LE QUESTIONNAIRE

DANS L’ETUDE DE MARCHE

I- Généralités
Le questionnaire est un bon moyen de recueillir les coordonnées des prospects, notamment des
personnes qui se sont montrées intéressées par le produit ou le service. N’oubliez pas que le but est
d’identifier les futurs vrais clients !

Le déroulé du questionnaire d’étude de marché.

Le questionnaire ne doit pas être trop long pour ne pas décourager les personnes interrogées (maximum
12 à 20 questions, ou 10 minutes).

Le questionnaire doit présenter des questions allant du général vers le précis, et peut être entrecoupé
d’explications sur la démarche ou d’une présentation du projet, du produit ou du service. Il peut être
accompagné de photos ou d’illustrations.
Il est intéressant d’alterner questions ouvertes et fermées en fonction de l’objectif visé :
 Les questions ouvertes appellent une réponse libre et servent à comprendre, à faciliter le dialogue
et l’expression. Par exemple : Qu’est-ce que vous aimez trouver dans une librairie ?
 Les questions fermées servent à valider ou invalider une proposition. Par exemple : Aimez-vous
la bière ? OUI/NON.
Enfin il est conseillé d’attendre la fin du questionnaire pour recueillir les données personnelles des
personnes interrogées : nom, adresse, e-mail, téléphone, âge…

Les objectifs du questionnaire d’étude de marché.

La formulation des questions doit permettre de collecter des informations précises sur la cible :

1. Où sont les clients potentiels ?

 Où habitent-ils ?
 Où se rendent-ils pour consommer ?
 Jusqu’où seraient-ils prêts à aller géographiquement ?
2. Quelles sont les motivations, mobiles, freins et critères d’achat ?
 Le client recherche-t-il la sécurité ? le standing ? la nouveauté ? le confort ? l’affectif ? le bon
prix ?
 Le client s’attache-t-il à la marque ? au rapport qualité-prix ? à l’esthétique ? à la simplicité
? au conseil ? à la rapidité ? au côté pratique ? au service après-vente ?
 Le client rencontre-t-il actuellement des obstacles par rapport à ses attentes ? Qu’espère-t-il
?
3. Comment les clients achètent-ils ?
 Quelles sont les habitudes et les lieux d’achat ?
 Quelle est la fréquence d’achat ?
 A quel moment de l’année, de la semaine ou de la journée l’achat se fait-il ?
4. Quel est le prix psychologique du produit ou du service ? (le prix psychologique est le prix
moyen acceptable par la cible)
5. Le client potentiel serait-il prêt à acheter le futur produit ou service ? Pourquoi ?

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Model questionnaire étude de marché - ENAN
Tester son questionnaire : une étape essentielle.
Demander à des personnes de répondre à vos questions, c’est leur demander un effort important. Si
les personnes interrogées ont l’impression de perdre leur temps, de ne rien apprendre ou de ne pas être
intégrées au projet, alors la qualité des réponses sera faible et vous vous ferez une mauvaise
publicité. Testez votre questionnaire afin d’éviter ces écueils!

Combien de personnes interroger ?

Le but est d’interroger un échantillon bien représentatif de la cible. Inutile d’interroger un grand
nombre de personnes. Mieux vaut interroger une vingtaine de personnes mais établir un vrai dialogue
avec elles.
Pour connaître le fond de la pensée des personnes interrogées, il peut être bon de ne pas passer trop vite
d’une question à l’autre, mais au contraire de faire des pauses :

 Des temps de silence peuvent permettre à la personne interrogée de réfléchir et de livrer des
informations qu’elle n’avait pas prévu de livrer,
 La reformulation des réponses peut aussi permettre d’aller plus profond dans les besoins et
attentes des personnes interrogées.

La distance nécessaire.
Restez neutre et professionnel ! Si les personnes interrogées perçoivent que ce projet est important
pour vous, alors elles auront tendance à vouloir vous faire plaisir et à répondre ce que vous souhaitez
entendre. Ne laissez pas transparaître vos sentiments, soyez bienveillant mais sans plus.

Concevoir un questionnaire informatique en ligne sur Google Forms.

L’outil en ligne gratuit Google Forms permet de concevoir un questionnaire d’étude de marché selon
un format idéal :
 Il est possible de rédiger des questions et d’y affecter un type de réponse : réponse libre, liste de
choix (à puces ou déroulante), grille de préférence, tableau de notation,
 Le caractère obligatoire ou non des questions peut être défini,
 Il est possible d’insérer des textes explicatifs, des photos ou des vidéos,
 Google fournit ensuite un lien web permettant de diffuser le questionnaire par e-mail ou sur les
réseaux sociaux afin d’obtenir un grand nombre de réponses,
 Google fournit en outre une analyse des résultats sous forme de tableau et de graphique.

Quelques conseils pour réussir son questionnaire sur Google Forms :

 N’hésitez pas à entrecouper les questions de textes explicatifs ou de photos pour projeter
l’utilisateur dans l’univers du futur produit ou service. Le but est de mettre en confiance et
d’intéresser les participants.
 Valorisez la démarche des participants ; engagez-vous à les tenir informés de la suite du projet.
 Ne faites pas un questionnaire trop long pour éviter les découragements.

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Model questionnaire étude de marché - ENAN
 II- Exemples des questionnaires

Voici un modèle de questionnaire d’étude de marché pour l’ouverture d’un

restaurant thaïlandais.

C’est bien sûr un modèle à adapter en fonction de votre projet et de votre activité.

QUESTIONNAIRE
1. Allez-vous souvent au restaurant ?
2. Y a-t-il des occasions particulières pour lesquelles vous allez au
restaurant ?
3. Combien de fois par mois en moyenne allez-vous au restaurant ?
o Le midi :
o Le soir :
4. Avec qui allez-vous au restaurant habituellement ?
o Le midi :
o Le soir :
5. Dans quel type de restaurant allez-vous ?
o Le midi en semaine :
 Restauration rapide
 Restaurant ouvrier
 Bar-Brasserie
 Restauration du monde
 Restaurant gastronomique
 Autre type de restaurant :
…………………………………………………
o Le soir et le week-end :
 Restauration rapide
 Bar-Brasserie
 Restauration du monde
 Restaurant gastronomique
 Autre type de restaurant :
…………………………………………………
6. Quel est votre budget moyen ?
o Pour le midi :
o Pour le soir :
7. Quels sont vos critères pour choisir un restaurant ? Notez de 1 à 10
o Le midi :
 la rapidité du service
 le prix
 la quantité
 le choix ou le renouvellement de la carte
 la qualité gustative

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Model questionnaire étude de marché - ENAN
 la qualité et l’origine des ingrédients (fraicheur par exemple)

l’accès facile par rapport au lieu de travail ou d’habitation

la présence d’un parking


le cadre agréable, le calme
Autres critères : ……………………………………………………

o Le soir :
 la rapidité du service
 le prix
 la quantité
 le choix ou le renouvellement de la carte
 la qualité gustative
 la qualité et l’origine des ingrédients (fraicheur par exemple)
 l’accès facile par rapport au lieu de travail ou d’habitation
 la présence d’un parking
 le cadre agréable, le calme
 Autres critères : ……………………………………………………
8. Aimez-vous la cuisine thaïlandaise ?
o Oui
o Non
o Je ne connais pas
o J’aimerais découvrir

POUR INFO : La cuisine thaïlandaise ou « thaï », est assez proche de la cuisine

chinoise, indienne et birmane. Elle se démarque par des saveurs et ingrédients
originaux tels que le curry, la menthe, la citronnelle, la coriandre ou encore le
basilic. Elle est souvent accompagnée de sauces et de poisson, mais pas
uniquement. Elle rencontre un grand succès international.

9. Aimez-vous la cuisine épicée ?

o Oui
o Moi oui, mais pas forcément mon entourage
o Non
o Moi non, mais mon entourage peut-être
o J’aimerais avoir le choix entre des plats épicés et non épicés
10. Seriez-vous prêt à tester des bières asiatiques ?
o Oui
o Non
o Peut-être
11. Seriez-vous intéressé par une carte de fidélité donnant droit à un menu à
moitié prix à la 6ème visite dans le restaurant ?
o Oui
o Non
o Peut-être
12. Seriez-vous intéressé par un menu enfant ?
o Oui
o Non
o Peut-être
13. Quels types de jeux ou animations pour enfants aimeriez-vous voir dans le
restaurant ?
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Model questionnaire étude de marché - ENAN
 14. Si un restaurant thaïlandais ouvrait dans le quartier, seriez-vous prêt à le
tester ?
o Midi :
 Oui
 Plutôt oui
 Plutôt non
 Non
 Pourquoi ? ……………………………………………..
o Soir :
 Oui
 Plutôt oui
 Plutôt non
 Non
 Pourquoi ? ……………………………………………….
15. Aimeriez-vous être invité à une soirée inauguration du restaurant ?
o Oui
o Non
o Peut-être
16. Souhaiteriez-vous être tenu informé de l’ouverture du restaurant ?
o Oui
o Non
o Peut-être
17. Vos données personnelles :
o Nom, prénom :
o Adresse :
o Téléphone :
o E-mail :
o Age :
18. Autres suggestions : …………………………………………………

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Model questionnaire étude de marché - ENAN
 Voici un modèle de questionnaire d’étude de marché pour un institut de beauté.

C’est bien sûr un modèle à adapter en fonction de votre projet.

QUESTIONNAIRE

1. Combien de fois en moyenne dans l’année vous rendez-vous en institut de

beauté ?

2. Quels sont les soins que vous recherchez prioritairement en institut de

beauté ?
o Epilation
o Soins du visage
o Soins du corps et massage
o Amincissement
o Soins des mains
o Soins des pieds
o Maquillage
o Ongles
o UV
o Hammam
o Sauna
o Spa
o Autre : ………………………………….

3. Actuellement, quel est l’institut de beauté que vous avez l’habitude de

fréquenter ?

4. Combien de temps pouvez-vous consacrer en moyenne à une visite en

institut de beauté ?

5. Quels ont les horaires qui vous arrangent pour vous rendre en institut de
beauté ?

6. Quel est votre budget moyen pour une visite en institut de beauté ?

7. Quels sont vos critères pour choisir votre institut de beauté ? Notez de 1 à 10
o la proximité
o le respect des horaires et la rapidité des soins
o le prix
o la carte de fidélité et les avantages
o la qualité des soins et des prestations
o la qualité des produits et marques présentées
o le contact humain
o l’ambiance générale du lieu
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Model questionnaire étude de marché - ENAN
 o la possibilité de choisir des prestations spécifiques
o le bouche-à-oreille
o Autres critères : ……………………………………………………

8. Accordez-vous une importance à l’origine naturelle ou biologique des

produits utilisés et vendus en institut ?

Nous envisageons d’ouvrir notre institut de beauté dans le quartier de …. Nous

proposerons des soins de type …………, à base de produits et d’ingrédients …. Le
concept serait celui de … (décrire)

9. Que pensez-vous du concept de cet institut ?

10. Seriez-vous prêt à venir découvrir et tester les soins de cet institut ?
o Oui
o Non
o Peut-être
o Pour quelle raison ? ………………………..

11. Souhaiteriez-vous être tenue informée de l’ouverture de cet institut ?

o Oui
o Non

12. Vos données personnelles :

o Nom, prénom :
o Adresse :
o Téléphone :
o E-mail :
o Age :

13. Autres suggestions : …………………………………………………

Merci pour votre participation !

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Model questionnaire étude de marché - ENAN
 Voici un modèle de questionnaire d’étude de marché pour une Pizzeria.

C’est bien sûr un modèle à adapter en fonction de votre projet.

QUESTIONNAIRE

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Model questionnaire étude de marché - ENAN
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Model questionnaire étude de marché - ENAN
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Model questionnaire étude de marché - ENAN