Según la National Association of Accounting la contabilidad de costos es

una técnica o método para determinar el costo de un proyecto, proceso o

producto utilizado por la mayor parte de las entidades legales de una
sociedad, o específicamente recomendado por un grupo autorizado de la
contabilidad.

La Contabilidad de Costos es una especialización de la contabilidad en la

cual se establece todo un sistema que clasifica, asigna, y controla todas las
informaciones correspondientes a los recursos agotados en la obtención
de un producto, en la prestación de un servicio, o en la extracción y
explotación de un recurso natural, de forma tal, que mejore y facilite la
determinación del valor unitario de cada objetivo de costos.

Clasificación de la Contabilidad de Costos

Podemos clasificar la contabilidad de costos según la función de la

empresa y sus costos característicos:

Costos de Producción: Son los utilizados en las empresas que se

dedican a la producción de bienes mediante todo un proceso de
transformación de los insumos o materias primas. Ejemplo:
Cocacola, Colgate Palmolive.
Costos de Operación: Estos se utilizan en las empresas u
organizaciones que se dedican a la prestación de un servicio.
Ejemplo: los bancos, claro.
Costos de Explotación: Utilizados en las empresas que se dedican a
la extracción o explotación de los recursos minerales o naturales.
Ejemplo: Mineras de Oro o plata.
Costos de Empresas Comerciales: Son aquellos que se aplican a
empresas que se dedican a la comercialización de artículos
terminados o lo que es lo mismo se dedican a la venta de
productos terminados a un precio mayor que el de su costo de
adquisición. Ejemplo: Los supermercados, las tienda de
electrodomésticos.

Objetivos de la contabilidad de costos

A continuación mencionaremos algunos de los objetivos de la

contabilidad de costos:

Determinar el costo unitario de producción o de la prestación de un

servicio.
Valorar los inventarios para el estudio de situaciones financieras.
 Mostrar Informes para medir la utilidad, proporcionando el costo
de ventas correcto.
Ofrecer información para la toma de decisiones.
Proporcionar reportes para ayudar en la planeación, evaluación y
control de la gerencia, a fin de salvaguardar los activos y
proporcionar un crecimiento saludable a la organización.

Costo
Uno de los términos principales de la contabilidad de costos, es el
termino de “costo“, que podríamos definir como los recursos económicos
sacrificados para logra un objetivo (que puede ser un bien o servicio).

Elementos del Costo de un producto.

Los componentes o elementos del costo en un producto son los materiales
o materia prima, la mano de obra y los costos indirectos de fabricación,
estos  intervienen el proceso de producción, para así llegar el producto
final, y por lo tanto forman parte de su costo.

Materia Prima: son los materiales integrados al producto terminado. Esta

formado por el costo de los insumos utilizados en el proceso productivo,
en el cual se transforman su apariencia y/o características principales
hasta la obtención del producto final. El costo de materias primas puede
dividirse a su vez en:

Materiales directos: son aquellos insumos que se identifican y se

asocian en la elaboración de un producto, al tiempo que estos
puedan ser cuantificados en cantidad y costos, y por consiguiente
éstos se puedan asignar de manera objetiva con el producto final
del proceso. Un ejemplo de estos sería la cantidad de azúcar
utilizada en la elaboración de un tarro de helados.
Materiales Indirectos: son los insumos que aun identificándose
con el objetivo de costo, su cuantificación y asignación al mismo,
se hace difícil y costosa. Por ejemplo, en una fábrica de calzados
el cuero es el principal elemento del costo. Su medición y
cuantificación resulta fácil, en cambio, el pegamento que se
utiliza en el proceso de manufactura identifica con el zapato, pero
su cuantificación requiere de controles cuyo costo es más alto que
el costo del pegamento en sí.

Mano de Obra: representa el costo del valor pagado por el esfuerzo físico

o mental utilizado en el proceso de producción de bienes o servicios. Este
renglón también es conocido por otros autores como Labor, Jornal, etc.
Este a su vez se puede dividir en:
 Mano de Obra Directa: es el trabajo cuyo impacto recae sobre la
materia prima que es procesada en la obtención del producto, por
lo que se puede identificar y asociar con el objetivo de costo. Por
ejemplo el operador de una máquina de coser en la industria
textil.
Mano de Obra Indirecta: es aquella que podemos identificarla en
un determinado proceso de fabricación pero que no podemos
relacionarlo y cuantificarlo con cada objetivo de costo. Por
ejemplo el trabajo del supervisor dentro de la industria textil.

Costos Indirectos de Fabricación: esta partida se utiliza para acumular

todos los costos que intervienen en la transformación de un producto,
pero que no se pueden identificar de forma directa con el objetivo de
costo. Por ejemplo los materiales indirectos usados, la mano de obra
indirecta, mantenimiento, energía eléctrica, etc.

INTRODUCCIÓN Y DEFINICIÓN

La contabilidad de costos es un sistema de información para predeterminar,

registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de los
costos de producción, distribución, administración y financiamiento.

Se relaciona con la acumulación, análisis e interpretación de los costos de

adquisición, producción, distribución, administración y financiamiento, para
el uso interno de los directivos de la empresa para el desarrollo de las
funciones de planeación, control y toma de decisiones
Es una disciplina social que consideralos siguientes aspectos:
- CONTABILIDAD: genera información medible en términos monetarios,
presentándola en forma estructurada y sistemática para reflejar las operaciones
de una empresa
(Aquí se ubica la contabilidad de costos)
- AUDITORÍA: verifica la información contable
- FINANZAS: proporciona información financiera a partir de la información
contable
CONCEPTOS GENERALES

Definición de Costos

“Es el valor monetario de los recursos que se entregan o prometen

entregar, a cambio de bienes o servicios que se adquieren.”
GARCÍA COLÍN, Contabilidad de costos
“Son la suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir
algo.”
DEL RIO GONZALEZ, Costos I
“Es el conjunto de pagos, obligaciones contraídas, consumos, depreciaciones,
amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un periodo determinado,
relacionadas con las funciones de producción, distribución, administración y
financiamiento.”
ORTEGA PÉREZ DE LEÓN, Contabilidad de costos

Definición de Gasto

“Comprende todos los costos expirados que pueden deducirse de los ingresos.
En un sentido más limitado, la palabra gasto se refiere a gastos de operación,
de ventas o administrativos, a intereses y a impuestos.”
JAMES A. CASHIN, Contabilidad de costos

Diferencias entre costos y gastos

- Costos

 Costo del producto o costos inventariables

 El valor monetario de los recursos inherentes a la función de
producción; es decir, materia prima directa, mano de obra directa
y los cargos indirectos.
 Estos costos se incorporan a los inventarios de materias primas,
producción en proceso y artículos terminados, y se reflejan
dentro del Balance General.
 Los costos totales del producto se llevan al Estado de Resultados
cuando y a medida que los productos elaborados se venden,
afectando el renglón de costo de los artículos vendidos.

- Gastos

 Gastos del periodo o gastos no inventariables

 Son los que se identifican con intervalos de tiempo y no con los
productos elaborados.
 Se relacionan con las funciones de distribución, administración y
financiamiento de la empresa.
 Estos costos no se incorporan a los inventarios y se llevan al
Estado de Resultados a través del renglón de gastos de ventas,
gastos de administración y gastos financieros, en el periodo en el
cual se incurren.

- Costos capitalizables

 Son aquellos que se capitalizan como activo fijo o cargos

diferidos y después se deprecian o amortizan a medida que se
 usan o expiran, dando origen a cargos inventariables (costos) o
del periodo (gastos).

Clasificación de los costos y gastos

- Por su función

 Costo de Producción

Son los que se generan en el proceso de transformar las materias

primas en productos elaborados: materia prima directa, mano de
obra directa y cargos indirectos.

 Gasto de Distribución

Corresponden al área que se encarga de llevar los productos

terminados desde la empresa hasta el consumidor: sueldos y
prestaciones de los empleados del departamento de ventas,
comisiones a vendedores, publicidad, etcétera.

 Gasto de administración

Se originan en el área administrativa, relacionados con la

dirección y manejo de las operaciones generales de la empresa:
sueldos y prestaciones del director general, del personal de
tesorería, de contabilidad, etcétera.

 Gastos Financieros

Se originan por la obtención de recursos monetarios o crediticios

ajenos.

- Por su identificación

 Costos Directos

Son aquellos que se pueden identificar o cuantificar plenamente

con los productos o áreas específicas.

 Gastos indirectos

Son costos que no se pueden identificar o cuantificar plenamente

con los productos o áreas específicas.

- Por el periodo en que se llevan al Estado de Resultados

  Costos del Producto o Inventariables

Están relacionados con la función de producción. Se incorporan

a los inventarios de materias primas, producción en proceso y
artículos terminados y se reflejan como activo dentro del balance
general.

Los costos del producto se llevan al estado de resultados, cuando

y a medida que los productos elaborados se venden, afectando el
renglón de costo de los artículos vendidos.

 Gastos del Periodo o No Inventariables

Se identifican con intervalos de tiempo y no con los de productos

elaborados. Se relacionan con la función de operación y se llevan
al estado de resultados en el periodo en el cual se incurren.

- Por su grado de variabilidad

 Gastos Fijos

Son los costos que permanecen constantes dentro de un periodo

determinado, independientemente de los cambios en el volumen
de operaciones realizadas.

 Costos Variables

Aquellos cuya magnitud cambia en razón directa del volumen de

las operaciones realizadas.

 Costos Semifijos

Los que tienen elementos tanto fijos como variables.

- Por el momento en que se determinan

 Costos Históricos

Se determinan después de la conclusión del periodo de costos.

 Costos Predeterminados

Se determinan con anticipación al periodo en que se generan los

costos o durante el transcurso del mismo.

Empresa Comercial y Empresa de transformación

Es importante mencionar las diferencias que existen entre las actividades de la
empresa comercial y la empresa de transformación.

- Empresa comercial.

Tiene como principal función económica actuar como intermediario,

comprando artículos elaborados para posteriormente revenderlos

- Empresa de transformación.

Se dedica a la adquisición de materias primas para transformarlas y ofrecer un

producto a los consumidores, diferente al que la empresa adquirió

Funciones de una empresa de transformación

A continuación se describen a grandes rasgos las funciones de una empresa de

transformación

- Compra de materia prima,

Este costo se forma por el precio de adquisición facturado por los

proveedores, más todos aquellos costos inherentes al traslado de la
materia prima hasta la propia empresa, tales como: fletes, gastos
aduanales, impuestos de importación, seguros, etcétera. Esta función
termina al momento en que la materia prima llega al almacén y está en
condiciones de utilizarse en el proceso de producción.

- Producción o manufactura,

Comprende el conjunto de erogaciones relacionadas con la guarda,

custodia y conservación de los materiales en el almacén; la
transformación de éstos en productos elaborados mediante la
incorporación del esfuerzo humano y el conjunto de diversas
erogaciones fabriles. Concluye la función en el momento en que los
artículos elaborados se encuentran en el almacén de artículos
terminados disponibles para su venta.

- Distribución

Comprende la suma de erogaciones referentes a la guarda, custodia y

conservación de los artículos terminados; su publicidad y promoción, el
empaque, despacho y entrega de los productos a los clientes; los gastos
del departamento de ventas; los gastos por la administración en general
y los gastos por el financiamiento de los recursos ajenos que la empresa
necesita para su desenvolvimiento.
DEFINICION DE LOS SISTEMAS DE COSTOS

Son el conjunto de procedimientos, técnicas, registros e informes

estructurados sobre la base de la teoría de la partida doble y otros principios
técnicos, que tienen por objeto la determinación de los costos unitarios de
producción y el control de las operaciones fabriles.

 Objetivos de la contabilidad de costos

- Proporcionar información oportuna y suficiente para una mejor toma de

decisiones.
- Generar información para ayudar en la planeación, evaluación y control de
las operaciones de la empresa. 
- Determinar los costos unitarios para evaluar los inventarios de producción
en proceso y de artículos terminados.
- Generar informes sobre el costo de los artículos vendidos, para determinar
las utilidades.
- Contribuir a la planeación de utilidades proporcionando anticipadamente
los costos de producción, distribución, administración y financiamiento.
- Contribuir en la elaboración de los presupuestos de la empresa, programas
de producción, ventas y financiamiento.

SISTEMAS DE COSTEO

 Técnicas de un sistema de control de costos

- Procedimientos de control

 Órdenes de producción
 Procesos

- Técnicas de valuación

 Históricos
 Predeterminados

- Métodos de costeo

 Para obtener los costos

 Para el control de los materiales

Procedimientos de control
- Por órdenes de producción

 Se presenta cuando la producción tiene un carácter lotificado,

discreto, que responde a instrucciones concretas y específicas de
producir uno o varios artículos o un conjunto similar de los mismos.
 Para el control de cada partida de artículos se requiere, por
consiguiente, la emisión de una orden de producción.
 En este procedimiento cada persona produce a través de órdenes y
generalmente se hace por lotes, lo que hace que la identificación de
costos sea más específica.

- Por procesos productivos

 Se presenta cuando la producción no está sujeta a interrupciones, sino

que se desarrolla en forma continua e ininterrumpida, de tal manera
que no es posible tomar decisiones aisladas para producir uno u otro
artículo, sino que la producción está sujeta a una secuencia durante
periodos indefinidos. La producción es en serie o en línea.
 En el Sistema de costos por procesos el costo se obtiene hasta que se
hace el cierre o inventario final, y siempre se calcula de manera más
general.

SISTEMAS DE COSTOS POR ÓRDENES DE

SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS
PRODUCCIÓN

- Producción lotificada. - Producción continua

- Producción más bien variada - Producción más bien uniforme

- Condiciones de producción más flexibles. - Condiciones de producción más rígidas

- Costos específicos - Costos promediados.

- Control más analítico. - Control más global.

- Sistema tendiente hacia costos individualizados. - Sistema tendiente hacia costos

generalizados.
- Sistema más costoso.
- Sistema más económico.
- Costos un tanto fluctuantes.
- Costos un tanto estandarizados.
- Algunas industrias en que se aplica:
- Algunas industrias en que se aplica:
 Juguetera
 Mueblera  Fundiciones de acero
  Vidriera
 Maquinaria
 Cervecera
 Químico farmacéutica
 Cerillera
 Equipos de oficina
 Cemento
 Artículos eléctricos
 Papel

COMPONENTES DEL COSTO TOTAL

Componentes del costo total:

- Costo de producción
- Costo de distribución
- Costo administrativo
- Costo financiero
- Otros gastos

Costo de Producción

Son los costos que se generan en el proceso de transformar las materias

primas en productos terminados.

Son tres los elementos esenciales que integran el costo de producción:

1) Materia prima

Son los materiales que serán sometidos a operaciones de

transformación o manufacturapara su cambio físico y/o químico, antes
de que puedan venderse como productos terminados. Se divide en:

a) Materia Prima Directa

Son todos los materiales sujetos a transformación, que se pueden

identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados

b) Materia Prima Indirecta

Son todos los materiales sujetos a transformación, que no se pueden

identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados.

2) Mano de obra

Es el esfuerzo humano que interviene en el procesod e transformar las

materias primas en productos terminados. Se divide en:
 a) Mano de Obra Directa

Son los salarios, prestaciones y obligaciones que den lugar de

todos los trabajadores de la fabrica, cuya actividad se puede
identificar o cuantificar plenamente con los productos
terminados.

b) Mano de Obra Indirecta

Son los salarios, prestaciones y obligacions que den lugar de

todos los trabajadores y empleados de la fabrica, cuya actividad
no se puede identificar o cuantificar plenamente con los
productos terminados

3) Cargos indirectos

Intervienen en la transformación de los productos pero no se identifican

o cuantifican plenamente con la elaboración de partidas específicas de
producción.

Conocidos los elementos del costo de producción es posible determinar otros

conceptos de costo:

 Costo primo = materia prima + mano de obra directa

 Costo de transformación = mano de obra directa + costos indirectos
 Costo de producción = costo primo + gastos indirectos
 Gastos de operación = gastos de distribución + gastos de
administración + gastos de financiamiento
 Costo total = costo de producción + gastos de operación
 Precio de venta = costo total + % de utilidad desead

Otros Gastos:

 Gastos indirectos = (mano de obra indirecta + material indirecto) /

periodo
 Gastos de operación por orden de producción = gastos de operación
del periodo / unidad de tiempo

Ejemplo:

En la empresa Maquiladora de Camisas S.A. se controlan las operaciones por

órdenes de producción, y se tienen los siguientes datos para el ejercicio de
2001:
Total de mano de obra indirecta empleada en el ejercicio $155,000.00

Total de material indirecto utilizado en el periodo $72,325.00

Total de gastos de operación del año $37,980.00

En la orden de producción número 345, cuya elaboración se realizó como

producción única del mes de junio, se registran los siguientes datos:

Material directo $895,000.00

Mano de obra directa $365,000.00

Calcule el costo primo, el costo total de la orden de producción y el precio de

venta a una utilidad deseada del 15%.

Solución

Costo primo = materia prima directa + mano de obra directa

= $895,000 + $365,000 = $ 1,260,000

Gastos indirectos de la orden = (mano de obra + material) indirectos / periodo

= ($155,000+ $ 72,325) /12

= $ 227,325 / 12

= $ 18,943.75

Costo de producción de la orden = costo primo + gastos indirectos de la orden

= $1,260,000 + $ 18,943.75

= $ 1,278,943.75

Gastos de operación de la orden = gastos del periodo / unidad de tiempo

= $ 37,980 / 12 = $ 3,165

Costo total de la orden = costo de producción de la orden + gastos de

operación del periodo

= $ 1,278,943.75 + $ 3,165 = $ 1,282,108.75

Precio de venta de la orden = costo total de la orden + % de utilidad deseado

= $ 1,282,108.75 + 15%

= $ 1,282,108.75 + $ 192,316.30

= $ 1,474,425.05

TÉCNICAS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS

Conceptos importantes en el registro de datos, para la valuación de

inventarios:

- Mercancías en tránsito

Artículos adquiridos pero aún no recibidos en almacén. Se registran en

una cuenta de tránsito.

- Anticipos a proveedores

Anticipos a proveedores o agentes aduanales a cuenta de pedidos.

- Costo de producción:

 Capacidad de producción no utilizada. Para cuantificar el

importe que se cargará al Estado de Resultados, se toma en
cuenta la capacidad práctica de producción, volúmenes de
producción presupuestados y producción real obtenida
 Castigo de inventarios. Estimaciones para artículos obsoletos o
de poco movimientos.
 Desperdicios anormales de materia prima, como los que
ocurren al iniciar un nuevo proceso. Se envían como pérdida a
resultados.
 Producción en proceso. Los artículos no terminados se valúan
en proporción a los diferentes grados de avance de cada uno de
los elementos que forman su costo.
 Artículos terminados. El importe registrado será equivalente al
costo de producción

Técnicas de valuacion de inventarios

 Costos estimados
- Los costos se calculan sobre ciertas bases empíricas:

o Conocimiento de la industria
o Experiencia en la industria

- La finalidad es pronosticar el valor y la cantidad de los elementos del costo

de producción (materiales directos, mano de obra directa, gastos indirectos)

- Al final del periodo el estimado se ajusta al histórico, por medio de una

cuenta puente de “variación”.

 Costos estándar

- Es un cálculo hecho con bases científicas sobre cada uno de los elementos
del costo.

- Determina lo que un producto “debe costar”, con base en la eficiencia de

trabajo normal

- Las desviaciones, en relación con el costo histórico, indican deficiencias o

eficiencias

- Es una medida efectiva para la toma de decisiones

- Requiere un control presupuestal de todos los elementos que intervienen en

el producto, directa o indirectamente

- Son metas por alcanzar en condiciones normales de producción.

- Representan patrones de comparación para analizar y corregir los costos

históricos

 Lotes específicos

- Sólo se utiliza en aquellas industrias donde se requiere identificación precisa de la

partida o lote específico de materias primas utilizadas en un lote de producción.

- Ejemplos: farmacéutica, en donde se requiere controlar fechas de caducidad;

automotriz, en donde hay que controlar números de serie de motores, chasises y otras
partes.

- Ventajas:

Comerciales, relacionadas con el manejo de reclamaciones de la clientela o el

vencimiento de los productos.
- Desventajas:

Requiere de un sistema muy complejo de registro contable, para identificar de

manera específica los lotes de materia prima con el material utilizado en la
producción y el remanente en inventarios

 Costos promedios

- Promedio simple:

 Se determina la media aritmética de los costos unitarios en las partidas en existencia.

 A ese costo medio se calculan todas las salidas, mientras no haya una nueva entrada
de material.
 Dado que no se toma en cuenta el volumen de cada partida, este método origina
serias distorsiones en el costeo del material utilizado
 Es un método prácticamente en desuso.

- Promedio ponderado:

 Es el sistema que comúnmente se conoce como método de costos

promedio.
 Cada vez que ingresa al almacén una nueva partida de material, se
determina un nuevo costo unitario promedio.
 Se divide el costo total de cada una de las partidas entre su
correspondiente existencia.
 Con estos resultados se calcula un costo unitario promedio para todas
las partidas.
 A este costo se valorizan las salidas de material, hasta que haya una
nueva entrada de material con un precio diferente al promedio.

COSTOS PROMEDIOS

Fecha Entradas Salidas Inventario

Precio
Unidad Costo Costo Unidad Precio Unidad
Valor Valor promedio
es unitario total es unitario es
calculado

15/12/9 400 $ 10 $ 4,000 400 $ $ 10.00

7 4,00
 0

$
20/01/9
50 $ 10.00 $ 500 350 3,50
8
0

$
11/02/9
50 $ 10.00 $ 500 300 3,00
8
0

$
26/02/9
100 $ 12 $ 1,200 400 4,20 $ 10.50
8
0

$
08/04/9
50 $ 10.50 $ 525 350 3,67
8
5

$
23/06/9
50 $ 10.50 $ 525 300 3,15
8
0

$
11/08/9
200 $ 15 $ 3,000 500 6,15 $ 12.30
8
0

$
02/09/9 $
150 $ 12.30 350 4,30
8 1,845
5

$
14/10/9 $
100 $ 12.30 250 3,07
8 1,230
5

$
22/10/9
200 $ 15 $ 3,000 450 6,07 $ 13.50
8
5

$
09/12/9
50 $ 13.50 $ 675 400 5,40
8
0

$ $
TOTALE $
5,80 5,40
S 11,200
0 0
 Primeras entradas, primeras salidas (PEPS)

- Se deben controlar las partidas utilizadas, relacionándolas con las correspondientes

partidas de ingresos.

- En cuanto se agota la partida de más antiguo ingreso, se utiliza la siguiente partida más
antigua, con su correspondiente costo de adquisición.

- El inventario tiende a quedar valorado al costo de adquisición más reciente.

- Considera que las primeras unidades adquiridas, son las primeras surtidas al ser
vendidas. Las existencias en el inventario corresponden a las compras más recientes.

VENTAJAS:

Es un método objetivo (genera una corriente de costos ordenada cronológicamente), por

lo que manifiesta el saldo del inventario con más apego a los costos de adquisición
actuales que otros métodos. Funciona mejor cuando la rotación de mercancías es
acelerada.

DESVENTAJAS:

Cuando los costos de adquisición van en aumento (inflación), su efecto en el cálculo

contable es reducir el costo de la mercancía vendida, inflar las utilidades y el saldo final
del inventario.

PRIMERAS ENTRADAS, PRIMERAS SALIDAS (PEPS)

Fecha Entradas Salidas Inventario

Unidade Costo Costo Unidade Precio Unidade

Valor Valor
s unitario total s unitario s

15/12/9 $
400 $ 10 $ 4,000 400
7 4,000

20/01/9 $
50 $ 10.00 $ 500 350
8 3,500

11/02/9 $
50 $ 10.00 $ 500 300
8 3,000
26/02/9 $
100 $ 12 $ 1,200 400
8 4,200

08/04/9 $
50 $ 10.00 $ 500 350
8 3,700

23/06/9 $
50 $ 10.00 $ 500 300
8 3,200

11/08/9 $
200 $ 15 $ 3,000 500
8 6,200

02/09/9 $ $
150 $ 10.00 350
8 1,500 4,700

14/10/9 $
50 $ 10.00 $ 500 300
8 4,200

$
50 $ 12.00 $ 600 250
3,600

22/10/9 $
200 $ 15 $ 3,000 450
8 6,600

09/12/9 $
50 $ 12.00 $ 600 400
8 6,000

TOTALE $ $
$ 11,200
S 5,200 6,000

 Ultimas entradas, primeras salidas (UEPS)

- También se controlan las partidas utilizadas, relacionándolas con las

correspondientes partidas de ingresos.

- En cuanto se agota la partida de más reciente ingreso, se utiliza la siguiente

partida más reciente, con su correspondiente costo de adquisición.

- El inventario tiende a quedar valorado al costo de adquisición más antiguo.

- Considera que las últimas unidades adquiridas, son las primeras surtidas al
ser vendidas. El inventario se compone del inventario inicial más las primeras
compras del periodo.
VENTAJAS:

Relaciona de mejor manera los costos vigentes con las ventas en curso. Es
recomendable cuando hay baja rotación de inventario, o cuando los cambios
en los costos de adquisición tienen rápidos cambios en los costos de ventas.

DESVENTAJAS:

Puede generar un saldo de activo alejado de los costos actuales.

ULTIMAS ENTRADAS, PRIMERAS SALIDAS (UEPS)

Fecha Entradas Salidas Inventario

Unidade Costo Costo Unidade Precio Unidade

Valor Valor
s unitario total s unitario s

15/12/9 $
400 $ 10 $ 4,000 400
7 4,000

20/01/9 $
50 $ 10.00 $ 500 350
8 3,500

11/02/9 $
50 $ 10.00 $ 500 300
8 3,000

26/02/9 $
100 $ 12 $ 1,200 400
8 4,200

08/04/9 $
50 $ 12.00 $ 600 350
8 3,600

23/06/9 $
50 $ 12.00 $ 600 300
8 3,000

11/08/9 $
200 $ 15 $ 3,000 500
8 6,000

02/09/9 $ $
150 $ 15.00 350
8 2,250 3,750

14/10/9 $
50 $ 15.00 $ 750 300
8 3,000
 $
50 $ 10.00 $ 500 250
2,500

22/10/9 $
200 $ 15 $ 3,000 450
8 5,500

09/12/9 $
50 $ 15.00 $ 750 400
8 4,750

TOTALE $ $
$ 11,200
S 6,450 4,750

PUNTO DE EQUILIBRIO

Toda las empresas o negocios del sector privado, en la actualidad tienen muy
bien trazado su objetivo principal, específicamente incrementar su nivel de
rentabilidad enfocando su esfuerzo a las diferentes estrategias que posibiliten
lograrlo. 
 
Una de las herramientas administrativas de mayor importancia, fácil de aplicar
y que nos provee de información importante es: "El punto de equilibrio. " Esta
herramienta se emplea en la mayor parte de las empresas y es sumamente útil
para cuantificar el volumen mínimo a lograr ( ventas y producción), para
alcanzar un nivel de rentabilidad (utilidad) deseado. 

En otras palabras, es uno de los aspectos que deberá figurar dentro del Plan de
una Empresa, ya que permite determinar el volumen de ventas a partir del cual
dicha empresa obtendrá beneficios. 
El Punto de equilibrio es aquel en el que los ingresos son iguales a los costos,
esto es, en el que se obtiene un beneficio igual a cero. La empresa no tiene
beneficios ni pérdidas.

El punto de equilibrio lo podemos clasificar de la siguiente manera:

 
        Punto de equilibrio económico
        Punto de equilibrio productivo 

El punto de equilibrio económico y productivo, representan el punto de

partida para indicar cuantas unidades deben de venderse si una compañía
opera sin pérdidas.
Con el propósito de hacer un ejercicio para entender el beneficio de este
modelo y su aplicación, se proponen en primer término las formulas y su
explicación.

Cálculo del punto de equilibrio

De acuerdo con la definición:    PE = IT - CT = 0 (1) 

por tanto:    IT = CT (2) 

Que representan las literales:

      PE = Punto de Equilibrio, beneficio igual a cero. 

      IT = Ingresos
Totales.                                                                                        
      CT = Costos Totales, se encuentran formados por la suma de los costos
fijos (CF) y los costos variables (CV).

Los Costos fijos, son aquellos en los que incurre la empresa

independientemente del nivel de actividad, o del nivel de producción. Como
ejemplo se tiene, el costo de renta de local, de luz, del administrador, de la
mano de obra permanente, etc...

Los Costos variables son aquellos que varían proporcionalmente al volumen

de ventas, es decir varían en función del nivel de producción. Si la producción
aumenta estos costos aumentan, por el contrario, si disminuye la producción
estos costos se reducen también. Como ejemplo se pueden citar: el costo de
materia prima, combustible, mano de obra eventual, medicamentos, etc...

Literalmente se expresaría de la siguiente manera:

IT = CT

CT = CF + CV

Por lo tanto: IT = CF + CV

Para aplicar las fórmulas de punto de equilibrio es importante que

conozcamos el total de los costos fijos, pero también el precio de venta del
producto o bien producido, el volumen de producción y el costo variable
unitario, este último resulta de dividir el costo variable total entre el número
de unidades producidas. representados de la siguiente manera:
 
CFt = Costo Fijo Total

PVu = Precio de Venta Unitario

CVu = Costo Variable unitario 

Aplicando las Fórmulas:

 
Para determinar el Punto de Equilibrio en Ingresos:
 
P.E.I = CFt / ( 1 – CVu / PVu)
 
Para determinar el Punto de Equilibrio en Unidades Producidas:
 
P.E.U.P = P.E.I / PVu
 
Donde:

P.E.I. = Punto de Equilibrio en Ingresos

PVu = Precio de Venta Unitario

 
Ejercicio Práctico:

Se pretende analizar desde el punto de vista económico, una explotación

apícola denominada " La abeja Feliz "que se ubica en el municipio de
Victoria, Tamaulipas.

Esta explotación cuenta actualmente con 100 colmenas "tipo Jumbo". En el

manejo de sus colmenas, el propietario emplea el sistema Nómada o en
movimiento, movilizando sus apiarios hasta cuatro veces en un ciclo anual.

La producción de miel, estimada por colmena es de 40 litros. La miel en el

mercado (envasada y etiquetada), tiene un precio promedio de $ 40.00 /litro.

Los costos anuales, calculados para esta explotación apícola, son los
siguientes: 

1. Combustible.- Se estiman alrededor de 30 visitas a los apiarios con un

desembolso de $150.00 / visita.
2. Alimentación artificial, se les otorga dos veces en el año a las 100
colmenas y se consideran $ 40.00 de cada una (las dos veces).
3. Cambio de abejas reina en el total de colmenas $ 65.00 de cada una. 
 4. El control y tratamiento contra Varroasis Esta se lleva a cabo una vez
en el año, con un costo de $ 45.00 por colmena.
5. Renta del extractor.- Se lleva a cabo el pago y uso de extractor 4 veces
en el año, con un costo de $ 1,500.00 cada ocasión.
6. Se adquieren 4,000 envases cada año para el envasado de miel, con
valor $ 3.00 c/u
7. El etiquetado para el total de litros de miel producida tiene un costo
de $ 3,000. 
8. La mano de obra permanente, representa $ 25,000.00 pesos en el año.
9. Pago de agua mensual es de $ 160.00
10.El pago de luz Bimestral es de $ 250.00

Determinar el punto de equilibrio en ingresos y productivo para la

explotación. 

1° Paso: Clasificamos los costos:

 
Costos Variables: Costos Fijos:

Combustible  $ 4,500.00 Renta de Extractor  $ 6,000.00

Alimentación  $ 8,000.00 M. de obra perman $ 25,000.00

Abejas reinas $ 6,500.00 Pago de agua $ 1,920.00

Medicamentos  $ 4,500.00 Pago de luz $ 1,500.00

Envases  $12,000.00  Total de Fijos $ 34,420.00

Etiquetas  $ 3,000.00    

Total de Variables $ 38,500.00    

 
 
2° paso: Determinamos el valor de nuestras variables:
 
CFt = $ 34,420.00
CVu = $          9.625
PVu = $        40.00
 
 El Costo Variable unitario se obtiene de dividir:
 
 Costo Variable unitario (CVu) =  Costo Variable total / Total de Unid.
Producidas
 
 Es decir: 
 
Costo Variable unitario (CVu) = $ 38,500.00 / 4,000 litros = $ 9.625.00
 
3° Paso:  Aplicamos las Fórmulas:
 
P.E.I.  = $ 34,420.00 / ( 1 - $ 9.625 / $ 40.00)
           = $ 34,420.00 / 1 – 0.24
           = $ 34,420.00 / 0.76
 P.E.I. = $ 45,289.00
 
P.E.U.P. = $ 45,289.00 / 40 litros
P.E.U.P. = 1,132 litros
 
 
Ingresos Totales (IT) = 4,000 litros x $40.00/litro
Ingresos Totales (IT) = $ 160,000.00
 
CT = CF + CV = $ 38,500.00 + $ 34,420.00
CT = $ 72,920.00
 
Resultados Finales:
 
Volumen de Producción de Miel: 4,000 Litros
Ingresos Totales : $ 160,000.00
Costos Totales: $ 72,920.00 
Punto de equilibrio Económico: $ 45,289.00
Punto de Equilibrio Productivo: $ 1132 Litros
 
 
La empresa por encima de los ingresos y volumen de producción
representados por el punto de equilibrio tendrá utilidades. En contraparte,
Cuando se encuentre por debajo del punto de equilibrio habrá de operar con
perdidas. 

De acuerdo con los resultados obtenidos la empresa en análisis opera con

rendimientos excelentes.
Punto de Equilibrio Método Gráfico

            Si el costo total de producción excede a los ingresos obtenidos por las
ventas de los objetos producidos, la empresa sufre una pérdida; si, por el contrario,
los ingresos superan a los costos, se obtiene una utilidad o ganancia. Si los ingresos
obtenidos por las ventas igualan a los costos de producción, se dice que el negocio
está en  el punto de equilibrio o de beneficio cero.
            Si una empresa posee una función de costos C(x), una función de Ingresos
I(x), dadas por:

C(x) = cx + k         c: costo de producción por unidad; 

                                 k: costo fijo

                                x: cantidad producida del bien

 
I(x) = sx               s: precio de venta por unidad

                           X: cantidad vendida del bien

La función de beneficio B(x) estará dada por la diferencia entre la función de

ingresos y la función de costos. 

                        B(x) = I(x) - C(x)

                        B(x) = (s - c)x - k

En el punto de equilibrio la empresa no tiene ganancias ni pérdidas 

B(x´) = 0, entonces I(x´) = C(x´)

El punto P(x´; p´) es la solución simultánea de las ecuaciones p = C(x) y p = I(x) y

recibe el nombre de punto de equilibrio; x´ es la cantidad de equilibrio y p´es el
precio de equilibrio. 

Geométricamente P(x´; p´) es la intersección de las rectas que representan a las

funciones de costos y de ingresos. 

Si x < x´, entonces I(x) < C(x), luego B(x) < 0 indicando que la empresa produce
con pérdidas.

Si x = x´ se tiene el punto de equilibrio, la empresa no gana ni pierde.

Si x > x´, entonces I(x) > C(x), luego B(x) > 0 lo que indica que la empresa opera
con ganancias. 

Gráfica de la zona de pérdida

 
Gráfica de la zona de ganancias

Ejemplo

Los costos fijos de una empresa (luz, teléfonos, alquileres etc.), que son
independientes del nivel de producción, ascienden a $ 250,000.00 El costo variable
o costo por unidad de producción del bien es de $ 22.50. El precio de venta del
producto es de $ 30.00 por unidad. Calcular su punto de equilibrio.

Podemos determinar la función de costos totales C(x) = 22.50x + 250,000 y la de

Ingresos totales I(x) = 30x 

El punto de equilibrio se puede hallar: 

 a) Trabajando con la función beneficio definida como la diferencia entre
ingresos y costos B(x) = I(x) – C(x) y buscando el valor para el cual la utilidad es
igual a 0 (cero).

    B(x) = I(x) – C(x)

    B(x) = 30x – (22.50x + 250,000)

    B(x) = 7.50x – 250,0000                 

    En el punto de equilibrio B(x) = 0 

0 = 7.50x – 250,000

     x = 250,000 / 7.50 

     x = 33,333.33 unidades

     y = $999,999.9 

     Las coordenadas del punto de equilibrio serán (33,333.33, 999,999.9)

b) Igualando los ingresos a los costos, es decir  I(x) = C(x)

       30x = 22.50x + 250,000.00

       30x – 22.50x = 250,000.00

       7.50 x = 250,000.00

       x = 250,000.00/ 7.50

       x = 33,333.33 Unidades

        y = $999,999.9

 La empresa tendrá beneficio 0 (cero) o estará en el punto de equilibrio (no gana
ni  pierde) cuando produce y vende 33,333 unidades.

En dicho punto tenemos:

I(x) = 30x = (30) (33,333) = 100,000

C(x) = 22.50 x + 250,000.00 = (22.50) (33,333) + 250,000.00 = 100,000

 Así podemos concluir que con menos de 33,333 unidades producidas y vendidas la
empresa tendrá déficit (pérdida) y con cualquier cantidad superior tendrá ganancia.
Gráficamente: 

El punto de equilibrio nos permite medir no solo una relación entre ingresos y
costos, sino que tiene otras aplicaciones para la toma de decisiones como por
ejemplo la conveniencia  de contratar un servicio o no hacerlo, comprar un bien u
otro.