TAREA

ALUMNO: Marrón Puma, Álvaro Johel

PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL Pl: 1.40

ESTUDIO DEL CASO: INDUSTRIA DEL TÉ S.A.

Teresa es una profesional dedicada a la industria del Té. Entre otros produce Té
medicinal tipo “A” que vende a S/. 6,00 cada bolsita (Sin considerar el IGV).

Teresa ahora desea lanzar un nuevo producto; Té medicinal tipo “B”; el cual tiene
similares características en peso, embalaje y precio.

Para el nuevo producto la materia prima pasa por tres procesos básicos:

A. PREPARACIÓN: En el cual pierde el 10% en peso.

B. SECADO: Se realiza en una máquina deshidratadora de 30 bandejas, cuya

capacidad máxima por bandeja y por turno es de 3,0 kg. Obteniéndose un 40,0 %
de producto seco. La empresa trabaja en un turno de 8 horas / día.

C. ENVASADO: Se realiza en bolsitas de 250 gr.; se pierde el 1 % de materia prima

en el proceso.

Los recursos empleados; así como sus costos se expresan en el siguiente cuadro:

CUADRO DE DATOS

RECURSOS PROCESOS COSTOS

EMPLEADOS S/.
A B C
MANO DE 0,15 HH /
1,5 HH / kg. 0,07 HH / Band. 2,50 S/. / HH
OBRA Bols.
0,03 HM /
MAQUINARIA -- 0,085 HM / kg. 1,50 S/. / HM
Bols.
MAT. PRIMA 100 kg. -- -- 3,00 S/. / kg.

 CON LA INFORMACIÓN PROPORCIONADA:

1. La Productividad Total para el nuevo producto.

2. Las Productividades Parciales para el producto: Té medicinal tipo “B”.
3. Si la Productividad Total del Producto; Té medicinal tipo “A” es 1.08.

Diga Ud. si el nuevo producto tendría una mayor o menor productividad. Si la

productividad se incrementa expresarlo en %.

Solución:
 PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL Pl: 1.50
ESTUDIO DEL CASO: LA ESTRELLA DE DAVID S.A.

En el tercer y cuarto trimestre del año próximo pasado, la Empresa “LA ESTRELLA DE
DAVID S.A.” ha fabricado diversos productos; los ingresos por venta en el tercer
trimestre fueron del orden S/. 100 000 y en el cuarto trimestre llegaron a S/. 125 000.

La Empresa ha incurrido en gastos por los siguientes conceptos:

GASTOS TRIMESTRE 3 TRIMESTRE 4

 Mano de Obra S/. 30 000 S/. 30 000

 Materiales 20 000 27 000
 Capital 5 000 6 500
 E. Eléctrica 10 000 11 000
 Otros Gastos 4 000 3 500

CON LA INFORMACIÓN PROPORCIONADA:

Para cada periodo calcular:

A) Las productividades parciales de:

a.1 La mano de obra

a.2 Los Materiales
a.3 El capital
a.4 La energía eléctrica
a.5 Otros gastos

B) La productividad del Factor Total

C) La Productividad Total

Indicar en qué % se incrementó la productividad en el cuatro trimestre,

respecto del tercero.

D) Analizar los resultados y dar sus conclusiones.

 PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL Pl: 1.10
PROBLEMAS: PRODUCTIVIDAD

1. El Ing. E. GRANDA tiene la posibilidad de producir los productos “A”, “B” y “C” y lo
hace bajo las siguientes restricciones.

CUADRO DE DATOS
Costo del Precio de
H-M /
Producto Producción H-H / Pza. Material Venta
Pza.
S/. S/.
A 15 Pza. / hr 0,05 0,03 200,00 700,00
B 10 Pza. / hr 0,12 0,04 150,00 1 000,00
C 12 Pza. / hr 0,08 0,05 180,00 800,00

Se sabe además que la demanda máxima es de 45 piezas / día; tanto para los
productos: “A”, “B” y “C”. Si se trabaja 7.5 horas efectivas diarias por 5 días a la
semana.

¿De qué manera distribuiría Ud. éstas horas para obtener la máxima
productividad?

Productividad = Precio/Costo
PrTo=ITV/GT
PrTo=Precio de Venta/(Costo + H-H/Pieza*X + H-M/Pieza*Y)

Donde X : Costo Por cada Hra - Hombre

Y : Costo Por cada Hra - Máquina

Productivida
Precio Costo X Y H-H/Pza H-M/Pza d
700 200 5 100 0.05 0.03 3.44
1000 150 5 100 0.12 0.04 6.47
800 180 5 100 0.08 0.05 4.31

En la tabla se coloco 5 soles/Hra de operario, a partir de 40S/./día suponiendo,

ahora bien el Costo Por Hora- Maquina debió ser más alto del Hombre por eso
se tomo S/.100 mucho mayor a 5

Entonces el producto B es el que se coge para satisfacer la demanda, debido

a que tiene mayor productividad que los demás , y también porque satisface la
demanda
10Pzas / hra*8hras / día = 80 Pzas
2. El Ing. R. UYEN es un próspero agricultor; como tal ha solicitado su consejo. Él
semana que utiliza a 20 personas para recoger la cosecha de tomates, y dice ha
comprobado que el 10% de los tomates de cada cosecha no tienen la apariencia
suficiente para atraer el consumidor. En ésos casos decide no tomarse el trabajo
de recolectarlas, sin embargo ha recibido la oferta de una fábrica de conservas de
comprarle el 10% de ése lote.

Si se sabe además que el precio de venta de los tomates buenos es 5 veces más
que el de los malos.

¿Qué aconsejaría Ud. para que este agricultor logre una mayor
productividad y/o utilidad?

Productividad = #Cosechas * Precio–Cosecha

20Hombres * Costo H-H * T
Donde T : es el tiempo que se requiere para recoger toda la cosecha
Ahora la nueva productividad es:
Nueva Prod. = 0.1*0.1*#Cosechas*Precio–Cosecha(1/5)
20Hombres * Costo H-H * T’
Donde T’: es el tiempo que se requiere para recoger toda la cosecha de
los que no tienen buena apariencia (T’=0.1*0.1T)

La Productividad primero tiene un coeficiente de (1/20) y luego tiene un

coeficiente de (1/100), debido al precio que se le da a esos tomates de mala
apariencia, es decir que no le conviene realizar esa actividad, de los
tomates de mala apariencia, desde el punto de vista de la productividad.
Pero si vemos desde el punto de vista de las utilidades se podria decir que le
conviene si es que el precio de la cosecha de mala apariencia es superior al
costo de los 20Hombres además de tener en conocimiento que no se tiene
otra actividad economica con mayor productividad

3. La Empresa Industrial "SAN MARCOS S.A." tiene una producción anual de 150
000 auto partes para lo cual utiliza 2.5 Tn. de Cobre: 4,0 Tn. de Zinc y una TN de
acero. En base a un estudio de Mejora de Métodos y del estudio de un nuevo
sistema de Producción, se puede producir ahora el mismo número de piezas con
3% menos de Cu; 5% menos de acero y 10% menos de Zn.

Si el acero cuesta dos veces más que el Zn y el Zn tres veces más que el Cu:

Calcular el incremento de la Productividad debido al nuevo sistema de

Producción de la Empresa.

CoAcero = 2*CoZn = 6*CoCu

Donde
CoAcero : Costo de la Tn de Acero
CoZn : Costo de la Tn de Zinc
CoCu : Costo de la Tn de Cobre
Productividad = 150 000________
2.5CoCu+4(3CoCu)+1(6CoCu)
Productividad = 7317.07/CoCu

Nueva
Productividad = 150 000____________________
2.5CoCu*0.97+4(3CoCu)*0.95+1(6CoCu)*0.90
Nueva
Productividad = 7802.34/CoCu

Incremento = 485.27/CoCU
Incremento Porcentual =(7802.34/CoCu-7317.07/Cocu)/7317.07/Cocu*100%
Incremento Porcentual = 6 . 6 3