Colegio Santa Familia

Coquimbo
FORMATIVA N° 4: “INDICADORES ÁCIDO-BASE”

NOMBRE: Sebastian Tapia Latorre CURSO: 4°B

Objetivos de Aprendizaje:
 Preparar distintos indicadores ácido-base a partir de sustancias de uso cotidiano.
 Reconocer el carácter ácido o básico de diversas sustancias químicas caseras con ayuda de
diferentes indicadores.
Habilidades a desarrollar:
 Observar y plantear preguntas.
 Planificar y conducir una investigación.
 Procesar y analizar la evidencia.
 Evaluar y comunicar.

“PREPARACIÓN SOLUCIÓN INDICADORA”

Materiales y reactivos:
 Agua
 Base del indicador (elegido libremente)
 Olla pequeña
 Fogón de la cocina
 Colador (o papel filtro de café más un embudo).
 1 cucharon de madera

Procedimiento:
1) Preparar la base del indicador, triturando o picando la sustancia indicadora. Tomando en consideración las
siguientes cantidades, según la elección:
 1 taza de repollo morado picado finamente en cubitos.
 1 taza de pétalos de flores rojas, violetas, azules o rosadas (puede ser un mix de diversos colores ya
mencionados).
 1 taza de mix de frutos rojos (pueden ser de las que venden congeladas en los negocios o
supermercados). Estos frutos rojos pueden ser: frutillas, moras, arándanos, frambuesas, ciruela, etc.
Estos frutos rojos no necesariamente debe ser un mix, también sirve cualquiera de las frutas en forma
individual o combinadas como tú quieras, según disponibilidad.
 1 granada entera usando la mitad de la cáscara triturada, más los arilos (cobertura carnosa de color roja
y jugosa que recubre a las semillas) y semillas.
 5 cucharadas de cúrcuma en polvo o la mitad de una raíz de cúrcuma de aproximadamente 5
centímetros de longitud machacada en un mortero o bien puede ser picada finamente.
 1 taza de betarraga cruda cortada en cubitos.
 10 bolsas de té negro o bien una taza de té en hoja para preparar.
 3 a 5 rabanitos, de los cuales sólo se necesitará la cáscara de color roja.

2) Una vez lista la base del indicador (preparada en el paso anterior), colocarla en una cacerola u olla pequeña
junto con agua potable (mínimo 1 litro, de tal manera que cubra la base del indicador).
3) Llevar la olla con la mezcla al calor de la cocina y cocinar hasta que la base suelte la mayor cantidad de color. El
agua debe quedar coloreada, por lo tanto se debe cocer mínimo 10 minutos, dependiendo de la cantidad de
agua. Se debe observar el proceso e ir revolviendo con un cucharon de madera cada cierto tiempo.
En el caso del té, se puede preparar en teteras pequeñas que se usan para tal efecto.
En el caso de la cúrcuma, una vez cocida y cuando ya se encuentre fría la solución indicadora, se deben agregar
5 cucharadas de alcohol etílico (que puede ser de cualquier grado alcohólico. Consultar con profesora).
4) Una vez apagada la cocina y cuando ya la mezcla se encuentre fría, se procede a pasar por el colador o filtrar la
mezcla, de tal manera que RECUPERAMOS EL LÍQUIDO y eliminamos los sólidos obtenidos (los restos de la
base). YA TENEMOS LISTO NUESTRO INDICADOR ÁCIDO-BASE CASERO…!!!

NO OLVIDES REGISTRAR LA ACTIVIDAD EXPLICADA ANTERIORMENTE, DEPENDIENDO DE CÓMO

PRESENTARÁS TUS RESULTADOS (VÍDEOS, FOTOS, DIBUJOS).
 “RECONOCIMIENTO DE SUSTANCIAS ÁCIDAS Y BÁSICAS”

Materiales y reactivos:
 Agua (en caso de usar muestras sólidas, agregar agua para disolver).
 8 vasos de plástico o de vidrio transparentes
 Solución indicadora (preparada anteriormente).

Procedimiento:
1) Observar el vídeo 1 subido a clasrom, el cual se divide en 4 partes, donde se logra apreciar el procedimiento que
debes realizar, pero realizado con un indicador ácido base llamado FENOLFTALEÍNA, el cual es de fucsia
intenso en medio básico e incoloro en medio neutro y en medio ácido.
2) Enumerar los 8 vasos y agregar en cada uno de ellos las muestras a analizar, las cuales deben ser elegidas por
ti y de acuerdo a lo que tengas en casa, NO DEBES COMPRAR. Debes asegurarte que las muestras a utilizar
sean lo menos coloreadas posibles, como por ejemplo:
 Vinagre blanco, jugo de limón, jugo de manzana, bebida Sprite o similar, cloro, solución jabonosa (agua
más jabón en barra o líquido disuelto), solución de bicarbonato de sodio o de polvos de hornear (agua
más bicarbonato de sodio o polvos de hornear disueltos), jugo de naranja, blanqueador de ropa
cualquiera, detergente para ropa disuelto en agua, antigrasa, amonio cuaternario, solución de soda
cáustica agua más soda cáustica disuelta), solución de shampo (agua más shampo disuelto), vino
blanco, jugos en polvos de piña, pera o similar disueltos en agua, lavaloza disuelto en agua, agua más
gotas de leche, cerveza, ácido muriático, aerosol (pulverizar aerosol cualquiera en un vaso y agregar
agua), etc. Cada muestra debe quedar hasta ¼ de la capacidad del vaso.
3) Una vez listos los vasos con las muestras, proceder a agregar 3 cucharadas de la solución indicadora preparada
anteriormente y agitar suavemente el vaso. Si a la 3era cucharada, no se logra un cambio de color, se debe
agregar 2 o 3 cucharadas más para determinar si existe un cambio de color con aquel pH, si no cambia de color,
NO INSISTIR y dejar tal cual.
4) Observar las coloraciones obtenidas y contrastarlas con la tabla de datos subida a clasrom, donde la profesora
muestra la determinación del valor del pH de algunas sustancias a través del papel indicador (imagen adjuntada
con los vídeos 1).
5) Proceder a contestar las preguntas y completar la tabla de datos.

Resultados:
a) Completar la siguiente tabla:
SUSTANCIAS QUÍMICAS COLORACIONES
Jugo de Naranja Naranja Oscuro
Solución Jabonosa Marrón Claro
Cloro Amarillo (luego incoloro)
Bicarbonato Marrón
Solución Lavalozas Marrón
Solución Detergente Marrón Oscuro (Verdoso)
Solución Shampoo Marrón Claro (Naranjo)
Solución Antigrasa Marrón Opaco(Muy parecido a un
Capuccino)

b) ¿Qué es un indicador ácido-base?, ¿Para qué se utilizan?

-Es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Se utilizan con la finalidad de determinar el valor del pH
de la sustancia.
c) ¿Qué sucede químicamente y con los colores obtenidos, si juntas en un solo vaso, dos muestras completamente
distintas de color?, ¿Qué nombre recibe este tipo de reacciones químicas? Fundamentar.
En este caso se mezclaron las sustancias de bicarbonato y cloro ya anteriormente mezcladas con el té negro. Al
mezclarlos se noto un viraje de un marrón a una sustancia incolora. Sinceramente buscando solo encontré la
reación ácido base, pero en este caso al mezclar 2 bases no sé como llamarla.
d) Según lo observado de las coloraciones e investigado según corresponda, nombra las muestras que resultaron
tener un pH bajo 7.
Aquellas sustancias que oscurecieron y se tornaron mucho más oscuras por consecuencia deberían ser bases
(esto en caso de verter la sustancia sobre el té), claramente en los experimentos varía la forma en la que se lleva
a cabo el experimento y sus resultados. En este caso, las sustancias que tuvieron un pH bajo 7 fueron el jugo de
naranja, el jabón y el shampoo. Lo cual concuerda con los resultados observados en internet. En el caso del
Shampoo y jabón, se les asigna un pH más ácido para no causar irritaciones o cualquier otro tipo de efecto
secundario sobre la piel, ya que esta tiene un pH entre 5 y 6. Estas sustancias al contrario de las bases, tienden
a aclarar el té, o a quedar con un tono bastante claro.
e) Según lo observado de las coloraciones e investigado según corresponda, nombra las muestras que resultaron
tener un pH sobre 7.
En este caso las sustancias que tuvieron un pH básico son el detergente, que tiene entre 9 y 10, el cloro, que es
un producto sumamente alcalino, con un pH sobre 10, este varía de cada marca, ya que el producto como tal es
hipoclorito de sodio. Aparte de ellos también se considera base al bicarbonato de sodio, con un pH de 9. Los
productos de limpieza y que tienen propiedades desinfectantes son considerados también como bases, y aquí es
donde entra el desengrasante y el lavalozas las cuales se volvieron bastante oscuras con poca cantidad de té.
(En el caso del cloro, este se volvió incoloro luego de un tiempo, pero al añadir el té en un principio se volvió algo
más oscuro, pero no tanto como el lavalozas por ejemplo).
f) ¿Qué es el viraje de las soluciones indicadoras de pH? Fundamenta.
 El cambio de color del indicador se denomina viraje, y el intervalo de pH en el que se produce el cambio de
color, es lo que se denomina intervalo de viraje .
g) Nombra al menos 5 indicadores ácido base utilizados en laboratorios, con sus respectivos virajes y colores en
medio ácido, básico y neutro:

Nombre indicador pH pH Viraje Color Medio Ácido Color Medio Alcalino

Naranja de metilo 3.2 - 2.4 Rojo Amarillo
Azul de bromofenol 3.0 – 4.6 Amarillo Azul/violeta
Rojo de metilo 4.2 – 6.3 Rojo Amarillo
Azul de bromotimol 6.0 – 7.6 Amarillo Azul
Fenolftaleína 8.3 – 10.0 Incoloro Rojo

h) ¿Qué puedes concluir con respecto al trabajo realizado? Explica.

Primero que todo que los resultados de los experimentos son muy variables por distintas circunstancias. También
que las sustancias más a los extremos de las escalas son bastante peligrosos. Por ejemplo, el cloro o el ácido
gástrico, los cuales pueden causar severos daños por ejemplo en la piel. También que hay sustancias como el
cloro, las cuales pueden virar hacia un color y luego tornarse incolora. Además de aquello hay muchas
sustancias que sirven como indicadores de pH.

NO OLVIDES REGISTRAR LA ACTIVIDAD EXPLICADA ANTERIORMENTE, DEPENDIENDO DE CÓMO

PRESENTARÁS TUS RESULTADOS (VÍDEOS, FOTOS, DIBUJOS).