ASIGNATUR : Química Guí 02 Grado: 11-2__

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ESTUDIANT : ______________________________ Tiempo previsto: Dos bloques
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DOCENTE : Jorge Hernán Ramírez Tobón Fecha__________________________
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LAS SOLUCIONES

TEMA
Características de las Soluciones y Factores que Afectan la Solubilidad

INDICADOR DE DESEMPEÑO

Interpreta experiencias relacionadas con la solubilidad y determina los factores

que afectan este fenómeno.

A VIVENCIA
- Las soluciones son un tema muy importante en la química ya que
desempeñan un papel esencial en todos los procesos vitales: la orina en los
animales, la savia en las plantas, etc. Las soluciones suelen ser un medio
ideal para favorecer el contacto íntimo entre varias sustancias, necesario para
las transformaciones químicas.

De acuerdo al párrafo anterior. Argumente con sus propias palabras la

importancia de las soluciones en nuestra vida.

B FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

SOLUCIÓN

SE CONOCE COMO SOLUCIÓN A LA MEZCLA ÍNTIMA ENTRE DOS O MÁS

SUSTANCIAS PARA FORMAR UN SISTEMA HOMOGÉNEO.

Recordemos que homogéneo quiere decir que las sustancias que están en contacto
forman una sola fase.
Toda solución está compuesta de una sustancia SOLVENTE y de otra sustancia que
está en menor proporción y se llama SOLUTO.

Las soluciones pueden ser, líquidas, gaseosas o sólidas, siendo las líquidas las más
frecuentes.

SOLUBILIDAD

La SOLUBILIDAD está relacionada con la cantidad máxima de soluto que puede ser
disuelto por el solvente a una temperatura dada.

Algunos solutos y solventes son completamente solubles entre sí, se habla de

miscibles; otros solutos son solubles sólo en una cantidad definida de un solvente
dado a una determinada temperatura.

De acuerdo a la cantidad de soluto, las soluciones pueden ser de tres tipos:

1) SATURADA: Es aquella en la cual se disuelve el máximo de soluto posible a las

condiciones dadas. Por ejemplo, cuando a un café se le agrega la cantidad de
azúcar exacta sin que quede dulce o simple.

2) INSATURADA: Cuando la cantidad de soluto es menor a la que el solvente

puede disolver. Por ejemplo, un tinto simple.

3) SOBRESATURADA: Cuando la cantidad de soluto supera lo que el solvente

puede recibir. Por ejemplo, cuando al café se le agrega mucha azúcar y por más
que se revuelva no se disuelve.

Teniendo en cuenta el estado físico del disolvente y del soluto, las soluciones se
clasifican así:

Soluto Disolvente Solución Ejemplo

Gas Gas Gas Aire
Líquido Gas Gas Vapor de agua en aire
Sólido Gas Gas Vapor de yodo en aire
Gas Líquido Líquido CO2 en agua

Soluto Disolvente Solución Ejemplo

Líquido Líquido Líquido Alcohol en agua
Sólido Líquido Líquido Sal en agua
Gas Sólido Sólido Hidrógeno en platino
Líquido Sólido Sólido Amalgama en oro
Sólido Sólido Sólido Sal en azúcar

FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD.

La solubilidad de un soluto depende básicamente de cuatro factores:

a) Superficie de contacto: Al aumentar la superficie de contacto del soluto con el

solvente, el cuerpo se disolverá con mayor rapidez. Al pulverizar el soluto hay
mayor superficie del contacto.

b) Agitación: Al agitar el soluto las partículas de este se difunden por toda la masa
del solvente haciendo más fácil la disolución.

c) Temperatura: Al aumentar la temperatura se favorece el movimiento de las

moléculas en la solución y con ello su rápida difusión.

d) Presión: El aumento de la presión no tiene mucho efecto en la solubilidad de

líquidos y sólidos, pero en los gases al duplicarse la presión también se duplica la
cantidad de gas disuelto. La anterior conclusión se denomina ley de Henry.

Como ejemplo de los anteriores factores tenemos varias sustancias que cambian su
solubilidad con la temperatura de la siguiente manera:

Sustancia gramos disueltos en 100 Observación

gr de H2O
0 ° C 50° C 100 ° C
Nitrato de K 13,3 85,5 246 Gran aumento
Hidróxido de K 97 140 178 Bastante aumento
Hidróxido de Ca 0,14 0,10 0,06 Disminuye
Cloruro de Na 35,6 36,7 39,1 Aumenta poco

C APLICACIÓN

1. ¿Qué entiende usted por solución?

2. Escriba con sus propias palabras el significado de los términos:

SOLUTO – SOLVENTE – SOLUBILIDAD – SISTEMA
HOMOGÉNEO – MISCIBLES.

3. Escriba las diferencias que encuentre entre soluciones

saturada, insaturada y sobresaturada.
4. ¿Por qué razón al aumentar la superficie de contacto aumenta
la solubilidad?

6. Realice un mapa conceptual del tema.

D EJERCITACIÓN
Responda las siguientes preguntas teniendo en cuenta la siguiente curva de
solubilidad de algunas sales.

Responda las siguientes preguntas basándose en ella.

a) ¿Cuál sustancia presenta mayor solubilidad a 0ªC?

b) ¿Cuál sustancia presente menor solubilidad a 0ªC ¿Cuál cree será la
razón?
c) A los 20 °C cuántos gramos se habrán disuelto aproximadamente de
cada una de las sustancias. Utilice la gráfica para obtener dichos datos.

d) Observe en la gráfica que entre varios pares de sales se entrecruzan

las curvas de solubilidad a cierta temperatura. Por ejemplo, a 59ºC se
disuelven aproximadamente 38 gramos de NaCl y de K 2Cr2O7. Revise
detenidamente la curva de solubilidad y determine cuáles otras presentan
igual comportamiento. Escriba en cada caso la temperatura y los gramos
disueltos de cada sal.