Actividad 2 Evidencia 2

1. Política de gerencia basada en valor

Las políticas de la empresa restaurantes darden basada en valor son muy claras y concisas, restaurantes
darden mejoro su sistema operacional a través de la transformación de la tecnología vanguardia, para
hacer su servicio mas eficiente y eficaz, pensando en que sus clientes vivan continuas mejoras

2. Procesos o acciones que generan valor económico agregado y como se evidencian

. Mejorar en todo lo que puedan: Mantenerse siempre a la vanguardia para mantener siempre el
posicionamiento en el mercado y así obtener los mejores resultados posibles.

. Mantener precios asequibles: Esta es fundamental dado que manteniendo precios asequibles pese
a que estan en crisis de abastecimiento de mariscos su política siempre es mantener el mismo costo y
siempre la misma calidad de sus platos, consiguiendo así el mismo nivel de satisfacción por parte de
sus clientes en todo momento.

. Mantener relación con italianos reales: Esta política hace parte de sus principales pilares como
empresa que identifica y los caracteriza dándoles un toque de originalidad e identificación en el
mercado de los pescados y de los mariscos con relación a sus competidores

3. Acciones:

a). Mediante el análisis de la creación de valor analizaría que día de la semana tiene menos venta y
trataría de potenciarlo colocando algún tipo de promoción o algo parecido ademas trataría de ver o
analizar si podemos reducir gastos tales minimizando los tiempos de compra mejorando mi sistema de
almacenamiento y mejorando el personal humano

b). Si como gerencia exigimos también debemos estar dispuestos a ofrecer buenas cosas a nuestro
personal humano , cosas como incentivos bonos por rendimiento y mas importante aun una estabilidad
laboral y crecimiento dentro de la empresa, con respecto a las metas ambiciosas por mas que sean
ambiciosas también deben ser realistas y cuidando tanto el patrimonio propio como el de nuestros
colaboradores pero cabe recordar que el hecho de que nuestras metas sean realistas no significa que no
podamos pensara en grande.

c). De nada nos serviría implementar un política de gerencia en valor si nuestros colaboradores no
saben ni entienden que significa tenerla por eso una capacitación seria lo mas necesario explicando las
nueva políticas y así aun hacerles ver lo importante que es empezar a utilizarlas, y en todo momento
tener disponibilidad para las personas que quieran conocer mas del tema.

d). Teniendo en cuenta que nuestros colaboradores ya habrían tenis un capacitación previa ya pueden
identificar las grandes necesidad de nuestros clientes y también que cosas pueden implementar par la
solucionan de problemas ,así de esta manera los socios y personal de la empresa se vera beneficiado de
una buena implementación de la GBV.

e). Lo mas justo y correcto seria que de acuerdo a sus diferentes papeles en la empresa cada
colaborador deberá recibir los justo su trabajo realizado ya sean en bonos remunerados por rendimiento
laboral como explicamos anteriormente o por reconocimiento y crecimiento laboral
4. la oferta de la cadena de restaurante Darden cuando es cliente es obtener de los mejores precios con
un producto de muy alta calidad para brincarle a sus clientes los mejores mariscos al mismo costo,
comprar a un buen costo y cuando se es proveedor vender con la misma calidad que los identifica, los
caracteriza en el mercado de los pescados y mariscos.

5. Las estrategias utilizadas por el Restaurante Darden y que impactan positivamente a la cadena
restaurante es la organización de abastecimiento, el concepto de la comida italiana, mantener el costo
de sus platos y no bajar la calidad de ellos a pesar si el mercado de pescados y mariscos se encuentra en
crisis, esto es muy significativo porque siempre se encontrara por encima de sus competidores.