ómo mantener las brasas de una

barbacoa

Si encender una barbacoa y conseguir las brasas para algunas personas es complicado,
más aún resulta para muchos mantener las brasas. Pero con los trucos y consejos que te
vamos a explicar, no vas a tener muchos problemas para saber cómo mantener las
brasas de una barbacoa. ¡Sigue leyendo y deja alucinados a tus amigos y familiares en la
próxima barbacoa!

¿Por qué es tan importante saber mantener las brasas?

Salvo que tengas pensado cocinar algún alimento que tarde muy poco en estar listo, es
importantísimo saber cómo mantener las brasas en una barbacoa.
Piensa que, según va pasando el tiempo, las brasas se van consumiendo y apagando.
Cuando vayas a preparar la siguiente tanda de comida, es posible que ya no tengas
brasas con las que trabajar. Por ello, necesitas saber cómo manejarlas correctamente.
Tipos de combustible

Como bien sabrás, en las barbacoas tradicionales existen dos tipos de combustibles para
conseguir brasas:
  Carbón

Es el más utilizado, por su poder calorífico y porque genera muy buenas brasas.
Además, tarda más en consumirse que la madera, por lo que siempre es una mejor
elección que apostar por la leña.

 Leña

Por otro lado, la leña siempre es buena para cocinar una buena barbacoa. Además,
habiendo tantos tipos de leña en el mercado, se pueden conseguir muy buenos
resultados a la hora de cocinar.
Cómo mantener las brasas en una barbacoa de carbón

Primero de todo, está la barbaco