FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE XXXXXXXXXXXXXXXXX

EVALUACIÓN T4 – PLAN DE MARKETING DE BEMBOS

Alumno:

Grupo de delegados

Curso:
Marketing

Docente:
Pedro Alfonso Velásquez Tapullima

“Coloque aquí su Ciudad” - Perú

2020
 MARKETING

ÍNDICE

1. RESUMEN EJECUTIVO .............................................................................. 3

2. SITUACIÓN ACTUAL Y TENDENCIAS ....................................................... 4

3. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO .............................................................. 6

3.1 Características ........................................................................................ 6

3.2 Servicio a ofertar ..................................................................................... 7

3.3 Necesidades que cubre .......................................................................... 7

3.4 Funciones que cumple ............................................................................. 8

4. OBJETIVOS COMERCIALES ...................................................................... 9

5. ESTATEGIAS DE MARKETING ................................................................. 10

5.1 Las decisiones sobre producto y/o servicio ........................................... 10

5.2 Las decisiones sobre precio .................................................................. 11

BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................ 12

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1. RESUMEN EJECUTIVO

Bembos es una marca que se refiere a todo tipo de comida rápida,

especialmente hamburguesas dirigidas a jóvenes. El éxito se basa en la
calidad de los productos y servicios, incluida la alta tecnología y el contacto
constante con el cliente. A través de un proceso de segmentación, podemos
garantizar que el mercado objetivo para el que está destinada la empresa
esté representado por todos los jóvenes de la clase alta y media entre 13 y
17 años (grupo objetivo primario) y entre 18 y 25 años (grupo objetivo
secundario). El posicionamiento de la empresa se basa en la calidad de las
hamburguesas y el alto valor percibido de los altos precios. Con este fin, las
empresas deben implementar una estrategia diferenciada que proporcione
productos A1 basados en la calidad de los servicios y productos, tales como:
mayonesa Hellmans, pan Bimbo, Salchicha Otto Kuntz, etc. Bembos sabe
cómo desarrollarse en este mundo globalizado, por lo que sus competidores
no solo son locales, sino también internacionales. Es importante mencionar
a Burger King y McDonald's. Además, la empresa está en constante análisis
del mercado tanto en macro como microentorno lo que permite una ventaja
competitiva con sus competidores en el rubro. Bembos más que ofrecer una
hamburguesa, ofrece un status para sus consumidores, ya que sus
productos van dirigidos para la clase media a alta.

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2. SITUACIÓN ACTUAL Y TENDENCIAS

Aspectos políticos:
 Promoción de inversión impulsada por el gobierno, que le permite
expandir su empresa y diversificar sus ofertas.

 El gobierno está aplica desde el 2001 privilegiando la iniciativa de la

empresa y el libre comercio de Bembos.

 La empresa mantenía paridad de precios de las hamburguesas con su

competencia directa (Burger King y McDonald’s).

 La aprobación de ley de tratamientos de inversiones capitales en 1993

y la política macroeconómica aplicada por los gobiernos del entorno
favorable para la expansión dentro del país.

Aspectos económicos:
 Como en todo negocio, el tema financiero es un punto muy importante.
En este caso, el financiamiento para la inversión por los accionistas es
de un 78% y el 22% es a través de un financiamiento bancario.

 Los costos de franquicias varían entre US$ 50,000 y US$ 250,000; por
ende, esto se adecúa a los niveles de inversión y oportunidades para
todos.

 Para su implementación en un solo local gastan $ 10,331 USD.

 En pagos a sus colaboradores gastan $ 6,260 mensuales y $75,120

anuales.

 Sus gastos administrativos son de $ 142,054 USD.

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Nuevas tendencias del mercado:

 Una de las tendencias más actuales de la empresa es el cuidado de la

bioseguridad que tiene en la manipulación de los alimentos, para ello
Bembos desarrolla actualmente entregas a domicilio (delivery),
manteniendo protocolos de sanidad para cuidar a sus clientes, producto
y a sus colaboradores, para que ninguno corra el riesgo de contraer el
virus.

 Otra tendencia es la protección de los trabajadores, ahora en sus

uniformes se implementa el uso de las mascarillas, gorro, guantes y
para los trabajadores que hacen el delivery ellos usan las mismas
medidas de protección que sus compañeros con la diferencia que ellos
llevan alcohol o desinfectante en espray para que la entrega sea más
higiénica.

 Bembos implemento grandes ofertas para que sus clientes se sientan

consentidos por la empresa, como por ejemplo, combos familiares, para
que compartan con la familia.

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3. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

3.1 Características

La empresa Bembos utiliza la etiqueta de marca, en la hamburguesa

clásica, porque quiere distinguirse de la competencia y ser reconocido
por el cliente llamando su atención. Esta hamburguesa es entregada
en empaques desechable sea para el consumo en tienda o delivery, ya
que son más ligeros, ecológicos y prácticos favoreciendo así tanto al
consumidor y al empresario. Además, se caracteriza por brindar una
atención de calidad, satisfaciendo las necesidades y expectativas de
los clientes, garantizándoles así una mejor experiencia.

CARACTERÍSTICAS

ATRIBUTOS BENEFICIOS

Carne de res Genera un aumento de energía.

Precio accesible No se necesita disponer mucho

dinero.

Son más ligeros, ecológicos y

Empaques desechables prácticos.

Complementos Experiencia más completa y

satisfactoria.

Calidad Los insumos utilizados son de

primera calidad.

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3.2 Servicio a ofertar

La empresa Bembos como muchas otras que se dedican al rubro

alimenticio, en su mayoría ofrecen un producto acompañado de
servicios, entre los más relevantes tenemos:

 Nos permiten el consumo dentro de sus establecimientos que son

cómodos y modernos.

 La atención al cliente es muy eficaz y cordial.

 El servicio de Delivery es eficiente.

 Nos dan la facilidad de pedir de forma online.

 Nos brindan espacios donde se puede compartir gratos momentos.

3.3 Necesidades que cubre

En la vida cotidiana de hoy en día es muy solicitada la comida rápida

de buena calidad y sabor. Por ello, la empresa bembos cumple con las
expectativas de sus consumidores brindando una gran variedad de
sabores y complementos, dentro de ello tenemos a la hamburguesa
clásica. Este es un producto de buena calidad dirigido a todo tipo de
público, de grandes a chicos. Esta hamburguesa satisface las
expectativas que las personas buscan como sabor y presentación.

La hamburguesa Clásica es un bien tangible porque los consumidores

pueden: tocar, consumir y satisfacer sus necesidades. Analizando la
pirámide de Maslow este producto se encuentra en la base, llamada
básica o fisiológica, por lo que satisface la necesidad de alimentación
de las personas.

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3.4 Funciones que cumple

FUNCIONAL
Es un producto que cubre una necesidad Funcional debido a que es un
alimento y que al consumir una hamburguesa estamos satisfaciendo las
necesidades básicas con ello.

SOCIAL
Bembos durante muchos años se ha encargado de crear no solo comida
rápida, sino también transmite "status" mediante su propuesta orientada
a crear una experiencia grata al usuario a través de la utilización de los
mejores insumos del mercado, también es parte de las empresas que
portan con bolsas de papel y no ofrecen sorbetes de plástico, esto para
ayudar a frenar el cambio climático. Otro aspecto relevante a mencionar,
es que cuentan con servicio al cliente, se recepcionan pedidos online,
se busca satisfacer y fidelizar a sus clientes. Pero sobre todo se encarga
de ser un punto de encuentro entre amigos y familiares.

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4. OBJETIVOS COMERCIALES

OBJETIVO
Objetivos Principales:
 Bembos planea ingresar en el mercado europeo y posicionar su marca
como food peruano en un periodo de 3 años

 Implementar para los servicios de delívery drones en un periodo de 5

años.

 Aumentar el número de Franquicias en un periodo de 2 años a nivel

provincial y luego a nivel internacional
Objetivo Específicos:
 Mantener la cadena de comida rápida Bembos en buen
posicionamiento, y en un periodo de 1 año incrementar un 12% más de
participación en el mercado de provincias.

 Implementar nuevos servicios (Bembos naturista) en un periodo de 1

año y medio. Debido al resultado de una encuesta realizada en el
2019el 40% de los consumidores prefieren hamburguesas de carne
especial sin grasa.

 Analizar e identificar cada 5 meses los parámetros de entrada y salida

y el tiempo que pasan los clientes en los establecimientos para mejorar
el servicio

 Introducir cada 6 meses un producto totalmente innovador y conocer el

impacto y aceptación en los clientes.

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5. ESTATEGIAS DE MARKETING

5.1 Las decisiones sobre producto y/o servicio

Marketing estratégico

Visión: Ser líderes en venta de comida rápida primero a nivel nacional, luego a nivel
regional y después a nivel mundial. Tener compromiso con la empresa y la ética para
poder desarrollarnos de una manera eficaz y eficiente al año 2023.

Misión: Somos la mejor empresas pues buscamos satisfacer las necesidades plenas de
nuestros clientes, nuestros productos son hechos con insumos de calidad, asimismo no
descuidamos el buen sabor y además damos un buen servicio.

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5.2 Las decisiones sobre precio

Como gestores de una compañía para determinar el precio tenemos

que tener en cuenta una serie de factores:

 Costos de elaboración y repartición de un producto.

 Los competidores.
 El grupo objetivo al que va dirigido el producto.

Tenemos que pensar que si colocamos precios muy elevados, nuestro

producto no será adquirido, pero también si nuestro precio es
demasiado bajo, puede suceder lo siguiente:

 Daremos la impresión de que nuestro producto no tiene la

calidad suficiente, y no podremos llamar la atención del
consumidor.
 No podremos seguir con nuestro negocio, ya que nos veremos
afectados económicamente.

En otras palabras nos vemos en una dualidad:

 Si elevamos nuestros precios, nuestro producto no será

comprado, y si el precio es muy bajo no podremos solventar los
gastos, viéndonos perjudicados financieramente.
 Lo que buscamos es ganarnos la preferencia del mercado, y
para ello colocaremos precios más bajos que los de la
competencia.
 Con esta estrategia de precios ganaremos clientes, e iremos
subiendo progresivamente hasta llegar al precio fijado desde un
primer momento.
 Esta subida progresiva de precios puede ser beneficiosa, como
también puede ser perjudicial, ya que tendremos que tener
mucho cuidado con dichas subidas, porque podemos perder
clientes, así de pronto como los conseguimos.

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BIBLIOGRAFÍA

Anónimo (2020, 04 DE JUNIO). Mundo negocio un mundo de oportunidades La

historia de Bembos: Líder en venta de hamburguesas en el Perú.
https://mundonegocio.pe/la-historia-de-bembos-lider-en-venta-de-
hamburguesas-en-el-peru/

Bembos recuperado de: https://www.bembos.com.pe/menu

Imagen recuperada de:

https://www.google.com/search?q=como+bembos+entrega+sus+product
os+actualmente&rlz=1C1NHXL_esPE843PE843&source=lnms&tbm=isc
h&sa=X&ved=2ahUKEwiGwt6z6-
npAhVcLLkGHQCXAA8Q_AUoAXoECAwQAw&biw=1600&bih=789#img
rc=ROp6aEeMTs82wM

El poder del consumidor AC (2015, 14 de diciembre). El poder de el ajonjolí.

Recuperado de: https://elpoderdelconsumidor.org/2015/12/el-poder-de-
el-ajonjoli/

Blog de Francisco Torreblanca (2014, 21 de octubre). Estrategias de marketing

entre lo funcional y lo emocional. Recuperado de:
https://franciscotorreblanca.es/entre-lo-funcional-y-lo-
emocional/#:~:text=Lo%20funcional%20habla%20de%20aquello,el%20u
so%20que%20puede%20proporcionarnos.

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