterías es unitaria, masiva o de proceso? ¿Y la que emplean en sus
plantas de tostado? (Pista: revise el capítulo 11 para responder esta pregunta.)

Se considera de proceso debido a que se incluye la producción por pasos continuos

al igual con la planta de tostado debido a que se repite las acciones una y otra vez .
15. ¿Starbucks es capaz de manejar las incertidumbres presentes en su
cadena de valor? ¿Cómo? ¿Por qué?

Si, debido a que Starbucks es una muy grande cadena que que se dedica además
de servir a la gente a corregir lo que ellos hacen para así no tener problemas en un
futuro, lo hace de una manera en la que deja un buzón de quejas para que así
mismo la gente se pueda quejar de los malos servicios que ellos reciben.

16. Visite el sitio web de la empresa [www.starbucks.com]. Localice la

información sobre las actividades ecológicas que la compañía lleva a cabo
desde el momento de la compra del grano hasta la venta de una taza de café.
Seleccione uno de los pasos de la cadena (quizá su profesor prefiera
asignarlos él mismo). Describa y evalúe qué acciones ecológicas se ponen en
práctica. ¿De qué manera podrían verse afectadas la planeación, la
organización y el control en las áreas correspondientes?

Starbucks le llama su responsabilidad medioambiental donde comparten el

compromiso de sus clientes con el medio ambiente. Están convencidos de la
importancia de cuidar de nuestro planeta y de trabajar para instar a los demás a
que hagan lo mismo. Como empresa dependiente de productos agrícolas, este
principio está cargado de lógica empresarial. Pero como personas que vivimos en
este mundo, consideramos que es lo que hay que hacer. El cambio climático
constituye una grave amenaza para las regiones del mundo donde se cultiva café.
Por ello, aplican estrategias elocuentes dirigidas a abordar este problema y ayudar a
los agricultores a mitigar su impacto. Esto entre muchas otras cosas como el
cuidado del agua, energía, reciclaje, edificios ecológicos y el medio ambiente.
17. Consulte la misión y los principios guía de la organización en su sitio web.
¿Qué efecto cree que tienen en la forma en que Starbucks ejerce control?
¿Cómo contribuyen los controles de la empresa en el cumplimiento de su
misión

Los controles contribuyen a la empresa ya que de cierta forma están vinculados, los
controles sirven para brindar un mejor servicio al cliente una experiencia y esa es la
misión de starbucks, brindar el mejor servicio con la mejor calidad a cada persona y
hacer una comunidad dentro de ella.

5) Preguntas de Análisis Caso Starbucks

1. ¿Qué tipos de departamentalización están siendo utilizados? Explique su

respuesta. (Sugerencia: Además de consultar la información contenida en el
caso, sería recomendable que revisara la lista completa de ejecutivos
corporativos y su descripción en el sitio Web de la compañía.)

Se habla más que nada acerca del departamento de recursos humanos y el tema de
capacitación de su personal que es muy importante para la empresa.

2. ¿Considera que es buena idea contar con un presidente para cada una de
las divisiones de la empresa? ¿Cuáles son las ventajas de ese tipo de arreglo?
¿Cuáles son las desventajas?

Las ventajas que se tendrían es que todo estará más supervisado y organizado y
una desventaja seria que habria demasiados puestos de trabajo.

3. ¿Qué ejemplos de los seis elementos estructurales de la organización

detecta en este caso? Descríbalos.

El número de empleados, la empresa tiene una rotación muy extensa. La geografía

también entra dado que starbucks es una empresa global y se localiza en todos los
continentes.

4. Considerando el gasto que implica el tener más gerentes, ¿por qué cree
usted que Starbucks decidió reducir el número de cafeterías supervisadas por
cada gerente distrital e incrementar, en consecuencia, la cantidad de gerentes
necesarios? Más allá del gasto, ¿identifica otras desventajas inherentes a esta
decisión?
Para un gerente distrital, administrar una docena de cafeterías era un trabajo muy
pesado para ellos, para la empresa era barato pero para el mismo gerente era muy
tedioso. Por eso opino que aunque se haya invertido más en un mayor número de
gerentes distritales aun así se tiene una mejor supervisión dado que el trabajo que
realizan se ha reducido.

5. ¿Por qué cree que Starbucks consideró importante mantener “conectada” a

su fuerza laboral móvil? Además de la tecnología necesaria para lograrlo,
¿qué otras iniciativas
cree que debe implementar la empresa para que su diseño organizacional
adaptativo sea más eficiente y eficaz?

Esa estrategia me parece muy buena, el estar supervisando mediante el móvil y no

tener que estar presente en cada una de las sucursales.

6. La administración de Starbucks ha declarado que uno de los objetivos de la

empresa es abrir 1 200 nuevas cafeterías en todo el mundo. Además, la
compañía ha establecido como meta financiera un crecimiento de entre 10 y
13 por ciento en sus ingresos netos totales y un incremento de sus utilidades
por acción de entre 15 y 20 por ciento. ¿De qué manera contribuirá la función
de organización al cumplimiento de tales objetivos?

En el comportamiento del nuevo personal, ya que se abrirán muchas nuevas

tiendas, lo necesario es volver a capacitar al nuevo personal para que así la
empresa tenga sus efectos positivos.

7. La administración de Starbucks ha declarado que a la empresa le interesa

tener “gente adaptable, capaz de motivarse a sí misma, apasionada y que
pueda ser creativa al participar en un equipo”. ¿Qué está haciendo la
compañía para asegurarse de que sus procesos de selección y contratación
identifiquen a ese tipo de personas?

Están aplicando solicitudes y actividades en línea que sean más fáciles de

comprender y que la gente que sea capaz de tener todas esas aptitudes entre.

8. Seleccione una de las ofertas de empleo publicadas en el sitio Web de la

compañía. ¿Considera que la descripción y la especificación del puesto de
trabajo son adecuadas? ¿Por qué? ¿Qué cambios podría sugerir?

Son adecuadas y en parte fáciles de comprender para las personas ya que se llega
a esta ventana muy fácilmente y es fácil de leer.
9. Evalúe los esfuerzos de capacitación de Starbucks. ¿Qué tipos de
capacitación están disponibles? ¿Qué otro(s) tipo(s) de capacitación podrían)
ser necesario(s)? Explique su respuesta.

Las capacitaciones que mencionó el libro que dice que cada año se interrumpen 3
horas y media en todo estados unidos las cafeterías para capacitar a sus empleados
sobre cómo hacer expresos y que al final de eso la gente reaccione de buena maner
y tenga resultados positivos, es una muy buena forma de capacitar a la gente.
También incluso a los gerentes que conforme su jerarquía se capacitan cierto
número de horas.

10. Imagine que trabaja como gerente de sucursal de una cafetería Starbucks
y que acaba de contratar a tres nuevos partners que trabajarán como baristas.
Describa la orientación que les ofrecería.

Les ofrecerá una capacitación adecuada y que ellos lo puedan entender.

11. ¿Cuál(es) de los principios de la compañía afectan) la función de

organización de sus gerentes?

En sí ningún principio afecta la función de organización de los gerentes, más bien el

principio de diversidad hace que la empresa tenga una muy buen reputación.

6) Preguntas de Análisis Caso Starbucks

1. ¿Le sorprenden los avasalladoramente positivos resultados obtenidos

en la encuesta de partners de 2005? ¿Por qué o por qué no? ¿Considera
que dar a los empleados la oportunidad de expresar sus opiniones a
través de una encuesta actitudinal es benéfico?
Los resultados si sorprenden dado que el porcentaje de número de
encuestados subió a comparación con las del 2003, es de gran ayuda las
encuestas tanto para los gerentes como para los partners, ahí se revelan
todo tipo de inconformidades por parte de los partners y hace que la empresa
tome medidas para mejorar.

2. ¿Cómo podrían afectar los resultados de la encuesta de partners el

trabajo que realiza el gerente de una cafetería Starbucks? ¿Y el de un
gerente distrital? ¿Y el del presidente de desarrollo global? ¿Cree que
este tipo de encuestas afecta de manera distinta la dirección de los
gerentes de los diferentes niveles jerárquicos? ¿Por qué o por qué no?
 Se podría decir que si afectan a todos los gerentes, ya que esas encuestas
se basan en la suma global de todas las sucursales, afectaron tanto a los
gerentes de cafetería como a los distritales.

3. A medida que Starbucks siga expandiéndose globalmente, ¿qué

factores podrían afectar las respuestas de los partners a las encuestas?
¿Qué implicaciones tiene esto para los gerentes?
Habría la posibilidad que el número de quejas de cualquier tipo aumenta
conforme más empleados contrate la empresa. Los gerentes se verían
obligados a tomar medidas para tener contentos a los partners.

4. Revise la descripción de los tipos de personas que busca Starbucks.

¿Qué problemas relativos al comportamiento individual podrían surgir
al manejar ese tipo de personal? (Piense en términos de actitudes,
personalidad, etc.) ¿Qué problemas podrían presentarse en los equipos
de trabajo? (Piense en términos de las características de los equipos
exitosos. Pista: ¿una persona puede ser apasionada y capaz de
motivarse a sí misma, y al mismo tiempo, desempeñarse bien como
integrante de un equipo?)
Haría que la empresa tenga mas resultados positivos y atraerá a más clientes
dado a las actitudes del personal.

5. Analice el concepto del empleado “ideal” de Starbucks en términos de

las distintas teorías de los rasgos de personalidad.
Para que los clientes tengan lo que llaman “una experiencia starbucks” se
necesita más allá de los cafés y la comida se necesita que los partners
produzcan una buena parte de su experiencia. Por eso el empleado ideal
debe cumplir con ciertos requisitos, no simplemente que sepa hacer cafe.

6. En sus propias palabras, describa el entorno laboral que Starbucks ha

tratado de crear. ¿Qué impacto podría tener éste en lo concerniente a la
motivación de empleados?
Starbucks es una empresa que se preocupa de todo, de los empleados, de
los clientes, etc. Por ello starbucks como se mencionó en la parte 6, tienen
diferentes estrategias que usan para mantener satisfechos a los empleados,
una de esas estrategias son las encuestas, esto tiene un enfoque positivo
para ellos ya que ahí dan todos sus puntos de vista, incluso quejas que ellos
mismos tienen. Esto sin duda beneficia a los partners.
7. Rediseñe el puesto de un trabajador de medio tiempo de manera que
resulte más motivador.
Que tenga más tiempo libre.
Más sueldo.
Cafe y comida gratis por dia.
Mayores prestaciones.

8. ¿Podría afirmarse que Starbucks se “preocupa” en exceso por sus

partners? ¿Es posible que una empresa trate a sus empleados
demasiado bien? ¿Por qué?
Definitivamente si se preocupa por sus partners, starbucks, su objetivo
principal es tratar a los partners de la mejor manera posible para que así no
haya quejas de ningún tipo. Si los partners están contentos, entonces trataran
a los clientes bien y los clientes por su parte quedarán satisfechos con el
servicio que les brindan.

9. Howard Schultz ha dicho: “Queremos lo mismo que todas las personas:

que nos respeten y valoren como empleados, y que nos aprecien como
clientes”. ¿Considera que la compañía respeta y valora a sus partners?
¿Qué cree que implica esto respecto de las relaciones con sus
empleados?
Tal y como se mencionó en la respuesta anterior, la empresa ha sido
reconocida porque tiene un respeto mutuo tanto con los partners como con
los clientes.

10. Jim Donald, ex director general de la empresa, dijo una vez: “El dinero
que se invierte en poner a la gente antes que nada, es dinero bien
invertido”. ¿Concuerda con él o no? ¿Por qué?
Si, porque es lo primero que se debe pensar como empresa, primero basarse
en el cliente, estudiarlo y analizarlo. La preferencia primero debe ser en el
cliente y su comodidad.

11. Si fuera un ejecutivo, ¿le preocuparía saber que su empresa tuvo una
caída en la lista de las mejores compañías para trabajar? ¿Por qué o por
qué no? ¿Qué acciones correctivas pondría en práctica?
Si me preocuparia, sin duda pondría en práctica ver en lo que se está
teniendo mayor número de errores y tratar de solucionarlos, ya sea con
encuestas, hablando con los empleados, incluso con los clientes dado que
ellos tienen la última palabra del servicio que se les ha proporcionado.

12. Mencione algunos ejemplos de los tipos de comunicación que se dan en

Starbucks.
 La creación de un boletín interno y de auditorías internas, estos con el fin de
retroalimentar a los partners para que su comunicación sea más efectiva.

13. Imagine que trabaja como gerente de una cafetería Starbucks ubicada
en Birmingham, Alabama. ¿Cómo se mantendría al tanto de lo que
ocurre en la compañía? Iría a la cafetería todos los días y ver qué
complicaciones se pueden llegar a tener con el personal.

14. Describa el estilo de liderazgo de Howard Schultz. ¿Considera que sus

métodos serían apropiados en otros tipos de organizaciones? ¿Por
qué?
Si pueden ser apropiados en otras organización siempre y cuando tengan la
conciencia y la madurez de implementarlos. Howard nos dice que es muy
importante que todos los partners y cualquier tipo de persona que trabaje en
starbucks debe tener cualidades de liderazgo. También dice que se
implementó un programa llamado “Learning to lead” que sirve para fomentar
todas las habilidades necesarias de liderazgo para las personas de la
compañía.

15. ¿Está de acuerdo con la idea de que la planeación de la sucesión en el

liderazgo es importante? ¿Por qué o por qué no?
es importante, antes que nada para encontrar un suplente a un cargo de alto
rango como lo es un presidente de la compañía se necesitará estudiar y analizar el
estilo de trabajo, el desempeño y la madurez que cuenta esa persona. Por eso se
dice que la planeación de la sucesión es muy importante.

16. ¿Qué está haciendo “bien” Starbucks respecto de la función de

dirección? ¿Está haciendo algo “mal”? Explique su punto de vista.
En mi punto de vista, Starbucks es nunca empresa catalogada por hacer las
cosas con el más mínimo error. Una empresa que sí se preocupa por el
cliente y sus empleados. Es muy importante como la empresa distribuye las
direcciones administrativas, así nunca hay complicaciones de ningún tipo.
CONCLUSIONES Y APRENDIZAJES ( Luis Leija):

Todos los temas que se tocaron sobre esta empresa me dan a pensar que aún
puede haber compañías que se preocupen por su personal y por sus clientes, cosa
que la mayoría no lo hace. Starbucks es una compañía a nivel global que ha sido
reconocida por eso, por el respeto y la diversidad que tienen y el gran sabor de su
café. Pero como en todas las compañías, hay altibajos, tanto de quejas por parte de
los empleados como de los clientes, pero siempre toma medidas par que estos
resultados no se vean reflejados tan fuertemente. Esta empresa trata de enfocarse
al cien porciento por sus empleados y clientes, por eso es que tiene tanto éxito. Un
gran aprendizaje que me llevo de estas seis secciones es que el liderazgo y la
importancia que le debes dar a cada uno de los partners es muy importante para
que la empresa funcione, si se tiene en todo momento a los partners contentos,
estos responderán de igual forma a los clientes, por lo tanto se hará que la empresa
tenga mayores ingresos y también reconocimientos importantes. El trabajo en
equipo también se aprendió que es muy indispensable en este tipo de empresas
siempre y cuando tengas contigo a las personas correctas y se tengan
pensamientos parecidos.

Conclusiones y Aprendizajes (Miguel Gomez):

Después de Analizar todos los casos, es importante destacar, la gran empresa que
es Starbucks, las estrategias de quien lo dirige son bastante acertadas, siempre
buscando el bien común, se caracterizan por ser una empresa socialmente
responsable y eso le da un extra de mucha importancia, los valores y la misión, es
algo que los caracteriza ya que es su manera de operar en sus establecimientos, es
una empresa que se rige por el orden, por la eficiencia ya que necesita de buenos
empleados, que puedan manejar el trabajo bajo presión en tiempos de mucha
clientela. Para una empresa como starbucks mantener la calidad y servicio en cada
una de sus franquicias es un gran reto, y gracias a la excelente capacitación que se
les da tanto a los gerentes como a los empleados es que logran distinguirse por
tener excelente reputación en la gran mayoría de sus establecimientos, me agrada
la idea de como starbucks piensa más allá de venderte un simple café, ellos te
venden una experiencia, desde que entras al establecimiento y puedes ver a tu
alrededor, es un lugar agradable para pasar el rato, hacer tarea, trabajar inclusive
gente lo usa de oficina, y esto tiene que ver con el valor agregado que ofrecen al
momento de ingresar al lugar, el olor es una parte clave y todo lo visual también lo
es, por último me gustaría recalcar un poco la importancia para starbucks de tener
un control y calidad, creo que estas dos palabras son los pilares más fuertes de la
compañía ya que es lo que los distingue de muchas otras.
CONCLUSIONES Y APRENDIZAJES ( Juan Pablo López Prado):

Después de investigar sobre los casos continuos de la empresa Starbucks y

después analizar la información más a fondo me di cuenta que para ellos es igual de
importante que la empresa crezca y genere más ingresos como el medio ambiente,
la opinión del cliente, tanto que para ellos su misión de todos los días es cumplir con
sus accionistas (algo que muchas empresas no lo cuidan adecuadamente y por eso
bajan sus acciones) entonces creo que Starbucks es una empresa muy bien
estructurada en muchos sentidos, desde el reclutamiento del personal hasta el
cuidado de los ingredientes. Otra cosa muy importante sobre esta empresa es que
contratan a personal con discapacidades. Esto habla muy bien de ellos por qué les
da oportunidades a estas personas que muchas empresas no quieren y les quitan el
sueño de trabajar o hacer lo que les gusta. Con esto puedo concluir que muchas
empresas hoy en día no tienen en mente lo que Starbucks está haciendo con su
empresa y puede ser que si siguen los pasos que ellos están haciendo igual y la
empresa puede mejorar en muchos sentidos. Con esto podemos decir que
Starbucks es una empresa de muy buena calidad y es por esto por lo que es hoy en
día.

CONCLUSIONES Y APRENDIZAJES (Josepth Barrera ):

después de contestar las diferentes preguntas que se nos dio a lo largo del
semestre en nuestra clase de fundamentos administrativos se conoce mucho de
Starbucks debido a que se hizo una gran búsqueda de esta , se conoció y se tuvo
muy en cuenta todas los tipos de control que se tiene como empresa que da su
servicio a la gente , un servicio que hace que te sientas como si estuvieras en tu
tiempo libre , que es lo que todos los gerentes de esta empresa quieren además de
que usan unas muy buenas técnicas de trabajo que son las técnicas de trabajar e n
equipo , esta hace que todos trabajen de una manera más rápida y eficaz ,al igual
que ellos aceptan a personas de la tercera edad esto para concientizar a la gente
que la edad no importa y que si se tiene ganas de trabajar ellos lo respetan y te dan
esa oportunidad, otra cosa que la mayoría de las empresas buscan para estas son
las técnicas de trabajo que starbucks usa con sus botellas de plástico esta para
poder reciclar y meterle a la cabeza a la gente que es muy importante el poder
reciclar para poder tener un un mundo mejor en el que todos podamos vivir más
felices sin tener que tener problemas con la contaminación.
BIBLIOGRAFIA:
Robins Coulter. (2014). Administración. Naucalpan de Juárez, Edo
de Mexico: Pearson.