UNIVERSIDAD POPULAR DE LA

CHONTALPA

DIVISION ACADEMICA DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS AGROPECUARIAS

TRANSFERENCIA DE CALOR
M.E. TEÓFILO MARTÍNEZ RUIZ

resumen

ALEJANDRO HERNANDEZ NEGRETE #17

GRUPO: A4 SEMESTRE: VI

H. CÁRDENAS, TABASCO, 23 JUNIO DEL 2020

 INTRODUCCION

A manera de introducción, en este trabajo que comprende las unidades

correspondientes a la materia de transferencia de calor se explicara totalmente los
conceptos de variación de la caída de temperatura y media logarítmica de la
diferencia de temperatura. Asu vez, en este trabajo de investigación, tendremos en
claro los conceptos de radiación y la combinación de transferencia de calor por
radiación y convección.

En las secciones anteriores de este capítulo se estudió la transferencia de calor por

conducción y por convección. En la conducción, el calor se transfiere de una parte
de un cuerpo a otra, produciéndose un calentamiento del material que esta entre
ambas partes. En la convección, el calor se transfiere por el mezclado de los
materiales y por conducción. En la transferencia radiante de calor, el medio a través
del cual se transfiere el calor casi nunca se calienta. Básicamente, este mecanismo
consiste en una transferencia de calor por radiación electromagnética

En esta ocasión, tendremos nuevos conceptos en base al trabajo de investigación

anterior, por lo que será de complemento lo antes investigado.

Para que esta investigación se logre el objetivo de comprender dichos conceptos y

terminología se hará uso de la herramienta didáctica de aprendizaje mapa mental,
el cual de manera gráfica, detallada y breve proporcionara al alumno los conceptos
necesarios y básicos para su comprensión.

En la unidad 5, se mencionan conceptos antes estudiados e investigados los cuales

son conducción, convección y radiación. Debemos de saber estos conceptos para
poder analizar las diferencias entre los primeros dos tipos de transferencia de calor
con respecto a la última: radiación.
 OBJETIVO GENERAL

- Definir la variación del gradiente de temperatura y media logarítmica de la

diferencia de temperatura

- Conocer la transferencia de calor por convección forzada en el exterior de

diferentes geometrías

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Diferenciar entre la variación del gradiente de temperatura y la media

logatitmica de la diferencia de temperatura.
- Definir que es Flujo paralelo a una placa plana
- Perpendicular al flujo
- Comprender el Flujo que pasa por una sola esfera
- Determinar el Flujo que pasa por baterías de tubos o cilindros
- Analizar la Transferencia de calor para flujo en lechos empacados
-
 VARIACIÓN DEL GRADIENTE DE TEMPERATURA Y MEDIA
LOGARÍTMICA DE LA DIFERENCIA DE TEMPERATURA

Esta ecuación, q = Ui Ai(Ti - To) = UO Ao(Ti - To) = UA (ΔT), únicamente es válida en

un punto del aparato cuando los fluidos se están calentando o enfriando. No
obstante, a medida que los fluidos se desplazan a través de un intercambiador de
calor, se enfrían o se calientan y presentan variaciones de T i y To, o de Ti o To.

Entonces, (Ti - To) o AT varían con la posición, y es necesario usar alguna media,
AT,, con respecto a la totalidad del aparato. En un intercambiador de calor típico, un
fluido caliente que circula por el interior de la tubería se enfría de T´1 a T´2 por medio
de un fluido frío que fluye por la superficie de una tubería doble a contracorriente
(en dirección inversa) y que se calienta de T2 a T1.

El valor de AT varía con la distancia. Por lo tanto, AT en la ecuación anteriormente

mencionada cambia a medida que el área A pasa de 0 en la entrada a A en la salida
del intercambiador. Para el flujo a contracorriente de los dos fluidos, la velocidad de
transferencia de calor es q = UA ATm donde AT, es una diferencia de temperaturas
media conveniente que hay que determinar. Para el área dA, un balance de calor
del fluido caliente y del frío da dq = -m’c´pdT = mcpdT. Donde la m es el gasto en
kg/s. Se supone que los valores de m, m’, cp, c´p y U son constantes.

Si se comparan las ecuaciones antes mencionadas, se ve que AT, es la diferencia

de temperatura media logarítmica ΔTI m Por consiguiente, en el caso en el que el
coeficiente total de transferencia de calor U es constante en todo el equipo y las
capacidades caloríficas de ambos fluidos no varían, puede demostrarse que la
fuerza impulsora de la temperatura que puede aplicarse con propiedad en la
totalidad del aparato, es la media logarítmica de la fuerza impulsora, q = UA A Tl m

También puede demostrarse que para un flujo paralelo como el de la figura 4.5-3b,
debe aplicarse la media logarítmica de la diferencia de la temperatura. En algunos
casos en los que hay condensación de vapor, q y T pueden ser iguales. Las
ecuaciones aún son válidas para esta situación. Cuando U varía con la distancia o
se presentan otras complicaciones, es necesario consultar las referencias (B2, P3,
Wl).

EJEMPLO. Área de transferencia de calor y media logarítmica de la diferencia de

temperaturas Un aceite de hidrocarburos pesados con una cpm = 2.30 kJ/kg . K se
está enfriando en un intercambiador desde 371.9 K hasta 349.7 K, y fluye por el
interior de una tubería a una velocidad de 3630 kg/h. El enfriamiento consiste en un
flujo de 1450 kg de aguah que está a 288.6 K y fluye por el exterior.

a) Calcule la temperatura de salida del aguay el área de transferencia de calor

cuando Ui total es 340 W/m2 * K y los flujos están a contracorriente.

b) Repita para flujo paralelo.

Suponga que cpm = 4.187 kJ/kg . K o para el agua. En la entrada de agua, T2 =

288.6 K y en la salida, la temperatura es Tl, para la entrada de aceite, T,’ = 371.9 y
para la salida 7 = 349.7 K. Calculando la pérdida de calor del aceite.

Efectuando un balance de calor, el valor de q debe ser igual al calor ganado por el
agua.
Al despejar, Tl = 3 19.1 K. Para determinar la media logarítmica de la diferencia de
temperaturas, AT;! = T2= 349.7-288.6=61.1 K,ΔT, = T,‘- Tl =371.9-319.1 =52.8 K.
Sustituyendo en la ecuación (4.5-27).

Al usar la ecuación (4.5-26)

Al despejar Ai = 2.66 m2, Para el inciso b), la salida del agua sigue siendo Tl = 3
19.1 K. Con respecto a la figura 4.53b, AT2 = 371.9 - 288.6 = 83.3 K y AT1 = 349.7
- 319.1 = 30.6 K. Otra vez, usando la ecuación (4.5-27) y despejando, AT1 m = 52.7
K. Al sustituir en la ecuación (4.5-26), Ai= 2.87 m2. Ésta es un área mayor que la de
la contracorriente; esto se debe a que la contracorriente produce fuerzas impulsoras
de temperatura de más consideración, razón por la cual se prefiere sobre el flujo
paralelo.
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN FORZADA EN EL
EXTERIOR DE DIFERENTES GEOMETRÍAS

En muchos casos, un fluido pasa sobre cuerpos completamente sumergidos en él,

tales como esferas, tubos, placas, etc., y la transferencia de calor sólo se verifica
entre el fluido y el sólido. Muchas de estas formas tienen importancia práctica en la
ingeniería de procesos. La esfera, el cilindro y la placa plana, son quizá las que
revisten mayor importancia en lo que se refiere a la transferencia de calor entre
estas superficies y un fluido en movimiento. Cuando hay una transferencia de calor
durante un flujo sumergido, el flujo específico depende de la geometría del cuerpo,
de su posición (frontal, lateral, posterior, etc.), de la proximidad de otros cuerpos, de
la velocidad del flujo y de las propiedades del fluido. El coeficiente de transferencia
de calor varía en diferentes partes del cuerpo. En las relaciones empíricas que se
estudian en las siguientes secciones se usa un coeficiente promedio de
transferencia de calor. En general, el coeficiente promedio de transferencia de calor
en cuerpos sumergidos es NNu = CNmReN1/3Pr donde C y m son constantes que
dependen de las diversas configuraciones. Las propiedades del fluido se evalúan a
la temperatura de película Tf= (T, + Tb)/2, donde T, es la temperatura superficial o
de la pared y Tb es la temperatura del volumen promedio del fluido

Flujo paralelo a una placa plana

Cuando el fluido fluye paralelo a una placa plana y hay transferencia de calor entre
la totalidad de la placa de longitud L m y el fluido, el valor de NN~ es, para un N&,L
inferior a 3 x lo5 en la región laminar y un Npr > 0.7, NNu = 0.664 N0.5ReLn1/3Pr

Cilindro con el eje perpendicular al flujo

Sucede con frecuencia que un cilindro que contiene un fluido en su interior se

calienta o se enfría por medio de otro fluido que circula perpendicularmente a su
eje. La ecuación para predecir el coeficiente promedio de transferencia de calor en
el exterior del cilindro para gases y líquidos es (K3, P3), la ecuación anterior, donde
los valores de C y m se dan en la tabla 4.6-l. El valor de NR~ = Dvp/p, donde D es
el diámetro exterior del tubo y todas las propiedades fisicas se evalúan a la
temperatura de película, Tf La velocidad es la que corresponde a una corriente libre
sin perturbación que se aproxima al cilindro.

Flujo que pasa por una sola esfera

Cuando una esfera se calienta o enfria mediante un fluido que pasa por ella, se
puede usar la siguiente ecuación pti predecir el coeficiente promedio de
transferencia de calor para un NR~ = Dvp/,u entre 1 a 70000 y un Npr de 0.6 a 400:
Nnu= 2+0.6 N0.5ReLn1/3Pr. Las propiedades del fluido se evalúan a la temperatura de
película Tf Otras referencias (S2) analizan una correlación más precisa para un
intervalo de NR~ entre 1 y 17000, que toma en consideración los efectos de la
convección natural a estos números de Reynolds tan bajos.

Flujo que pasa por baterías de tubos o cilindros

Muchos intercambiadores de calor comerciales se construyen con hileras múltiples

de tubos, en los cuales el fluido fluye perpendicularmente a la batería de tubos. Un
ejemplo es el calentador de gas en el que fluido caliente en el interior de los tubos
calienta un gas que pasa por las superficies de éstos. Otro ejemplo es el de una
corriente líquida fría en el interior de tubos, que se calienta con un fluido caliente
que fluye en el exterior.

Transferencia de calor para flujo en lechos empacados

Las correlaciones para los coeficientes de transferencia de calor para lechos

empacados son útiles en el diseño de sistemas de lecho fijo como los reactores
catalíticos, los secadores para sólidos y los intercambiadores de calor de lecho de
guijarros. En la sección 3.1C se consideró la caída de presión en los lechos
empacados y se analizaron los factores de geometría en esos lechos. Para
determinar la velocidad de transferencia de calor en los lechos empacados para una
longitud diferencial dz en m, dq = h(a s dZ)(Tl - T2) donde a es el área superficial de
la partícula sólida por volumen unitario del lecho en m-t.
 CONCLUSION

A manera de conclusión, Podemos decir que la transferencia de calor y de masa es

una ciencia básica que trata de la rapidez de transferencia de energía térmica; que
tiene una amplia área de aplicación que va desde los sistemas biológicos hasta
aparatos domésticos comunes, pasando por los edificios residenciales y
comerciales, los procesos industriales, los aparatos electrónicos y el procesamiento
de alimentos. Por eso, para empezar a adentrarnos al mundo de la transferencia de
calor se arte de que nosotros debemos de tener las bases adecuadas en calculo y
física; igualmente resulta conveniente complementar temas sobre termodinámica,
mecánica de fluidos y ecuaciones diferenciales antes de adentrarnos al estudio de
la transferencia de calor. Prácticamente en esta investigación son conceptos que
debemos de tener muy en claro y analizarlos detenidamente; con esto y los
conocimientos previamente citados, resultará que la transferencia de calor es un
tema sumamente fácil y de amplia aplicación en la vida cotidiana y sobre todo en
ingeniería.

Se pudiera estudiar los modelos para la transferencia de calor propuestos para el

método de la convección. Se estudió la ley de enfriamiento de Newton, la ual hallada
de manera empírica completamente, permite hallar perdidas por calor entre un
objeto caliente y el medio, cuando la diferencia en temperaturas es pequeña. El
principal inconveniente en esta ley proviene del hecho, en que involucra procesos
de transferencia de calor por conducción, convección y radiación.
 BIBLIOGRAFIA

PROCESOS DE TRANSPORTE

Y OPERACIONES UNITARIAS.

GEANKOPLIS, C.J.

3ra. EDICION.

ED. CECSA

1998.