Proyecto FINAL PRINPICIO DE MARKETING-01

UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO SAVIO
Estrategia de Marketing “Yogurt Pro-Active” de Delizia S.R.L.
INTEGRANTES: COD:
Escalante Espejo Jose Luis 6725475

Franco P Carla Melissa 12417494
Garcia Rada Heidy 9073638
Lavintman El-Hage Sebastian Naum 5373317
Roca Huanca Jesus Manuel 13371280
Zeballos Carlos Hugo 5878160
DOCENTE:
Licenciada Gabriela I. Zimeri David
MATERIA:
Principios de Marketing
FECHA:
24/07/2020
Santa Cruz- Bolivia
Tabla de contenido
1. INFORMACION GENERAL...................................................................................................1
1.1. NOMBRE DE LA EMPRESA.........................................................................................1
1.2. RAZON SOCIAL..............................................................................................................1
1.3. LOCALIZACION DE LA EMPRESA..............................................................................1
1.4. ANTECEDENTES............................................................................................................1
1.5. PLANIFICACION ESTRATEGICA Y ORGANIZACIÓN.............................................2
1.5.1. VALORES DE LA EMPRESA................................................................................2
1.5.2. MISIÓN DE LA EMPRESA.....................................................................................3
1.5.3. VISION DE LA EMPRESA......................................................................................3
1.5.4. OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA............................................................3
1.5.5. ORGANIGRAMA......................................................................................................4
1.6. DESCRIPCION DE ACTIVIDAD EN TERMINOS DE PRODUCTOS Y/O
SERVICIOS..................................................................................................................................4
1.7. PRODUCTO ELEGIDO:.................................................................................................7
1.7.1. Precio........................................................................................................................8
1.7.2. Comunicación...........................................................................................................9
1.7.3. Competencia............................................................................................................9
1.7.4. Beneficios...............................................................................................................10
1.8. IDENTIFICACION DE NECESIDAD Y DESEO DEL PRODCUTO........................15
1.8.1. Necesidad...............................................................................................................15
1.8.2. Deseo......................................................................................................................16
1.9. TIPO DE MERCADO (S) AL CUAL SE DIRIGE SU EMPRESA..................................................16
2. DIAGNOSTIGO DEL ENTORNO DE LA EMPRESA......................................................17
2.1. Análisis Interno de la empresa.....................................................................................17
2.1.1. Fortalezas y Debilidades.......................................................................................18
2.2. ANALISIS EXTERNOS DE LA EMPRESA................................................................19
2.2.1. Análisis microentorno............................................................................................19
2.2.2. Análisis Macroentorno...........................................................................................21
2.2.3. Amenazas y Oportunidades.................................................................................28
3. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR......................................................................28
3.1. Factores que afectan la compra del consumidor......................................................28
3.2. Proceso de Compra del consumidor...........................................................................31
4. SEGMENTACION DEL MERCADO....................................................................................32
4.1. Ventaja de la segmentación del mercado de la empresa “DELIZIA”......................32
4.2. Segmentación del mercado..........................................................................................33
4.3. Identifique su ventaja competitiva...............................................................................34
4.4. Estrategia de segmentación del producto “Yogurt proactive”..................................35
5. MARKETING MIX..................................................................................................................35
5.1. PRODUCTO...................................................................................................................35
5.1.1. Extensión, Hondura y Solidez..............................................................................35
5.1.2. Producto básico, Producto aumento y Producto aumento...............................36
5.1.3. Clasificación del producto.....................................................................................36
5.1.3. Describa el Ciclo de Vida en el que se encuentra su producto y justifique
(grafique)................................................................................................................................38
5.2. PRECIO..........................................................................................................................38
5.2.1. Factores Internos que afecta al precio Yogurt Active.......................................38
5.2.2. Factores externos que afecta al precio Yogurt Active......................................39
5.2.3. Técnica de fijación del precio del producto “yogurt ACTIVE”..............................40
5.3. PLAZA O DISTRIBUCION............................................................................................41
5.3.1. Qué función cumple el canal de distribución......................................................41
5.3.2. Tipos de canales de distribución.........................................................................42
5.5. PROMOCION Y PUBLICIDAD....................................................................................44
6. CONCLUSION Y RECOMENDACIÓN...............................................................................49
6.1. Conclusión.............................................................................................................................49
Bibliografía.......................................................................................................................................51
Tabla de Imágenes
ILUSTRACIÓN 1 UBICACIÓN EN EL MAPA DE LA EMPRESA..............................................................1
ILUSTRACIÓN 2 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA...............................................................................4
ILUSTRACIÓN 3 PRODUCTO ESCOGIDO "YOGURT PROACTIVE+"................................................7
ILUSTRACIÓN 4 PRECIO EN EL MERCADO.............................................................................................8
ILUSTRACIÓN 5 PUBLICIDAD DE LA EMPRESA.....................................................................................9
ILUSTRACIÓN 6 COMPETENCIA BESS YOGURT...................................................................................9
ILUSTRACIÓN 7 PRODUCTO SIMILARES...............................................................................................10
ILUSTRACIÓN 8 PIRÁMIDE POBLACIONAL POR GRUPO DE EDAD DE BOLIVIA........................22
ILUSTRACIÓN 9 PROYECCIÓN DE INMIGRANTES EN BOLIVIA.......................................................23
ILUSTRACIÓN 10 DATOS DEL PBI DEL 2019.........................................................................................24
ILUSTRACIÓN 11 TASA DE DESEMPLEO EN BOLIVIA (%).................................................................25
ILUSTRACIÓN 12 PRODUCCIÓN DE LECHE BOVINO EN BOLIVIA..................................................26
ILUSTRACIÓN 13 CARACTERÍSTICAS DEL ENVASE DEL PRODUCTOS.......................................37
ILUSTRACIÓN 14 INTERMEDIARIOS DE LA DELIZIA...........................................................................42
ILUSTRACIÓN 15 DISTRIBUIDORA DELIZIA PARQUE INDUSTRIAL – SANTA CRUZ..................43
ILUSTRACIÓN 16 TIENDAS DE BARRIOS...............................................................................................44
ILUSTRACIÓN 17 AGENCIA DELIZIA PLAZA VILLARROEL- TELEFÉRICO- LA PAZ.....................44
ILUSTRACIÓN 18 BANNER DE PATROCINADOR EN DEPORTE.......................................................46
ILUSTRACIÓN 19 PUBLICIDAD EN REDES SOCIALES " FACEBOOK".............................................47
Índices de Tablas
TABLA 1 PRODUCTOS DE LA EMPRESA..................................................................................................6
TABLA 2 DATOS NUTRICIONAL DEL YOGURT......................................................................................11
TABLA 3 FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LA EMPRESA................................................................18
TABLA 4 AGENCIAS DE LA EMPRESA DELIZIA EN BOLIVIA.............................................................20
TABLA 5 DATOS DE PROYECCIÓN POBLACIONAL DE BOLIVIA......................................................21
TABLA 6 AMENAZAS Y OPORTUNIDADES DE LA EMPRESA............................................................28
1. INFORMACION GENERAL
1.1. NOMBRE DE LA EMPRESA
DELIZIA
1.2. RAZON SOCIAL

Compañía de Alimentos LTDA “Delizia”
1.3. LOCALIZACION DE LA EMPRESA
La empresa de alimentos Delizia Ltda. Se encuentra ubicada en el parque

industrial, Av. Perimetral, calle 4 #21, Santa Cruz de la Sierra
Ilustración 1 Ubicación en el mapa de la empresa
1.4. ANTECEDENTES
Delizia comienza en octubre de 1988 en la ciudad de La Paz con la iniciativa de

fabricar helados y ponerlos en las pocas heladeras que teníamos dispuestas en
lugares de alto tráfico. Nuestros primeros helados fueron los “bolos”, un concepto
simple pero innovador de un helado de agua sin el clásico “palito”. Éstos venían en
una bolsa tubular la que permitía ir comiéndolos o chupándolos a medida que se
derretían con el calor de las manos, este concepto junto a un precio realmente
accesible para la población de nuestro país hizo explotar una demanda que Delizia
supo complacer.
1 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA
Hoy contamos con miles de heladeras alrededor de todo el territorio nacional,
tecnología europea de punta, un equipo de profesionales que día a día dan lo
mejor de sí para satisfacer las necesidades de nuestros consumidores. Nuestros
productos son elaborados con tecnología y procesos de primer nivel, ya que
contamos con certificaciones de nivel internacional.
1.5. PLANIFICACION ESTRATEGICA Y ORGANIZACIÓN
1.5.1. VALORES DE LA EMPRESA
 Excelencia y Calidad
Brindar un Producto y servicio de calidad a nuestros clientes en general

al mejor precio del mercado. Realizar el trabajo de la manera más
eficiente, aplicando las mejores prácticas disponibles en el mercado.
Asumir nuestra responsabilidad social.
 Honestidad
Dar el producto prometido al cliente según las mejores prácticas. Brindar

Información real y veraz al cliente. Los funcionarios de la empresa
actuarán con rectitud y honradez procurando lograr un ambiente de
confianza en la empresa y con quienes se relacionen con ella. Cumplir
con las leyes vigentes del País
 Perseverancia
El personal de la empresa Compañía de Alimentos LTDA. Actuará con

Constancia, persistencia, firmeza y dedicación dentro el desarrollo de
sus actividades para alcanzar sus metas y objetivos dentro de la
empresa.
 Igualdad

Retribuir adecuadamente el trabajo de los colaboradores. Hacer
participar a todo el personal en la toma de decisiones que los afecten. El
personal de la empresa debe actuar imparcialmente, sin discriminación
de raza, religión, nacionalidad, género y edad.
 Dignidad
Los miembros de la empresa estarán dotados de libertad y poder

creador, pues las personas pueden modelar y mejorar sus vidas
mediante la toma de decisiones y el ejercicio de su libertad siempre y
cuando se respete a los demás.
 Solidaridad
Los trabajadores de la empresa deberán colaborarse mutuamente entre

compañeros, sobre todo cuando se presenten vivencias o experiencias
difíciles de las que no resulta fácil salir.
1.5.2. MISIÓN DE LA EMPRESA

La misión es producir y comercializar helados, yogurt, bebidas, leche y
derivados lácteos; de alta calidad que gocen de la preferencia de nuestros
clientes.
1.5.3. VISION DE LA EMPRESA

Lograr ser una empresa líder en la fabricación de alimentos de alta calidad,
con crecimiento sostenido y reconocido a nivel nacional, con ética
empresarial y humana, contribuyendo al desarrollo de Bolivia.Dar al
mercado boliviano una gran variedad de opciones para poder satisfacer las
necesidades presentes y las futuras de los clientes bolivianos.
1.5.4. OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA

Ser líder en el mercado de productos lácteos en Bolivia principalmente en
las ciudades de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba. Mantener el orden y
jerarquía dentro de la empresa y con el macroambiente del mercado.
[ CITATION DEL \l 16394 ]

1.5.5. ORGANIGRAMA
Ilustración 2 Organigrama de la empresa
1.6. DESCRIPCION DE ACTIVIDAD EN TERMINOS DE PRODUCTOS

Y/O SERVICIOS
Los procedimientos para que los productos de la empresa DELIZIA sean de

primera calidad y cumplan con las necesidades y exigencias de los consumidores.
 RECEPCION DE LA LECHE: La leche es la materia prima se recoge en las

comunidades o provincias. Cada cisterna recoge la leche que es materia
prima en diferentes puntos de la comunidad, al recoger se realiza el
análisis de la leche con alcohol todo esto para determinar el porcentaje de
la grasa.

 CASETA DE FILTROS, PASTEURIZADO:
Cada caseta de filtros tiene la capacidad de 1600 cc, el pasteurizado es el
proceso donde detiene la suciedad, se descrema y está a una temperatura
de 80° centígrados por un tiempo de 4 días.
 CLARIFICACION: es el proceso donde se elimina todas las bacterias y se
detiene en su totalidad la suciedad.
 HOMOGENIZADOR: es el proceso donde se mezcla la leche con la grasa
y se homogeniza a presión para que la nata no suba o crezca.
 OHT: proceso donde se adiciona las vitaminas se procesa a 138°
centígrados y se esteriliza, donde no sobrevive ni una bacteria.
 ENVASADOS ACEPTICOS: El envase debe estar bien cerrado, se utilizan
bolsas herméticas las mismas que vienen en láminas desde el
departamento de Cochabamba.
Si en caso que no estén cerrados entran organismos lo que ocasiona que el

producto se ponga en mal estado en un tiempo corto. Esta máquina realiza
distintas operaciones y a una velocidad de 4000 sachet por hora.
 CUARENTENA: Es el proceso donde se realiza la prueba durante 7 días a

una temperatura de 40°centigrados, para ver y controlar la contaminación
del producto, si existe contaminación el producto se desecha, esta situación
no es frecuente.
 CAMARA FRIA Y PRODUCTO TERMINADO: se guarda todo lo
pasteurizado y no requiere refrigerador, antes de salir al mercado se
selecciona en cajas por colores y solo están 15 días máximo:
· Amarillo: Significa que el producto fue elaborado recientemente.
· Verde: El producto está listo para salir a la venta.
· Rojo: El producto está en mal estado, no sale a la venta y se desecha
[ CITATION ÁNG12 \l 16394 ]

PRODUCTO QUE OFRECE
Helados, lácteos, bebidas.
Tabla 1 Productos de la empresa
HELADOS
LACTEOS
JUGOS
Fuente: Elaboración propia

1.7. PRODUCTO ELEGIDO:
Ilustración 3 Producto escogido

"Yogurt Proactive+"
El yogurt pro active +, yogurt probiotico DELIZIA , la presentación de envase
es de cont. Neto 125 g, Asimismo se adjuntara 15 gramas de frutos secos
dentro de un pequeño recipiente de plástico. El cual presenta ventajas como
fibras naturales que ayudara a darle consistencia y estabilidad al producto,
ayuda a la digestión, también aquellas personas que se preocupen por los
productos que ingieren y quieren recibir beneficios nutricionales a través de un
producto agradable y natural.
 Yogurt Probiítico
Seguramente te estés preguntando qué es el yogur probiótico y cuáles son sus

beneficios. Lo cierto es que el yogur probiótico es el resultado de la
fermentación de los productos lácteos y supone una importante fuente de
vitaminas, proteínas, carbohidratos, minerales y grasas. En otras palabras,
este tipo de yogur se considera un "súper alimento", además de uno de los
alimentos probióticos más importantes. Cuando se obtiene a partir de la leche
de vaca o de cabra, las propiedades nutricionales del yogur aumentan,

aportando a nuestro organismo gran cantidad de calcio, potasio, magnesio,
vitamina D, vitamina K2, ácidos grasos omega 3, enzimas y probióticos.
Los yogures saludables son un alimento muy apreciado por su cremosidad y

versatilidad. Para prepararlo, es necesario calentar la leche para eliminar
cualquier bacteria mediante un proceso denominado pasteurización. Después,
se deja fermentar la leche durante un día aproximadamente hasta que adopte
una textura espesa y consistente.[ CITATION CAS04 \l 16394 ]
 Fruta deshidratada o seco

Las frutas son un grupo de alimentos con una composición nutricional muy
similar a las verduras pero con cantidad superior de hidratos de carbono
simples (azúcares). Sin embargo los frutos secos son frutas con un 50%
menor de contenido de agua, son una excelente fuente de energía, fibras y
minerales.
1.7.1. Precio
para poder satisfacer el mercado meta, el precio del producto es fundamental,

por ello el yogurt pro active + yogurt probiotico DELIZIA ofrece un precio
diferenciado en el mercado.
Ilustración 4 Precio en el mercado

1.7.2. Comunicación
La promoción a elegir para que el cliente compre nuestro producto y no el de

la competencia, es usando los instrumentos existentes, como la publicidad por
televisión, donde tenemos un horario adecuado con un público objetivo
(temprano por la mañana, al medio día y en la noche), Internet (a través de
Ilustración 5 Publicidad
de la empresa
páginas sociales) y a través de comunicación efectiva de promoción de
productos en supermercados, mercados y tiendas de barrio.
1.7.3. Competencia
Directa: gloria yogurt con cereal y grageas de chocolate, con cereales: Ser con
corn-flakes con miel, Dahi batido con azúcar, bells yogurt batido mix.
Ilustración 6 Competencia
Bess Yogurt

Ilustración 7 Producto similares
1.7.4. Beneficios
Seguramente te estés preguntando qué es el yogur probiótico y cuáles son sus

beneficios. Lo cierto es que el yogur probiótico es el resultado de la
fermentación de los productos lácteos y supone una importante fuente de
vitaminas, proteínas, carbohidratos, minerales y grasas. En otras palabras,
este tipo de yogur se considera un "súper alimento", además de uno de los
alimentos probióticos más importantes. Cuando se obtiene a partir de la leche
de vaca o de cabra, las propiedades nutricionales del yogur aumentan,
aportando a nuestro organismo gran cantidad de calcio, potasio, magnesio,
vitamina D, vitamina K2, ácidos grasos omega 3, enzimas y probióticos.
Los yogures saludables son un alimento muy apreciado por su cremosidad y

versatilidad. Para prepararlo, es necesario calentar la leche para eliminar
cualquier bacteria mediante un proceso denominado pasteurización. Después,
se deja fermentar la leche durante un día aproximadamente hasta que adopte
una textura espesa y consistente.
Tabla 2 DATOS NUTRICIONAL DEL YOGURT
MACRONUTRIENTES YOGURT NATURAL

Energia (Kcal) 83.25

Grasas (g) 3.9
Proteina (g) 6.3
Hidratos de carbono (g) 8.25
VITAMINAS
Vitamina A 22.05
Tiamina 0.09
Riboflavina (mg) 0.08
Vitamina B12 (mg) Tr*
Acido Fólico 5.75
Niacina 2.25
Vitamina C (mg) 1.5
Vitamina D (mg) 0.09
Vitamina E (mg) 0.06
MINARALES
Calcio (mg) 213
Fósforo (mg) 135
Cinc (mg) 0.89
Hierro (mg) 0.14
Yodo (mg) 5.55
Magnesio (mg) 21.45
Potasio (mg) 321
Sodio (mg) 94.5
Zinc (mg) 0.89
Fuente: Laboratorio Universidad de San Ignacio de Loyola (Perú)
Principales ventajas de tomar yogur probiótico
Una vez conozcas cómo preparar yogur probiótico en casa, podrás empezar a
aprovechar todas sus propiedades. Diversos estudios han demostrado que entre
las ventajas de tomar yogur probiótico se encuentran la regulación de los niveles
de colesterol y triglicéridos en la sangre y la reducción de la presión arterial. A
continuación, descubrirás los beneficios confirmados del yogur que deberías
conocer. Toma nota:
1. Mejora la digestión
Las bacterias que contiene el yogur probiótico protegen la salud de nuestra flora
intestinal y, con ello, mejoran el proceso de la digestión de los alimentos. Así,
previenen el estreñimiento, la diarrea, la intolerancia a la lactosa e, incluso, el
cáncer de colon.
2. Reduce el riesgo de sufrir diabetes de tipo 2

Estudios recientes han asociado el yogurt probiótico con una reducción del riesgo
de padecer diabetes de tipo 2, ya que permite la absorción rápida de los nutrientes
y, por tanto, regula los niveles de azúcar en la sangre.
3. Disminuye el riesgo de padecer un cáncer colorrectal
El consumo de yogur probiótico también se ha relacionado con un riesgo menor de

sufrir un cáncer de colon o recto, ya que, gracias a sus bacterias, se mejora
notablemente la salud digestiva.
4. Previene la osteoporosis
La combinación de calcio y vitamina D que proporciona el yogur probiótico

incrementa la densidad de los huesos y previene la osteoporosis, entre otras
enfermedades que puedan afectar a nuestro esqueleto.
5. Ayuda a controlar el peso
Si te preocupa tu peso, los yogures probióticos te ayudarán a reducir la grasa

acumulada y a perder esos kilos de más.
6. Fortalece el sistema inmunitario
Los nutrientes que aportan los yogures probióticos juegan un papel fundamental
en la regeneración celular y, por tanto, en el fortalecimiento del sistema
inmunológico. Al proteger nuestras defensas, permiten prevenir enfermedades e
infecciones, como resfriados o gripes.
7. Controla la presión arterial
¿Sufres hipertensión? Si es así, los yogures probióticos serán tus mejores aliados
para reducir la presión arterial y mejorar tu circulación sanguínea. Con ello,
protegen la salud del corazón y previenen el desarrollo de enfermedades
cardiovasculares, infartos, etc.
8. Reduce el colesterol 'malo'
Diversas investigaciones han confirmado que el yogur probiótico reduce los

niveles de colesterol LDL en la sangre. Con ello, disminuye notablemente el riesgo
de que nuestro corazón sufra una enfermedad o anomalía grave con el paso de
los años.
9. Regula el estado de ánimo
¿Sabías que el yogur probiótico puede prevenir la ansiedad o la depresión? Al

controlar los niveles de azúcar en la sangre y participar activamente en la
regeneración celular, el yogur puede ayudarnos a ejercer un mayor control sobre
nuestras emociones y, por tanto, permite evitar situaciones de estrés o ansiedad.
10. Previene enfermedades neurológicas
Además de participar en la regulación de nuestro estado de ánimo, diversos

investigadores han confirmado que el yogur probiótico puede ser un complemento
ideal en el tratamiento y prevención de enfermedades como el Parkinson, el
Alzhéimer o el autismo.
Beneficio de Frutas secos
Las frutas secas son una rica fuente de azúcares que pueden transformarse con
rapidez en energía son además fuentes de fibra, hierro, potasio y vitamina c.
Asimismo no se estropean con el tiempo ya que al no tener humedad los
microbios dañinos no proliferan.
 El consumo regular de fruta está relacionado con la prevención de

algunos tipos de cáncer y de enfermedades cardiovasculares.
 Contiene fibra, ácido elágico, ácido cafécito, ácido fólico. Fosforo,
hierro, calcio, magnesio, silicio, cobalto, Zinc, potasio azúcares y
vitaminas A, B1, B2, BC y E.
 Ayuda como laxante y es rica en celulosa, la cual contribuye al buen
funcionamiento del intestino.
 Tiene flavonoides que inhibe la formación de placas arteriales y
coágulos. Son antioxidantes que tienen la
 capacidad de reducir el riesgo de cáncer de colon, cáncer de piel y
enfermedad coronaria.

 Funciona como remedio contra el ácido úrico, gracias a su tanino y a
sus sales alcalinas.
 Mejora la tasa de glucosa de los diabéticos tipo 2 (esta diabetes
aparece en personas de edad adulta y su causa es la resistencia a la
insulina provocada por los hábitos poco saludables y la obesidad).
 Retrasan el daño celular y previene la formación de tumores.
 Evita la oxidación de los lípidos en las arterias impidiendo la
formación de placas que pueden interrumpir el flujo sanguíneo y
provocar infartos o trombosis cerebrales
Beneficios de la fibra natural
 Ayuda a la digestibilidad y a mejorar el apetito.

 Equilibra la función del aparato digestivo, previniendo el
estreñimiento y reduce el riesgo de sufrir hemorroides.
 Ayuda a eliminar grasas y restos de alimentos que llegan a alojarse
en el trayecto digestivo (nuestro organismo no puede digerirla, por lo
tanto en su paso por el intestino arrastra los desechos).
 Regula la absorción de los azúcares (controla la obesidad).
 Previene el síndrome del intestino irritable, cáncer de colon y de
mama, enfermedades cardiovasculares,
 nivel elevado de colesterol, diabetes y cálculos biliares.
 Ayuda a eliminar el colesterol malo

1.8. IDENTIFICACION DE NECESIDAD Y DESEO DEL PRODCUTO
1.8.1. Necesidad
En el caso de este producto (Yogurt Pro active) existen dos tipos de necesidades
que pueden satisfacerse
1) Fisiológicas: ya que permite al público consumidor poder satisfacer una

necesidad básica que encontramos en esta categoría la que es de
alimentarse.
2) Estima: ya que el producto le permite al consumidor gozar, pues los precios
que maneja el producto, en comparación con otros, son precio accesible.

1.8.2. Deseo
1) Energía.- hoy en día muchas personas están en la búsqueda de alimentos

que den mucha energía, sin conservantes y ayuden en la salud.
2) Accesibilidad.- Hoy en día la disponibilidad de los productos es muy

importantes la sociedad necesita y busca la facilidad de adquisición de los
productos en todos los medios posibles.
3) Salud.- Muchas personas con las actualidades buscan el consumo de

alimentos saludables, que ayuden al cuerpo y contengan muchas vitaminas,
aminoácido, fibras naturales.
1.9. TIPO DE MERCADO (S) AL CUAL SE DIRIGE SU EMPRESA
El yogurt Active es un producto que satisface las necesidades fisiológicas de la

población, que son la sed y el bienestar en la salud. El mercado que abarca es de
consumo de alimentos sanos, también en el consumo de la población tolerantes a
la lactosa ya que el producto procede de la leche de vaca.
Otro segmento del mercado que se dirige es de la salud por sus propiedades del
yogurt que ayudan en la digestión, en el cuidado de los órganos encargado de la
digestión y evitando enfermedades como ser cáncer del colon entre otros.

2. DIAGNOSTIGO DEL ENTORNO DE LA EMPRESA
2.1. Análisis Interno de la empresa
A. Recurso tangible.
 Terreno.
 Materia primas.
 Plantas productivas.
 Productos en fabricación.
 Medios de transporte.
 Materiales ligados a la tecnología (computadoras, teclado, etc.)
 Productos terminados.
 Oficinas de administración.
 Muebles.
B. RECURSOS INTANGIBLES
TANGIBLE HUMANO:
 Talento humano.
 Motivación.
 Formación.
TANGIBLE NO HUMANO:
 Franquicias.
 El nombre de la empresa.
 Pág. Web.
 Marcas.
 Seguro médico.
 Los acuerdo entre los empleadores y colaboradores.
 Calidad del producto.

2.1.1. Fortalezas y Debilidades
Tabla 3 Fortalezas y Debilidades de la empresa
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Comercialización directa al  Capital reducido, que no permitirá

consumidor final a través de sus afrontar problemas que puedan
locales comerciales. darse.
 Posee una variedad de productos en  Solo cuenta con dos distribuidoras
lácteos. en la ciudad de La Paz y Santa Cruz.
 Los locales comerciales se  Su capacidad instalada está siendo
encuentran ubicados en lugares desperdiciada, lo que genera costos
estratégicos. para la empresa.
 Cuentan con personal calificado en  La gerencia carece de conocimientos
todas las aéreas, lo que les permite avanzados en administración y
fabricar un producto de excelente mercadeo pues hasta el momento lo
calidad para el consumo humano, hizo empíricamente.
generado así la satisfacción al  Poca producción cuando las
cliente. temperaturas es muy bajas.
 La materia prima es de óptima  Falta de tecnologías.
calidad.  Deficiencia en financiar los cambios
 Buena capacitación del personal. necesarios en la estrategia.
 Recetas propias en la elaboración.  Manejo sanitario y alimenticio
 Posición y liderazgo en el mercado deficiente de la leche.
de sus principales productos.  Inexistencia o deficiente cadena de
 Precio económico y accesible de sus frio para la comercialización de leche
productos. fresca en ciudades lejanas.
 Publicidad. 

2.2. ANALISIS EXTERNOS DE LA EMPRESA
2.2.1. Análisis microentorno
Factor Proveedor
Delizia presenta presentan una gran oportunidad de negociación con muchos

proveedores para la materia prima ya que el producto se basa en Leche natural de
vaca. El país cuenta con más de 1000 productores de leche, En otras palabras;
 Nuestros proveedores son nuestra razón de ser tanto como nuestros

clientes gracias a ellos podemos satisfacer de manera eficaz las
necesidades de nuestros clientes.
 Nos brinda insumos para poder elaborar nuestros productos y de esa
manera satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes y el
mercado.
Factor competencia
Se presenta una gran rivalidad y competencia directa en el mercado existente, ya

que existen muchas empresas industriales en el mercado presentan muchas
variables de yogurt (sabor, consistencia, precio, etc), también hay que tener las
preparaciones casera de yogurt, con la tecnología y disponibilidad del internet
muchas personas están tomando la preparación casera de los mismo producto.
Factor Cliente
La fuerza de negoción tiene los clientes con respecto a nuestro producto es

significativa. Al existir gran variedad de productos similares tienen facilidad de
poder negociar el precio, la gran competencia en lo que yogures respecta con
lleva que la decisión de compra dependa del consumidor final. Sin embargo, al ser
nuestro producto único la fuerza de negociación podría disminuir ya que al ofrecer
la combinación de los frutos secos con el yogurt hace que sustitutos sea menores
(Si es que desea un producto que brinde dos beneficios sanos y nutritivos a la vez)

Factor Intermediario
Se presentan una gran variedad de intermediarios en las ciudades más grandes

de país, la gran mayoría de los intermediarios se presenta en el sector occidental
del país como podrán ver en la tabla N°4, el poder de negociación con los
intermediario tendrá más fuerza en los sectores occidentales, tendremos que
concentrar y mejorar las negociaciones en las zonas orientales ya que al ofrecer
el producto tendremos las barreras de entrada del mismo sector ya que existen
empresas ya establecidas.
Tabla 4 Agencias de la empresa DELIZIA en Bolivia
DEPARTAMENTO UBICACIÓN
AGENCIAS DELIZIA Zona Miraflores: Plaza Villarroel dentro del complejo Mi
LA PAZ Teleférico.
Horarios de atención: Lunes a domingo: 08:00 a 20:00
Zona Villa Copacabana: Av. Tito Yupanqui #1394 cruce de
Villa Copacabana.
Zona Sopocachi: Av. 20 de Octubre Esq. Belisario Salinas
#390.
Zona Mallasilla: Calle Altamirano, Esq. Av. Valle de la Luna
#20.
Horarios de atención: Lunes a viernes: 08:00 a 20:00
Zona Achumani: Achumani Esq. Calle 16.
Zona Los Pinos: Av. José Aguirre, Esq. Calle 3.
Zona Llojeta: Av. Mario Mercado, frente Parada Tomillo
Puma Katari
Agencia Express Megacenter (NO válida para canje de
Promociones): Av. Rafael Pabon- Megacenter
AGENCIAS DELIZIA EL ALTO
Zona Villa Tejada Rectangular: Plaza Palenque y Av.
Panorámica dentro del Complejo Mi Teleférico - Línea
Morada
Zona Franca: Av. Pucarani Industrial a media cuadra Av.

Galindo # 115A detrás de Zona Franca
Agencia Tercer Anillo: Av. Marcelo Terceros Banzer Esq.
Calle Nazareth Nº 3125 Barrio Belén Tercer Anillo Externo
Horarios de atención: Lunes a sábado: 09:00 a 21:00
AGENCIAS DELIZIA SANTA
Domingo: 09:00 a 17:00
CRUZ
Agencia Cotoca: Av. Circunvalación Esq. René Moreno
carretera a Paila
Agencia Zona Norte: Av. América entre Av. Pando y Calle
AGENCIAS DELIZIA
Potosí Nº 633
COCHABAMBA
Fuente: Pagina web “Facebook de la empresa Delizia LTDA”
2.2.2. Análisis Macroentorno
- Factor Demográfico
Tamaño de la población y tasa de crecimiento en Bolivia
La tasa de crecimiento previsto para el año 2025 es de 1.4% llegando a

12.454.178 millones de personas en la Bolivia esta variación se puede apreciar en
la siguiente tabla:
Tabla 5 Datos de proyección poblacional de Bolivia

Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas (Bolivia)[ CITATION Ins \l 16394 ]
Tasa de crecimiento de la población
Se Años Población
Quincenal Anual
2020 11.633.371 1,4 1,4
2021 11.797.257 1,4 1,4
2022 11.961.042 1,4 1,4
2023 12.125.003 1,4 1,4
2024 12.289.431 1,3 1,3
2025 12.454.178 1,3 1,3
informo que la población en el Estado Plurinacional de Bolivia se mantiene joven

con una tasa de crecimiento de 1,4% según el INE, la población menor de 15 años
representan 32,4% la población de 15 y 29 años 27,2%, el grupo de 30 a 59 años

son el 31,4% y la población adulta mayor 8,9% como podrán ver en la siguiente
imagen:
Ilustración 8 Pirámide poblacional por grupo de edad de Bolivia

Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas
Tamaño de población inmigrantes en Bolivia
Otro factor importante la tasa de crecimiento de inmigrantes en el país, En Bolivia

viven según publica la ONU 156.114 de inmigrantes lo que supone un 1.38% de la
población de Bolivia. La migración masculina es superior a la femenina, con
81.818 hombres lo que supone el 52,40% del total, frente a los 74.296 de
inmigrantes mujeres que son el 47,59%. Se puede apreciar en la siguiente tabla:

Ilustración 9 Proyección de inmigrantes en Bolivia
Fuente: Datosmacro.com
- Factor económico
PBI de Bolivia y variaciones del sector económico
El desempeño del PBI a lo largo del último año se va visto afectado desfavorable
para actividades destinadas al mercado externo del país , ya que el sector
hidrocarburos registro un cifra negativa de -17,95% que afecta la tasa general del
crecimiento económico nacional y se prevé una tasa anual de 2% para el siguiente
año.
Sin embargo se tienen que destacar que el crecimiento acumulado al tercer

trimestre del 2019 tuvo un buen desempeño en la actividad Agropecuaria que
creció un 7,25%, junto a establecimientos financieros 5,37% y otros servicios que
alcanzaron un 4,88%

Ilustración 10 Datos del PBI del 2019
Fuente: Instituto Nacional de Estadística INE
Tasa de desempleo en Bolivia
En los últimos años alrededor de cinco de cada 10 habitantes de las ciudades en

edad de trabajar en Bolivia se encontraba sin empleo en el último trimestre de
2019, según el Instituto Nacional de Estadística (INE) que detalla que la tasa de
desocupación se ubico en 4,29%, También se destaca que los jóvenes quienes
registran la mayor tasa de desempleo, las alta de 18 a 23 años 9,1% y con el 7,9%
de 24 a 28 años sin embargo el gobierno Boliviano trabaja en programas
enfocados en este grupo de edad para brindar oportunidades de inserción social.

Ilustración 11 Tasa de desempleo en Bolivia (%)
- Factor Natural
Bolivia en el los últimos años en se ha visto afecta en su medio natural, debido a la
legalización de leyes a favor de la quema y chasqueo en zona de producción
agrícolas para aumentar la producción de agrícola y en especial a la producción
de carne para la exportación a china esto durante la presidencia de Evo Morales.
Organizaciones internacionales han debatido sobre el tema de la quema y lo que

se ocasiono el 2019 el incendio descontrolado en zona de la chiquitina exigiendo
cambiar dicha ley presentada en ese tiempo, ya que si sigue viendo la quemas sin
control no solo afectara a Bolivia sino también a todo el mundo ya que Bolivia con
otro países Brasil, Ecuador, Colombia, etc. Conforman la Amazonia que se
considera el pulmón del mundo ya que es la zona boscosa más grande del mundo
y generan oxigeno necesario para el mundo.
Actualmente en el mundo se presentan una pandemia llamada COVID-2019

causada por el virus SARS-CoV-2, que es una enfermedad similar a los de la gripe
que en caso grave produce neumonía, sepsis, choque séptico y Entre otras
ocasionando la muerte. Muchos países hay ingresando a una cuarentena total
hasta por varios meses ocasionando beneficios al mundo entero, muchos
animales han vuelto a sus área correspondiente, se han visto un aire más limpio y
se ha evitado por mucho la propagación del virus.

La empresa se ha visto afecta por el medio natural debido a los problemas
ocasionados en el país en los últimos años, afecta en la empresa tanto en la
producción, distribución y la venta del producto. Sin embargo vemos que la
empresa se ha mantenido estable.
- Factor Tecnológicos
La industrias láctea es u sector de tradicional importancia en la producción

Agroindustrial en Bolivia, ha ido incrementándose a lo largo de los años y el
consumo interno a mejorado, sin embargo se encuentra por debajo del requerido
mínimo difundido por organizaciones internacionales como la Organización
Mundial de la Salud (OMS)
Ilustración 12 Producción de leche Bovino en Bolivia

Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas
Tecnológicamente: En la industrias de lácteos se pueden encontrar 3 estratos;

Las grandes empresas (Pil,Delizia,etc), las medianas y las pequeñas
(Artesanales). Las grandes empresas cuentan con tecnología totalmente
importada y de alto nivel; las medianas con tecnología nacional que rinden en
menor cantidad que las importadas y las pequeñas casi no cuentan con tecnología
para su proceso.
- Factor Político
En Bolivia se ha visto muy beneficiado en los sectores de agricultura, exportación

de carne y otros productos debido al convenio con China en el cual el Ex
presidente de Bolivia Evo Morales Ayma que firmo para exportar dichos productos,
donde algunos sectores se ha visto beneficiario ya que se aumento el capital,

para esos sectores y la disposición de préstamos para la empresa que se dedican
en el rubro.
La empresa se ha visto beneficiado mediante el aumento del sector ya que

muchos productores de la industria lechera han podido aumentar su cantidad de
materia prima comprando ganado para la producción, donde se han visto nuevos
acuerdo con la proveedores y distribuidores.
- Factor cultural
Culturalmente Bolivia está entre los países con más cultura en el mundo, cuenta
con 31 etnia de pueblos originarios del País, Con el paso del tiempo las ciudades
han crecido rápidamente para seguir el paso del cambio de las nuevas épocas,
entre las ciudades más grande y donde se mueven las mayor poder económico
tenemos los departamentos de Santa Cruz que se convierte en principal fuente de
poder económico del País, La Paz donde está la sede de gobierno y Cochabamba
el departamento que une ambos departamentos.
Hoy en día la cultura en Bolivia se ha visto cambiante porque se ha visto un

crecimiento de la tecnología y la llegada del internet a muchos sectores del país,
con el cual muchas personas se han visto afectadas positivamente porque tiene
accesibilidad de información. Sin embargo también no toda la información del
internet es la adecuada cual afecta negativamente a las culturas de la sociedad
haciendo que cambian sus acciones.
El presidente de Federación Departamental de Productos de Leche de Santa Cruz

dice que hay que crear conciencia pública sobre la importancia del consumo de
leche, ya que Cada boliviano consume solo 170 mililitros de leche al día que no
equivale ni un vaso según, que el consumo en Bolivia es de 63 litros por año,, una
cifra baja comprado a los 160 litros recomendado por la Organización Mundial de
Salud (OMS).
El bajo consumo de lácteos también está relacionado con la falta de información

sobre los beneficios de este alimento, por esta razón se están tomando medidas
de promover el consumo de lácteos en Bolivia mediante publicaciones de recetas,

artes y videos en redes sociales, la visita de medios de comunicación junto a
nutricionista para despejar las dudas que tiene la población respecto a la leche y
sus derivados.
2.2.3. Amenazas y Oportunidades
Tabla 6 Amenazas y Oportunidades de la empresa
AMENAZAS OPORTUNIDADES
- Entrada de nuevos competidores con - La constante innovación tecnológica

costes más bajos. - Mercado amplio para ingresar.
- Incremento en las ventas de los - La sociedad se inclina por adquirir
productos sustitutivos. productos naturales con altos
- Incremento de barreras y requisitos contenidos nutricionales.
reglamentarios costosos. - Atender a grupos adicionales de
- Creciente poder de negociación de clientes. Segmento de mercados
clientes y/o proveedores insatisfechos
- Falta de información de beneficios del - Crecimiento rápido del mercado.
consumo de lácteos. - El consumidor tiene un mayor interés
- Nuevos reglamentos para la por un producto innovador (mayor
exportación de productos. captación de clientes)
- Decrecimiento de productores de leche - Entidades Financieras de crédito.
en Bolivia. - El yogurt posee potencial de
- Aumento de exigencias de la calidad de crecimiento en el consumo.
materia prima - Crecimiento acelerado de una cultura
- Disminución del consumo de producto de consumo de los néctares y yogurt
lácteos - Eliminación de barreras comerciales en
mercados exteriores atractivos.
3. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
3.1. Factores que afectan la compra del consumidor
- Factores Culturales-Subculturales
En la actualidad la cultura se mantiene aunque con la llegada de tecnología a las
diferentes culturas se han visto afectada pero más a los jóvenes, al tener mayor
posibilidades de comprar y la accesibilidad de información su poder de consumo

es mucho más que las personas mayores, ya que ellos generan mejores ingresos
que los jóvenes y se ven más afectados por las costumbres arraigada de sus
culturas y familias. También se puede ver que en Bolivia se presentan culturas
diferentes, en otras palabras inmigrantes de otros países que con la tecnología,
han podido llegar a los consumidores en la actualidad.
Otro factor seria la religión se ha visto una mayor aceptación ya que muchos
jóvenes influyen en sus familias comunicando y debatiendo las culturas que se va
conociendo por los medios, tanto así que en los colegios hoy día toman la
participación de personas de otras religiones.
- Factores Sociales
En Bolivia se ve 5 grupos sociales que son: alta, media alta, media, media baja,
baja. Dependiendo del grupo afectara en nivel de compra de los productos
mayormente los grupos altos (nivel alto y medio alto) mayormente recurren ir a
lugares comerciales, supermercados donde se encuentran un grupo de productos
de costo mayor, también por el servicio que le generan y su compra es inmediata.
El nivel medio mayormente también tiene la posibilidad de ir a los mismos lugares,
la diferencia es que al momento de optar por al algún producto busca la mejor
oportunidad de mejor precio, producto sustitutos y su compras es inmediata o por
créditos. El nivel bajo (Media baja y baja) el grupo tienen pocos recursos y las
posibilidades de optar por los productos costo alto mayormente cuesta más,
también al momento de realizar la compra por un productos buscas las mejores
opciones que ofrece y su nivel de compra es baja.

- Factores Psicológicos
El consumidor se verá afectado en el poder de comprar por las necesidades que
tengan y dependerá de la edad. Estos factores se ven relacionado con la
necesidad de dependencia, ya que desde niño una persona se siente la necesidad
de entrar un grupo o hacer algún grupo social característicos, podemos ver
ejemplos en los niños de entrar al equipo de futbol, de básquet, ballet, dibujos, etc.
En a la compra de algunos productos o servicios que puede ser celulares,
Zapatillas, ropa, o alimentos, viaje a otro país.
También otro factor sería el de liderazgo, Ya que el consumidor se ve afectado por

los grupos, entonces muchos realizan compras por la necesidad de ser líder en el
mismo círculo que se relaciona.
Motivación: en el caso de que alguien quiera bajar de peso y decida tomar yogurt
light en vez del normal, podría significar un impulso para tomar el primero (uno de
muchos ejemplos) tendría una necesidad suficientemente apremiante que la
satisficiera.
Percepción: al ver un envase colorido y que informe correctamente sobre el

producto que se va a comprar el consumidor puede interpretar aquella
información de modo que se apoye en lo que ya creía sobre ese yogurt.
- Factores personales
Hoy en día el consumidor se característica mayormente en el grupo social

primario. Ya que al realizar una compra del producto la decisión dependerá mucho
del círculo donde se relaciona, los factores que el consumidor tiene más relación
son las familias, amigos y pareja.

3.2. Proceso de Compra del consumidor
NECESIDAD DEL CONSUMIDOR

El consumidor busca la necesidad de alimentación saludable en búsqueda de producto
que contengan buenos nutrientes y ayuden en al cuerpo en las actividades de
ejercicio y energía.
Búsqueda de Información
El consumidor generalmente la información en familiares, amigos y conocidos de su
entorno, también buscan en la actualidad en el internet en las redes sociales, viendo
otros medios de comunicación como televisión y radios así como en revistas y paneles
publicitarios y eventos de deportes y salud.
Alternativas
En la actualidad existen muchas alternativas en el mercado como ser para que el cliente
escoja el prodcuto:
Competidores directo
- Yogurt Bati max (bess)
- Yogurt con cereal (Clara bella)
- Yogurt Ser (Sancor)
Competidores Indirectos
- Yogurt griego con cereal (Alpina)
- Yogurt con cereal y miel (Gloria)
- Frutaritos Yogurt con cereal (Kris)
- NutriBOOM (Pil)
Competidores Sustitutos
- Yogurt de leche de coco
- Yogurt de leche de almendras
- Yogurt de leche de almendras
- Leches saborizadas

Decisión de compra
Es frecuente que en la decisión de compra se evalúe el producto y las características del
proveedor, es decir, se evalúa el prestigio de la marca. El envasado del producto, los colores, el
sabor, el precio, el contenido del producto y hasta hoy en día se evalúa el factor contaminante
del producto.
Por ello el Yogurt Pro-Active , ofrece un mayor valor la calidad, el envasado y la presentación.
Además, la empresa Delizia, goza de prestigio a nivel nacional, por su trayectoria y por brindar
productos saludables.
Comportamiento Post-compra del producto

Es importante obtener buenos resultados en la satisfacción del consumidor durante el proceso de
decisión de compra, dado que dichos resultados incidirán en la utilización a largo plazo del
producto, para recompra del mismo, hasta comunicación entre consumidores esta información
se puede obtener mediante encuestas de satisfacción o entrevistas.
4. SEGMENTACION DEL MERCADO
4.1. Ventaja de la segmentación del mercado de la empresa

“DELIZIA”
La ventaja que llega dar la segmentación de mercado a la empresa DELIZIA son:
 Logístico.
 Económico.
ECONOMICO
En la parte económico podemos destacar los siguientes puntos:
 Aumento de ganancia.
 Disminución de costo.
 Facilidad para tomar las decisiones de inversión.

LOGISTICO
En lo logístico se presenta los siguientes puntos:
 Aumento de tiempo disponible.

 Mayor eficiencia de publicidad.
 Menor esfuerzo en lo empleados.
 Maquinas y equipos de última generación
4.2. Segmentación del mercado
Para conseguir modernizar y popularizar la marca de la empresa Delizia y el

producto Proactive de yogurt con cereal el target de la campaña será el siguiente:
- Segmentación Geográfico
Bolivia- Santa Cruz – Parque industrial.

- Segmentación Demográficos
 Nivel de Ingreso socio económico: Bajo, medio-bajo, medio, alto.
 Género: Hombres y mujeres, excepto personas que Intolerantes a la lactosa.

 Edades: Mayores de 18 años.
 Ocupación: Todo tipo de profesión u ocupación.

Segmentación Conductual
La frecuencia de compra de las bebidas es a diario y es consumido en envases

como: vasos plásticos fabricado de un material no toxico, cada vaso cuenta con
una capacidad para 125 gr con tapa de cubierta de papel aluminio segura, tapa
cup para el cereal, frutos seco o grajeas de chocolate.
Al ser un producto que cumpla todas las condiciones y también tiene patrones de
utilización de producto similares da que el consumidor se sienta cómodo con su
facilidad de uso, accesibilidad, transporte siendo fiel a la marca y trayendo
beneficios nutricionales y al consumidor del producto.

4.3. Identifique su ventaja competitiva
 Posee una variedad de productos lácteos.

 Los locales comerciales se encuentran ubicados en lugares estratégicos.
 Materia prima de excelente calidad.
 Buena atención al cliente.
 Precios razonables, cuidando de no afectar a sus consumidores en
momentos de inflación.
 Utilización de plásticos biodegradables en los envases.
4.4. Estrategia de segmentación del producto “Yogurt proactive”
Estrategia de segmentación “Diferenciada”
El producto (yogurt ProActive) puede formar parte de la alimentación diaria del

consumidor debido a su contenido de PROBIOTICOS los cuales aportan muchos
beneficios para la salud, aparte de tener un precio accesible. Puede ser
consumido por hombres y mujeres desde los 3 años de edad.
5. MARKETING MIX
5.1. PRODUCTO
5.1.1. Extensión, Hondura y Solidez
a) Extensión
Línea de producción de lácteos: Yogurt Pro Active
b) Hondura
Yogurt Pro active tiene dos presentaciones:
 Presentación de 1 litros
 Presentación personal de 125 gr.

c) Solidez
En su línea de lácteos existe una gran coherencia en la utilización de materia
prima que vendría a ser la leche, aditivos y conservantes.
5.1.2. Producto básico, Producto aumento y Producto aumento

a) Producto Básico
El yogurt active satisface la necesidade.
b) Producto real
Yogurt Pro active – envase de 1 litro – envase personal de 125 gr – sabor a

manzana y ciruela.
c) Producto aumentado
Facilidad de comprar al encontrarse en supermercados, mercados y tiendas.
5.1.3. Clasificación del producto

El Yogurt Pro Active se clasifica en las siguientes:
 Bien no duradero
 Bien de uso común
5.1.4. Descripción
Calidad
El yogurt active este fabricado con tecnología de punta y al contar con todas las
normas de calidad que establece el estado y las certificaciones PBM se ofrece un
producto de excelente calidad con altos beneficios para la salud y con una
duración de vida de 60 días.
Diseño

El diseño es de forma cilíndrica con variaciones de diámetros (Diametro mayor en
la parte superior y un diámetro inferior abajo) esto facilita el agarre y la
manipulación
Marca
DELIZIA es una empresa líder en Bolivia en la producción de helados, jugos y

otros productos lácteos, reconocida no sólo en el país sino también en el exterior.
Etiqueta
Está diseñada para una fácil lectura de su información nutricional, así como
también de su contenido neto, fecha de vencimiento y hora de lote. También
cuenta una variación de colores que son atractivo para el consumidor.
Envase
 El producto de yogurt Active probiótico de 1 litro este envasado en botellas

plástica con tapa plástica (hilo rosco de seguridad), todos los materiales de
primer uso y grado alimenticio.
 El producto de Yogurt active probiótico viene en un envase de 125 gramos,
con una tapa de plástica y un sello de aluminio que permite que el
contenido no se mezcle y evite la entrada de sustancia.
Ilustración 13 Características del envase del

Productos
5.1.3. Describa el Ciclo de Vida en el que se encuentra su producto y
justifique (grafique)
El producto YOGURT PROACTIVE se encuentra en la etapa de crecimiento ya

que el producto ha sido aceptado muy bien por los consumidores, está apto para
todas las personas desde los 3 años hasta adelante.
Ilustración 14 Ciclo del producto
5.2. PRECIO
5.2.1. Factores Internos que afecta al precio Yogurt Active
Existen una variedad de factores que pueden alterar el precio del producto las
cuales pueden ser:
1. Proveedores.- Este es un punto fundamental del costo de precio, al no

existir proveedores que entreguen las materias primas e insumos a la
empresa.

2. Procesos de fabricación del producto.- Si no se lograr maximizar la
eficiencia de la fabricación del producto afectara que aumente o baje el
precio del producto.
3. Calidad del producto.- La calidad del producto es uno de los factores

importantes, que incidirán en el nivel en el cual es producto quiere ser visto.
Si de alto nivel, bajo nivel o intermedio
4. Maximización de Utilidades.- Se desea poner un precio que maximice sus

ingresos del momento, esto puede varias en el tiempo al largo plazo.
5. Liderazgo de un segmento del mercado.- La empresa puede decidir que

para tener mayor participación en el mercado o dominar el segmento puede
variar el precio de la competencia, estableciendo precios bajo.
6. Estrategia de mercadotecnia.- Las decisiones sobre precios deben

coordinarse con las decisiones sobre diseño, distribución y promoción del
producto de manera que conformen un programa de mercadotecnia
efectivo.
7. Costos.- La empresa debe vigilar muy de cerca sus costos. Si la

producción y venta de su producto le cuesta más que a la competencia,
tendrá que ponerle un precio más alto o limitar sus utilidades, lo cual la
pondrá en desventaja frente a la competencia.
5.2.2. Factores externos que afecta al precio Yogurt Active
Factores externos que influyen en las decisiones sobre la fijación de precios.
1. El mercado y la demanda.- El mercado y demanda son el otro lado del

precio, tanto los consumidores, compradores se fijaran en el precio del

producto con los beneficios de poseerlo. Por eso se debe conocer la
relación entre dichos factores respecto al producto.
2. Competencia.- Es importante conocer los precios de la competencia, las
promociones, los costos de la competencia, así mismo hasta las reacciones
de los consumidores. Con esta razón se lograra tener un buen precio y que
compita con la competencia.
3. Percepción y valor por parte de los consumidores.-El consumidor Al fijar

los precios, la empresa debe tomar en consideración la manera en que el
consumidor percibe el precio y como estas percepciones influyen en la
decisión de compra del consumidor
4. Elasticidad de los precios.- Se necesita conocer la elasticidad del precio,

es decir que tanto responde la demanda a los cambios de precios. Los
compradores están menos sensibles ante los precios cuando el producto es
único o cuando es de gran calidad, tiene prestigio o exclusividad. También
cuando es difícil encontrar un sustituto o no hay otro cuya calidad no sea
comparable
5. Geografía.- Quiere decir que el producto puede variar el precio

dependiendo de la zona, región clima del lugar de venta del producto.
6. Características culturales.- Este factor hay que tener cuenta cuando

hablamos del mercado, ya que dependiendo de la cultura, creencia del
comprador dependerá la aceptación del producto hasta el precio que el
producto salga a la venta,
7. Político Legales.- Reducen la libertad de la empresa para fijar sus precios

según consideraciones exclusivamente de mercados y de costes.
5.2.3. Técnica de fijación del precio del producto “yogurt ACTIVE ”

Existen muchas técnicas de fijación de precio en la actualidad, a continuación se
explica las mejores técnicas de fijación de precio para el producto:
a) Determinación de precio en base a la competencia
Se debe tener en cuenta los precios de la competencia, debido que al

momento de fijar precio al producto se tendrá cuenta los precios de la
competencia, la clasificación de nivel de los productos en el mercado y se
podrá conocer la reacción del público con respecto a los precios en el
mercado. Dando oportunidad de mejorar el precio adecuado para la compra
del producto.
b) Determinación de precio en base al valor
El yogurt Active es un producto único y que se diferencia en el mercado, al

ser diferente de los productos de la competencia, al ofrecer un alimento
sano y nutritivo, con bajo cantidad de azúcar se puede tomar como
iniciativa para la fijación de precio de acuerdo al valor.
c) Determinación de precios promocionales
Es una buena combinación tener precios promocionales del producto yogurt

active, esto ayudara que el producto se mas solido en el mercado,
estableciendo barrera de entradas a nuevos productos, también
establecerse en eventos como ser de salud y deportes.
5.3. PLAZA O DISTRIBUCION
5.3.1. Qué función cumple el canal de distribución
Los canales de distribución cumplen las funciones de informar, el canal esta mas
cerca del cliente para informar sobre las característica, por que el cliente no va
hasta la fábrica para preguntar. Los canales de distribución promocionas los
producto esto ayudad a que los producto que hace la empresa se adecue a la
persona. Los canales de distribución son nuestros aliados.

EMPRESA DELIZIA
TIENDA DE BARRIO CONSUMIDOR FINAL
SUPERMERCADOS CONSUMIDOR FINAL
Ilustración 15 Intermediarios de la DELIZIA
5.3.2. Tipos de canales de distribución
El canal de distribución que utiliza la empresa Delizia es canal indirecto largo ya

que el producto es de consumo popular. Para el desarrollo este punto fue
necesario la observación de los puntos de venta del yogurt Proactive + yogurt
probiotico.
Los puntos de venta del yogurt son:
 Agencias
 Supermercados
 Mercados
 Tiendas de barrios
 quioscos
Cada uno de los puntos de venta tiene misiones y funciones perfectamente

definidas que es el de vender el producto y así generar ganancias para la empresa

ya que el éxito de ellos es el éxito para la empresa. El producto se llega encontrar
en tiendas de barrio, colegios, universidades e incluso en pueblos alejados de
provincia que conocen la marca Delizia y el producto proactive.
Ilustración 17 Agencia Delizia

Plaza Villarroel- teleférico- La Paz
Ilustración 18 Tiendas de Barrios
5.5. PROMOCION Y PUBLICIDAD
Estrategias de medios
La campaña publicitaria se desarrollará en tres etapas preventiva, lanzamiento y

mantenimiento. Por ello se usará y se reforzará el uso de internet, televisión, radio.
La fase preventiva comprenderá de 10 impactos en cada emisora durante dos días

Según el objetivo de los medios establecidos
Es hacer conocer el producto al nuevo mercado presentando las características

del producto. Según el objetivo de la publicidad es crear expectativa - ansiedad
ante el cambio de un producto o el nacimiento de uno nuevo. Se busca que la
campaña siguiente anunciará la salida del producto al mercado que éste lleno de
curiosidad.
Publicidad de lanzamiento
Es el tipo de publicidad cuyo función primordial es anunciar la salida de un nuevo

producto nos dice como se llama que es, que hace, sus beneficios; por eso la
publicidad lanzada debe ser innovador y llamar la atención del usuario.
Publicidad en mantenimiento
Acompaña la vida normal de un producto debe conservarse, los elementos de la

publicidad de lanzamiento para que el receptor confirme lo asimilado.
Elección de canales
 Plan de Medios: Para posicionar el producto proactive + yogurt probiotico

se recomienda:
 Televisión: El medio que se utilizará para la difusión de la publicidad es:
Unitel.
 Publicidad Impresa: que constan de afiches, tarjetas, banners y volantes
los cuales tendrán un diseño correspondiente.
 Internet: Se considera oportuno utilizar Facebook, por lo económico que
resulta y por el gran alcance que ofrece además que permite interactuar
con los clientes.

Aumentar el presupuesto para la publicidad en internet y en exteriores. Hacer
notar la presencia de la marca mediante el servicio social y apoyo al deporte en
general.
Cronograma de Medios
Se propone el siguiente cronograma:
 Publicidad televisión: Se tomará en cuenta el horario del medio día para
la difusión de la publicidad de acuerdo al siguiente detalle: Unitel de Lunes
a viernes en el horario del Noticiero
 Publicidad Impresa: Se propone la adquisición de 1.000 afiches, los
cuales serán repartidos en las ferias a las cuales se asistirán dentro las
localidades de la región.
 Publicidad Exterior: Banners los cuales tendrán la información acerca de

los beneficios del producto proactive + yogurt probiotico y será de carácter
informativo, localizados en los puntos de venta. será de carácter
informativo, localizados en de los puntos de venta estratégicos.
Ilustración 19 Banner de
patrocinador en deporte
 Redes Sociales: Actualización diaria con nuevas propuestas en el mensaje

creativo hacia el segmento dirigido.
Ilustración 20 Publicidad en redes

sociales " Facebook"
También se aprovecharan el día del peatón que se lleva cada feriado se contratara
a grupos de personas capacitadas, donde darán a conocer publicidad informativa
acerca de las características y beneficios del producto mediante banners, volantes
y afiches, en el cual el objetivo principal es crear una imagen positiva donde se
invitara a que la población asistente participe de los diferentes programas que son:
concursos de baile, juegos didácticos, competencias.

 Personas
Para la variable de personas se propone lo siguiente:
- La empresa debe realizar capacitación constate a sus impulsadores de

como cerrar ventas o tratar con el cliente.
- Realizar encuestas trimestrales de los beneficios y características que
ofrece el producto lo cual de otorgar el derecho a participar en el sorteo ya sea de
productos o viajes.
- Felicitar cumpleaños en redes sociales constante mente.
- Entrega de bonos a los/as distribuidores, tiendas de ventas. que vendan por
encima del mínimo establecido.
- Desarrollo de actividades recreativas para así generar una imagen
establecida.
- Eventos para fechas especiales. Ejemplo los carnavales.
 Presencia
La presencia o evidencia física será el producto en sí mismo ya que el envase

tendrá un diseño además de que contara con su registro sanitario lo cual avalara
el producto es acto para el consumo y que se ofrece un producto de buena
calidad.

Control y seguimiento
Los indicadores para determinar el impacto de la campaña publicitaria son:
• Aumento de ventas
• Encuestas realizadas a través de la página de Facebook al terminar la

campaña de tres meses.
• Visitas y 2.000 likes a la página de Facebook.
6. CONCLUSION Y RECOMENDACIÓN
6.1. Conclusión
 La investigación del producto Yogurt Active de la empresa Delizia realizada
con este proyecto se evidencio el conocimiento de los consumidores al
respecto del producto y la variabilidad del producto similares en el mercado.
 El yogurt Active es un excelente producto de calidad que contempla todas

las necesidades fisiológicas esenciales para consumo de alimentos sano en
Bolivia.
 El estudio nos muestra que la empresa que produce el producto cuenta con
el respaldo de una marca reconocida en el mercado, con los requerimientos
legales y con un proceso de fabricación certificado internacionalmente.
 Orientar a diseñar una serie de planes de marketing para lograr posicionar y

consolidar el producto entre los consumidores a partir de estrategias de
precios, de distribución, promoción y comunicación.
 La existencia de gran cantidad de competidores, la mejor estrategia a

desarrollar el producto es la presentación de calidad y desarrollo de valor
ya que el producto cumple con los requerimientos necesario para le
consumo de producto lácteos saludable.

6.2. Recomendaciones
 El producto yogurt Active se encuentra en el mercado actual y crecimiento

es necesario proporcionar mejoras en promociones para llegar al segmento
de mercado de jóvenes (15 a 25 años) en la actualidad debido que son
ellos los que gastarían mas por un producto de dicha características.
 Es necesario fortalecer las relaciones con los distribuidores del mercado

para aumentar el incentivo de comprar y venta del producto y ayudando a
crecer los puntos de ventas.
 Participar de eventos con relación a la salud y deportes debido a que le

productos muestra muchos fortaleza en esos segmento de mercado, con el
cual puede incrementar la participación de la empresa, distribuidores.
 Hacer negociaciones de patrocinador en personas o grupos de mayor

reputación o influencia en el medio socio cultural, debido al crecimiento de
apoyo de las personas aquellas personas o grupos en Bolivia.
 Usar los medios de Redes sociales para promocionar, hacer énfasis del
producto debido al crecimiento de la tecnología y posibilidades en el
internet.

Bibliografías
Bibliografía
CASTAÑEDA NUÑEZ DEL PRADO, C. (2004). Universidad san Ignacio de Loyola. Obtenido de
http://200.37.102.150/bitstream/USIL/2419/1/Casta%C3%B1eda_Yogufrux_SAC.pdf
DELIZIA. (s.f.). DELIZIA . Obtenido de https://www.delizia.com.bo
Estadisticas, I. N. (s.f.). Instituto Nacional de Estadisticas . Obtenido de

https://www.ine.gob.bo/index.php/censos-y-proyecciones-de-poblacion-sociales/
MENA., Á. H. (Mayo de 2012). Universidad Mayor de San Andres . Obtenido de

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%2C%20%C3%81ngel%20H%C3%A9ctor.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Proyecto FINAL PRINPICIO DE MARKETING-01

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Proyecto FINAL PRINPICIO DE MARKETING-01

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UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO SAVIO

Estrategia de Marketing “Yogurt Pro-Active” de Delizia S.R.L.

Escalante Espejo Jose Luis 6725475

1.2. RAZON SOCIAL

1.3. LOCALIZACION DE LA EMPRESA

La empresa de alimentos Delizia Ltda. Se encuentra ubicada en el parque

Ilustración 1 Ubicación en el mapa de la empresa

Delizia comienza en octubre de 1988 en la ciudad de La Paz con la iniciativa de

1.5. PLANIFICACION ESTRATEGICA Y ORGANIZACIÓN

1.5.1. VALORES DE LA EMPRESA

Brindar un Producto y servicio de calidad a nuestros clientes en general

Dar el producto prometido al cliente según las mejores prácticas. Brindar

El personal de la empresa Compañía de Alimentos LTDA. Actuará con

2 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

Los miembros de la empresa estarán dotados de libertad y poder

Los trabajadores de la empresa deberán colaborarse mutuamente entre

1.5.2. MISIÓN DE LA EMPRESA

1.5.3. VISION DE LA EMPRESA

1.5.4. OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA

3 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

Ilustración 2 Organigrama de la empresa

1.6. DESCRIPCION DE ACTIVIDAD EN TERMINOS DE PRODUCTOS

Los procedimientos para que los productos de la empresa DELIZIA sean de

 RECEPCION DE LA LECHE: La leche es la materia prima se recoge en las

4 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

Si en caso que no estén cerrados entran organismos lo que ocasiona que el

 CUARENTENA: Es el proceso donde se realiza la prueba durante 7 días a

· Amarillo: Significa que el producto fue elaborado recientemente.

· Verde: El producto está listo para salir a la venta.

· Rojo: El producto está en mal estado, no sale a la venta y se desecha

[ CITATION ÁNG12 \l 16394 ]

5 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

Helados, lácteos, bebidas.

Tabla 1 Productos de la empresa

Fuente: Elaboración propia

6 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

Ilustración 3 Producto escogido

Seguramente te estés preguntando qué es el yogur probiótico y cuáles son sus

7 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

Los yogures saludables son un alimento muy apreciado por su cremosidad y

 Fruta deshidratada o seco

para poder satisfacer el mercado meta, el precio del producto es fundamental,

Ilustración 4 Precio en el mercado

8 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

La promoción a elegir para que el cliente compre nuestro producto y no el de

9 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

Seguramente te estés preguntando qué es el yogur probiótico y cuáles son sus

Los yogures saludables son un alimento muy apreciado por su cremosidad y

Tabla 2 DATOS NUTRICIONAL DEL YOGURT

MACRONUTRIENTES YOGURT NATURAL

10 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

2. Reduce el riesgo de sufrir diabetes de tipo 2

11 Estrategia de Marketing de Yogurt Active de la empresa DELIZIA

3. Disminuye el riesgo de padecer un cáncer colorrectal

El consumo de yogur probiótico también se ha relacionado con un riesgo menor de

La combinación de calcio y vitamina D que proporciona el yogur probiótico

5. Ayuda a controlar el peso

Si te preocupa tu peso, los yogures probióticos te ayudarán a reducir la grasa

6. Fortalece el sistema inmunitario

7. Controla la presión arterial

8. Reduce el colesterol 'malo'

Diversas investigaciones han confirmado que el yogur probiótico reduce los

9. Regula el estado de ánimo