UNIVERSIDAD

AUTONOMA SAN
FRANCISCO
FACULTAD

INGENIERIAS
CARRERA:

ING. MECANICA
CURSO:

TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA

DOCENTE:

SAMANE CUTIPA, MARIZOLI RUTH

TEMA:

PROBLEMAS DE MECANISMOS DE CONVECCIÓN Y CAPA LIMITE

NOMBRE.

LEONIDAS QUISPE MAMANI

SEMESTRE:
VIII
6-8 Durante el enfriamiento de papas mediante aire se determina experimentalmente que el
coeficiente de transferencia de calor para la convección, la radiación y la evaporación combinadas
es como se indica enseguida:

Velocidad Coeficiente de
del aire, m/s transferencia de calor, W/m2 ˚C
0.66 14.0
1.00 19.1
1.36 20.2
1.73 24.2
Considere una papa de 8 cm de diámetro que está inicialmente a 20°C, con una conductividad
térmica de 0.49 W/m C. Las papas se enfrían por medio de aire refrigerado que está a 5°C, a una
velocidad de 1 m/s. Determine la razón inicial de la transferencia de calor desde una papa y el
valor inicial del gradiente de temperatura en la superficie de la papa.
6-9 Un hombre promedio tiene un área superficial del cuerpo de 1.8 m2 y una temperatura de la
piel de 33°C. El coeficiente de transferencia de calor por convección para una persona vestida que
camina en aire estático se expresa como h 8.6V0.53 para 0.5 V 2 m/s, donde V es la velocidad al
caminar en m/s. Si la temperatura superficial promedio de la persona vestida es de 30°C,
determine la razón de la pérdida de calor de un hombre promedio que camina en aire estático que
está a 10°C, por convección, a una velocidad al caminar de a) 0.5 m/s, b) 1.0 m/s, c) 1.5 m/s y d)
2.0 m/s.
6-10 El coeficiente de transferencia de calor por convección para una persona vestida que está
parada con aire en movimiento se expresa como h 14.8V0.69 para 0.15 V 1.5 m/s, donde V es la
velocidad del aire. Para una persona con un área superficial del cuerpo de 1.7 m2 y una
temperatura superficial promedio de 29°C, determine la velocidad de la pérdida de calor de esa
persona en aire que sopla y que está a 10°C, por convección, para velocidades del aire de a) 0.5
m/s, b) 1.0 m/s y c) 1.5 m/s.
6-11 Durante el enfriamiento por aire de naranjas, toronjas e híbridos de mandarina-toronja el
coeficiente de transferencia de calor por convección, radiación y evaporación combinadas, para
velocidades del aire de 0.11 V 0.33 m/s se determina experimentalmente y se expresa como h
5.05 kaireRe1/3/D, donde el diámetro D es la longitud característica. Las naranjas se enfrían por
medio de aire refrigerado que está a 5°C y 1 atm, a una velocidad de 0.3 m/s. Determine a) la
razón inicial de la transferencia de calor desde una naranja de 7 cm de diámetro que está
inicialmente a 15°C, con una conductividad térmica de 0.50 W/m °C, b) el valor del gradiente inicial
de temperatura en la superficie hacia adentro de la naranja y c) el valor del número de Nusselt.
 CAPA LIMITE

6-12 ¿Qué es la viscosidad? ¿Qué causa la viscosidad en los líquidos y en los gases? Típicamente,
¿la viscosidad dinámica es más alta para un líquido o para un gas?

 La viscosidad es una propiedad de los fluidos equivalente al concepto de espesor, es decir,

a la resistencia que tienen ciertas sustancias para fluir.
 La viscosidad se debe a la fuerza de fricción interna que se desarrolla entre las diferentes
capas de fluidos a medida que se obligan a moverse entre sí. La viscosidad es causada por
las fuerzas cohesivas entre las moléculas en los líquidos y por las colisiones moleculares
en los gases.
 los líquidos tienen viscosidades dinámicas más altas que los gases

6-13 ¿Qué es fluido newtoniano? ¿El agua es un fluido newtoniano?

 Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante.

 El agua si es un fluido neutoniano

6-14 ¿Qué es la condición de no deslizamiento? ¿Qué la causa?

 un fluido en contacto directo con una superficie sólida se adhiere a la superficie y no hay
deslizamiento. Esto se conoce como la condición de no deslizamiento, y se debe a la
viscosidad del líquido.

6-15 Considere dos pequeñas bolas idénticas de vidrio que se dejan caer en dos recipientes
idénticos, uno lleno con agua y el otro con aceite. ¿Cuál de las dos bolas llegará primero hasta el
fondo del recipiente? ¿Por qué?

 la bola de agua alcanza el fondo del recipiente debido a la menor viscosidad del agua en
comparación con el aceite

6-16 ¿Cómo varía la viscosidad dinámica de a) los líquidos y b) los gases con la temperatura?

 La viscosidad dinámica de los líquidos disminuye con la temperatura.

 La viscosidad dinámica de los gases aumenta con la temperatura.