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(UAPA)
ESCUELA DE NEGOCIOS
LICENCIATURA EN MERCADEO
ASIGNATURA
TEMA
SUSTENTADO POR:
FACILITADOR:
08 DE JUNIO 2018
SANTIAGO DE LOS CABALLEROS, REP. DOM.
NIVEL DE ACEPTACION DE LA CERVEZA
QUISQUEYA EN LA CIUDAD DE SANTIAGO DE
LOS CABALLEROS EN EL TRIMESTRE
MAYO−JULIO 2018
TABLA DE CONTENIDOS
Tabla de contenidos...............................................................................................
Introducción...........................................................................................................
Planteamiento del Problema...................................................................................
Sistematizacion del Problema:
Pregunta Generadora.....................................................................................
Sub Pregunta Generadora...............................................................................
Marco Teorico Contexcual.....................................................................................
Marco Teorico Coceptual......................................................................................
Hipostesis...............................................................................................................
Justificacion...........................................................................................................
Delimitacion..........................................................................................................
Limitaciones..........................................................................................................
Objetivos:
Objetivo Especifico....................................................................................
Objetivos Generales ...................................................................................
Presentacion, Analisis e interpretacion de los datos...............................................
Conclusiones..........................................................................................................
Recomendaciones..................................................................................................
Plan de Marketing: Cerveza Quisqueya ................................................................
Prácticas de Mercadotecnia....................................................................................
Conclusión.............................................................................................................
Bibliografía............................................................................................................
Apéndices..............................................................................................................
Glosario.................................................................................................................
Anexos...................................................................................................................
INTRODUCCION
La Cervecería Vegana S.R.L. oriunda de la ciudad de la Vega, Rep. Dom. Inicia
sus operaciones en el año 1975, adheridos a una cultura organizacional de calidad
en sus servicios, entrega abnegada y un amplio sentido de compromiso con el
mercado. Dentro de los productos que elaboran se encuentran: maltas, cervezas,
mabí, jugos y envasadora de agua, los cuales gozan de excelente reputación en la
región y se sitúan en los principales puestos de la preferencia popular.
Uno de sus productos clave es la Cerveza Quisqueya, producida bajo los más
altos estándares de calidad; la misma ofrece una experiencia de sabor sin igual,
acompañada de una distribución envidiable al momento de su comercialización,
este bien será el foco central de este trabajo de investigación, determinar su
incidencia en el contemporáneo.
Pese a este cómodo posicionamiento a favor de las marcas nacionales sobre las
marcas extranjeras, aun existen en el mercado local, fuertes amenazas que
compiten directamente con la Cerveza Quisqueya. La cual ha diseñado
excelentes canales de distribución, posee una participación sumamente activa en
los medios de comunicación, acercamiento externo intachable y una
responsabilidad social ejemplar, este y otros factores, hacen de la competencia
todo un reto para la Cervecería Vegana y su producto: Cerveza Quisqueya.
Ante la situación que ese entonces evidenciaba el mercado, el Sr. José Armando
Bermúdez Pippa para dar continuidad al proyecto ideado por su tío Domingo
Octavio Bermúdez en 1925, se constituye la Cervecería Vegana, S. A., el 9 Junio
1975. El 24 de Septiembre 1977, sale el mercado la cerveza “Quisqueya”
envasada en botellas color ámbar de 12 y 22 oz. Su aceptación fue inmediata
alcanzando altos volúmenes de ventas, con la cual fue necesario triplicar el nivel
de producción en solo dos meses para cubrir la demanda.
JUSTIFICACION
DELIMITACION
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICIOS
Edad
Edad Frecuencia %
18 a 25 años 12 12%
26 a 33 años 28 28%
34 a 41 años 16 16%
42 a 49 años 44 44%
Total: 100 100%
Fuente: Pregunta No. 1 del instrumento de evaluación aplicado a los consumidores
50 70
45
60
40
35 50
30
40
25
30
20
15 20
10
10
5
0 0
18 a 25 años 26 a 33 años 34 a 41 años 42 a 49 años
Sexo
Opción Frecuencia %
Masculino 51 51%
Femenino 49 49%
Total: 100 100%
51.5 60
51 50
50.5
40
50
30
49.5
20
49
48.5 10
48 0
Masculino Femenino
Estado Civil
Opción Frecuencia %
Soltero 23 23%
Casado 18 18%
Divorciado 27 27%
Unión Libre 32 32%
Total: 100 100%
35 70
30 60
25 50
20 40
15 30
10 20
5 10
0 0
Soltero Casado Divorciado Union Libre
El 32% de los encuestados pertenece a al estado civil unión libre, el 27% de los
encuestados está divorciado, el 23% de los encuestados es soltero y el 18% es
casado.
Tabla de Frecuencia No. 4
Opción Frecuencia %
Diario 16 23%
Semanal 37 18%
Quincenal 22 27%
Mensual 25 32%
Total: 100 100%
40 70
35 60
30
50
25
40
20
30
15
20
10
5 10
0 0
Diario Semanal Quincenal Mensual
Opción Frecuencia %
Menos de un litro 16 16%
Alrededor de un litro 20 20%
Entre 2 y 3 litros 41 41%
Más de 3 litros 23 23%
Total: 100 100%
40 70
35 60
30
50
25
40
20
30
15
20
10
5 10
0 0
Menos de un litro Un litro Entre 2 y 3 litros Más de 3 litros
Opción Frecuencia %
Diario 12 12%
Semanal 33 33%
Quincenal 38 38%
Mensual 17 17%
40 70
35 60
30
50
25
40
20
30
15
20
10
5 10
0 0
Diario Semanal Quincenal Mensual
Opción Frecuencia %
Calidad 13 13%
Tamaño 36 36%
Precio 41 41%
Sabor 10 10%
45 70
40
60
35
50
30
25 40
20 30
15
20
10
10
5
0 0
Calidad Tamaño Precio Sabor
Opción Frecuencia %
RD $ 30 a RD $ 45 13 13%
RD $ a RD $ 36 36%
RD $ a RD $ 41 41%
RD $ a RD $ 10 10%
Total: 100 100%
45 70
40
60
35
50
30
25 40
20 30
15
20
10
10
5
0 0
Calidad Tamaño Precio Sabor
Opción Frecuencia %
Malo 11 11%
Regular 24 24%
Bueno 45 45%
Muy bueno 20 20%
Total: 100 100%
50 70
45
60
40
35 50
30
40
25
30
20
15 20
10
10
5
0 0
Malo Regular Bueno Muy bueno
Opción Frecuencia %
Si 13 13%
No 21 21%
Casi siempre 12 12%
A veces 54 54%
Total: 100 100%
60 70
50 60
50
40
40
30
30
20
20
10 10
0 0
Si No Casi siempre A veces
Opción Frecuencia %
Atractiva 14 14%
Antigua 61 61%
Innovadora 6 6%
Diferente 19 19%
Total: 100 100%
70 70
60 60
50 50
40 40
30 30
20 20
10 10
0 0
Atractiva Antigua Innovadora Diferente
Opción Frecuencia %
Muy bueno 12 12%
Bueno 52 52%
Regular 27 27%
Malo 9 9%
Total: 100 100%
60 70
50 60
50
40
40
30
30
20
20
10 10
0 0
Muy bueno Bueno Regular Malo
Opción Frecuencia %
Colmados 6 6%
Supermercados 52 52%
Mini markets 38 38%
Distribuidora 4 4%
Total: 100 100%
60 70
50 60
50
40
40
30
30
20
20
10 10
0 0
Colmados Supermercados Mini markets Distribuidora
Opción Frecuencia %
Muy satisfecho 21 21%
Satisfecho 60 60%
Parcialmente 10 10%
satisfecho
Insatisfecho 9 9%
Total: 100 100%
70 70
60 60
50 50
40 40
30 30
20 20
10 10
0 0
Muy satisfecho Satisfecho Parcialmente satisfecho Insatisfecho
El 60% de los encuestados dice estar satisfecho con el producto, el 21% dice que
está muy satisfecho con cerveza Quisqueya, el 10% de los encuestados está
parcialmente satisfecho y el 9% dice estar insatisfecho.
Tabla de Frecuencia No. 15
Opción Frecuencia %
Carnaval 65 65%
Conciertos 12 12%
Patrocinio de 17 17%
equipos de
Baloncesto
Responsabilidad 6 6%
social
Total: 100 100%
70 70
60 60
50 50
40 40
30 30
20 20
10 10
0 0
Opción Frecuencia %
Carnaval 65 65%
Conciertos 12 12%
Patrocinio de 17 17%
equipos de
Baloncesto
Responsabilidad 6 6%
social
Total: 100 100%
70 70
60 60
50 50
40 40
30 30
20 20
10 10
0 0
Opción Frecuencia %
Poco 3 3%
Regular 24 24%
Interesado 41 41%
Muy Interesado 32 32%
Total: 100 100%
45 70
40
60
35
50
30
25 40
20 30
15
20
10
10
5
0 0
Poco Regular Interesado Muy Interesado
Opción Frecuencia %
Bares 44 44%
Discotecas 19 19%
Colmados 8 8%
Hogar 29 29%
Total: 100 100%
50 70
45
60
40
35 50
30
40
25
30
20
15 20
10
10
5
0 0
Bares Discotecas Colmados Hogar
El 44% de los encuestados dice que consume el producto en bares, el 29% afirma
consumir el producto en sus hogares, el 19% de los encuestados expresa
consumir el producto en discotecas y el 8% en colmados.
Tabla de Frecuencia No. 19
Opción Frecuencia %
Nunca 79 79%
A veces 9 9%
Casi siempre 8 8%
Siempre 4 4%
Total: 100 100%
90 70
80
60
70
50
60
50 40
40 30
30
20
20
10
10
0 0
Nunca A veces Casi siempre Siempre
Opción Frecuencia %
Nunca 23 23%
A veces 48 48%
Casi siempre 18 18%
Siempre 11 11%
Total: 100 100%
60 70
50 60
50
40
40
30
30
20
20
10 10
0 0
Nunca A veces Casi siempre Siempre