MC Donald-Politica de Produs

Mc Donald’s
Politica de produs
1. Conceptul de produs în viziunea de marketing
2. Decizii de marketing cu privire la bunurile de consum individual
3. Ciclul de viaţă al produsului
4. Analiza portofoliului de produse al firmei
1. Conceptul de produs în viziunea de marketing

În general un produs este ceva ce poate fi oferit unei pieţe pentru a atrage atenţia, a fi
cumpărăt şi folosit cu scopul de a satisface o nevoie,cerinţă sau o preferinţă.
Din perspectiva marketingului, conceptul are o arie de cuprindere mai largă ( produsul
în viziunea de marketing are în vedere bunul/serviciul/persoanele/ideile).
Tot din perspectiva marketingului, produsul presupune o utilizare complexă având

3 nivele de caracterizare:
a. Produs / serviciu ca atare
Se au în vedere beneficiile ce apar din utilizarea sau consumarea produsului (aspectele

de utilitate care au tangenţă cu trăsăturile imprimate produsului cu designul, modul de
ambalare, eficienţa oferită, nivelul preţului).
Compania aplica preturi competitive, sub nivelul preturilor

mondiale, care la inceputuri atrage clientela, iar apoi calitatea produselor si
serviciile rapide, ireprosabile, curatenia restaurantelor va aduce mereu
clientela in ceea ce priveste strategia operationala in Romania, acesta ar fi de
dorit sa urmeze strategia operationala generala a companiei, potrivit careia,
din restaurantele McDonald's cca. 66% functioneaza in sistem de
franchising, cca. 21% sunt restaurante proprii, iar restul de 13% este impartit
intre restaurante licentiate si joint-ventures. Din pacate, aceasta strategie
pare a fi imposibil de realizat, chiar si pe termen foarte lung, pentru ca in
Europa de est doar cca. 5% functioneaza in sistem franchismg, iar in tara
noastra doar 1 singur restaurant din cele 46 (adica putin peste 2%) apartine
unui partener francizat.
În ceea ce priveste gama de produse, in sistemul McDonald's
furnizeaza produse de alimentatie rapida care pot fi grupate in 3 mari
categorii: bauturi (bauturi racoritoare, ceai, cafea), mancaruri (sandwich-uri
de tip: burger, cartofi prajiti) si dulciuri (inghetata, placinta, shake).
b. Servicii legate de produs
- servicii oferite înainte de vânzare
In plus, restaurantele McDonald's ofera si alte "produse", care sunt de fapt

servicii: posibilitate de joaca pentru copii, Birthday party-uri, adica mici
petreceri de ziua de nastere a copiilor. Aceste servicii sunt foarte iubite si
foarte mult solicitate de copii, respectiv familiile lor.
- servicii oferite în timpul vânzării
- servicii post-vânzare
♦ Servicii endogene (legate de produs – garanţia produsului şi servisul)
♦ Servicii exogene (sunt legate de organizarea magazinului)
2. decizii de mk
Viziunea strategica a companiei este sa domine piata fast-food-ului, prin:

strategia de amplasare, strategia de a crea valori pentru consumator si
strategia operationala.
Una dintre principiile de baza ale companiei este sa detina in
proprietate terenurile si imobilele amplasamentelor sale. Acest principiu s-a
lovit insa de prevederile legislative din tara noastra, care nu permitea
dobandirea de proprietati imobiliare de catre persoane fizice sau juridice
straine.
Astfel, intrarea pe piata s-a realizat prin intermediul a doua
companii distincte: McDonald's Romania SRL, "bratul imobiliar" al
companiei si McDonald's System of Romania Inc., o reprezentanta a
companiei-mama in tara noastra. Strategia de amplasare, avind ca obiectiv
gasirea celor mai bune amplasamente, ierarhizeaza amplasamentele in trei
categorii: mari centre si arii comerciale, arii rezidentiale si arii de trafic
intens, cu anumite influente rezidentiale. Cea de-a doua categorii de strategii
este strategia de a crea valoare pentru consumatori.
Produsele McDonald's sunt de un nivel calitativ foarte ridicat, toate materiile
prime si toate operatiunile de pregatire a acestora fiind strict reglementate de
lucrarea intitulata "Operation and Training Manual", care cantareste 2
kilograme, si care este "Bilblia" restaurantelor McDonald's.
Bucataria oricarui restaurant al firmei este la fel, si contine

urmatoarele elemente: masa de dressing (masa pe care se pregatesc, se
caramelizeaza chiflele), grill-ul (adica masinaria pe care se prajesc feliile de
carne), cuvele de prajire a cartofilor, o instalatie de prajire a carnii de pui si a
pestilor, toboganul de transfer (un cos metalic care leaga bucataria de
tejghea, unde sunt stocati hamburgerii ambalati, cutiile de nuggets de pui si
carnea preparata), instalatii de pregatire a shake-ului, a inghetatei, a ceaiului,
a cafelei, a ciocolatei calde si menu board-ul (adica lista de preturi pentru
produsele oferite).
Calitatea materiilor prime este strict reglementata. In prezent

70% din necesarul de materii prime este acoperit de furnizori interni si restul
de furnizori externi. Carnea de vita, pui si porc este livrata de un partener
traditional: firma germana L&O, prin fabrica situata in Bucuresti, chiflele
sunt furnizate de brutaria Red Corola SRL (firma cu capital romanesc, care
vinde McDonald's-ului aproximativ 30 milioane de chifle anual), salata este
furnizata de sere din Romania, apartinand concernului elvetian Eisberg,
shake-ul si inghetata este furnizata de Dorna Lactate (singura firma dintre
cele enumerate, care nu este dedicata McDonald's), branza este furnizata de
concernul german Schreiber&Rupp, cartofii sunt importati de la doi
furnizori dedicati companiei: McCain din Olanda si Frisch&Frost din
Austria. Standardele McDonald's prevad, ca 40% din cartofii pai folositi sa
depaseasca in lungime 7,5 cm, 40% sa fie intre 5-7,5 cm si doar 20% pot sa
fie mai mici de 5 cm. Singurul soi de cartofi folosit de McDonald's in
intreaga lume este Russet Burbank, acesta indeplinind toate conditiile
companiei (lungime, cantitati de amidon si zahar optime).
Motivele pentru care compania nu foloseste cartofi din Romania
sunt imposibilitatea cultivarii acestui soi in tara si nerentabilitatea instalarii
unei linii tehnologice care sa prepare cartofi prajiti si congelati, fiindca cea
mai mica linie de preparare costa intre 10-20 milioane de dolari. Cartofii vin
in pungi de plastic, preprajiti pentru a nu se oxida si congelati la -20 de
grade. Sistemul McDonald's consuma anual cantitati gigantice de alimente:
1.2 milioane tone de cartofi, 6-7 milioane de vite, 200 milioane de pui, 13
miliarde de chifle, 960 tone de carne de vita. Toate cele 3000 de produse
folosite in restaurantele McDonald's in Romania sunt livrate unui centru din
Bucuresti - ROMDIS, de unde sunt distribuite in toata tara cu ajutorul
camioanelor.
În ceea ce priveste gama de produse a firmei Fornetti, aceasta

ofera produse de patiserie, care atrag cumparatorii datorita calitatii
exceptionale, prezentarii speciale si, nu in ultimul rand datorita aromei
speciale a produselor. Firma ofera partenerilor francizati urmatoarele
categorii de produse: fornetti cu cascaval, branza, pizza, girella, jumari,
piersici, visine. Produsele au o greutate intre 15-20 g/bucata si sunt livrate in
pachete de 7 kilograme, de doua ori pe saptamana in camioane de 7.5 t,
dotate cu instalatie frigorifica, care mentine temperatura la -18 grade.
Magazinele trebuie sa stocheze produsele in congelatoare la -18 grade
celsius. Prajiturile se coc in cuptoare speciale de 1 m2, cu o capacitate de
3100, respectiv 3600 W, produse din material inoxidabil. Cu aceste
cuptoare se pot coace 6 kilograme de prajituri/ora.
Vaci pentru muls : Hamburger, happy meal-urile, bauturi

racoritoare, cheeseburger, mc puisor, cartofii prajiti..
Vedete (stele): Greek Wrap,chicken premiere, Cartofi Wedges, Royale

deluxe,
Dileme sau semne de întrebare: briose, anumite salate, fileto fish.
Arabia pita, turco pita.
Pietre de moară (câini): salata maxi cu ton
Din cele menţionate mai sus putem constata legăturile existente între poziţia
ocupată de un produs în matricea BCG şi etapa din ciclul de viaţă în care se
găseşte acesta.
Ritm 20
mediu
de creştere Vedete Financiar neutru Dileme
a pieţei (stele ) (semne de întrebare)
(%) (++--) Absorbant financiar(+- - - )
10
Vaci pentru muls Pietre de moară
(câini)
Generator financiar (+--) (+++-)
Variabil financiar
0
2 1 0
Cota relativă de piaţă
3. Ciclul de viaţă al produsului
Toate operatiunile sunt strict reglementate, chiflele trebuiesc prajite in 20 de

secunde, in 30 de secunde trebuiesc garnisite cu sos, cu castravete, ceapa si
branza, carnea trebuie grilata in 43 de secunde, cartofii sunt prajiti in ulei de
167 de grade si nu au voie sa astepte mai mult de 7 minute dupa ce sunt
prajite, iar produsele gata-facute nu au voie sa astepte mai mult de un
interval fix (de exemplu 10 minute pentru sandwich-uri), in caz contrar sunt
aruncate.
4. Analiza portofoliului de produse al firmei
Hamburger
Felie de carne de vită tocată
100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori
de aroma. Numai sfertul anterior si flancul pur.
Chiflă regular
Faină de grâu, apă, zahar, grasime vegetală, drojdie, sare,
ameliorator de panificație, E300 acid ascorbic .
sus Ketchup
Pastă de tomate (73%), sirop de glucoză, apă, sare, aromă
naturală, oțet.
Mustar
Otet din vin, apa, seminte de mustar , sare, condimente, arome.
Castraveti murati
Castraveți, oțet, sare, arome naturale, conservant E211,
regulator de aciditate lactat de calciu.
Ceapa (hidratata)
100% ceapa alba deshidratata.
Big Tasty
Felie de carne de vita tocata
de aroma.Numai sfertul anterior si flancul pur.
Chifla Big Tasty

Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare,
ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte susan
sus Brinza Emmental feliata

Brinza Emmental, Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri
emulsifiante (E331, E 339), proteina din lapte, sare. Fara
conservanti!
Sos Big Tasty

Ulei vegetal, smantana, apa, otet din vin, arome(contin grau),
amidon din porumb modificat, galbenus de ou, sare, zahar,
condimente, agent ingrosare E415/E440, extract de drojdie,
acid lactic (E270).
Ceapa proaspata 100% ceapa alba proaspata taiata marunt
Rosie
Rosie proaspata taiata felii.
Salata Eisberg
100% salata Eisberg taiata
Cheeseburger™ / Cheeseburger Dublu™

Felie de carne de vita tocata (x 2 pentru Dublu Cheeseburger)
Chifla regular
ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic
Brinza Cheddar feliata (x 2 pentru Dublu Cheeseburger)

Brinza Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri
emulsifiante (E331, E 452), proteina din lapte, arome naturale,
lactoza, sare, colorant E 160 a, E 160 e
Ketchup
Pastă de tomate (73%), sirop de glucoză, apă, sare, aromă
sus naturală, oțet.
Mustar
Oțet din vin, apă, semințe de muștar, sare, condimente, arome.
Castraveți murați
Ceapa (hidratata)
100% ceapa alba deshidratata
Big Mac™
Felie de carne de vita tocata x 2
de aroma. Numai sfertul anterior si flancul pur.
Chifla Big Mac

ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte de
susan
sus
Brinza Cheddar feliata
Sos Big Mac

Ulei vegetal, apa, bucatele castraveti murati, otet, sirop de
glucoza, mustar, galbenus de ou, amidon din porumb
modificat, zahar, sare, condimente, seminte de mustar,
stabilizator E415, arome naturale.
Salata Eisberg
Castraveti murati
Ceapa (hidratata)
100% ceapa alba deshidratata
McChicken™
Felie de carne de pui tocata , in invelis "pane"
Carne din piept si pulpa de pui, piele pui, invelis pane ( faina
griu, condimente, sare, pesmet, agenti de coacere E300, E450,
E500, drojdie ), ulei vegetal. Produs tratat termic.
Chifla Quarter
ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte de
sus susan
Sos McChicken
Apa, ulei vegetal, dextroza, amidon din porumb modificat,
otet, galbenus de ou, sare, zahar, mustar, extract de
condimente, stabilizator E415.
Salata Eisberg
Chicken Premiere
Felie de carne din piept de pui in inveliş pane
piept de pui (55%), înveliş pane (făină de grâu, făină de porumb, ulei
vegetal, amidon din porumb, albuş de ou, sare, drojdie, agenţi de
creştere E450, E500, E503, piper, praf de mustar, proteină de grâu,
extract de capsicum, extract de plante aromate, agent de îngroşare
(E461), extract de condimente), ulei vegetal hidrogenat, apă,
sus maltodextrin, arome.
Chifla Foccacia
Ingrediente: faină de grâu, apă, zahăr, drojdie, ulei măsline, sare,
ameliorator (E472e, E471,acid ascorbic, enzime); topping: pătrunjel si
rozmarin, făină de soia.
Salată Eisberg
100% salată Eisberg tăiată
Sos Salsa
pastã de tomate, zahãr, oţet, sirop de glucoză, sare, amidon din porumb
modificat, condimente, sirop de zahăr ars.
Sour Cream & Chieve Sauce

ulei vegetal, apă, smântână (17%), gălbenuş de ou, acidifiant E 270,
ceapă verde, sare, oţet, agenţi de îngroşare E 415/E 440, conservant
E202
Royal Deluxe™
Chifla Quarter
ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte susan
sus Sos McChicken

Salata Eisberg

Rosie
Catravete
Castravete proaspat taiat felii
Ceapa proaspata
100% ceapa alba proaspata taiata marunt
Filet-o-Fish™
Filet peste "pane"
Cod filet ( 75% ), apa, faina de griu si porumb, amidon
modificat din grau, sare, stabilizator E466
Chifla Regular
sus Sos Filet O'Fish

Ulei vegetal, castraveti, ceapa, apa, otet, sirop de glucoza,
amidon din porumb modificat, galbenus de ou, sare, zahar,
condimente (contine mustar), stabilizator E415, arome,
conservant E202, capere.

Greek Wrap
Felie de carne din piept de pui in invelis pane
piept de pui (55%), învelis pane (faina de grâu, faina de porumb, ulei vegetal,
amidon din porumb, albus de ou, sare, drojdie, agenti de crestere E450, E500,
E503, piper, praf de mustar, proteina de grâu, extract de capsicum, extract de
sus plante aromate, agent de îngrosare (E461), extract de condimente), ulei vegetal
hidrogenat, apa, maltodextrin, arome.
Tortilla
Faina 60%, apa,ulei vegetal, stabilizatori: E422, E412, proteina de grau, sare, soia,
agent de crestere: E500ii, E450ii, zahar, sirop de glucoza, acidificator: E296, malt,
emulsificator: E471, E473, faina de ovaz, drojdie.
Salata Eisberg
100% salata Eisberg taiata.
Rosie
Castravete
Castravete proaspat taiat felii.
Felii de cascaval alb

lapte de oaie (50%), lapte de vaca (50%), sare alimentara. Continutul de grasime în
materia uscata: 45%.
Sos Greek Mac

Ulei vegetal, iaurt (degresat 1.5% grasime), apa, sirop de glucoza, otet din vin,
zahar, galbenus de ou, sare, amidon de porumb modificat, condimente (contine
seminte de mustar si telina), arome naturale, agent de ingrosare E415, acid natural
E270.
Chicken McNuggets™
CHICKEN McNUGGETS
Carne din piept de pui, piele pui, invelis pane (faina de grau si
porumb, condimente, sare, pesmet, amidon, agenti coacere:
E450,E500, E503), ulei vegetal.
Produs tratat termic.
sus
Aripioare de Pui
ARIPIOARE DE PUI
Aripi de pui, invelis pane ( faina grau, faina porumb, faina
orez, gluten din grau, amidon modificat E1422, sare, extract
drojdie, albumina ou, bulion vegetal, arome, carbonat de sodiu
E500, acid citric E330, carboxi metil celuloza E466, ulei
vegetal ), apa, sare, amidon din porumb, stabilizator E 451,
sirop de glucoza, condimente, dextroza, guma guar E412,
arome,
sus
McToast™
Chifla regular
Sunca feliata
Carne de porc, sare, dextroza, polifosfat de sodiu E450,
glutamat de sodiu, acid ascorbic E300, condimente
sus Brinza alba Cheddar x 2
Brinza alba Cheddar ( 64% ), apa, unt, proteina din lapte,
saruri emulsifiante ( citrat de sodiu E 331, fosfat de sodiu E
339 ), lapte praf degresat, sare
McPuisor™
Felie din carne tocata de pui "Junior"
Chifla regular
sus
Sos McChicken
Castraveti murati
Happy Meal™
Happy Meal-ul tău preferat poate fi….
Happy Meal Hamburger

Un Hamburger o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură
răcoritoare de 250ml o jucărie
Happy Meal Cheeseburger

Un Cheeseburger o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură
sus răcoritoare de 250ml o jucărie
Happy Meal McToast

Un McToast o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură
Happy Meal McPuisor

Un McPuişor o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură
Happy Meal Chicken McNuggets

4 Chicken McNuggets o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură
Meniu Big Mac™

Un BigMac, o portie medie de cartofi, o bautura racoritoare de
400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)
sus
Meniu Dublu Cheeseburger™

Un Dublu Cheeseburger, o porţie medie de cartofi, o băutură
răcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton
Ice Tea)
sus
Meniu Royal Deluxe™

Un Royal Deluxe, o porţie medie de cartofi, o băutură
Ice Tea)
sus
Arabia Pita
Carne vita 79%, apa, ceapa, pesmet, menta, chimion,
coriandru, sare.
Lipie
Faina Grau, Apa, Drojdie, Ulei de rapita, Salt, Agent de
crestere (Difosfat disodic, Bicarbonat de sodiu, Fosfat de
Calciu), Seminte de ceapa (Kalonji), Conservant (Propionat de
sus calciu), Lapte praf.
Salata Eisberg
Rosie
Sos Garlic
Ulei vegetal, apa, usturoi (5,5%),galbenus de ou, otet de vin
alb, sare, suc de lamâie, zahar, otet, agent de ingrosare E 415,
arome naturale.
Turco Pita
Doua felii din carne tocata de pui "Junior"
Lipie
Faina Grau, Apa, Drojdie, Ulei de rapita, Salt, Agent de
crestere (Difosfat disodic, Bicarbonat de sodiu, Fosfat de
sus Calciu), Seminte de ceapa (Kalonji), Conservant (Propionat de
calciu), lapte praf.
Salata Eisberg
Rosie
Sos Garlic
Ulei vegetal, apa, usturoi (5,5%),galbenus de ou, otet de vin
alb, sare, suc de lamâie, zahar, otet, agent de ingrosare E 415,
arome naturale.
Meniu Aripioare
Aripioare de pui picante (5 buc), o porţie medie de cartofi, o
băutură răcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite,
Lipton Ice Tea)
sus
Meniu McChicken™
Un McChiken, o porţie medie de cartofi, o băutură răcoritoare
de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)
sus
Meniu Filet-o-Fish™
Un FishMac, o porţie medie de cartofi, o băutură răcoritoare de
400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)
sus
Meniu Chicken McNuggets™

6 Chicken McNuggets, o porţie medie de cartofi, o băutură
Ice Tea) şi un sos gratuit la alegere (dulce-acrişor, barbecue,
curry).
sus
Cartofi Prajiti
Cartofi prajiţi în ulei vegetal 100% Fără adaosuri de
aromatizanţi. Dextroză: se adaugă numai la începutul
sezonului. Sarea se adaugă după prăjire.
sus
Cartofi Wedges
Cartofi condimentati prajiti in ulei vegetal 100%. Dextroza se
adauga numai la inceputul sezonului. Nu se sareaza
suplimentar.
sus
Bauturi
COCA COLA
Zahar, apa, colorant caramel, acidifiant acid fosforic, arome
naturale, cafeina
COCA COLA Light

Apa, colorant caramel, indulcitor : ciclamat de sodiu,
acesulfam-k, aspartam, acidifianti : acid fosforic si acid citric,
arome naturale, corector de aciditate : citrat de sodiu,
sus conservant : benzoat de sodiu, cafeina. Contine cofeina.
Contine sursa de fenilalanina.
SPRITE
Zahar, apa, acidifiant acid citric E330, arome naturale, corector
de aciditate citrat de sodiu E 331, conservant benzoat de sodiu
E211, antioxidant acid ascorbic E300
FANTA
Zahar, apa, suc de portocale, acidifiant acid citric E330, arome
naturale, stabilizator E 410, colorant beta caroten
ORANGE JUICE
100% concentrat pur congelat de portocale
SUC MERE
Suc natural concentrat de mere, apa demineralizata, conservant
benzoat de sodiu E211
LIPTON Ice Tea Lemon

Zahar, apa, acid citric, extract ceai, arome, benzoat de sodiu,
sorbat de potasiu, citrati de sodiu
Bauturi Calde
Cafea, Espresso, Cappuccino, Café Late, Latte Macchiato
Cafea Jacobs – cafea boabe macinata instant. Lapte UHT 1,5%

grasime.
sus
Deserturi
PLACINTĂ VIŞINE
Apa, Faina Grau, Visine (15%), Ulei Vegetal (Palmier,
Rapita), Zahar. Amidon din porumb modificat, Suc de visine
Concentrat, Sare, Dextroza, Zahar Invert (Zahar Alb, Zahar din
trastie de zahar, Apa), Arome, Acid Citric. Contine gluten.
PLACINTA MERE
Apa, mere 23%, faina de grau, zahar, ulei vegetal (rapita,
sus palmier), amidon de porumb modificat, Sare, dextroza, zahar
invert, condimente, arome naturale, extract de cassia, acid
citric
INGHETATA McSUNDAE / McFlurry CU TOPPING
Sundae mix
Lapte, smintina, lapte praf degresat, zahar, sirop de glucoza,
stabilizator ( mono si digliceride E471, dextroza, guma de guar
E412, aroma de vanilie, caragenan E407)
Topping de ciocolată
Lapte integral condensat, zahăr, apă, grăsime vegetală
hidrogenată, pudră de cacao cu conţinut scăzut de grăsime
(5%), substanţă de îngroşare E1422, sare, stabilizator E339,
vanilină.
Topping de caramel
Sirop de glucoză, lapte integral condensat, sirop invertit, unt,
agent de îngroşare E440, sare, stabilizator E339, vanilină.
Topping de căpşuni
Căpsuni (38%), zahăr, sirop de glucoză, agent de îngroşare
E410 si E440, acidifiant acid citric.
Topping Kit Kat

Bucăţele crocante de napolitană, parţial acoperite cu ciocolată
cu lapte si cacao cu conţinut redus de grăsime.
Topping Lion
Fulgi de porumb şi migdale acoperiţi cu ciocolată cu lapte si
amestec crocant din caramel, bucăţele de napolitană, fulgi de
grâu şi orez.
Topping de vișine
Visine (35%), zahar, apa, sirop de glucoza, agent de ingrosare
E410 si E440, acidifiant acid citric, conservant E202.
SHAKE CU SIROP de vanilie/ciocolata/capsuni/zmeura
SHAKE MIX
Lapte, smintina, lapte praf degresat, zahar, sirop de glucoza,
stabilizator ( dextroza, guma de guar E412, guma de carruba
E410, caragenan E407 )
Sirop de vanilie
Apă, zahăr, sirop de glucoză, aromă de vanilie, colorant
caramel E150d, acidifiant acid citric.
Sirop de ciocolata
Apă, dextroză, sirop de glucoză, zahăr, cacao pudră cu
conţinut redus de grăsime (6.6%), sare, emulsificator E472c,
acidifiant acid citric.
Sirop de căpşuni
Zahăr, apă, sirop de glucoză, concentrat de căpşuni (1,6%), suc
concentrat de sfeclă roşie, extract de mere, acidifiant acid
citric, aromă de căpşuni
Sirop de vișine
Apa, zahar, sirop de glucoza, sirop concentrat de visine,
acidifiant acid citric, coloranti naturali E120, aroma.
Briose
BRIOSA CIOCOLATA
Zahar, faina grau albita (imbogatit cu niacin, fier redus,
tiamina, riboflavina, acid folic), amidon alimentar modificat,
cacao (procesata cu alcaliu), ulei soia, zer, gluten de grau, sare,
colorant de caramel, praf de copt (E541, E500i, E520),
emulgatori E471, E477, E481, E150B, E129, ou intreg,
ciocolata, apa.
sus BRIOSA AFINE

Zahar, faina grau albita (imbogatit cu niacin, fier redus,
tiamina, riboflavina, acid folic), Amidon alimentar modificat,
ulei soia, zer, gluten de grau, sare, ou intreg, apa, praf de copt
(E541, E500i, E520), emulgatori E471, E477, E481, E150B,
E129
Salate
SALATA MINI CRUDITATI
Amestec salată crudităţi (varză albă, morcov ras, mărar), felii
roşie
SALATA MIDI MEDITERANEANA

Amestec salată mixtă (salată Eisberg, morcov ras, varză roşie),
măsline negre, castraveţi proaspeţi, ceapă proaspată, roşie,
brânză Feta
sus
SALATA MAXI CU PUI
Amestec salată mixtă (salată Eisberg, morcov ras, varza roşie),
felii roşii, brânză Edam şi Cheddar, crutoane, carne pui
SALATA MAXI MOZZARELLA

Amestec salată mixtă (salată iceberg, morcov, varză roşie),
mozzarella, felii roşii, crutoane,
SALATA MIDI PARISIENNE

Amestec salată mixtă (salată iceberg, morcov, varză rosie),
suncă, brânză ranch , ou fiert, felie roşie, crutoane, felie
castravete
Salatele se servesc cu :
SOS VINAIGRETTE
Apa, ulei vegetal, otet din vin alb, vin alb, zahar, sare,
condimente (contine mustar), stabilizator E415, ardei iute,
arome naturale (contine telina, grau), colorant beta-caroten.
SOS BLUE CHEESE
Apa, ulei vegetal, brinza fermentata (13%), otet, zahar,
galbenus de ou, amidon di porumb modificat, condimente
(contine mustar), sare, stabilizatori E412/E410/E415, arome
naturale (contine telina, grau).
SOS IAURT
Ulei vegetal, 17 % iaurt degresat (1.5% grasime), apa, otet,
zahar, galbenus de ou, sare, agent ingrosare
E410/E412/E415/E440, condimente (contin mustar), amidon
din porumb modificat, aroma naturala (contine telina, grau).
SOS CAESAR
Apa, otet, iaurt degresat (1.5% grasime), brânza Italiana
(4.5%), zahar, amidon de porumb modificat, sare, ulei vegetal,
condimente (contine telina), proteina de lapte, agent de
îngrosare E415, colorant E171, condimente.
SOS BALSAMICO
Apa, 30% otet aceto balsamic (otet din vin, must din struguri,
antioxidant E 224, colorant E 150d), ulei de masline, zahar,
sare, condimente, regulator aciditate E262/E500, agent
ingrosare E415.
Salata maxi cu ton
Amestec salată mixtă ( salată Eisberg, morcov ras, varză
roşie ), felii roşii, crutoane, ou fiert, măsline negre, porumb
dulce, lămâie, ton.
Salata se serveşte cu sos:
SOS HAUS DRESSING

Apa, iaurt degresat (1.5% grasimi), ulei vegetal, pasta de
sus tomate, otet, zahar, galbenus, sare, ardei iute, condimente
(contin seminte de mustar), agenti de ingrosat
E410/E412/E415/E440, aroma (contin telina, grau), amidon
din porumb modificat.
Declinul :
Lantul de restaurante McDonald's a fost dat in judecata de catre un grup care
militeaza pentru drepturile consumatorului si o alimentatie sanatoasa.
Centrul pentru Stiinta in Interesul Comunitatii (CSIP) din Statele Unite a chemat in
instanta lantul de restaurante fast-food, pe motiv ca jucariile din pachetul Happy Meal ii
determina pe copii sa consume mancare nesanatoasa, potrivit CBC.
"Copiii pana in opt ani, targetul Happy Meal, nu au abilitatile cognitive necesare pentru a
intelege marketinul si publicitatea folosite de McDonald's, care utilizeaza jucariile ca
momeala pentru copii. Aceasta practica este, in mod clar, neloiala si inselatoare", arata,
nemultumiti, reclamantii.
CSIP, grupul din Washington care militeaza pentru o alimentatie sanatoasa, i-a avertizat
si in luna iunie pe cei de la McDonald's ca ii va actiona in instanta, daca jucariile vor mai
face parte din pachetul Happy Meal.
"Produsele de la fast-food contin cantitati mari de zahar, multe calorii, grasimi si sare,
nesanatoase pentru copii", continua reclamantii.
Procesul a fost inaintat Curtii Superioare din San Francisco.

MC Donald-Politica de Produs

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MC Donald-Politica de Produs

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Mc Donald’s

1. Conceptul de produs în viziunea de marketing

Tot din perspectiva marketingului, produsul presupune o utilizare complexă având

a. Produs / serviciu ca atare

Se au în vedere beneficiile ce apar din utilizarea sau consumarea produsului (aspectele

Compania aplica preturi competitive, sub nivelul preturilor

b. Servicii legate de produs

- servicii oferite înainte de vânzare

In plus, restaurantele McDonald's ofera si alte "produse", care sunt de fapt

- servicii oferite în timpul vânzării

Viziunea strategica a companiei este sa domine piata fast-food-ului, prin:

Bucataria oricarui restaurant al firmei este la fel, si contine

Calitatea materiilor prime este strict reglementata. In prezent

În ceea ce priveste gama de produse a firmei Fornetti, aceasta

Vaci pentru muls : Hamburger, happy meal-urile, bauturi

Vedete (stele): Greek Wrap,chicken premiere, Cartofi Wedges, Royale

Pietre de moară (câini): salata maxi cu ton

3. Ciclul de viaţă al produsului

Toate operatiunile sunt strict reglementate, chiflele trebuiesc prajite in 20 de

4. Analiza portofoliului de produse al firmei

Chifla Big Tasty

sus Brinza Emmental feliata

Sos Big Tasty

Ceapa proaspata 100% ceapa alba proaspata taiata marunt

Cheeseburger™ / Cheeseburger Dublu™

Brinza Cheddar feliata (x 2 pentru Dublu Cheeseburger)

Chifla Big Mac

Sos Big Mac

Sour Cream & Chieve Sauce

sus Sos McChicken

Brinza Cheddar feliata

sus Sos Filet O'Fish

Brinza Cheddar feliata

Felii de cascaval alb

Sos Greek Mac

Happy Meal Hamburger

Happy Meal Cheeseburger

Happy Meal McToast

Happy Meal McPuisor

Happy Meal Chicken McNuggets

Meniu Big Mac™

Meniu Dublu Cheeseburger™

Meniu Royal Deluxe™

Meniu Chicken McNuggets™

COCA COLA Light

LIPTON Ice Tea Lemon

Cafea Jacobs – cafea boabe macinata instant. Lapte UHT 1,5%

INGHETATA McSUNDAE / McFlurry CU TOPPING

Topping Kit Kat

SHAKE CU SIROP de vanilie/ciocolata/capsuni/zmeura

sus BRIOSA AFINE

SALATA MIDI MEDITERANEANA

SALATA MAXI MOZZARELLA

SALATA MIDI PARISIENNE

Salata se serveşte cu sos:

SOS HAUS DRESSING

Procesul a fost inaintat Curtii Superioare din San Francisco.

S-ar putea să vă placă și