UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

Escuela Profesional de Ingeniería Química

ASIGNATURA: LABORATORIO DE FISICOQUIMICA I

INFORME DE LABORATORIO

TEMA:

 “TERMOQUÍMICA”

DOCENTE:

 ADALIDES ARENAS, SANTIAGO

PRESENTADO POR:

 PEREZ GUERRERO, LESLY

 SUAREZ BERNABE, ALEXANDRA
 2019

INTRODUCCIÓN
La energía en todas sus formas, está presente en casi todas las actividades de los
seres vivos. Dentro de ellas, se destaca una que fluye constantemente y forma parte de
la mayor parte de las transformaciones, nos referimos a la energía térmica o calor. La
materia está en constante transformación, y cada transformación implica cambios
térmicos, las reacciones químicas no escapan a esta regla y cada una de éstas está
acompañada de un cambio térmico respectivo.

La termoquímica es la disciplina que se encarga de estudiar los cambios térmicos

concernientes a las reacciones químicas. Desde el punto de vista termodinámico, las
reacciones químicas se pueden clasificar como endotérmico o exotérmico. En las
reacciones endotérmicas, hay absorción de calor, mientras que las exotérmicas se
produce la liberación de energía.

Las reacciones químicas tienen un papel crucial en la producción de distintos

productos, por lo que conocer si una reacción requiere o libera energía es fundamental
para el proceso industrial. Por tanto, la termoquímica posee una utilidad muy amplia,
pues todas las reacciones químicas manifiestan una ganancia o pérdida de calor, que
también puede manifestarse como trabajo.

Por ello, visto desde una perspectiva industrial, con la termoquímica (la cual se apoya
en la primera ley de la termodinámica, es decir, en el principio general de la
conservación de la energía.) se evalúan, las entropías y entalpías, para analizar que
reacciones son favorables para un determinado proceso químico industrial y de esta
manera producir las condiciones idóneas para una mejor eficiencia del proceso.
 OBJETIVOS

 Determinación del calor de solución

 Determinación de la constante del calorímetro

PRINCIPIOS TEÓRICOS

TERMOQUÍMICA:

Es una disciplina, que forma parte de la fisicoquímica, la cual se encarga de estudiar los
cambios de energía, que se manifiestan en forma de calor en las reacciones químicas.

Al mezclar dos cantidades de líquidos a distinta temperatura se genera una

transferencia de energía en forma de calor desde el más caliente al más frío. Dicho
tránsito de energía se mantiene hasta que se igualan las temperaturas, cuando se dice
que ha alcanzado el equilibrio térmico.
La cantidad de calor Q que se transfiere desde el líquido caliente, o la que absorbe el
frío, responde a la expresión Q = mCe ∆T
Donde m es la masa del líquido, Ce su calor específico y ∆T la variación de temperatura
que experimentan.

CAPACIDAD CALORÍFICA:

La capacidad calorífica se puede expresar como la cantidad de calor requerida para

elevar en 1ºC, la temperatura de una determinada cantidad de sustancia. Cuanto mayor
sea la capacidad calorífica de una sustancia, mayor será la cantidad de calor entregada
a ella para subir su temperatura. Por ejemplo, no es lo mismo calentar el agua de un
vaso que el agua de toda una piscina: requerimos mayor calor para calentar el agua de
toda una piscina puesto que su capacidad calorífica es mucho mayor.

 La capacidad calorífica (C) (propiedad extensiva), se expresa como "calor" sobre

"grados centígrados" y, por tanto, tiene las siguientes unidades:

cal/°C o también J/°C

CALOR DE REACCIÓN:

En la mayoría de los casos, las reacciones químicas implican cambios de calor. Se

puede definir al calor de reacción como el cambio térmico que sufren los reactivos
cuando están a determinada temperatura y presión y se transforman en productos a la
misma temperatura y presión.
En un proceso a presión constante, el calor de reacción (qp) es igual al cambio de la
entalpía de la reacción (Hr). Una reacción exotérmica es un proceso que emite calor a
sus alrededores en el cual la entalpía es negativa; en una reacción endotérmica, la
entalpía es positiva, porque el proceso absorbe calor de sus alrededores.
MEDIDA DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DE UN CALORÍMETRO:

Las transferencias de calor se miden en un calorímetro a través de variaciones de

temperatura. Previo a toda experiencia es necesario calibrarlo, esto es, determinar su
capacidad calorífica. Para realizar el calibrado, se mezclan cierta cantidad de agua fría
con agua caliente y se mide la temperatura de equilibrio. Durante este proceso una
parte de la energía cedida por el agua caliente es absorbida por el vaso Dejar del
calorímetro que eleva su temperatura desde T2 a Te. En consecuencia, como en el
calorímetro no se producen pérdidas
de energía hacia el exterior, la
variación del conjunto formado por el
calorímetro y las cantidades de agua será nula, por lo que se puede escribir:

Donde CK es la capacidad calorífica del calorímetro, esto es, cuánto calor absorbe por
grado de aumento en la temperatura. Además se ha tomado el calor específico del
agua como 1 cal.g -1K -1.
La influencia del calorímetro también se acostumbra a identificar como equivalente en
agua (K), que se define como la cantidad de
agua cuya capacidad calorífica es CK. Por ser
el calor específico del agua 1 cal.g -1K -1 , el
equivalente en agua es la capacidad calorífica del
calorímetro pero expresada en gramos.
 PARTE EXPERIMENTAL

 MATERIALES

- Vaso de precipitados
- Balanza electrónica
- Termómetro
- Calorímetro
- Probeta
- Hielo
- Agua destilada
- Etanol
- Varilla de vidrio

 PROCEDIMIENTO:

- PARA EL CÁLCULO DE LA CONSTANTE DEL CALORIMETRO

Pesamos la cantidad de hielo a usar en un vaso de precipitados (134.7 g).
En una probeta añadimos 150 ml de agua, que debido a que su densidad es
prácticamente 1g/ml, entonces tendríamos 150g de agua.
Medimos también las temperaturas de cada uno y luego procedimos a juntar
ambas, y esperamos hasta que todo el hielo termine de consumirse, fijándonos
constantemente en la temperatura a la cual sucede esto, ya que esa será la
temperatura de equilibrio.
Los datos recogidos fueron los siguientes:
SUSTANCIA MASA (g) TEMPERATURA INICIAL
Hielo 134.7 -7 ºC
Agua destilada 150 20.6 ºC

En este caso la temperatura de equilibrio fue a 0.7 ºC

- PARA EL CÁLCULO DEL CALOR DE SOLUCIÓN
Primero medimos el volumen de etanol y de agua destilada a utilizar, luego
tomamos apuntes de la temperatura a la que se encontraban inicialmente cada
uno y también la temperatura resultante cuando ya se habían mezclado.
Los datos recogidos fueron los siguientes:
SUSTANCIA VOLUMEN (ml) TEMPERATURA INICIAL
Etanol 100 21.4 ºC
Agua destilada 100 21 ºC

En este caso la temperatura de equilibrio fue a 27.4 ºC