FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS.

DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA. Lisbeth Correa M. MSc

PRACTICA 2

CÉLULAS PROCARIOTAS Y CÉLULAS EUCARIOTAS I

Y SUS ADAPTACIONES

INTRODUCCIÓN

Todo organismo viviente está estructurado a partir de células: pequeños compartimentos unidos por
membranas formando organelos y se encuentran en una matriz acuosa concentrada. Las formas de vida
más simples son unicelulares que se propagan dividiéndose entre si; los organismos más complejos están
constituidos por conjuntos de células las cuales desarrollan funciones particulares.

En 1665 el Inglés Roben Hooke le da el nombre de células a aquellas celdillas que conformaban un trozo de
corcho como tejido vegetal muerto, el cual observó a través de un microscopio casero que él mismo fabricó.
Hacia 1673, el Holandés Antón Van Leeuwenhoek, al ver por primera vez los eritrocitos (glóbulos
sanguíneos), los espermatozoides, algunos organismos protistos, es quien observa por primera vez una
célula viva en pleno funcionamiento. Un siglo después los biólogos empezaron a entender la importancia de
la vida en la tierra, su estructura y forma de funcionamiento.

Las células como tal, solo fueron descubiertas hasta 1830 cuando el zoólogo Alemán Theodor Schwann vio
que el cartílago contenía células que semejaban exactamente a las células de las plantas. En 1839 Schwann, en
su teoría celular llamó células a las partes elementales tanto de plantas como de animales.

Los tres principios de la TEORÍA CELULAR son:

1. Cada organismo vivo está formado por una o más células (Schwann & Schleiden)
2. Los organismos más pequeños son células únicas. Las células son las unidades
fundamentales de los organismos multicelulares (Schwann & Schleiden)
3. Todas las células provienen de células preexistentes (Virchow)

En la naturaleza se encuentra dos tipos de células de acuerdo a su estructura interna, en donde algunas
presentan su material genético protegido por una membrana (Eucariotas), mientras que en el otro grupo están
desprovista de esa membrana (Procariotas). Estas últimas también se caracterizan por la ausencia de
organelas protegidas por membranas en el citoplasma.

Las células procariotas están en la conformación de los organismos asignados al Reino Mónera (Bacterias,
Espiroquetas, Mohos rnucilaginosos) y al Reino Arqueobacteria de formas de vida unicelular generalmente
de vida libre y un grupo importante de vida parásita en diversos organismos. Los eucariotas corresponden tanto
a organismos unicelulares (Protista) como a los multicelulares en su conformación corporal (Hongos,
Vegetales y Animales).

OBJETIVOS

1. Observar placas temporales de Bacterias, células vegetales y hongos.

2. Reconocer la diversidad morfológica y estructural de los diferentes tipos de células.
3. Identificar algunos organelos celulares característicos.
4. Reconocer algunas adaptaciones de dichas células para la realización de sus funciones.
5. Afianzar el aprendizaje en el manejo del microscopio de luz.

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MATERIALES

Cada estudiante debe traer: Suministrado por el laboratorio:

Cuchilla nueva de afeitar Microscopio

Pincel delgado Cajas de petri Palillos,
Laminas porta objeto y laminillas cubre Objetos Corcho
Una Bayetilla o papel absorbente. Tradescantia (Planta morada de Jardín)
Elodea (Alga)
Ficus (Planta arbórea)
Cebolla (Catafilos)
Cultivo de hongos Aspergillius
Azul de metileno/gotero
Lugol/gotero
Agua destilada/gotero
Alcohol antiséptico/algodón
Tionina
Cultivo de Bacterias Escherichia. coli y Estafilococos
aureus

I. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS PROCARIOTAS

PROCEDIMIENTO

1. Observación de Escherichia coli y Estafilococos aureus

En el laboratorio se les proveerá de unas láminas pre montadas de estas células para que procedan a hacer las
observaciones
1.1 Primero observe la placa con el menor aumento, hasta lograr obtener el campo visual adecuado para hacer sus
observaciones,
1.2 Describa su información, haciendo esquemas a blanco y negro y sin sombreado de las características observables
de estas células
1.3 ¿Se distinguen estructuras dentro de la célula?, ¿Cuáles?
1.4 Compare la pared celular con la membrana plasmática.
1.5 ¿qué diferencias encuentras entre estos dos tipos de células?

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II. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS VEGETALES Y HONGOS

PROCEDIMIENTO

2. Observación de un corte de corcho

Aunque el corcho proviene de la corteza de algunos árboles, es un tejido muerto.

Tome un trocito de corcho y haga un corte muy fino, lo más transparente posible, con una cuchilla de afeitar que esté
nueva. Coloque el corte sobre la lámina portaobjeto, agregue una gota de agua y cubra con el cubre-objeto tratando
de evitar la formación de burbujas de aire.

2.1 Primero observe la placa con el menor aumento, especialmente hacia los bordes del corte en donde puede estar
más delgado.
2.2 Describa su información, ¿qué tipo de membranas celulares han persistido en este Tejido?, ¿Por qué?, ¿Cuál
será su papel en las células?
2.3 ¿Se distingue alguna estructura dentro de las células?
2.4 Realice un esquema de la observación a 10 y 40X
2.5 Compare pared celular con membrana plasmática.

3. Células de catafilo de cebolla

Coloque un pequeño trozo de catafilo del bulbo de cebolla sobre el portaobjeto, agregue una gota de agua, cubra y
observe al microscopio.

3.1 Describa la observación. ¿Qué clase de estructuras celulares son visibles?, ¿qué diferencias encuentra en la
observación con respecto al punto a 1 y 2?
3.2 Realice un esquema. Añada una gota de solución de Lugol. ¿Cuáles estructuras aparecen ahora o son más
visibles?
3.3 Realice los esquemas correspondientes identificando las estructuras celulares observadas.

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4. Células de la Epidermis de una Hoja

a. Desprenda un trocito de epidermis del lado del envés de una hoja de Tradescantia. Colóquela sobre un
portaobjeto, añada una gota de agua, cubra y observe al microscopio.

4.1 Represente esquemáticamente la organización del tejido epidérmico: los tipos celulares y su disposición.
4.2 Distinga los estomas. ¿Cuál es su papel? ¿Cómo están organizados?
4.3 ¿Las células que usted observa demuestran estar adaptadas para cumplir las funciones del tejido epidérmico?
Explique.
4.4 Realice los esquemas correspondientes a 10 y 40X
4.5 Utilizando el conocimiento que tiene de las dimensiones del diámetro de los campos microscópicos, calcule el
número de estomas por cm2 en este tejido.

b. Corte delgado de Hoja

Con una cuchilla de afeitar y con la ayuda de un material semiblando como corcho o icopor, realice un corte
transversal, lo más delgado posible, de la hoja de Ficus sp; colóquelo sobre un portaobjetos, agréguele una gota
de tionina. Cubra y observe con distintos aumentos.

4.6 Describa las estructuras que sean visibles.

4.7 Localice, identifique y dibuje los diversos tejidos de la hoja; epidermis, parénquima en empalizada, parénquima
esponjoso, vasos conductores (xilema y floema). Apóyese en material bibliográfico.
4.8 Discuta la relación entre la organización de estos tejidos y la función que cumplen.

5. Cloroplastos en Elodea

Coloque una hoja de Elodea en el portaobjetos. Agregue una o dos gotas del líquido en donde estaba la planta, cubra
y observe con diferentes aumentos;

5.1 Describa la organización general de estas células.

5.2 Ubique los cloroplastos y el núcleo.

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5.3 Haga un esquema de su observación. 10 y 40X

6. Micelios en Hongos, Esporangios, Hifas y esporas

Observe una placa ya preparada del Cultivo de hongos Aspergillius. Conteste:

6.1 Dibuje las estructuras observadas.

6.2 Identifique y describa la organización general de las hifas, el protoplasma y los esporangios.
6.3 ¿Puede usted distinguir claramente la separación entre célula y célula? ¿Es esta una estructura polinucleada?

7. Hongos unicelulares

Coloque sobre un portaobjetos una gota de una solución de levaduras y observe al microscopio.

7.1 Dibuje las estructuras observadas.

7.2 Identifique y describa la organización general de protoplasma y ¿puede observa células en gemación?
7.3 ¿Puede usted distinguir claramente la separación entre célula y célula?
7.4 ¿qué diferencia se puede advertir entre los dos tipos de hongos observados?

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CUADRO COMPARATIVO

Compare las características de células procariotas con las vegetales. Indique presencia o ausencia de la estructura
señalada en el cuadro.

ORGANELO CÉLULA CÉLULA COMENTARIO

PROCARIOTA VEGETAL

Membrana
celular
Pared celular

Núcleo

Cilios o flagelos

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Vacuolas

Plastidios

Cloroplastos

BIBLIOGRAFÍA

ALBARRACIN T. A. 1983. La teoría celular: Historia de un paradigma. Alianza Editorial, 298p.

AUDERSIK, T. & G. AUDERSIK. 1997. Estructura y función celular. LN; Biología. La vida de la tierra. Capitulo 5.
4a edición
AVERS. C. 1991. Biología Celular. Grupo Editorial Iberoamérica S.A., México, 2ed. 748p. Ilus.
BERNSTEIN, R. & S. BERNSTEIN. 1998. Células: una revisión. IN: Biología. Me GrawHiíl. capítulo 3. 10a edición.
BUTLER. J. 1973. La vida de la célula. España. Labor, 194p.
FAWCETT. D. 1966. The cell: its organelles and inclusions. W. B. Saunders. 448p
MUÑOZ, E, 1979. Biología celular y molecular. H. Blume Ediciones, Argentina, 476p.
SHERMAN, IRWEV. 1987. Biología: Perspectiva humana. McGraw-Hill, México, 704p
VILLEE, M & S. SALOMÓN. Organización celular. IN: Biología de Viílee. 3a. edición, capitulo 4.

UN VISTAZO A LA RED

http://megasun.bch.umontreal.ca/protists/gallery.html
http://arnica.csustan.edu/site.asp
http://www.monografías.corn/trabajos/celula/celula.shtml
http://www.forest.ula.ve/~nibeimg/celula/
http://www.eduvinet.de/mallig/bio/Repetito/Bzelles.html
http://fai.unne.edu.ar/biologia /celulamit/cellbasi.htm
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http://fai.unne.edu.ar/microgeneral/03_micro.htm
http://bio-cl.iespana.es/bio-cl/animcell.htm
http://edicion-micro.usal.es/web/educativo/rnicro2/tema04.html
http://bio-cl.iespana.es/bio-cl/plantcell.htrn
http://www.lafacu.corn/apuntes/biologia/celula/default.htm