UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA
FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS Y

PRODUCTOS AGROPECUARIOS

INFORME N°1: Determinación de metales pesados en aguas

utilizando la técnica de espectrofotometría de absorción atómica

Curso : Gestión Ambiental para la Industria Alimentaria

Profesor: Flor de María Rodriguez
Integrantes:
 Flores Diaz, Angela Milagros 20131450
 Rafael Rivas, Raquel 20141279
 Ramirez Melendez, Jean Franco 20140366

Grupo : Jueves 11:00 – 1:00 pm

La Molina
2019 – II
 I. INTRODUCCION

II. MATERIALES Y METODOS

3.1 Muestras utilizadas:

- A

3.2 Materiales

- Mat

3.3 Reactivos

3.4 Equipos

3.5 Procedimiento

III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

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IV. CONCLUSIONES
V. CUESTIONARIO
V.1. ¿Cuál esla diferencia entre la espectrofotometría de absorción
atómica y la espectrofotometría de absorción molecular?
V.2. ¿Existen Estándares de Calidad Ambiental (ECA’s) establecidos
para la concentración de los metales determinados y para los tipos
de agua analizadas?
 V.3. Compare los ECA’s establecidos en nuestropaís con los de dos
países de América Latina, en referencia a la pregunta 2.
V.4. Indicar los tipos de flamas (propano, acetileno + aire, oxido
nitroso acetileno)

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VI. BIBLIOGRAFIA

VII. ANEXOS

Anexo 1:

Anexo 2
Anexo 3.