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El objetivo de este estudio fue examinar las asociaciones entre el riesgo de CCR y el
consumo de folato total, dietético y suplementario y otros componentes dietéticos
relacionados. Con una población adulta con cáncer de colon rectal incidentes y controles de
ambos sexos. Los participantes, fueron evaluados, obteniendo IMC, edad, ingesta
energética, datos del sitio tumoral, así como también evaluación dietética y uso de
suplementos de folato, diferenciando las variables del suplemento para folato en tres
maneras para el análisis. Usaron puntos de corte aproximados para designar las categorías
de ingesta dietética con el nivel de ingesta más bajo como grupo de referencia. Se
recogieron células bucales orales, salivales y/o muestra de sangre para el aislamiento del
ADN genómico. Encontrando que en los controles fueron significativamente más jóvenes,
educados, activos físicamente, propensos a consumir folato, IMC más bajo, usan AINE
regularmente, consumen más alcohol, mayor ingesta de metionina y tienen menos
probabilidades de tener un historial familiar con CCR en comparación con los otros casos.
Hubo consumo de folato total casi significativo entre la ingesta dietética, suplementaria y el
riesgo de CCR. Se observó interacción significativa entre la ingesta de folato y la edad para
el riesgo de CCR. Pero no se observó asociaciones significantes entre la ingesta dietética,
suplementaria o total de folato y el riesgo de CCR. También se observó una interacción
significativa entre la ingesta suplementaria de folato y la edad. Y la ingesta suplementaria
de folato mayor a 680mg/día en comparación con la falta de uso se asoció inversamente
con la CCR solo entre los individuos más jóvenes (<62 años) (1).
Bibliografía