Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Igiena apei
Apa potabilă
INDICATORII BACTERIOLOGICI
22 martie = Ziua Mondială a Apei
Este sarbătorită din anul 1993!
Apa potabilă
§ indiferent de originea ei
§ indiferent dacă este furnizată prin reţea de distribuţie, din rezervor
sau este distribuită în sticle ori în alte recipiente.
Apa potabilă
Apa potabilă este apa destinată consumului uman (Legea 458):
PARAMETRII DE CALITATE
AI APEI POTABILE
INDICATORII BACTERIOLOGICI
Apa potabilă
Indicatorii bacteriologici
Germenii identificați:
Toate sunt obligatorii pentru a stabili dacă apa e potabilă sau nu!!!
Apa potabilă
Indicatorii bacteriologici
În apă există
Ø Germeni de proveniență naturală, din sol (germeni psihrofili) - se dezvoltă la 22˚C
Ø Germenii supraadăugați - de proveniență umană/animală (germenii mezofili), care se
dezvoltă la 37˚C – sunt majoritatea saprofiți, dar pot fi și patogeni
=> dau boli infecțioase și parazitare.
Pentru a fi potabilă, apa nu trebuie să conțină germeni patogeni!!!
Ø Germenii saprofiți sunt prezenți în anumite limite.
Numărul germenilor saprofiți la om și la animale este mult mai mare,
=> s-au ales ca INDICATORI DE POLUARE.
Apa potabilă
Indicatorii bacteriologici
1. Să nu fie prezenți – când apar este risc mai mare să fie și germeni patogeni
(dacă ar fi o contaminare mai veche ~ risc mai mic pentru că nu rezistă toți germenii)
TESTUL OXIDAZEI
• Se ia cu ansa o colonie și se pune pe o hârtie de filtru imbibată cu reactiv.
Bacterii coliforme
prezumtive
Apa potabilă
Enterococii
Ø Se pun în evidență pe mediu Slanetz = mediu solid roz transparent.
Ø Se incubează la 37°C pentru 48 h.
Ø colonii roșii = testul de prezumție.
• Confirmare: însămânțarea cu ansa de colonii roșii pe mediu de cultura Agar,
incubare la 44°C pentru 2 h. Apare un halou neagră în jurul unei colonii roșii.
Importanța determinării:
• Dacă se identifică și se confirmă prezența enterococilor => contaminare
fecală => apa nu este potabilă
• Enterococii aduc informații suplimentare: enterococii sunt tot intestinali,
termorezistenți, dar rezistă mai mult timp în apă decât E. Coli
Apa potabilă
Enterococii
Pseudomonas aeruginosa
Particularitate: Cazurile apar într-un interval de timp mai scurt decât durata de
incubație a bolii (spre deosebire de alte căi de transmitere)
Caractere principale
• Lipsa sezonalității naturale a bolii - se referă la bolile transmise pe cale
digestivă (toxiinfecții alimentare), care apar cu o frecvență mai mare vara,
dar pe cale hidrică pot apare în orice sezon și mai ales iarna, când viabilitatea
germenilor în apă este mai mare, iar eficiența dezinfecției este mai mică.
• Încetarea epidemiei este bruscă - cu scăderea numărului cazurilor de boală,
după oprirea procesului de contaminare, însă mai apare un număr mic de
cazuri transmise prin contact direct, interuman, pe cale fecal-orală,
reprezentând coada epidemică.
Apa potabilă
Indicatorii bacteriologici
Caractere secundare:
• Creșterea frecvenței bolilor diareice acute, nespecifice, într-o colectivitate
poate anunța izbucnirea unei epidemii hidrice de hepatită. Aceste cazuri
sunt date de flora intestinală asociată germenilor patogeni, la persoane cu
apărare imunitară scazută.
• Identificarea germenilor patogeni în apă NU este obligatorie, dar
modificarea indicatorilor de poluare fecală este evidentă.
• Apariția unei defecțiuni în sistemul de aprovizionare cu apă este de cele
mai multe ori decelată, dar sunt situații când contaminarea se produce la
distanță, sau prin infiltrare în conducte foarte vechi, distribuție cu
intermitente.
Lucrări practice
2019
MULȚUMESC!