HÁBITOS ALIMENTARIOS, ACTIVIDAD FÍSICA Y SU RELACIÓN

CON EL ESTADO NUTRICIONAL-ANTROPOMÉTRICO DE

PREESCOLARES
Mariné Coromoto Nava B. (1), Analy Pérez G. (2), Héctor Antonio Herrera
(2), Rosa Armenia Hernández H. (3).
En este estudio nos habla acerca de la relación entre el estado nutricional,
medido por la antropometría, y los hábitos alimentarios, y el nivel de actividad
física en los preescolares venezolanos. Se hizo la prueba con 173 niños, de los
cuales se construyeron los indicadores antropométricos: talla/edad, peso/ área
grasa del brazo, utilizando el patrón de Frisancho

Como sabemos en la etapa preescolar se caracteriza por ser una etapa en que
adquirimos los hábitos que van a definir nuestro estilo de vida del futuro (vida
adulta), de los cuales es necesario que se pueda implementar una acción que
permita un crecimiento y desarrollo normal. Si se realiza un cambio inadecuado
en el estilo de vida del infante, este comprometerá su formación biológica, que
posiblemente afectará su estado nutricional, su salud actual y futura.
En los estudios realizados en los preescolares venezolanos indica la existencia
de ambas condiciones, una relación entre los hábitos alimentarios y la actividad
física. Se encontró que el 14,3% de déficit y 20,8% exceso nutricional en
preescolares de Valencia, mientras que Del Real y col. (3) hallaron un 25,6 %
de déficit y 6,4 % exceso nutricional en preescolares del estado Mérida.
El estudio que realizaron fue de tipo transversal, no experimental, descriptivo e
intencional no probabilístico; de los cuales conto con una población de 173
niños de 4 a 6,9 años de edad, 93 de sexo femenino (53,8%) y 80 del sexo
masculino (46,2%) con un promedio de edad de 5.5 años. Los niños fueron
seleccionados de 5 instituciones educativas (3 públicas y 2 privadas)
pertenecientes al Distrito Capital, Caracas-Venezuela.
Se utilizo dos tipos de evaluaciones, nutricional antropométrica y del patrón de
consumo alimentario.
En la evaluación nutricional antropométrica, fue realizada por la autora, co un
previo entrenamiento. De acuerdo al Programa Biológico Internacional las
mediciones realizadas fueron peso (kg), talla (cm), circunferencia media de
brazo (CB) (cm) y pliegue de tríceps (PTr) (mm). Se utilizó una balanza portátil
digital marca Tanita (con precisión de 0,1 Kg) para la medición del peso, una
cinta métrica y escuadra de madera para medir la talla con el método de la
plomada (11), una cinta métrica marca Holtain Limited para las medidas de
circunferencia y un calibrador marca Holtain Limited (con una precisión 2 mm)
para la medición de pliegues cutáneos.

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Bueno en este estudio podemos reflejar, que la etapa preescolar puede ser la
época ideal, donde se puede aplicar medidas preventivas contra la APARICION
DE ECNTA , ya que en los niños se presenta un porcentaje muy elevado IS , y
por ello es necesario que implantemos nuevas estrategias para fomentar la
actividad física, necesariamente en el sexo femenino; todo este estudio fue
necesario para poder dar a conocer acerca de los malos hábitos alimenticios y
así para poder evitar la aparición de ECNTA, desde una edad muy temprana, y
de esta manera prevenir enfermedades cardiovasculares, que es la primera
causa de morbimortalidad en
Venezuela y en muchos otros países
latinoamericanos.

La edad

preescolar como momento singular del

desarrollo
Humano.
Dra. Miriam Aliño Santiago,1 Dr. Raymundo Navarro Fernández,2 Dra.
Juana R. López Esquirol,3
Dra. Iraiza Pérez Sánchez4

En este articulo menciona que la edad preescolar 1 a 4 años, es la principal

aportadora de morbilidad y mortalidad, durante la niñez y después de la
lactancia y en ella se estructura el desarrollo de la personalidad y se producen
acontecimientos físicos y de formación de distintos hábitos que más adelante
influirá en la calidad de vida del niño.
Al querer considerar el peso para edad se debe tener en cuenta la talla
alcanzada, ya que es típico en los preescolares la desaceleración del
crecimiento, aunque a veces suelen obtener un sobrepeso, obesidad,
desnutrición o delgadez más la edad pueda que exista un fallo nutricional, que
no estén prestando atención los padres.
A lo largo de la vida nuestro cerebro alcanza casi el 90% de su tamaño, al
concluir la etapa los ojos y oídos se desarrollan primero.

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En los preescolares los trastornos nutricionales son muy frecuentes, en ellos
podemos encontrar la obesidad, la carencia de hierro, de los cuales provoca
ANEMIA, que aun cuando sea leve, puede propiciar disfunciones en el
desarrollo de habilidades cognitivas y motoras; se muestran diferentes tipos de
accidentes, de los cuales se sitúan entre las causales frecuentes de morbilidad
y mortalidad.

Para que un niño pueda pasar a la siguiente etapa es necesario que este
físicamente apto para poder asistir a la escuela, poseer capacidad de
rendimiento psicológico, interactuar con los demás, ser parte de un grupo, ser
responsable con las asignaciones que les dejaran en la escuela, y bueno
también tiene que poseer hábitos higiénicos.

HABITOS ALIMENTARIOS, ACTIVIDAD FISICA Y ESTADO

NUTRICIONAL DE NIÑOS EN EDAD PREESCOLAR DEL CENTRO
INFANTIL DEL BUEN VIVIR

“LOS PITUFOS” EL VALLE, CUENCA 2014

Autoras: Jenny Alexandra Campoverde Ayora

Paula Belen Espinosa Berrezueta

El objetivo de esta tesis presentada es determinar

habitos alimentarios, actividad física y estado
nutricional de niños en edad preescolar.

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La edad preescolar es una etapa en donde se presentan habitos que
definirán el estilo de vida que tendrá el niño, es esta edad, lo mas
recomendable es que se hagan todos los cambios posibles para que el
niño tenga un buen desarrollo y pueda presentar un buen estado de salud.
Las necesidades nutricionales y la falta de actividad física son algunos
factores de riesgos de problemas de salud crónica. La OMS estima que
mas de la mitad de las muertes de menores de 5 años suelen ocurrir en los
países que están en vias de desarrollo, pero existe un 18% de los
nacimientos suelen ser con bajo peso al nacer, el 39% de los niños de 5
años sufren retardo de crecimiento, el 11% tiene bajo peso; gracias a esto
se tiene algo en común con los demás países es la pobreza y la
desnutrición.
Según la ONU y la FAO calculan que 6 millores de niños menores d 5 años
mueren anualmente por causa de la desnutrición.
Para tratar de poder evitar este problema es necesario que los
profesionales supervisen la nutrición de las familias de esta manera
 Aporte calórico: se debe fomentar el desayuno para poder tener
una buena actividad intelectual y física.
 Distribución entre los principios inmediatos. Después de la
supervisión es necesario mantener una adecuada distribución; 15%
de proteínas y asi sucesivamente, de acuerdo a la pirámide de
alimentos.
 Dieta variada, equilibrada e individualizada. Se debe aportar una
dieta sin normal rigidas, para asi poder proporcionar un aporte de
energía, asi como las vitaminas y oligoelementales. Las carnes,
pesacos y grutos secos proporciona lo que es el hierro, los lácteos
proporcionas el calcio, las frutas y vegetales proporcionan vitaminas
y fibra.
 Forma de cocinar. Aporte de poca grasa(cocidos, a la plancha,
horno, vapor, asados), evital la fritura.
 Forma de comer. Establecer un horario, lugar para las comidas.
 Favorecer comidas en casa y en familia. Evitar las comidas rápidas.
 Fomentar el desayuno, en familia unos 10- 15 minutos, ofreciendo
lo que es lácteos, cereales y frutas
 Vigilar los menús escolares

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  Restringir la televisión. Evitar los videojuegos para asi no exista una
influencia en la obesidad, sedentarismo y la incitación al consumo
de alimentos basura.
CONSECUENCIAS DE UNA MALA NUTRICION
 Mal nutrición (alteración de la nutrición)
 Desnutrición, CRONICA.
 BAJO PESO
 HIPERNUTRICION
 SOBREPESO
 OBESO
Según los estudios se encontró que el 90% de la población estudiada se
encuentra con un peso adecuado. El 50% de los niños se encuentra con
talla adecuada. Y cerca el 15% de niños se encontraron en el grupo de
sobre peso y obesidad. Para poder tratar de evitar este tipo de problemas
alimenticios, se debe fortalecer los conocimientos sobre hábitos
alimentarios saludables en los padres o representantes de los infantes,
promover la práctica de actividad física en todos los niños, para asi evitar
una vida sedentaria, una influencia en la obesidad.

Es de la universidad de cuenca
Facultad de ciencias medicas y escuela de medicina

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