Nuci cu glazura de caramel

Ingrediente:
50 gr. de migdale pisate
100 gr. zahar
1-2 lingurite de esenta de portocale
30 de jumatati de nuca

--------------------------------------------------------------------------------

Preparare:
Amesteca migdalele pisate cu 50 de grame de zahar si cu esenta de portocale, incat
sa obtii o pasta. Pune pasta intre doua jumatati de nuca si preseaza. Intr-o
cratita, separat, amesteca la foc mic zaharul ramas cu putina apa pana cand se
caramelizeaza. Rastoarna apoi jumatatile de nuci umplute pentru a le glazura.