CURRICULUM VITAE

GIAN LUIS BALBOA SOTO

Enrique Quijano # 445 (cercado)
Distrito Tacna – Tacna
Teléfono: 972818380
E- Mail:libra12_65@hotmail.com

I. Perfil:

Me considero una excelente persona responsable, puntual y disciplinada con

principios, así mismos teniendo la suficiente capacidad en todo campo ya sea en
equipo o individual demostrando mucha responsabilidad y muchos deseos de
sobresalir y cumplir mis metas.

II. Datos Personales:

 Lugar De Nacimiento : Tacna

 Fecha De Nacimiento : 01/10/1990
 Edad : 27
 D.N.I : 46573241
 Estado Civil : Soltero
 Nacionalidad : Peruana

III. Estudios Realizados:

 Primarios:
I.E Jorge Martorell Flores (Tacna)

 Secundarios:
I.E Coronel Francisco Bolognesi (Tacna)

 Superior:
Instituto de Gastronomia Santa Maria Reyna (Tacna)
Instituto de Maquinaria Pesada FLAVISUR (Tacna)
IV. Experiencia Laboral:

 Ayudante de cocina en el restaurant Tradiciones Peruanas Pocollay - Tacna (Mayo del

2008 hasta noviembre del 2008).

 Ayudante de cocina en el restaurant El Conquistador Cercado - Tacna (Diciembre del

2008 hasta febrero del 2009).

 Ayudante de cocina en el restaurant Sabor y Sazón Cercado - Tacna (Febrero del 2009
hasta abril del 2009).

 Ayudante de cocina en el restaurant El Camarón Cercado - Tacna (Mayo del 2009 hasta
Noviembre del 2009).

 Ayudante de cocina en el restaurant Polleria Rolys Cercado - Tacna (Diciembre del

2009 hasta Octubre del 2010).

 Ayudante de cocina en el restaurant Cokus Mercado de Toquepala - Tacna (Diciembre

del 2010 hasta marzo del 2011).

 Ayudante de cocina en el restaurant doña Maty Calana - Tacna (Mayo del 2011 hasta
diciembre del 2011).

 Ayudante de cocina Stand Temporada Verano Boca del Rio - Tacna (Enero del 2012
hasta Marzo del 2012).

 Ayudante de cocina en el restaurant La mechita Calana - Tacna (Mayo del 2012 hasta
enero del 2013).

 Cocinero restaurant Dharma Cercado - Tacna (Mayo del 2013 hasta julio del 2014).

 Cocinero restaurant Feria Toquepala - Tacna (Agosto del 2014 hasta diciembre del
2014).

 Cocinero restaurant Dharma Cercado - Tacna (Enero del 2014 hasta febrero del 2015).
 Cocinero restaurant pollería Rolys Cercado - Tacna (abril del 2015 hasta julio del
2015).
 Cocinero restaurant Mister. Ekekos Juliaca - Puno (agosto del 2015 hasta abril del
2016).
 Cocinero restaurant Dharma Cercado - Tacna (junio del 2016 hasta diciembre del
2016).
 Cocinero restaurant El Turístico Arica – Chile (Marzo del 2017 hasta setiembre del
2017).
 Cocinero restaurant El Planeta Iquique - Chile (Noviembre del 2017 hasta febrero del
2018).