BIMESTRE 1

UNIDAD 1
TEMA 4
APARATO DIGESTIVO:
GLÁNDULAS ANEXAS

Blga. Felicita Camargo Paredes

 Glándulas anexas.
Son órganos encargados de
proporcionar las enzimas que
hacen posible la digestión.

Glándulas salivales

Además de las glándulas

salivales menores situadas en
la mucosa y submucosa de la
cavidad bucal, existen tres
pares de glándulas situadas a
ambos lados de la línea media
(glándulas mayores).
a. Glándulas salivales mayores
Glándulas Parótidas.
Situadas delante y debajo del oído y detrás de la rama
ascendente del maxilar inferior. Vierten su producto
(saliva) en la boca a través del conducto de Stenon
Glándulas submaxilares.
Situadas por dentro del cuello del maxilar inferior y
vierten su producto en la boca a través del conducto de
Wharton.
Glándulas sublinguales.
Situadas en el piso de boca, debajo de la lengua, por
dentro del cuerpo del maxilar inferior y cada lado del
frenillo lingual.
El conducto excretor principal de esta glándula se
denomina conducto de Bartholin o de Rivinus.
b. El hígado
Se ubica debajo del diafragma,
específicamente en el hipocondrio
derecho, epigastrio y parte del
hipocondrio izquierdo.

Su peso en el adulto es de 1400 a

1500 g (peso cadavérico).
b.1 Configuración externa del hígado.
Cara antero superior (superior). Es lisa, convexa, y se
aplica contra el diafragma. Está dividida en dos lóbulos
(derecho e izquierdo).

DERECHO IZQUIERDO
Cara póstero-inferior (inferior). Es cóncava y tiene tres
surcos en forma de “ H”, que lo divide en cuatro lóbulos
desiguales:derecho, izquierdo, anterior (o cuadrado) y el
lóbulo posterior (caudado o de Spiegel), que rodea a la
vena cava inferior.
El lóbulo anterior y posterior están separados por un
surco transversal que representa el hilio hepático por
el cual pasa el pedículo hepático.
El pedículo hepático está constituido por:
la vena porta
la arteria hepática
el conducto hepático
Este último se une al conducto cístico y
forma el conducto colédoco)
b.2 Funciones del hígado.

b.2.2 Metabolismo de los glúcidos.

Mantiene la glucosa dentro de los valores normales.

Glucogénesis. Proceso por el

cual se unen glucosa para
formar moléculas de glucógeno.

Glucogenólisis. Es la
degradación del glucógeno
en glucosa que es liberada
en la sangre.
Gluconeogénesis. Es la
formación de glucosa a partir de
aminoácidos y glicerol de los
triglicéridos.

Glucólisis. Es el catabolismo de
la glucosa, como resultado se
obtiene energía en forma de
ATP.

b.2.3 Metabolismo de lípidos.

Los lípidos (ácidos grasos,
fosfolípidos) de los alimentos son
utilizados por el hígado para la
formación de lipoproteínas.
También sintetiza colesterol y
otros lípidos a partir de
carbohidratos.
Síntesis de proteínas.
como albúmina,
enzimas, fibrinógeno,
globulinas, etc.

Función Excretora.
Sintetiza productos de
excreción como
amoniaco, ácido úrico,
bilirrubina.
Elimina sustancias como los
pigmentos biliares y los
restos de medicamentos,
alcohol y sustancias tóxicas
ingeridas que llegan hasta él
Secreción de bilis. Secreta
aproximadamente de 600 a
1200 ml de bilis que es
enviada al duodeno para
emulsiona las grasas.
La bilis se compone de agua, sales
biliares, colesterol, fosfolípidos,
pigmentos biliares, IgA.

Función de destoxificación.
Mediante reacciones químicas
transforman las sustancias
tóxicas en otras inocuas.
c. El páncreas
Es una glándula situada
entre la segunda
porción del duodeno y
el bazo. Mide de 12-15
cm de longitud.
La cabeza
El istmo, o cuello
El cuerpo
La cola
El páncreas contiene el conducto pancreático o de Wirsung, el
cual se une al conducto colédoco y ambos desembocan en la
Ampolla de Váter.
A nivel de la cabeza del páncreas, del conducto de Wirsung se
desprende el conducto accesorio o de Santorini que desemboca
también en el duodeno.
FUNCIONES.
El páncreas es una glándula se secreción mixta:
Elabora el jugo pancreático que tiene función digestiva
Elabora hormona insulina, que regula el nivel de
glucosa sanguínea.

El jugo pancreático contiene enzimas que digieren los

carbohidratos, proteínas y lípidos.

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