Tabelul diversificării alimentației pentru bebeluși și copii

A fost greu la începutul diversificării!

Habar nu aveam cu ce e mai bine să încep, fructe sau legume, când pot să-i dau pară sau piersică, în ce vase e mai bine să prepar
mâncarea și lista poate continua.

Am început să caut. Am găsit informații, dar împrăștiate peste tot, blog-uri, forum-uri, cărți, site-uri.

Am căutat un tabel al alimentelor util în diversificarea alimentației pentru bebeluși. Ar fi fost mană cerească la acel moment. Însă am
găsit ceva asemănător abia când fetița mea mânca și altceva decât lapte matern mai bine de 4 luni. Așa am creat site-ul diversificare.ro,
special pentru mămicile cărora le-ar prinde bine să găsească cât mai multe informații, rețete, trucuri, inclusiv tabelul diversificării
alimentației, într-un singur loc.

4-6 LUNI
(începutul 6-9 LUNI 9-12 LUNI Peste 12 LUNI
diversificării)
FRUCTE avocado Cele de 4-6 luni + Cele de 6-9 luni + Cele de 9-12 luni +
măr
pară caisă (după 6 luni) ananas (după 9 luni) căpșune
piersică / nectarină coacăze mango (după 9 luni) citrice (pomelo, portocală,
pepene roșu (după 8 luni) rubarbă (după 10 luni) grapefruit, lămâie)
prune (după 6 luni) zmeură
cireșe (după 8 luni) cătină
stafide și struguri (mărunțite sau măsline
piure) (după 6 luni)
kiwi (după 10 luni)
papaya (după 8 luni)
smochine (după 8 luni)
 4-6 LUNI
(începutul 6-9 LUNI 9-12 LUNI Peste 12 LUNI
diversificării)
afine (după 6 luni)
banană (după 6 luni)
Cele de 4-6 luni +

ardei gras/capia/gogoșar
(după 6 luni)
Cele de 6-9 luni +
ceapă
(după 6 luni)
bame
dovlecel
broccoli (după 10
(după 6 luni)
luni)
fasole verde
cartof (alb, roz sau conopidă (după 10
(după 7 luni)
dulce) luni) Cele de 9-12 luni +
mazăre
dovleac linte (după 9 luni)
(după 6 luni)
LEGUME morcov roșie (după 10 luni) urzici (după 2 ani)
sfeclă roșie
pătrunjel rădăcină spanac (după 10 luni) ridichi
(după 7 luni)
păstârnac năut (după 10 luni) leurdă
sparanghel
fenicul fasole uscată (după 10
soia (inclusiv tofu)*
luni)
(după 9 luni)
castravete (după 10
țelină
luni)
vinete
salată (după 10 luni)
(după 8 luni)
varză (după 10 luni)
usturoi
(după 6 luni)
praz
(după 6 luni)
CEREALE orez alb Cele de 4-6 luni +
orez brun
amarant
(după 8 luni)
 4-6 LUNI
(începutul 6-9 LUNI 9-12 LUNI Peste 12 LUNI
diversificării)
grâu*
hrișcă
(după 8 luni)
mei
(după 6 luni)
orz
ovăz
(după 6 luni)
porumb
(după 1 an)
quinoa
(după 8 luni)
secară
(după 7 luni)
Cele de 9-12 luni +
brânză proaspătă făcută în casă
LACTATE iaurt proaspăt făcut în casă lapte de capră
lapte de vacă
OUĂ gălbenuș albuș
pește alb (păstrăv, șalău) (după 10 luni)
somon
PEȘTE sardine
doradă
fructe de mare (după 3 ani)
Cele de 6-9 luni +
pui
CARNE
curcan vită
porc
miel
ALTE mirodenii Cele de 9-12 luni +
 4-6 LUNI
(începutul 6-9 LUNI 9-12 LUNI Peste 12 LUNI
diversificării)
condimente
semințe de susan (după 8 luni)
ciuperci (după 8 luni) nuci, migdale, alune, alune de
vanilie (după 6 luni) pădure
pudră de roșcove (după 8 luni) miere
drojdie (după 6 luni) ghimbir (după 2 ani)
ALIMENTE borș de casă (după 6 luni) nucă de cocos
leuștean (după 6 luni) cacao
ulei (măsline, sâmburi de struguri, susan, floarea semințe de in
soarelui etc) (după 7 luni) propolis
chimen, chimion (după 6 luni) semințe de cânepă
mărar (după 8 luni) sare
rozmarin (după 8 luni)
PRIMELE REGULI IN DIVERSIFICARE:
1. Alegerea si introducerea de noi alimente se face la sugarul
aflat in perfecta stare de sanatate.

2. Nu se introduc mai multe alimente noi deodata; daca apar tulburari

digestive se revine la alimentatia de dinainte de imbolnavire,
diversificarea reluandu- se treptat dupa insanatosire.

3. Cantitatea de aliment nou introdus creste progresiv.

4. Alimentul nou introdus este servit inaintea laptelui, iar

laptele scade progresiv.

5. In cazul refuzului unui aliment, nu se forteaza copilul, se reia servirea

lui dupa cateva saptamani.

6. Nu se mananca la televizor, cu multe jucarii in jur sau alergand cu

castronelul dupa copil prin casa pret de mai multe ore!

7. Copilul nu va primi nimic intre mese, doar apa!

8. Se incepe educatia mesei: spalarea pe maini, baveta, spalarea la gura dupa sfarsitul mesei.

9. Tindem spre hranirea cu tacamuri, chiar si a sucului de fructe.

10. Copilul trebuie lasat sa participe activ la masa, sa manevreze tacamurile, sa bage mana in mancare.

11. Granulatia mancarii va creste treptat, pentru antrenarea masticatiei, de regula dupa eruptia a
4+4 dintisori (in jurul varstei de 8 luni)
12. Suptul la san continua fara program.

Obiceiurile alimentare se formeaza din primul an de viata. Fii perseverenta!

MESELE ZILNICE
Schema orientativa spre 1 an: (cantitatea de lapte pe 24 de ore sa fie in jur de 500 ml), se va ajunge
treptat catre 4 sau 5 mese pe 24 de ore:
Masa 1 (intre orele 5.00 si 7.00): Lapte formula +/- cereale
Masa 2 (intre orele 9.00 si 11.00): Fructe piure +/- cereale/iaurt/branza de vaci
Masa 3 (intre orele 13.00 si 15.00): Legume piure + carne/ou/ficat (nu mai tarziu de ora 18.00)
Masa 4 (intre orele 17.00 si 19.00): Lapte formula +/- cereale

REGULI DE DIVERSIFICARE PRIVIND CEREALELE

Cele mai indicate cereale la inceput de diversificare sunt: orez, porumb, tapioca, hrisca. Acestea se pot da
bebelusului incepand cu varsta de 4 luni. Ele nu trebuie sa contina gluten si nici zahar. Pot fi servite in
lapte sau fara lapte, in piureul de fructe. Cel mai bine este sa incepi cu inlocuirea unei masuri de lapte
formula cu una de cereale la biberonul de seara, in cazul in care nu alaptezi. Ii va tine de foame celui mic
si il poate ajuta sa doarma toata noaptea mai repede. Plusul cerealelor este ca amelioreaza consistenta si
gustul mancarii, insa ca minusuri trebuie sa stii ca ingrasa, pot da alergii si pot constipa.

REGULI DE DIVERSIFICARE PRIVIND LEGUMELE PIURE

Legumele piure intra in alimentatia copilului de la 5 luni jumatate - 6 luni. Pot fi servite zilnic, in cantitati
nelimitate (in timp), la masa de pranz (intre orele 13.00 - 15.00). Fara sare! Cel mai bine este sa incepi
servirea lor direct piure. Chiar daca la inceput copilul este reticent si ti se va parea ca nu poate inghiti,
dupa 2-3 zile va capata curaj si experienta si in 2 saptamani va fi profesionist in a inghiti deliciosul piure.
Daca incepi cu supa si sucuri, cel mic se va obisnui mai greu cu ingerarea alimentelor cu granulatie mai
mare. Incepand cu 8 luni poti adauga in piureul de legume ulei de masline, unt 65% grasime, bors natural,
lamaie. Piureul de legume il poti depozita in borcanele la frigider pentru maxim 48 de ore. La 3-4 zile se
poate introduce o leguma noua.

De la 5 luni jumatate - 6 luni: morcov, dovleac, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, praz (acesta nu se
pune in piure, este foarte fibros, trebuie pasat bine), dovlecel, fasole terci, ardei gras, cartofi, rosii.
De la 8 - 10 luni: spanac, mazare, varza, broccoli, conopida
De la 10 - 12 luni: sfecla rosie
REGULI DE DIVERSIFICARE PRIVIND FRUCTELE CRUDE PIURE
Fructele crude se dau bebelusului dupa ce a implinit 6 luni, la masa a2a (intre orele 9.00 si 11.00) si la
masa a4a, pe masura ce inainteaza in varsta cel mic. Pot fi amestecate cu cereale, cu branza de vaci sau
iaurt. Fructele coapte si sucurile strecurate nu au o valoare nutritiva ridicata. Daca granulatia piureului este
prea mare, poti adauga suc de fructe peste piure, pentru a-i micsora consistenta.

Incepand cu 6 luni poti servi bebelusului oricare dintre aceste fructe: mar Jonathan, para (maxim
½ pe zi), gutuie, mango, suc de morcovi (maxim 50 -70 ml pe zi), caise, piersici
Fructele care pot provoca diaree (sunt permise dar cu precautie): visine, cirese, struguri, prune,
pepene rosu
Incepand cu 8 - 10 luni (fructe alergizante, numai daca nu ai de ales): banana (maxim ½ pe zi),
citrice (maxim cateva feliute pe zi), suc de ananas proaspat
Dupa 1 an (fructe foarte alergizante): kiwi, zmeura, capsune
REGULI DE DIVERSIFICARE PRIVIND CARNEA
Carnea poate fi introdusa in alimentatia copilului inca de la 6 luni jumatate - 7 luni si trebuie servita cel
putin 5 zile pe saptamana, la masa a3a (intre orele 13.00 si 15.00) in legume, o cantitate de aproximativ
50 g, cam cat o nuca mai mare. Nu se da copilului zeama de carne, legumele si carnea se fierb separat.
Se foloseste doar carnea de la animale batrane: vaca, gaina, curca. Poate fi tinuta la borcan, in frigider
pentru 48 de ore.

REGULI DE DIVERSIFICARE PRIVIND PESTELE

Pestele poate fi introdus in alimentatia copilului de la varsta de 10 luni la masa de legume, masa a3a (intre
orele 13.00 si 15.00). Poate da alergii, deci mare atentie la reactiile celui mic! Poate fi servit de doua ori pe
saptamana, cate 50 g la masa. Indicat este pestele alb, fara oase, de preferat oceanic: salau, cod,
merluciu, ton, dorada, biban de mare. Recomandam la inceput pestele de la borcanele cu mancare pentru
bebelusi gata preparata.

REGULI DE DIVERSIFICARE PRIVIND BRANZA DE VACI

Branza de vaci poate fi introdusa in alimentatia copilului de la varsta de 7 luni in fiecare zi. Insa mare
grija la scaunele copilului, branza poate constipa. In acest caz se renunta temporar la ea, si se reia in
cantitati mai mici. Poate fi servita in fructe la masa a2a, in legume la masa a3a sau la masa a4a cu
mamaliga.

Reteta branza de vaci (pentru o zi): se fierb 250 ml de lapte, se adauga 2 tablete de calciu lactic
sau cca. ½ de lingurita de zeama de lamaie, se mai da un clocot, se strecoara; se poate prepara pentru
2 zile din 500 ml de lapte. Se recomanda prepararea ei din lapte organic.
REGULI DE DIVERSIFICARE PRIVIND IAURTUL
Iaurtul poate fi introdus in alimentatia copilului de la varsta de 7 luni in fiecare zi, cantitati nelimitate in
timp. Alege iaurturi natural, fara fructe (BIO, Napolact, Campina, Milli). Acesta poate fi servit la masa a2a
sau la masa a4a cu mamaliga +/- unt 65% grasime sau smantana 12% grasime.

REGULI DE DIVERSIFICARE PRIVIND GALBENUSUL DE OU

Galbenusul de ou poate fi introdus in alimentatia copilului de la varsta de 8 luni. Poate fi servit in legume
sau la masa a4a, dar inainte de ora 18.00. Poate fi servit in zilele cu carne. Trebuie fiert timp de 20 de
minute, iar cantitatea servita creste progresiv:
- De la 8 luni: ¼ galbenus de 2-3 ori pe saptamana
- De la 10 luni: ½ de galbenus de 2-3 ori pe saptamana
- De la 12 luni: 1 galbenus de 2-3 ori pe saptamana
REGULI DE DIVERSIFICARE PRIVIND FICATUL DE PUI
Ficatul de pui (nu de gaina) poate fi introdus in alimentatia copilului de la varsta de 8 luni. Se ofera celui
mic maximum un ficatel pe zi, de doua ori pe saptamana amestecat cu legumele. Se fierbe separat de
legume. Nu se da in zilele cu ou sau in cele cu carne!

DE RETINUT!
Copilul nu se asteapta la mari variatii culinare, nu isi doreste retete elaborate, el este inca la stadiul de
acceptare a gustului, la perfectionarea inghitiului si a masticatiei, la explorarea texturii mancarurilor. Daca
respinge un aliment, il poti combina cu un altul care ii place, insa numai daca nu ai incotro.

Retine ca fiecare compromis pe care il faci acum, va deveni o problema in alimentatia copilului mai tarziu.
Nu se recomanda sa creezi punti olfactive, combinand alimentele noi cu lapte. Din nou, este vorba de un
compromis. Invata-l de mic sa accepte alimentele, chiar daca la inceput nu ii plac. Lasa alimentul
deoparte pentru cateva saptamani si incearca din nou. Nu il forta niciodata, altfel va considera mancarea
un dusman si ora mesei va deveni un chin atat pentru el cat si pentru mama, insa nici nu trebuie sa
renunti.

Ofera-i ceea ce ii place cel mai mult, cat se poate de mult, fara sa uiti sa introduci mereu alimente noi.
Succesul diversificarii presupune foarte multa rabdare!