Ejemplo Simon Pie Modelo de Ganancias semanales

Variable de Decisión
Precio de la Tarta 8 Precio
Parámetros Demanda miles
Costo unitario de procesamiento 2.05
Costo unitario de relleno de fruta 3.48
Costo unitario de masa 0.3
Costo fijo ( en miles de $) 12 Demanda miles
Ecuación de la Demanda Demanda = a+ bP 4.5
Intersección 48 a
4
Pendiente -4 b
3.5 f(x) = − 4.00000000000001 x
3 + 48.0000000000001
2.5
Resultados Físicos(000) FORMULAS
2
Tartas demandadas y Vendidas 16 B10+B11*B3
1.5
Resultados Financieros
Ingresos $ 128 B17*B31
Costo de Procesamiento $ 33 B5*B17
0.5
Costo de los ingredientes $ 60 (B6+B7)*B17
Costos generales $ 12 B8 0
10.8 11 11.2 11.4 11.6 11.8 1
Costo Total $ 105 SUMA(B20:B22)
Ganancias(antes de impuestos) $ 23 B19-B23
DADO EN MILES DE $

TENGO LA IMPRESIÓN QUE EL COSTO DEL PROCESO PUEDE SER MEJORADO POR LO
QUE ANALIZO LOS VALORES REALES DE LAS ULTIMAS VENTAS REALIZADAS
 12 11 INSERTAR, GRAFICO DISPERSION, AGREGAR LINEA DE TENDENCIA
0 4 LINEAL CON ECUACION EN EL GRAFICO

a miles

000000001 x
000001

11.6 11.8 12 12.2

NEA DE TENDENCIA
 Evaluacion de Coeficiente de Costo de Procesamiento = $ 2.05
Datos Reales y calculados de costos de procesamiento xmiles de tartas.
Demanda asumida Demanda * 2.05
Cantidad(000) Cost. Proc. Real Cost.Proces. Modelo Errores
8 12.8 $ 16.40 -3.6
10 17.5 $ 20.50 -3
12 21.6 $ 24.60 -3
14 25.9 $ 28.70 -2.8
16 32.8 $ 32.80 0
18 39.6 $ 36.90 2.7
20 46 $ 41.00 5
22 56.1 $ 45.10 11
24 63.6 $ 49.20 14.4
Prom error $2.30
Desvest $6.63

Mejorando el Modelo por aproximación Polinomial de 2do grado, intersección en cero

Costos de Procesamiento 2
70
60 f(x) = 0.071170179732593 x² + 0.933137587978862 x
50
40
Axis Title
30
20
10
0
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26
Axis Title

NUEVO CALCULO
Cantidad(000) Cost. Proc. Real Cost.Proces. Modelo 1 Cost.Pr. Modelo 2 Errores
8 12.80 16.40 12.02 0.78
10 17.50 20.50 16.45 1.05
12 21.60 24.60 21.45 0.15
14 25.90 28.70 27.02 -1.12
16 32.80 32.80 33.16 -0.36
18 39.60 36.90 39.86 -0.26
20 46.00 41.00 47.14 -1.14
22 56.10 45.10 54.99 1.11
24 63.60 49.20 63.41 0.19
Prom error 0.04
Desvest 0.85
Ecuacion de Costos de Procesamiento = y = 0.0712x 2 + 0.9331x
 Grafico Dispersion, Demanda en eje X

Costo de Procesamiento

70
60
50 Cost. Proc. Real
40
30 Cost.Proces.
Modelo
20
10
0
8 10 12 14 16 18 20 22 24

Demanda en miles
ección en cero

1ro.XY dispersion
2do BD Cantidad, Cost Real, Cost Modelo
3ro Sobre linea de Costos Real Click derecho)
4to Agregar linea de tendencia
5to Tipo polinomial 2do orden
6to Opciones: Personalizada polinomial
7mo Opciones: Intersección 0, Presentar ecuación.

b1= 0.9331
b2= 0.0712
 Error 1 Error 2
Promedio $2.30 $0.04

2x 2 + 0.9331x
Modelo de Ganancias semanales revisado
Variable de Decisión Modelo Revisado Modelo Inicial
Precio de la Tarta 8 8

Parámetros Coef Proces 2.05

Costo unitario de relleno de fruta 3.48 3.48
Costo unitario de masa 0.3 0.3
Costo fijo(en miles de $) 12 12
Coeficientes de Ecuación
Ecuación de la Demanda Demanda = a+ bP Demanda = a+ bP
Intersección 48 48
Pendiente -4 -4
Ecuación Costos de Proces 0.0712X´2+0.9331X
coeficiente lineal 0.9331
coeficiente Cuadrático 0.0712
Resultados Físicos(000)
Tartas demandadas y Vendidas 16 16
Resultados Financieros
Ingresos 128.00 128.00
Costo de Procesamiento 33.16 32.80
Costo de los ingredientes 60.48 60.48
Costos generales 12.00 12.00
Costo Total 105.64 105.28
Ganancias(antes de impuestos) 22.36 22.72

Los costos aumentan y disminuye la ganancia

pero es mas REAL
Modelo de Ganancias semanales revisado
Variable de Decisión
Precio de la Tarta 8 Funcion Agrupar
Seleccionar filas 9 al 15
Parámetros Datos / Agrupar / filas
Costo unitario de relleno de fruta 3.48
Costo unitario de masa 0.3
Costo fijo 12
Coeficientes de Ecuación
Ecuación de la Demanda Demanda = a+ bP
Intersección 48
Pendiente -4
Ecuación Costos de Proces 0.0712X´2+0.9331X
coeficiente lineal 0.9331
coeficiente Cuadrático 0.0712
Resultados Físicos(000)
Tartas demandadas y Vendidas 16
Resultados Financieros
Ingresos $ 128
Costo de Procesamiento $ 33
Costo de los ingredientes $ 60
Costos generales $ 12
Costo Total $ 106
Ganancias(antes de impuestos) $ 22
 r filas 9 al 15
rupar / filas
Modelo de Ganancias semanales revisado QUE PASARÏA SI?
Variable de Decisión Variable de Decisión Precio varia de 6 a 11
Precio de la Tarta 8 Precio de la Tarta 6 7

Parámetros Parámetros
Costo unitario de relleno de fruta 3.48 Costo unitario de relleno de fruta 3.48 3.48
Costo unitario de masa 0.3 Costo unitario de masa 0.3 0.3
Costo fijo 12 Costo fijo 12 12
Coeficientes de Ecuación Coeficientes de Ecuación
Resultados Físicos(000) Resultados Físicos(000)
Tartas demandadas y Vendidas 16 Tartas demandadas y Vendidas 24 20
Resultados Financieros Resultados Financieros
Ingresos $ 128 Ingresos $ 144 $ 140
Costo de Procesamiento $ 33 Costo de Procesamiento $ 63 $ 47
Costo de los ingredientes $ 60 Costo de los ingredientes $ 91 $ 76
Costos generales $ 12 Costos generales $ 12 $ 12
Costo Total $ 106 Costo Total $ 166 $ 135
Ganancias(antes de impuestos) $ 22.36 Ganancias(antes de impuestos) -$ 22.13 $ 5.26

PARA GRAFICO
Precio de la Tarta 6 7
Ingresos 144 140
Costo de Procesamiento 63 47
Costo de los ingredientes 91 76
Costo Total 166 135
Ganancias(antes de impuestos) -$ 22.13 $ 5.26

200

150
Ingresos
100 Costo Proces
Costo Ingred
50 Costo Total
Ganancia antes Imp
0
4 5 6 7 8 9 10 11 12
-50
aria de 6 a 11
8 9 10 11

3.48 3.48 3.48 3.48

0.3 0.3 0.3 0.3
12 12 12 12

16 12 8 4

$ 128 $ 108 $ 80 $ 44
$ 33 $ 21 $ 12 $5
$ 60 $ 45 $ 30 $ 15
$ 12 $ 12 $ 12 $ 12
$ 106 $ 79 $ 54 $ 32
$ 22.36 $ 29.19 $ 25.74 $ 12.01

8 9 10 11 ASISTENTE DE GRAFICOS: XY DISPERSION

128 108 80 44
33 21 12 5
60 45 30 15
106 79 54 32
$ 22.36 $ 29.19 $ 25.74 $ 12.01

Ingresos
Costo Proces
Costo Ingred
Costo Total
Ganancia antes Imp
 Ingresos, Costos y Ganancias
200

150

100
Ingresos
Costo de
Procesamiento
50

0
6 7 8 9 10 11

-50
Precio de Tarta
Modelo de Ganancias semanales revisado
Variable de Decisión
Precio de la Tarta 8 Tabla de Ganancias con relacion a
Ganancias / Precio 6
Parámetros $ 22.4
Costo unitario de relleno de fruta 3.48
Costo unitario de masa 0.3
Costo fijo 12
Coeficientes de Ecuación Ganancias Seman
Resultados Físicos(000) $
Tartas demandadas y Vendidas 16
Resultados Financieros
$
Ingresos $ 128
Costo de Procesamiento $ 33
Costo de los ingredientes $ 60 $
Costos generales $ 12
Costo Total $ 106 $
Ganancias(antes de impuestos) $ 22.36
$

$ Row 5
5 6 7 8 9
nancias con relacion a l Precio de las Tartas
7 8 9 10 11

Ganancias Semanales

Row 5
7 8 9 10 11 12