Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Lima, Perú
2020
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
ÍNDICE
I. RESUMEN ..................................................................................................... 3
II. INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 3
III. OBJETIVOS .................................................................................................. 4
Objetivos generales ............................................................................................ 4
Objetivos específicos ......................................................................................... 4
IV. MARCO TEÓRICO ........................................................................................ 4
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ............................................................ 8
VI. RESULTADOS ............................................................................................ 10
VII. DISCUSIÓN DE RESULTADOS .............................................................. 12
VIII. CONCLUSIÓN ......................................................................................... 13
IX. RECOMENDACIONES ................................................................................ 14
X. CUESTIONARIO ......................................................................................... 14
XI. FUENTES DE INFORMACIÓN .................................................................... 16
XII. ANEXOS .................................................................................................. 17
XIII. APÉNDICE ............................................................................................... 19
XIII.1. Diagrama de flujo ............................................................................ 19
XIII.2. Datos originales y observaciones .................................................. 23
2
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
I. RESUMEN
Vamos a analizar una célula animal que se encuentran en la mucosa bucal, células
sanguíneas. Microorganismos acuáticos que utilizaríamos agua de acequia o
estancada.
Células animales utilizando una hoja de geranio-
Hicimos estos cálculos para comparar las células animal y vegetal Célula Animal.
Las células de los integrantes del reino Animal pueden ser geométricas, como las
células planas del epitelio; esféricas, como los glóbulos rojos; estrelladas, como las
células nerviosas, o alargadas, como las células musculares. La diversidad también
se extiende a los tamaños: varían entre los 7,5 micrómetros de un glóbulo rojo
humano, hasta unos 50 centímetros, como ocurre con las células musculares.
Célula Vegetal. Estas células forman parte de los tejidos y órganos vegetales. La
presencia de los cloroplastos, de grandes vacuolas y de una pared celular que
protege la membrana celular.
La pared celular de las células vegetales es rígida, lo que determina las formas
geométricas que encontramos en los tejidos vegetales, como el hexagonal
observado en las células de la cubierta de la tela de la cebolla.
Los componentes principales en todas las células son: Membrana celular,
Citoplasma y núcleo. Cada componente presenta características y funciones
definidas.
II. INTRODUCCIÓN
La observación de células al microscopio óptico solo proporciona información si
ciertas regiones del objeto absorben la luz mejor que otras, es decir, si el objeto
presenta contrastes. Generalmente, las diferentes estructuras y/o orgánulos
celulares presentan bajo contraste, por lo que es obligado crear determinados
contrastes mediante combinaciones entre los constituyentes químicos de la célula y
productos que absorban ciertas longitudes de onda de la luz, denominados
colorantes.
La célula es un elemento básico de la materia viva; se caracteriza por tener funciones
de nutrición, respiración, crecimiento, reproducción y relación con el medio. La
necesidad de adaptación ha producido una diferencia morfológica y funcional entre
células animales y células vegetales.
Las principales diferencias entre las células son de tipo morfológico. Los vegetales
presentan cloroplastos, organelos citoplasmáticos en donde se lleva a cabo la
3
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
III. OBJETIVOS
Objetivos generales
• Distinguir las principales estructuras que diferencian las células vegetales de las
células animales y conocer algunos organismos microscópicos
Objetivos específicos
• Observar las diferencias entre las células tanto vegetales como animales
mediante los experimentos.
• Identificar partes principales de células vegetales, animales.
• Observar las estructuras que las originan a través del microscopio.
CÉLULA ANIMAL
La célula animal es aquella que compone diversos tejidos animales. Es de tipo
eucariota y se puede reproducir de manera independiente.
Los animales y humanos tenemos un gran número de células que son
indispensables para nuestras vidas. Cada célula animal está compuesta por tres
partes importantes que son la membrana celular, el citoplasma y el núcleo celular
que, a su vez están compuestas por otras partes vitales para que la célula cumpla
su función.
4
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
CITOPLASMA
El citoplasma es una parte de la célula compuesta por un fluido gelatinoso en el cual
se encuentran las diversas estructuras que componen la célula animal y donde se
realizan diferentes reacciones químicas. Son partes especializadas de la célula.
Las estructuras que están en el citoplasma son orgánulos celulares:
mitocondrias, lisosomas, aparato de Golgi, ribosomas, retículo endoplasmático liso,
retículo endoplasmático rugoso y centriolos. La mitocondria es la estructura donde
se realiza el proceso de respiración celular y se produce el ATP, fuente principal de
energía que permite efectuar los diferentes procesos en la célula. En el retículo
endoplasmático rugoso, llamado así por la presencia de los ribosomas, se sintetizan
las proteínas. Mientras que en el retículo endoplasmático liso se produce la síntesis
de lípidos. Desde aquí, estas moléculas pasan al aparato de Golgi, donde se
empaquetan y toman la forma final de procesamiento.
NÚCLEO
El núcleo de la célula se encuentra flotando en el citoplasma, y puede llegar a
ocupar hasta el 10 por ciento del espacio celular. Está compuesto por la envoltura
nuclear que encapsula el nucleoplasma, fluido nuclear donde flota la cromatina
(ADN condensado con proteínas) y el nucléolo. En el núcleo se encuentra el ácido
desoxirribonucleico (ADN), molécula que encierra la información genética y que se
transmite cuando las células se dividen. El ADN es la base de la herencia. Dentro
del núcleo, el ADN se une a unas proteínas (llamadas histonas) y se enrolla y
compacta formando los cromosomas.
5
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
CÉLULA SANGUINEA
La sangre está constituida por un líquido denominado plasma y tres clases de
células, cada una de las cuales desempeña una función específica.
GLÓBULO BLANCO
Tipo de glóbulo sanguíneo (célula de la sangre) que se produce en la médula ósea y
se encuentra en la sangre y el tejido linfático. Los glóbulos blancos son parte del
sistema inmunitario del cuerpo y ayudan a combatir infecciones y otras
enfermedades. Los tipos de glóbulos blancos son los granulocitos (neutrófilos,
eosinófilos y basófilos), los monocitos y los linfocitos (células T y células B). La
prueba del recuento sanguíneo completo (RSC) a menudo incluye el número de
glóbulos blancos. Este valor se usa para detectar afecciones como infecciones,
inflamaciones, alergias y leucemias. También se llama corpúsculo blanco, GB y
leucocito.
6
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
GLÓBULO ROJO
Tipo de célula sanguínea que se produce en la médula ósea y que se encuentra en
la sangre. Los glóbulos rojos contienen una proteína llamada hemoglobina, que
transporta oxígeno desde los pulmones a todas las partes del cuerpo. Por lo
general, el recuento de glóbulos rojos en la sangre forma parte de una prueba
llamada recuento sanguíneo completo (RSC), que se usa para determinar la
presencia de afecciones como la anemia, la deshidratación, la desnutrición y la
leucemia. También se llama corpúsculo rojo, eritrocito y GR.
PLAQUETA
Trozo diminuto de célula en forma de disco que se encuentra en la sangre y el bazo.
Las plaquetas son fragmentos de células muy grandes de la médula ósea que se
llaman megacariocitos. Ayudan a producir coágulos sanguíneos para hacer más
lento el sangrado o frenarlo y para facilitar la cicatrización de las heridas. Hay
problemas cuando la cantidad de plaquetas es insuficiente o excesiva, o las
plaquetas no funcionan como deberían. Medir la cantidad de plaquetas en la sangre
a veces ayuda a diagnosticar ciertas enfermedades o trastornos. También se llama
trombocito.
7
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
8
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
Células Sanguíneas
Organismos Microscópicos
a) En el centro de una lámina portaobjeto coloca con un gotero una gota de agua
de acequia que tenga detritus orgánicos o algas (de rio, estancada)
b) Coloca una laminilla cubre objeto sobre la muestra y observa al microscopio
9
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
VI. RESULTADOS
Resultados de la célula vegetal:
Célula Vegetal sin Colorante:
Célula vegetal con agua Al observar la célula con el objetivo 10xse puede apreciar
que las células presentas formas pentagonales y hexagonales, también es visible
que en el interior de algunas células el núcleo. Cuando se cambia el objetivo a 40x
se puede apreciar en mayor tamaño las células y los núcleos.
10
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
11
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
12
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
VIII. CONCLUSIÓN
Después de la observación de las dos clases de células (Animal y Vegetal), se
puede concluir que tiene diferente forma, pero en si realizan una misma función en
los organismos.
Cabe señalar que aunque pudimos ver las células de la epidermis de la cebolla y del
epitelio bucal y distinguir sus componentes, (Membrana celular, Citoplasma y
núcleo.) no pudimos observar los organelos ni en esto es porque la capacidad del
instrumento utilizado; Con un microscopio de mayor definición como es el
microscopio electrónico se podrían haber visto todos los elementos celulares, ya sea
membrana, bacterias, hongos, etc.
• Una de las diferencias de las células vegetales y las células animales es que
las células vegetales cuentan con pared celular llena de celulosa.
13
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
• La célula vegetal presenta una vacuola que ocupa casi todo el interior y en la
célula animal se observan varias vacuolas y más pequeñas.
IX. RECOMENDACIONES
Con ayuda del microscopio es posible observar diferentes tipos de células como son
la célula humana, la vegetal y la bacteriana y diferenciar las partes que las hacen
diferentes entre ellas, esto pudo llevarlo a cabo gracias a que las muestras fueron
diversas, como lo fue la muestra extraída la mucosa bucal, la cebolla, la sangre,
agua de acequia, la hoja de geranio.
Es de gran importancia conocer la forma de tinción que se realizara ya que con esto
se determina si la muestra se observara, o que parte de la muestra se podrá
observar con en este caso se empleo el cristal violeta y el Lugol para destacar unas
partes de la célula más que otras.
De igual manera es importante conocer las partes de estas células que las hacen
diferentes para así conocer sus funciones dentro de los organismos que la
contienen. La célula animal no contiene pared celular, mientras la célula vegetal si la
tiene, además de contener cloroplastos y vacuolas, es importante mencionar que
algunas células vegetales contienen cromoplastos y leucoplastos, los cromoplastos
son aquellos organelos que almacenan pigmentos a los que se debe el color rojo-
naranja de muchas frutas, verduras o flores, mientras que los leucoplastos
almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas y se encuentran en plantas y
algas .Finalmente la célula bacteriana contiene capsula, flagelo y Pili.
X. CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es la diferencia fundamental entra una célula animal y una
célula vegetal?
14
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
15
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
• https://www.oei.es/historico/divulgacioncientifica/?+-
Biologia-+
• https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb
16
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
XII. ANEXOS
17
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
MICROORGANISMOS ACUATICOS
18
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
XIII. APÉNDICE
XIII.1. Diagrama de flujo
EXPERIMENTO 1
¨Observación de la célula vegetal¨
19
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
EXPERIMENTO 2
¨Observación de la célula animal¨
Célula de la mucosa Bucal:
Células sanguíneas:
c) Realiza un frotis de
sangre con el borde
21
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
Organismos Microscópicos:
Morfología Celular:
a) Cortes finos de la epidermis de la
hoja de geranio y se coloca sobre la
lámina portaobjetos
b) Agua a la muestra y
cubrir con cubreobjetos
c) Observar a mediano
y menor aumento
d) Observar y diferenciar
22 las diferentes formas
de células y dibujar
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
23
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
24
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Ambiental
40X 10X
25