UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN –

TACNA
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias

PRACTICAS PRE PROFESIONALES I

TEMA: La entrevista y comentario de videos

INTEGRANTES CODIGOS
: Gloria Magali Nina Huaynapata 2015-111040
Jean Carlos Alvarado Soza 2015-111052
Roy Franco Araca Mamani 2013-39011
Celina Diana Ramos Cervantes 2013-38992

DOCENTE: Mgr. Nicolas Sequeiros Flores

HORARIO: Martes 9:00-10:50

N° TRABAJO: 02

TACNA – PERU
2020
 LA ENTREVISTA

1. DEFINICIÓN

La entrevista de trabajo es la fase del proceso de selección donde el

entrevistador analiza a fondo el candidato para comprobar su idoneidad
para el puesto ofertado. El profesional debe aprovechar la oportunidad
para destacar que es el más cualificado para el empleo. [ CITATION edu98 \l
3082 ]

Consiste en un intercambio de información entre la empresa y el posible

trabajador a través de preguntas en las que se tratan los aspectos más
relevantes para el puesto de trabajo, como la aptitud profesional,
competencias técnicas y profesionales, habilidades, percepción sobre
uno mismo, interés por el puesto o las expectativas futuras, entre otros;
con el fin de valorar la adecuación del candidato a dicho puesto.
[ CITATION CON20 \l 3082 ]

1.1. TIPOS DE ENTREVISTA

Es importante saber que nos podemos enfrentar a diversos tipos de

entrevistas. Veamos los más importantes:

Según el número de personas que intervienen, la entrevista puede ser:

- Individual: Se lleva a cabo entre un entrevistador y un candidato.

Permite una mayor profundización en los aspectos y cualidades
personales del candidato. Es por ello, la utilizada y habitual.

- Grupal: Es aquella en la que se entrevista simultáneamente a un

grupo de candidatos. Se utiliza para evaluar entre otros aspectos la
capacidad de trabajo en grupo, la iniciativa, las habilidades de
relación con los demás o la seguridad en sí mismo.

- De panel: Se lleva a cabo entre un candidato y varios

entrevistadores al mismo tiempo. Normalmente el panel está
 formado por personas de los distintos departamentos con los que se
relaciona el puesto de trabajo.

Según el grado de estructuración o planificación previa de la entrevista,

ésta puede ser:

- Estructurada: Cuando se utilizan las mismas preguntas para todos

los candidatos. Permite recabar los mismos datos de todos los
entrevistados candidatos y ahorrar tiempo, sin embargo, puede dejar
escapar aspectos importantes de cada uno al no realizarse
preguntas concretas según las respuestas que hayan dado.

- No Estructurada: En la que no existe un guión previo y la entrevista

se realiza a modo de conversación abierta. El entrevistador tiene que
tener amplia experiencia para no dejar atrás cuestiones relevantes.

- Mixta: Aquella en la que se van intercalando las preguntas

predeterminadas y las libres. Es la más habitual ya que la
información que se obtiene es la más completa.

Por último, según el medio en el que realice, la entrevista puede ser.

- Presencial.
- Telefónica.
- Por videoconferencia.

1.2. ESTRUCTURA DE LA ENTREVISTA DE TRABAJO

Las tres principales fases en las que se estructura una entrevista de

empleo son:

a) Presentación. Es el momento inicial, en el que te presentas al

entrevistador y él te expone brevemente el puesto de trabajo. En
este momento, muéstrate interesado y decidido.
 b) Desarrollo. El reclutador quiere conocer los detalles de tu
formación, tu experiencia profesional, tus competencias, etc.
Aprovecha este momento para mostrar la mejor imagen de tí mismo.
Es muy importante que recuerdes bien los datos y fechas que
aparecen en tu currículum y tengas claro los aspectos que quieres
destacar, cuáles son las competencias que posees y que te
diferencian de los demás, y por qué crees que eres ideal para este
puesto de trabajo.

c) Cierre. En el momento del cierre es cuando podrás preguntar

algunas dudas respecto al trabajo y la empresa (horario, tipo de
contrato, sueldo, etc.) o aclarar algún punto que no hayas entendido.

2. DURANTE LA ENTREVISTA
Durante la entrevista tendrás que venderte a ti mismo y para esto habrás
de saber de antemano cuáles son tus puntos fuertes y cuáles los
débiles, con la intención de compensarlos.
La mayoría de las entrevistas siguen un esquema básico que puede
variar:
- Saludo. Espera a que el entrevistador se dirija a ti. Sé cordial y
amable pero no tomes actitudes ni distantes ni familiares.

- Charla introductoria. Se suele comenzar con un diálogo sobre

temas intrascendentes que sirven para romper el hielo. Relájate y
contesta de forma natural.

- Conversación sobre el puesto. En esta parte, se afrontan las

cuestiones relativas al puesto, tareas y funciones, tus estudios y
formación, experiencias, motivaciones y tu disponibilidad (para
viajar, para trasladarte fuera de tu ciudad.). Defiende tu candidatura
de forma positiva. Muestra cómo tu perfil se ajusta a las
características del puesto. Ten en cuenta que se transmitimos
 información a través del eje corporal, el tono de voz, la sonrisa, la
distancia y la posición de brazos y piernas.

- Despejar interrogantes. Es el momento de consultar cualquier duda

que tengas sobre la empresa, las condiciones de trabajo o el
proceso de selección. Da buena impresión la persona que se
interesa y pregunta por cuestiones específicas de la empresa o del
puesto de trabajo.

- Despedida. Procura asegurarte el siguiente contacto dentro del

proceso. Muéstrate cordial con el entrevistador.

3. PREPARACIÓN DE LA ENTREVISTA

Preparar una entrevista requiere buscar información, reflexionar sobre

mis cualidades personales y profesionales, anticipar preguntas y
respuestas, y entrenar algunas habilidades, entre otros. A continuación,
detallamos todos los aspectos que se pueden tener en cuenta en esta
importante labor.

 Infórmate previamente sobre el puesto, la empresa y el cargo.

 Identifica tus puntos fuertes y débiles. Ten en cuenta que tampoco te
convienen desvelar debilidades que puedan perjudicarte.
 Analiza tu proyecto y tus argumentos.
 Prepara las preguntas que vas a formular.
 Sé optimista y confía en ti mismo.
 Analiza la imagen que quieres transmitir y elige, en función de ella,
los elementos de tu aspecto personal por si en algún momento de la
entrevista lo necesitas.
 Prepara tu curriculum, documentos acreditativos y referencias de
forma ordenada y limpia.
 Sé puntual.
La buena actitud del candidato es una de las claves del éxito, como
entrevistado debes:

 Ser puntual, mostrar entusiasmo, vestir adecuadamente, ser amable,

saber escuchar, expresarte correctamente, mantener la atención,
mostrarte positivo, ser tú mismo, ser dinámico.

¿QUÉ TE PUEDEN PREGUNTAR?

No dejes un momento para la improvisación. Durante la entrevista, te

preguntarán acerca de diversos ámbitos: procura reflexionar antes
pensando qué podrías contestar.

- Personalidad: sobre ti mismo, anécdotas, valores, motivaciones e

influencias.
- Formación: razones para la elección de tu itinerario de formación.
- Trabajos anteriores, actividades, funciones, proyectos, compañeros.
- Empleo: preferencias, relaciones en el trabajo, puntos fuertes y
débiles, objetivos.
- Vida privada: familia, relaciones personales, tiempo libre,
vacaciones, hobbies.
- Varias: incorporación al trabajo, opiniones, referencias.

Si quieres prepararte para una entrevista, prueba a contestar preguntas

como:

- ¿Por qué dejó su último trabajo?

- ¿Qué conoce sobre nuestra empresa?
- Nombre dos de sus puntos fuertes y débiles.
- ¿Dónde se ve en cinco años?
- ¿Por qué debería contratarlo?
- Describa un día habitual en su anterior trabajo.
- ¿Qué puede aportar a la empresa?
 Las respuestas deben ser concisas y directas. Siempre que puedas,
utilizar ejemplos para ser más claro y trata de buscar la relación con
temas laborales.

¿QUÉ ES LO QUE NO SE DEBE HACER EN UNA ENTREVISTA?

- Llegar tarde o demasiado pronto.

- Tener el móvil encendido.
- Enredarse en una discusión.
- Sentarse en el borde de la silla.
- Llevar la iniciativa: deja que sea el entrevistador el que dirija la
entrevista.
- Responder de manera agresiva.
- Evita características llamativas: cuida tu aspecto personal.
- Comer chicle.
- Mentir.

PREGUNTAS COMUNES EN UNA ENTREVISTA PARA

PRACTICANTES

- ¿Por qué te gustaría realizar tus prácticas en esta empresa?

Es importante que antes de hacer una entrevista de trabajo como
becario para una empresa en particular, te hayas interesado e
informado sobre la empresa. De este modo, cuando te hagan esta
pregunta podrás demostrar que conoces su forma de trabajar y sus
valores, algo que seguro es muy positivo en las entrevistas de
trabajo. Además, es importante que expliques la relación del trabajo
con lo que hayamos estudiado, y las ganas de poder aprender en un
empleo de esas características.

- ¿Qué quisieras aprender de esta experiencia y qué habilidades nos

puedes ofrecer?
 La clave es tener claro lo que vamos a aportar y aprender de esta
oportunidad.

- ¿Tienes claros tus objetivos profesionales?

Esta cuestión es importante planteársela. Debemos tener unas
metas tanto a corto como a largo plazo, las cuáles debemos de
intentar cumplir poco a poco. Marcarnos objetivos en la vida, y
concretamente en el ámbito laboral será esencial para progresar.
Además, si le indicamos al entrevistador que el periodo de prácticas
en la empresa es un momento clave para nuestro futuro, es posible
que interprete un gran interés por nuestra parte por realizar allí las
prácticas.

- ¿Por qué elegiste estudiar esa carrera universitaria?

Ante ésta pregunta lo mejor es que intentes mostrar tu vocación por
aquello que has estudiado, y las características y cualidades
personales que te hacen ideal para aquello que te has formado, y
para lo que ahora vas a empezar a trabajar.

- ¿Realizaste algún tipo de trabajo o proyecto durante tus estudios

que tengan relación con este proyecto?
Durante una carrera universitaria es mas que probable que hagas
numerosos trabajos y proyectos. Seguro uno o más de ellos pueden
tener una relación más o menos directa con el trabajo. Busca esa
relación y explica tus proyectos con entusiasmo.

- ¿Cuáles son tus puntos fuertes y tus puntos débiles?

Las preguntas de fortalezas y debilidades en la entrevista de trabajo
son muy habituales, pero no solo en las entrevistas para estudiantes
en prácticas, sino en cualquiera de ellas. Lo mejor es llevar
preparado desde casa esta pregunta. Intentar buscar competencias
que puedan ser muy atractivas para el puesto de trabajo que se
ofrece, y al mismo tiempo buscar algún punto débil, el cual guarde la
menor relación posible con el empleo.
 - ¿Cómo describirías tu ética de trabajo?
En esta debes responder con adjetivos positivos como que eres
responsable, trabajas duro y estás dispuesto a aprender.

- ¿Cuáles son tus hobbies?

Trata de evitar hobbies como jugar videojuegos a menos que tengas
una carrera en programación o diseño de juegos. Trata de relacionar
tu hobby con el trabajo.

CÓMO AFRONTAR CON ÉXITO LA ENTREVISTA

Los entrevistadores te harán preguntas sobre tu formación, experiencia

profesional y competencias, con el objetivo de valorar si eres la persona
adecuada para el empleo.

Preguntas relacionadas con tu formación y experiencia:

"¿Crees que Transmite que siempre te preocupas por estar informado

tienes y al día, que conoces el sector. Aprovecha para mostrar
suficiente que tienes conocimientos adquiridos gracias a tu
información experiencia. Muéstrate abierto a ampliar tu formación y
para el destaca la importancia del reciclaje profesional.
puesto?"
"¿Veo que no Pon en valor tus conocimientos relacionados con el
tienes puesto de trabajo y la voluntad de poder aplicarlos.
experiencia?" Destaca otras actividades que has realizado, como el
voluntariado.

"¿Por qué Intenta ser positivo y no caer en frases como "no he

has estado encontrado empleo". Muestra cómo has aprovechado el
tanto tiempo tiempo durante este tiempo de desempleo, haciendo
sin trabajar?" cursos, voluntariado, etc. Remarca el interés por la
empresa y el puesto de trabajo y tu disponibilidad
 inmediata de incorporación.
"¿Cómo En primer lugar, te recomendamos que destaques la
haces frente planificación y la organización del trabajo como factor
a situaciones clave para evitar las situaciones de tensión. En segundo
de urgencia o lugar, muéstrate como una persona capaz de superar
tensión?" estas situaciones y pon algún ejemplo de problema que
hayas resuelto con éxito en trabajos anteriores.
"¿Cuál es tu Da una respuesta general que se relacione con algún
punto más aspecto positivo o que sea fácilmente superable en
débil?" relación al trabajo, pero evita caer en el tópico de "soy
demasiado perfeccionista". Diferénciate de los demás
mezclando defectos con virtudes. Por ejemplo: "Defiendo
firmemente mi postura si creo que tengo razón, pero soy
capaz de adaptarme si el equipo decide hacer las cosas
de otra forma."
"¿Cuál es tu Existen una serie de características positivas para
punto más cualquier puesto de trabajo (capacidad de adaptación al
fuerte?" cambio, facilidad para aprender, etc.), pero te
recomendamos que pienses en el perfil que están
buscando para ese puesto en concreto. Por ejemplo, si el
empleo implica trabajar de cara al público puedes
destacar aspectos como la seguridad y confianza en ti
mismo, la actitud positiva o el don de gentes.

Preguntas relacionadas con la empresa o el puesto de trabajo:

"¿Por qué te Puedes enfocar la respuesta desde diferentes ángulos.

has Algunos ejemplos son:
presentado a - La oferta encaja con tu perfil profesional y expectativas.
esta oferta?" - Conoces la empresa y siempre ha sido tu objetivo.
- Este puesto supone un avance en tu carrera profesional
"¿Por qué Para poder responder a esta pregunta es necesario que
deseas conozcas la empresa, los servicios o los productos que
trabajar en ofrece... y relacionarlo con tus intereses profesionales.
esta Un buen ejemplo es mostrar tu compromiso con la
 empresa?" empresa afirmando que te sientes identificado con la
misión y valores.
"¿Qué sueldo A menudo, el salario ya está establecido por la
quieres organización y el reclutador te informa de lo que vas a
ganar?" cobrar durante la entrevista, pero puede ser que quieran
saber tus expectativas. Para responder a esta pregunta
es importante que te informes de la remuneración anual
bruta en puestos y empresas similares y solicites un
salario realista.
Si no surge el tema durante la entrevista, es uno de los
temas que puedes abordar cuando te preguntes si tienes
alguna duda.
"¿Por qué Para responder a esta pregunta evita descalificar tu
dejaste tu anterior empresa o puesto de trabajo y céntrate en las
último oportunidades de mejora que te ofrece el nuevo puesto.
trabajo?/ Algunos ejemplos son: "Quiero avanzar en mi carrera
¿Por qué profesional y mi anterior trabajo no me lo permitía";
quieres "Busco un trabajo que me permita aplicar mis
cambiar de conocimientos"; "Deseo trabajar en una empresa que me
trabajo?" permita formarme", etc.

Preguntas personales

Aunque no deberían, algunos procesos de selección pueden incluir algunas

preguntas personales.

"¿Crees El entrevistador puede considerar que tu edad no encaja con

que el perfil que están buscando, pero si te han convocado a la
encajaría entrevista es porque realmente están interesados en ti. Si eres
s en un una persona muy joven, destaca las ganas de trabajar, la
equipo motivación, la oportunidad para aprender, etc. Si eres una
más persona con más experiencia destaca la responsabilidad, el
joven/más valor añadido que supone tu trayectoria profesional, la
mayor?" flexibilidad y adaptación al cambio, etc.
"¿Tienes Si te hacen este tipo de preguntas, explica que tu situación
hijos? personal nunca ha influido en tu carrera ni en tus capacidades
¿Cómo profesionales.
concilias Tanto si eres soltero como si tienes familia, muestra interés
la vida por el puesto y sugiere que tu rendimiento, dedicación,
familiar y disponibilidad no se verán afectados por tu vida personal. Si
laboral?" tienes familia, destaca cómo la organización y la planificación
forman parte de tu día a día. También puedes sugerir que tu
situación familiar te hace ser una persona estable y
comprometida
"¿Qué te Aunque no existen respuestas correctas a esta pregunta,
gusta piensa en el perfil de profesional que están buscando. Por
hacer en ejemplo, si el puesto requiere concentración y autonomía,
tu tiempo destaca aquellas de tus aficiones que muestran estas
libre?" habilidades, como pintar, leer, cocinar, deportes como el
ciclismo, la natación, etc. Si el puesto requiere trabajo en
equipo remarca los deportes más colectivos como el fútbol,
tenis, baloncesto, etc. Si buscan a una persona creativa
destaca la música, escribir, viajar, etc.

Preguntas abiertas

Los entrevistadores suelen plantear algunas preguntas abiertas para

comprobar tu capacidad de reacción.

Autoconocimient ¿Cómo te describirías?

o ¿Qué hechos de tu vida consideras que han sido
decisivos en la configuración de tu personalidad?
¿Cuál ha sido la etapa más importante de tu vida?
¿Qué haces cuando te aburres?
¿Cuál es el libro que más te ha impresionado?
Si pudieras escoger una profesión,
independientemente del hecho de ganarte la vida,
¿cuál escogerías?
 ¿Cuál es el problema social/político que más te
preocupa?
Formación ¿Qué asignatura te gustaba más/menos?
¿Volverías a estudiar lo mismo?
¿Piensas continuar estudiando? ¿Qué?
¿Qué formación crees que necesitas para sentirte
plenamente realizado profesionalmente?
Experiencia ¿Qué esperas de este trabajo?
Profesional ¿Cómo entraste a trabajar en las diferentes empresas
en las que has estado?
¿Qué objetivos laborales tenías/tienes que cubrir en tu
puesto de trabajo?
¿Cuál es la situación laboral más compleja a la que
has tenido que hacer frente? ¿Cómo resolviste esta
situación?
Metas y objetivos ¿Por qué deberíamos contratarte?
¿Qué objetivos o metas tienes en la vida, a corto o
largo plazo?
¿Cuáles serían las condiciones óptimas para
conseguir una plena satisfacción laboral?
¿Cómo ves tu futuro profesional? ¿Cómo te ves dentro
de 5/10 años?
¿Cómo te gustaría que fuera tu jefe?

4. DERECHOS DE LOS/AS PRACTICANTES

  Recibir una subvención económica mensual convenida de forma
puntual. La subvención económica no puede ser inferior a una
Remuneración Mínima Vital, salvo que cumpla una jornada inferior a
6 horas diarias o 30 horas semanales.

 Descansos semanales y en días feriados debidamente

subvencionados.
 Refrigerio. Tienen derecho como mínimo a 45 minutos de refrigerio,
salvo que el centro de prácticas ofrezca más a sus trabajadores. Los
45 minutos están fuera de su jornada.

 Descanso de 15 días debidamente subvencionados cuando la

duración sea superior a 12 meses.

 Una subvención adicional equivalente a media subvención

económica mensual cada 6 meses de duración continúa de la
modalidad formativa.

 Tener cubiertos los riesgos de enfermedad y accidentes a través de

EsSalud o de un seguro privado equivalente a 14 subvenciones
mensuales en caso de enfermedad y 30 por accidente.

 Cumplir la jornada de 6 horas diarias como máximo o 30 horas

semanales

5. PREGUNTAS COMUNES EN UNA ENTREVISTA PARA UNA PLANTA

VINICOLA
- ¿Bebe bebidas alcohólicas?

De preferencia uno tiene que tener una resistencia al alcohol por eso
esta pregunta es importante, para evitar algún que otro incidente.

- ¿Porque quieres hacer prácticas en una bodega?

En esta pregunta uno debe explicar las razones por lo que uno decidió
entrar una bodega, de preferencia para futuramente poder
desenvolverse en este rubro e ir conociendo como funciona esta
empresa.

- ¿Qué cursos has llevado que te ayuden a desenvolverte en la bodega?

En esta pregunta sería ideal haber llevado cursos como practicas pre –
profesionales, enología, tecnología de los alimentos y metodología de
la investigación

- ¿Cómo conociste esta bodega?

El medio como se conoció la bodega ya sea por internet,

recomendación, etc.

- ¿Qué esperar obtener con estas prácticas?

La ganancia que obtendrías es variada, aparte de la experiencia

podrías obtener conocimientos, ganar un mentor, aumentar tus redes
de contactos y conocer cómo se mueve la industria en la que quieres
trabajar a futuro.

- ¿Has probado alguno de nuestros productos? Y si cuales son y ¿cuáles

te gusto más?
 Necesitan saber la opinión que tienes sobre los productos que la
empresa produce.

- ¿Has trabajado en alguna bodega?

Esta pregunta la tendrán en cuenta al momento de darte

responsabilidades y generara más confianza.

- ¿Qué es una enzima?

Pregunta que debe ser respondida bajo el conocimiento del entrevistado.

- ¿Qué es una levadura?

Pregunta que debe ser respondida bajo el conocimiento del entrevistado.

- ¿Conoces las variedades de las uvas?

Pregunta que debe ser respondida bajo el conocimiento del entrevistado.

- ¿Tienes algún problema con el gusto o el olfato?

Una pregunta común para saber si tienes alguna dificultad para poder
diferenciar algunos procesos por las cualidades organolépticas.

COMENTARIO DE VIDEOS DE LA ENTREVISTA

A. VIDEO 1

Sepa los beneficios laborales como practicante

He escuchado a muchos egresados de nuestra escuela decir que “se

tiene que tener suerte” y se refieren justo al mensaje de este video,
donde no siempre nos pagan “un sueldo “ya que es como una
devolución de pasajes que el practicante gasta, la mayoría de
practicantes busca una empresa que le paguen bien y donde puedan
aprender, no siempre se obtiene los dos.

Creo que como practicantes más allá del beneficio económico que nos
puedan dar, debemos buscar una buena empresa donde se pueda
aplicar lo aprendido en los años de estudio que se tiene hasta ahora,
también nos habla de la carta de presentación la cual en nuestra escuela
si exigen que presentemos este documento a las empresas que desea
ingresar.

Se sabe también que una vez acabada nuestras prácticas y la empresa

quiere que continuemos se debe exigir que estemos como trabajador
esto quiere decir ingresar a planilla para que sea legal como empleador.

B. VIDEO 2

Derechos y deberes de practicantes en las empresas

Las practicas pre profesionales es el aprendizaje antes de terminar la

carrera y la pro profesionales es para ganar experiencia, pero esta última
es sin título, las empresas suelen dar una subvención al practicante que
no es un sueldo siempre en cuando cumpla 6 horas diarias, si las
practicas coinciden con los horarios de estudio en las horas libres podría
hacer sus prácticas.
 La remuneración en nuestro país es la mínima, pero no es frecuente,
algunas empresas tienen convenios con el centro de estudio así nos
facilitan un puesto donde realizar nuestras prácticas, al no tener grandes
beneficios si el practicante tiene algún accidente en horas laborales la
empresa seria la responsable de cubrir todos los gastos, por ello es que
como practicante debemos estar siempre prestando atención a todo lo
que se haga y diga en la planta.

CONCLUSIONES

- Para responder a las preguntas que se realiza en la entrevista de trabajo

es necesario estar informado sobre la empresa que ofrece el empleo,
también es importante transmitir una buena imagen personal.

- En una entrevista para practicas profesionales se debe tener claro lo que

uno desea aprender al realizar las prácticas en dicha empresa y las
habilidades que puede ofrecer a la empresa.
 BIBLIOGRAFIA

- CONFEDERACION CANARIA DE EMPRESARIOS. (06 de 07 de 2020).

Obtenido de INFORME ANUAL DE LA ECONOMIA CANARIA:
https://www.ccelpa.org/la-entrevista-de-trabajo-i-tipos-y-claves-para-prepararla/

- educaweb. (1998). Obtenido de Orientacion laboral-La entrevista:

https://www.educaweb.com/contenidos/laborales/como-buscar-
empleo/proceso-seleccion/entrevista-trabajo/

- ORIENTACION PROFESIONAL. (s.f.). Obtenido de ¿Qué es la entrevista de

trabajo?: http://www.todofp.es/orientacion-profesional/busca-empleo-
entrenate/asalariado/entrevista.html

LINK VIDEOS:

- https://www.youtube.com/watch?v=qJxgHKcqa2I

- https://www.youtube.com/watch?v=qm22FH7QW3o