PRAJITURA CU MORCOVI

Ingrediente:

* 4 morcovi, rasi,
* o bucatica mica (cam 2cm) de ghimbir ras,
* 300g faina,
* 200g zahar,
* 150ml ulei,
* 4 oua,
* 100g nuci tocate,
* o lingurita de praf de copt,
* o lingurita de bicarbonat de sodiu,
* o lingurita de scortisoara,
* un praf de nucsoara
* un praf de sare.
* Pentru glazura
* dintr-un pachet de crema de branza (nesarata!) = 200 g brinza dulce „Lacta”
* 100g unt,
* 200g zahar pudra,
* 1 lingurita esenta de vanilie
* 100g nuci tocate.
Preparare:

Amestecati faina, bicarbonatul, praful de copt, uleiul, zaharul si ouale. Apoi adaugati
mirodeniile si la sfarsit - morcovii, ghimbirul si nucile.

Turnati compozitia in tava unsa cu unt, si bagati-o la cuptor, la 180 grade pentru 20
de minute - o sa stiti ca e gata facand testul cu scobitoarea (stiti - atunci cand bagi o
scobitoare in prajitura si iese curata, inseamna ca e gata).

In timp ce prajitura se racea, i-am facut glazura - dintr-un pachet de crema de branza
(nesarata!), 100g unt, 200g zahar pudra, 1 lingurita esenta de vanilie si 100g nuci
tocate.

Apoi am intins glazura pe deasupra, si am bagat-o la frigider un pic (picul depinde de

cat puteti sa va abtineti pana sa gustati o bucatica

1/3