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Todo estudio de mercado plantea una serie de interrogantes sobre aspectos Básicos
como son: ¿cuáles son sus objetivos?, ¿qué métodos utilizar?, ¿qué es el análisis de la
oferta y la demanda?, ¿cuáles son los métodos de proyección de la oferta y demanda?,
¿cómo determinar el precio de un servicio?, ¿cómo presentar un estudio de mercado?
A éstas y otras interrogantes se les da respuesta en este capítulo enfocado al estudio
de mercado en la micro, pequeña y mediana empresa
La proyección de las variables futuras del mercado, tanto del entorno como del propio
proyecto, pasa a tener un papel preponderante en los resultados de la evaluación.
b. Desarrollar las preguntas y problemas que se encuentran en la parte final del tema
II del libro de texto de Baca Urbina, (Pág. 70 Y 71).
c. Analizar el caso práctico del libro de texto de Gabriel Baca Urbina y exponer en el
aula los elementos desarrollados en el estudio de mercado.
Objetivo general:
Objetivos específicos:
Citar tres métodos de ajuste de curvas y explicar en qué consiste cada uno de
ellos.
Explicar cuáles son las características que debe tener una encuesta.
b) . Desarrollar las preguntas y problemas que se encuentran en la parte final del tema
II del libro de texto de Baca Urbina, (Págs. 70 y 71).
c) . Analizar el caso práctico del libro de texto de Gabriel Baca Urbina y exponer en el
aula los elementos desarrollados en el estudio de mercado.
a). Un reporte de lectura del contenido de los diferentes subtemas de esta
unidad.
Una correcta recopilación y análisis de esta información nos resultará valiosa no solo
en el momento inicial de montar un negocio. También una vez que nuestra empresa
esté en funcionamiento, para conocer, por ejemplo, qué percepción tienen de nuestra
marca y de qué notoriedad goza o si nuestro producto satisface sus necesidades.
Para la elaboración de un estudio de mercado se emplean técnicas cuantitativas,
cualitativas, de observación y de análisis documental. Desde las encuestas a la
investigación de tendencias en redes sociales o los focus groups.
Análisis de
Mercado
2.2 El producto.
En esta parte debe darse una descripción exacta del producto o los productos que se
pretendan elaborar. Esto debe ir acompañado por las normas de calidad que edita la
secretaria de Estado o ministerio correspondiente.
En caso de tratarse de una pieza mecánica, un mueble o una herramienta, por ejemplo,
el producto deberá acompañarse de un dibujo a escala que muestre todas las partes
que lo componen y la norma de calidad en lo que se refiere a resistencia de materiales,
tolerancias a distancias, entre otros. En el caso de los productos alimenticios se
anotarán las normas editadas por la Secretaría de Salud o ministerio correspondiente
en materia de composición porcentual de ingredientes y aspectos microbiológicos. En
el caso de los productos químicos se anotarán la fórmula porcentual de composición y
las pruebas fisicoquímicas a las que deberá ser sometido el producto para ser
aceptado. Adicionalmente, se debe tener presente que los productos y los servicios
atraviesan un ciclo ocasionado por la respuesta del consumidor.
Los elementos necesarios para tener éxito en el mercado, así como satisfacer las
necesidades del cliente. Ahí es cuando entra el concepto de binomio producto-
mercado. El binomio Producto-Mercado es el concepto básico de un negocio: define un
segmento de mercado con uno o varios productos.
Introducción
Crecimiento
Madurez
Saturación y
Abandono
El análisis de la demanda consiste en determinar y medir cuáles son las fuerzas que
afectan los requerimientos del mercado respecto a un bien o servicio, así como
establecer la posibilidad de participación del producto del proyecto en la satisfacción de
dicha demanda. La demanda está en función de una serie de factores, como son la
necesidad real que se tiene del bien o servicio, su precio, el nivel de ingreso de la
población, y otros, por lo que en el estudio habrá que tomar en cuenta información
proveniente de fuentes primarias y secundarias, de indicadores econométricos, entre
otros.
Existen varios tipos de demanda, que se pueden clasificar como sigue:
Continua
Relación con su
temporalidad Cíclica o Estacional
Bienes intermedios o
industriales
Los pronósticos son procesos críticos y continuos que se necesitan para obtener
buenos resultados durante la planificación, de un proyecto.
De los métodos estadísticos que existen para pronosticar a corto plazo, los más
utilizados son:
Método de medias o promedios móviles: pronostica el siguiente periodo a partir
del promedio de n datos anteriores.
En las empresas modernas, este tipo de pronóstico se efectúa cada mes o menos, y su
tiempo de planeación tiene vigencia de un año. Se utiliza para programas de
abastecimiento, producción, asignación de mano de obra a las plantillas de
trabajadores, y planificación de los departamentos de fabricación.
Las fuentes primarias de información son provenientes del propio usuario o consumidor
del producto; ésta se puede hacer en tres formas:
3. Oferta monopólica: Es en la que existe un solo productor del bien o servicio y, por
tal motivo, domina por completo el mercado e impone calidad, precio y cantidad.
Aquí también es necesario conocer los factores cuantitativos y cualitativos que influyen
en la oferta. En esencia se sigue el mismo procedimiento que en la investigación de la
demanda. Esto es, hay que recabar datos de fuentes primarias y secundarias.
Sin embargo, habrá datos muy importantes que no aparecerán en las fuentes
secundarias y, por tanto, será necesario realizar encuestas. Entre los datos
indispensables para hacer un mejor análisis de la oferta están:
Número de productores
Localización
Planes de expansión
Sin embargo, para la mayoría de los miles de productos existentes no se cuenta con
suficientes datos de oferta y demanda. En las estadísticas sólo aparece un dato como
unidades productivas, y éste puede interpretarse como oferta y demanda, aunque en
realidad es ambas cosas. Esto conduce al problema de no poder calcular la demanda
insatisfecha, ya que sólo se tiene una curva y no dos.
La fijación del precio es de suma importancia, pues éste influye más en la percepción
que tiene el consumidor final sobre el producto o servicio. Nunca se debe olvidar a qué
tipo de mercado se orienta el producto o servicio. Debe conocerse si lo que busca el
consumidor es la calidad, sin importar mucho el precio o si el precio es una de las
variables de decisión principales.
Una empresa puede decidir entrar al mercado con un alto precio de introducción e
ingresar con un precio bajo en comparación con la competencia o bien no buscar
mediante el precio una diferenciación del producto o servicio y, por lo tanto, entrar con
un precio cercano al de la competencia.
a) Detallista
b) Mayorista
c) Cadena de autoservicio
a) Buena
b) Muy buena
c) Excelente
b). - Los Agentes: Estos no adquieren el título de propiedad de la mercancía, sino sólo
sirven de contacto entre el productor y el vendedor.
Canales de distribución
Un canal de distribución es la ruta que toma un producto para pasar del productor a los
consumidores finales, aunque se detiene en varios puntos de esa trayectoria.
Los precios en el mercado del producto: es una referencia que señala hasta
donde estarán los consumidores de ese mercado a pagar por el producto en
cuestión y, simultáneamente, hasta desde qué cantidad de dinero partirán los
productores para comercializarlo.
Los precios sobre la cantidad ofrecida: es la cantidad de un bien o servicio
que los vendedores están dispuestos a vender, es decir, que desean y pueden
vender, en un período de tiempo determinado.
Los precios de los bienes sustitutos o complementarios: son aquellos
bienes que pueden ser reemplazados por otros que cubran la misma necesidad.
Normalmente el consumidor realiza este tipo de cambio cuando el producto
aumenta de precio.
Los apoyos gubernamentales a la producción: Las políticas gubernamentales
pueden afectar el costo de producción y la curva de oferta por medio de
impuestos, reglamentos y subsidios.
La variabilidad climática y extremos: es una medida del rango en que los
elementos climáticos, como temperatura o lluvia, varían de un año a otro y las
variaciones del número de aguaceros de un verano a otro.
5. Analice las variables que sean más determinantes para seleccionar una
técnica de proyección.
Costo del pronóstico: El método de encuestas resulta muy costoso, no sólo por la
contratación de encuestadores entrenados, sino también porque podría ser
necesario recorrer grandes distancias para realizar las entrevistas adecuadas.
Tiempo disponible para realizar el pronóstico: Mientras que las encuestas llevan
varios días o aun semanas para realizarse, dependiendo del número de encuestas y
encuestadores que se tengan disponibles, el realizar una regresión o un promedio
móvil dependerá de la disponibilidad de datos con que se cuente.
Cuando se tiene un valor de .75 significa que tenemos un error de .25 en nuestras
predicciones, lo cual hace que se cuestione si el ajuste es lo suficientemente bueno
como para mantener el grado de correlación. Si es imposible obtener una mejor
alternativa de ajuste y los puntos graficados parecen estar dispersos, dependiendo del
caso de estudio se determinará si se utiliza o no este dato ya que no existe una receta
que seguir cuando a alternativas de ajuste se refiere.
Horizontal o estacionario
Efecto estacional
Efecto cíclico
Pt= 262, 50
11. ¿De qué valor aproximado se esperaría que fuera el coeficiente de correlación
si se hiciera un ajuste con el método de mínimos cuadrados y las variables
fueran tiempo-demanda PIB, en los siguientes productos?
b) Tornos industriales. Los tornos industriales van a tener un .5 debido a que estos
las industrias los piden para llevar acabo sus procesos de fabricación y debido a que
son sobre pedido.
c) Frijol. En el caso del frijol tendría un coeficiente casi de 1 debido a que el frijol es un
alimento básico en casi todos lados y pues la gente siempre va a tener hambre y va a
requerir de este producto siempre.
b) Obtener la regresión de los datos con las variables demanda, tiempo y variable
explicativa. La demanda siempre será la variable dependiente y el tiempo y la demanda
serán siempre las variables independientes.
d). Género
Suponga que las estadísticas oficiales de un país declaran que existen, en general,
55% de mujeres y 45% de hombres. Si se decide realizar 1 000 encuestas, se deberá
entrevistar a 550 mujeres y a 450 hombres. Luego, si las estadísticas del gobierno
declaran que en la localidad donde se aplicarán las encuestas existe una población de
650 000 habitantes, entonces habrá 357 500 mujeres y 292 500 hombres. Hacer
exactamente el mismo tipo de estratificación con cada rango de edad para cada
género, esto es, de las 550 mujeres que se van a encuestar, cuántas estarán en el
rango de 40 a 45 años, cuántas entre 45 a 50 años, etc. A esto se refiere el inciso d).
c. Analizar el caso práctico del libro de texto de Gabriel Baca Urbina y exponer en
el aula los elementos desarrollados en el estudio de mercado
Al analizar este caso nos damos cuenta de que el análisis económico y financiero de un
proyecto coincide en asumir que las personas y las empresas pueden medir y
maximizar su utilidad. Para seleccionar los proyectos, el principal criterio económico y
financiero es la eficiencia. Esto se mide en términos de maximización de las ganancias
o minimización de los costos de mercado en el caso del análisis financiero; y la
maximización de los beneficios sociales netos cual En el caso práctico pudimos ver
para que se usa el VPN y TIR y cuando estas son favorables, las vimos constante, sin
inflación, sin financiamiento, también constante con inflación, sin financiamiento,
variable con inflación, con financiamiento; y variable sin inflación, con financiamiento.
Entiendo que, en el estudio de mercado, al igual que el resto de los estudios que se
realizan, más que describir y proyectar los mercados relevantes para el proyecto,
deberá proveer la información de ingresos y egresos que de él se deriven. El
preparador de proyectos no deberá profundizar más allá de lo que este objetivo
plantea. Si puede obviarse alguna investigación que se obtenga mediante una
cotización para determinar, por ejemplo, el monto de la inversión en promoción, no
tendrá sentido hacerla, ya que la información obtenida por este medio es generalmente
de alta confiabilidad.
Byrce, Murray D., Normas y métodos para el desarrollo industrial, Reverté Mexicana,
1968. Chambers,
J., Mullick, S. y Smith, D., Cómo elegir la técnica de pronóstico correcta, Biblioteca
Harvard. Chisnal, Pete M., Investigación de mercados, Mcgraw-Hill, México, 1976.