INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL

REPÚBLICA DE FRANCIA
ACTIVIDAD EVALUATIVA (2)

NOMBRE: ____________________________________________ NOTA: ______________

AREA: CIENCIAS NATURALES EVALUACIÓN PROCESOS QUÍMICOS
PERÍODO: 2 CURSO: 70__ FECHA ___ 06 19
DOCENTE: SONIA SORIANO CARRANZA

Las siguientes preguntas constan de un enunciado y de cuatro posibilidades de respuesta, entre

las cuales debe escoger la que considere sea la justificación más acertada, por favor utilice la tabla
de respuestas que está ubicada al final de la evaluación.
1. ¿Cuál de los siguientes elementos pertenece a la familia de los alcalinos térreos?
A. Ba B. Na C.S D. Fe
2. En la tabla periódica moderna, los elementos han sido ordenados en base a su
A. Número de neutrones. C. Número de Avogadro
B. Peso molecular D. Número atómica
3. En la tabla periódica que elementos forman la misma familia:
A. Fe, Co, Ni, Mg
B. He, Ne, Ar, Na
C. Na, K, Rb, Cs
D. P, As, Sb, K
4. Respecto a la masa de un átomo, cuál de las siguientes alternativas es falsa:

A. La masa de un elemento siempre es la misma para todos los átomos de un elemento

B. El electrón no aporta masa al átomo
C. La masa relativa de un átomo se determina respecto a la masa del carbono-12
D. El neutrón aporta masa al átomo
40
5. Los protones, neutrones y electrones que hay en Ar18 son respectivamente:
A.18p+; 22n°; 18e-
B.40p+;40n°;20e-
C.20p+;40n°;40e-
D.18p+;20n°;20e-

6. Un elemento tiene un número de masa de 65 y se determinó que presenta 35 neutrones en

su núcleo. Teniendo en cuenta esta información, el número de electrones que tiene este
elemento es A. 35 B. 30 C. 65 D. 100
CONTESTAR LAS PREGUNTAS 7 Y 8 TENIENDO EN CUENTA LA SIGUIENTE
INFORMACIÓN
El nitrógeno líquido (N2), es el fluido criogénico más utilizado para enfriar, congelar o almacenar
productos alimenticios. Se trata de nitrógeno puro en estado líquido a una temperatura igual o
menor a su temperatura de ebullición (−195,8 °C) a una presión de una atmósfera de presión,
obtenido por destilación fraccionada del aire licuado. Es inodoro, incoloro e insípido y presenta
cierto riesgo a la hora de manipularlo, sobre todo si se vaporiza muy rápidamente en un espacio
cerrado (explosión muy fuerte como la sucedida en la Universidad de Texas en 2012)
provocando en muchos casos además de explosiones, asfixias por reemplazamiento del oxígeno
del ambiente y porque puede provocar quemaduras, por lo que deberá ser manipulado con
 guantes aislantes y requiere de una serie de medidas de seguridad para su almacenamiento y
transporte. A pesar de ello, es necesario indicar que, para evitar daños, se deben consumir
siempre los alimentos preparados con nitrógeno líquido siguiendo una serie de medidas de
prevención y seguridad. Se recomienda servir y degustar los alimentos siempre a temperaturas
superiores a -18ºC.
7. Debido a que se encuentra a unas temperaturas de -195,8ºC, permite

A. la destrucción y la posterior eliminación de alimentos frescos, congelados o

procesados, mediante inmersión en el líquido o por aspersión, dependiendo de las
características del alimento en cuestión.
B. la congelación y la posterior cocción de alimentos frescos, congelados o procesados,
mediante el calentamiento del líquido, dependiendo de las características del alimento
en cuestión.
C. la congelación y la posterior cocción de alimentos frescos, congelados o procesados,
mediante inmersión en el líquido o por aspersión, dependiendo de las características
del alimento en cuestión.
D. No es posible hacer nada con este elemento a esta temperatura.

8. Otros elementos del grupo del nitrógeno son

A. Ni, Sb, K, Li C. O, He, H, Ca
B. P, Br, Bi, S D. P, As, Sb, Bi

9. La familia 1 de la Tabla Periódica, contiene seis elementos, conocidos como metales

alcalinos. Todos ellos son muy reactivos, lo cual significa que integran fácilmente compuestos
con otros elementos. Los metales alcalinos sólo se encuentran unidos a un no metal,
formando
A. Ácidos. C. álcalis.
B. sales. D. agua.

10. Se denomina a la temperatura en la cual una sustancia se encuentra en estado sólido y que
luego pasa a su estado líquido a
A. la densidad. C. el punto de ebullición.
B. el punto de fusión. D. la masa molar.

AUTOEVALUACIÓN
Utilice el siguiente cuadro para escribir su autoevaluación según los valores de cada aspecto, es
importante que tenga en cuenta la honestidad en el momento de escribir la cifra que considera, cada
aspecto califíquelo de 10 a 100 y escriba el promedio al final.

ASPECTO NOTA
1. Asistencia
2. Puntualidad
3. Comportamiento en clase
4. Uso apropiado el uniforme
5. Participación (Individual y en equipo)
PROMEDIO: