DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

BIOLOGÍA
NOMBRE: ___Anais Loyola CURSO: ____2°C____

1. Organelos y estructuras celulares y sus respectivas funciones

Las células son las unidades funcionales y estructurales de todos los seres vivos, pues todas las funciones
que realiza el cuerpo se generan en acciones que ocurren en ellas, y ademá s, las células dan la forma y la
estructura de nuestro cuerpo.

Todas las células poseen tres estructuras en comú n: membrana celular (o membrana plasmá tica), citoplasma
y material genético.

Sin embargo, existen dos grandes tipos de células de acuerdo al momento en el que surgieron. Las má s antiguas
se llaman células procariontes (o procariotas) y se caracterizan por poseer flagelos (colas) para desplazarse,
una cá psula que rodea la membrana celular y por tener su material genético repartido por el citoplasma. Por
otra parte, existe un grupo de células má s “modernas”, llamadas eucariontes (o eucariotas), las cuales no
poseen ni cá psula ni flagelo, en cambio tienen una membrana que envuelve su material genético, dando origen
al núcleo. Ademá s, las células eucariontes poseen la capacidad de unirse unas con otras, dando origen a seres
vivos de mayor tamañ o, como tú mismo.
Hoy en día podemos encontrar células procariontes formando bacterias, las cuales
son seres vivos unicelulares (es decir, está n formados por só lo una célula). Algunas
bacterias poseen flagelos (como la de la imagen) con lo cual logran desplazarse. Sin
embargo, por el hecho de ser procariontes, las bacterias no tienen la capacidad de
unirse unas con otras para formar seres vivos de mayor tamañ o. De este modo, las
bacterias son muy pequeñ as y pueden ser observadas solamente utilizando un
microscopio.

Las células eucariontes pueden unirse entre sí, formando seres vivos de mayor tamañ o, como las plantas y los
animales. De esta manera, las células vegetales y animales corresponden a células eucariontes, pero
poseen algunas diferencias:
Los organelos celulares corresponden a estructuras que se encuentran en el citoplasma de las células y
cumplen variadas funciones en ellas. A continuació n, se entregan las características má s importantes de cada
organelo
• MITOCONDRIA: organelo presente en células animales y vegetales. Tiene por funció n extraer la energía
contenida en los alimentos y producir nuevas moléculas energéticas para que las use la misma célula.
1
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

• CLOROPLASTO: organelo que se encuentra presente só lo en células eucariotas vegetales. Realizan la

fotosíntesis que tiene como resultado la formació n de glucosa, un carbohidrato que sirve de alimento para la
misma planta.

• VACUOLA: Presentes en las células vegetales y animales. En los vegetales existe una sola gran vacuola, en
células animales se pueden observar muchas vacuolas pero pequeñ as. Su funció n es almacenar agua.

• CITOESQUELETO: Son proteínas que le dan forma ala célula, ademá s participan en el movimiento de varias
células; se encuentran en células vegetales y animales.

• PEROXISOMAS: Destruyen sustancias tó xicas producidas por la célula. Está n presentes en células animales y
vegetales.

• LISOSOMAS: Degrada sustancias tó xicas que entran a la célula. Está n presentes en células animales y
vegetales.

• CENTRÍOLOS: Proteínas que participa en la divisió n celular. Está n en células animales.

• RIBOSOMA: Presentes en células animales como vegetales. Su funció n es sintetizar (fabricar) proteínas.

• APARATO DE GOLGI: Almacena los lípidos y proteínas provenientes del retículo endoplasmá tico liso (REL) y
del rugoso (RER), respectivamente. Está presente tanto en células animales como vegetales.

• RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO (RE): Una porció n del retículo endoplasmá tico se encuentra asociado con
ribosomas, recibiendo el nombre de RETÍCULO ENDOPLASMÁ TICO RUGOSO (RER); tiene por funció n formar
proteínas. La porció n que no se encuentra con ribosomas en su superficie recibe el nombre de RETÍCULO
ENDOPLASMÁ TICO LISO (REL) y tiene por funció n formar lípidos esenciales para la célula. Se encuentra en
células vegetales y animales.

CÉLULA VEGETAL CÉLULA ANIMAL

Posee pared celular sobre la membrana celular. Posee solo membrana celular.
Posee una vacuola central muy grande. Posee muchas vacuolas, pero pequeñ as.
Posee cloroplastos para fabricar su alimento. No poseen cloroplastos. Los animales deben comer.
Ambas células poseen nú cleo (ADN envuelto en membrana), organelos y forman organismos pluricelulares.
ACTIVIDAD N° 1

1. Anota en los casilleros en blanco los nú meros correspondientes al organelo que se describe:

1 RIBOSOMA 7 LISOSOMAS
2 VACUOLA 8 RETÍCULO ENDOPLASMÁ TICO RUGOSO
3 CITOESQUELETO 9 MITOCONDRIA
4 PEROXISOMAS 10 APARATO DE GOLGI
5 RETÍCULO ENDOPLASMÁ TICO LISO 11 CLOROPLASTO
6 CENTRÍOLOS
9 Produce nuevas moléculas energéticas para la célula
1
Presente só lo en células vegetales, participa en la fotosíntesis formando glucosa
1
2 Almacena agua
1 Está n hechos de proteínas
4 Destruye sustancias tó xicas producidas por la célula
7 Degrada sustancias só lidas incorporadas a la célula
1 Forma nuevas proteínas
2
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

1
Almacena los lípidos y proteínas provenientes del REL
0
3 Posee ribosomas
6 Proteínas que alinean los cromosomas al momento de la divisió n celular
5 Tiene por funció n formar lípidos

2. Observa la lámina y completa el siguiente cuadro, marcando una X cuando la estructura se encuentre en la
célula correspondiente:

CÉ LULA VEGETAL CÉ LULA ANIMAL

NUCLEO X X
CITOPLASMA X X
MEMBRANA CELULAR X X
PARED CELULAR X
VACUOLA X X
MITOCONDRIA X
CITOESQUELETO X X
PEROXISOMA X X
LISOSOMA X X
RIBOSOMA X X
CLOROPLASTO X
CENTRÍOLO X
RER X
REL X X
APARATO DE GOLGI X X

3. Responde las siguientes preguntas:

3
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

a. ¿Cuá les son las estructuras presentes en todas las células?

__Membrana celular, citoplasma

b. ¿Cuá les son las diferencias entre las células procariontes y eucariontes?
___Flagelo y nucleo

c. ¿Cuá les son las diferencias entre células vegetales y animales?

_Centriolo y cloroplasto, pared

2. Fotosíntesis: Reactantes, productos y funció n del cloroplasto y de la mitocondria

Todos los seres vivos necesitan energía para vivir. De este modo, en las células animales y vegetales existe un
organelo llamado mitocondria el cual tiene la capacidad de generar moléculas energéticas llamadas ATP, las
que permiten que todas las células de nuestro cuerpo realicen sus funciones normalmente.

La mitocondria necesita oxígeno y glucosa para poder generar moléculas energéticas (ATP). En este proceso
se generan ademá s otras dos moléculas: agua (H2O) y dió xido de carbono (CO2). A este proceso se le conoce
como respiración celular(pues la célula utiliza oxígeno) y se ejemplifica de la siguiente manera:

Para obtener los requerimientos de la respiració n celular (oxígeno y glucosa), los animales utilizan su
sistema respiratorio (obtienen oxígeno respirando el aire que los rodea) y su sistema digestivo (obtienen
glucosa consumiendo alimentos). Sin embargo, las plantas, que carecen de sistema respiratorio y digestivo,
deben obtener oxígeno y glucosa de una manera distinta.

Para obtener oxígeno y glucosa, las plantas cuentan con un organelo especializado llamado cloroplasto, el
cual realiza un proceso llamado fotosíntesis, un proceso exactamente contrario a la respiració n celular. Es
decir, la fotosíntesis utiliza agua, dió xido de carbono y energía solar para fabricar moléculas de oxígeno y
glucosa, tal como lo muestra la siguiente imagen:

De este modo, las plantas utilizan agua (por eso hay que regarlas), dióxido de carbono (que obtienen desde el
aire) y luz solar para fabricar oxígeno (que liberan al aire, pero guardan un poco para entregá rselo a las
mitocondrias) y glucosa (la cual se la entregan a las mitocondrias para que fabriquen energía realizando la
respiració n celular).
4
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

Dicho de otro modo, plantas y animales necesitan realizar la respiració n celular en sus mitocondrias para
obtener energía. Pero las plantas deben realizar un paso previo llamado fotosíntesis, en el cual fabrican sus
propias moléculas de oxígeno y glucosa. Por este motivo, cloroplastos y mitocondrias son dos organelos que se
necesitan mutuamente en los vegetales.

ACTIVIDAD N° 2

1. Dibuja en el siguiente recuadro las fó rmulas químicas que describen los procesos llamados respiració n
celular y fotosíntesis:

Respiración celular

C6H12+O2-CO2+A+P+H2O

Fotosíntesis

6CO2+6H2O C6H12O6+6º2

2. Completa el siguiente cuadro con los requerimientos y productos de la respiració n celular y la fotosíntesis,
respectivamente.

Respiración Celular Fotosíntesis

Oxigeno y Glucosa
Requerimientos Oxigeno y glucosa

(H2O)(O2) y (A+P) (O2) y (C6H12O6)

Productos

3. ¿En qué se parecen los procesos de respiració n celular y fotosíntesis?

___Utiliza la misma sustancias

4. ¿Cuá l es la funció n de los cloroplastos y las mitocondrias?

__Realiza fotosíntesis y respiració n

5. ¿Por qué en las células vegetales los cloroplastos y las mitocondrias se necesitan mutuamente?
_Al cloro plasto sintetiza y la mitocondria

5
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

3. Enzimas
Las proteínas poseen diversas funciones entre las cuales
podemos destacar: forman parte de la estructura de las células,
en casos extremos, también pueden actuar como fuente de
energía (cuando el cuerpo ya no posee carbohidratos ni lípidos
disponibles), transportan sustancias, participan en la
contracción muscular y forman hormonas peptídicas. Sin
embargo, las proteínas también poseen una funció n muy
especial, forman enzimas, las cuales son proteínas que aceleran
las reacciones químicas que ocurren en nuestro cuerpo, es
decir, catalizan las reacciones. Sin enzimas, nuestro cuerpo
funcionaría a una velocidad extremadamente lenta y muchas de
las funciones que poseemos no podríamos realizarlas.

Las enzimas tienen algunas características que se detallan a continuació n:

• Aceleran las reacciones químicas. Por ejemplo, las enzimas digestivas permiten que un alimento sea
digerido en 3 horas. Sin enzimas, el mismo alimento podría estar má s de 30 horas en nuestro cuerpo.
• No se consumen (no se pierden) durante la reacción. Al finalizar la reacció n química, la cantidad de
enzima es la misma que al principio.
• Actúan a la misma temperatura del ser vivo.No requieren calentarse o enfriarse para comenzar a
actuar.
• Cada enzima es específica para cada sustrato. Por ejemplo, para digerir los alimentos, existen
enzimas específicas para las proteínas, para los lípidos y para los carbohidratos que consumimos.

Las enzimas se activan cuando existen condiciones ideales de pH, temperatura y cantidad de sustrato
disponible. Las enzimas digestivas, por ejemplo, se activan cuando existe un pH bajo (alrededor de 3,5) el cual
se logra gracias a la secreció n de jugos gá stricos por parte de la pared estomacal. A su vez, estas enzimas actú an
a la misma temperatura del cuerpo humano (37°C) y lo hacen solamente cuando existe sustrato disponible (es
decir cuando hay alimento en el estó mago).

Cuando una enzima se une a su sustrato, forma lo que se conoce como complejo enzima sustrato, tal como se
muestra en la siguiente imagen:

ACTIVIDAD N° 3

1. ¿Qué es una enzima?, ¿de qué está n hechas?

___Las encimas son proteínas que aceleran las reacciones químicas

6
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

2. ¿Qué es un catalizador?
__Una reacció n de una proteína

3. ¿Cuá les son las principales características de una enzima?

____Se activan cuando existen condiciones ideales de ph, temperatura y cantidad de sustrato

4. ¿Cuá les son los tres requerimientos para que una enzima se active?
____PH, temperatura y cantidad de sustrato

5. En el siguiente recuadro dibuja un complejo enzima sustrato.

Complejo Enzima Sustrato

4. Tipos de células, morfología y organelos especializados

Las células poseen diversas formas, tamañ os y diferentes cantidades de organelos de acuerdo a la funció n que
deben cumplir. A continuació n se muestran algunos ejemplos.

Los espermatozoides son células sexuales masculinas que tienen la capacidad de generar
un nuevo ser vivo al fecundar un ovocito (una célula sexual femenina). Los
espermatozoides deben recorrer grandes distancias para encontrar un ovocito (varios
centímetros, lo cual equivale a muchísima distancia para una célula). Para recorre esta
distancia, los espermatozoides desarrollaron un flagelo (una cola) que les permite
avanzar, pero ademá s, como deben utilizar mucha energía en este proceso, cuentan con
muchísimas mitocondrias, organelo especializado en la síntesis de moléculas energéticas.

Las células intestinales presentan vellosidades que le permiten aumentar su superficie de absorció n de
nutrientes.Las células musculares son alargadas y poseen la capacidad de contraerse, con lo que podemos
movernos. Las células secretoras producen sustancias que luego liberan, por ejemplo, saliva, lá grimas, sudor
y mucosidades.Las células epiteliales son cuadradas y se ordenan en filas, generando capas protectoras como
las que forman nuestra piel. Las células neuronales, por ejemplo las que está n en el cerebro, tiene forma
estrellada, lo cual les permite generar muchas conexiones entre ellas.

7
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

célula intestinal célula muscular célula secretora célula epitelial célula neuronal

ACTIVIDAD N° 4

1. ¿Por qué los espermatozoides tienen mayor cantidad de mitocondrias en comparació n a otras células de
nuestro cuerpo?
___Mitocondrias, orgá nulos especializados en la síntesis de moléculas energéticas

2. ¿Qué características morfoló gicas posee un espermatozoide?

____Poseen diversas formas, tamañ os y diferente cantidades

3. ¿Cuá les son las características de una célula intestinal?

___Absorbe los nutrientes

4. ¿Cuá les son las características de una célula muscular?

___Son alargadas y se contrae, con lo que podemos movernos

5. ¿Cuá les son las características de una célula secretora?

___Producen sustancias que luego liberan. EJ saliva y sudor

6. ¿Cuá les son las características de una célula epitelial?

___Son cuadradas y se forman en fila generan capas protectoras. EJ como la piel

7. ¿Cuá les son las características de una célula neuronal?

____Son de forma estrellada

8. En el siguiente recuadro, dibuja cada una de las células mencionadas (espermatozoide, intestinal, muscular,
epitelial, secretora y neuronal).

Espermatozoide Muscular secreto

Intestinal Epiteliales

8
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

5. Mecanismos de intercambio entre la célula y su ambiente.

Las células deben permitir el paso de sustancias, ya sea para salir o para entrar a ellas. Para esto, sus
membranas celulares deben contar con mecanismos de intercambio de sustancias con el medioambiente. Si el
mecanismo no utiliza energía, se habla de un transporte pasivo. En cambio, si existe gasto de energía,
hablamos de transporte activo.

Dentro de los mecanismos de transporte pasivo (que no gastan energía), encontraremos dos maneras de
transportar sustancias:

• Difusión simple: es decir, las sustancias pasan libremente a través de la membrana celular desde
donde hay má s hacia donde hay menos. A esto se le llama transporte por gradiente.

• Difusión facilitada: en este caso, las sustancias deben traspasar la membrana celular solamente a
través de “puertas” específicas, llamadas proteínas de membrana, las cuales regulan el paso de estas
sustancias.

• Osmosis: el agua es la sustancia que má s abunda en nuestras células, por lo tanto, es la que má s
frecuentemente atraviesa las membranas. El paso de agua a través de una membrana se denomina
osmosis, y corresponde a un transporte pasivo.

Los mecanismos de transporte activo (que gastan energía) se pueden clasificar en dos grupos:

• Proteínas bomba: son proteínas que bombean sustancias (por eso se llaman así). En este caso se
utiliza energía pues las sustancias son bombeadas (empujadas) en contra de su gradiente, es decir,
desde donde hay menos hacia donde hay má s.

• Vesículas: las vesículas son trozos de membrana que envuelven las sustancias que entran o salen. Se
considera un trasporte activo porque la célula pierde energía al utilizar parte de su membrana para
envolver sustancias. Cuando entra una sustancia, se habla de endocitosis. Cuando sale de la célula, se
habla de exocitosis.

La siguiente imagen muestra un resumen de los tipos de transporte y su respectiva clasificació n en “activo” o
“pasivo”:

9
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

Como ya dijimos, la osmosis es el paso de agua a través de la membrana celular. Por otra parte, el agua tiende a
ir siempre donde existe mayor cantidad de soluto, para disolverlo. De esta forma, existen tres maneras en las
cuales podemos clasificar el medio (o solució n) en el cual está una célula:

• Solución Hipotónica: existe menos soluto afuerade la célula que dentro de ella. El agua entrará a la
célula con el propó sito de disolver el exceso de soluto.

• Solución Isotónica: existe la misma concentració n de soluto tanto fuera como dentro de la célula. No
habrá flujo de agua.

• Solución Hipertónica: existe mayor concentració n de soluto fuera de la célula que dentro de ella. El
agua saldrá de la célula en busca del exceso de soluto.

ACTIVIDAD N° 5

1. ¿Qué es un transporte activo y uno pasivo?

__Transporte pasivo: es cuando no utiliza energía
Transporte Activo: si existe gasto de energia

2. ¿Qué es la difusió n simple?

_Las sustancias pasan libremente a través de la membrana celular de donde hay mas donde hay menos

10
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

3. ¿Qué es la difusió n facilitada?

___Las sustancias deben traspasar la membrana celular solamente por puertas especificas

4. ¿Qué es una proteína bomba?

___Las sustancia es bombeada de donde hay mas a donde hay menos

5. ¿Qué es una vesícula?

__Las vesículas son trozos de membrana

6. ¿Qué es la gradiente?, ¿có mo influye en el transporte de sustancias?

__Las sustancia son bombeadas o empujadas en contra de su grandiente de donde hay menos hacia donde hay
mas

7. ¿Qué es la endocitosis y la exocitosis?

__Endocitosis: son sustancias que está n a la célula
Exorbitaseis: cuando la sustancia sale de la célula

8. ¿Qué es la osmosis?
_El paso del agua a través de una membrana

9. ¿Có mo se clasifica a la osmosis segú n a energía que utiliza?

___Transporte activo o pasivo

10. ¿Qué es una solució n hipotó nica, isotó nica e hipertó nica?
___Hipotamico: existe- soluto afuera de la célula
isotomica: es la misma cantidad de soluto no hay flujo de agua
Hipertonico: tiene mayor cantidad de soluto

11. En los siguientes recuadros dibuja una célula en los diferentes tipos de solució n segú n corresponda:

Solución Hipotónica Solución Isotónica Solución Hipertónica

11
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS IVONNE HENRÍQUEZ

12