MBA - Gestão Empresarial - Logística

21/01/2011
Profa.
Profa. MsC:
MsC: Erna Augusta Denzin Schultz
LOGÍSTICA EMPRESARIAL
DINÂMICA DE APRESENTAÇÃO
Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

2
1
21/01/2011
OBJETI VO DA DISCIPLINA
Capacitar os educandos a gerirem a estrutura do

fluxo produtivo de uma forma integrada ao
longo da cadeia de suprimentos

3
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Conhecer e aplicar os conceitos de estratégia
em logística
Proporcionar conhecimentos em estoque,
localização e transporte para tomada de
decisão estratégica
Conhecer e aplicar os conceitos de
minimização de custos em logística
Conhecer e aplicar os conceitos de melhoria de
serviços ao cliente em logística
4
2
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Planejamento e Estratégia Logística

Estratégias de Estoque
Estratégias de Localização
Estratégias de Transporte

5
CONCEITOS PRÉVIOS
Estudo de caso: Consórcio modular

Volkswagen – Caminhões e ônibus do ponto de
vista logístico

6
3
21/01/2011
INTRODUÇÃO À LOGÍSTICA
Processo de planejar,
operar e controlar
Fluxo e armazenagem
matéria-prima
produtos em processo
do ponto de origem produtos acabados ao ponto de destino
informações
dinheiro
De forma econômica Satisfazendo necessidades

eficiente e efetiva e preferências dos
clientes

7
OBJETIVOS DA LOGÍSTICA

8
4
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OBJETIVOS DA LOGÍSTICA

9
ATIVIDADES DA LOGÍSTICA - PRIMÁRIAS

10
5
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ATIVIDADES LOGÍSTICAS DE APOIO

11

12
6
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Transporte Transporte Clientela

Armazenagem
Fluxo da
Informação
Fábrica
Transportate
Fornecedores
Armazenagem Transporte

13
CONSTRUÇÃO CONJUNTA DE CONCEITOS
Equipe 01: Estratégia Logística – redução de

Custo/Redução de Capital/Melhoria de
Serviços

14
7
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Equipe 02 : Planejamento Logístico – Níveis de

Planejamento/Principais áreas de
Planejamento/A conceituação do Problema de
Planejamento Logístico

15
Equipe 03 – Quando Planejar

16
8
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Equipe 04 – Diretrizes para a formulação da

Estratégia

17
ESTRATÉGIAS LOGÍSTICAS

18
9
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PREVISÃO DE ESTOQUE

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MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA

Quantitativos:
Quantitativos: Ferramentas estatísticas
Qualitativos:
Qualitativos: estimativas e opiniões dos
gerentes;
gerentes; feeling
Técnica Delphi
Pesquisa de Mercado
Painel de consenso
Estimativa da equipe de vendas
Previsão visionária
Analogia histórica
10
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ANÁLISE DE DEMANDA
Demanda Constante:
Constante: não há variação
considerável, mantendo as condições de
consumo
Demanda Variável:
Variável: Quantidade consumida
altera significativamente ao longo do período
por influência de três fatores, a saber:
saber:
Tendência – direção de consumo para mais ou para
menos
11
21/01/2011
Sazonal – alterações repetitivas de demanda

em curto espaço de tempo (geralmente 1 ano)
Ciclicidade - alterações repetitivas de demanda
em longo espaço de tempo (geralmente
décadas)
Método da Média Móvel (aritmética) MMM

Mês Demanda Real Cálculos Demanda Prevista
Janeiro 4
Fevereiro 9
Março 8 (8+9+4)/3= 7
Abril 7 (7+8+9)/3= 8 7
Maio 3 (3+7+8)/3= 6 8
Junho 2 (2+3+7)/3= 4 6
Julho - 4
12
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Método da Média Móvel Ponderada MMP

Atribuem-
Atribuem-se pesos diferentes. Maior peso para demanda mais recente.
A somatória dos pesos não deve ultrapassar 100%
Demanda
Mês Demanda Real Pesos Cálculos
Prevista
Janeiro 4 0,05 4 x 0,05 = 0,2
Fevereiro 9 0,05 9 x 0,05 = 0,45
Março 8 0,1 8 x 0,1 = 0,8
Abril 7 0,1 7 x 0,1 = 0,7
Maio 3 0,2 3 x 0,2 = 0,6

2 x 0,5 = 1,0 = 4 unidades para
Junho 2 0,5
3,74 o mês de julho
Julho -
• Método da Média Móvel com suavização

exponencial – MMSE
• Objetiva
Objeti corrigir as situações exageradas que
ocorreram em períodos anteriores
estabelecendo uma ponderação denominada
constante de suavização exponencial
simbolizada pela @. Na prática varia entre 10%
a 30% (0,1 a 0,3)
• Utiliza-
Utiliza-se para o cálculo o consumo e a previsão do
último período
13
21/01/2011
• A fórmula utilizada para o cálculo é:

• Ppp(MMSE) = [(Ra x @) + (1-@) x Pa]
• Sendo:
• Ppp = previsão para próximo período
• Ra = Consumo real no período anterior
• Pa = Previsão do período anterior
• @ = constante de suavização exponencial
(desvio-padrão)
• Calcule a previsão de demanda para

julho pelo MMSE com uma constante
de suavização exponencial de 15% :
Ppp(MMSE) = [(Ra x @) + (1-@) x Pa]

Ppp(MMSE) = [(2 x 0,15) + (1 – 0,15) x 4]
Ppp(MMSE) = [0,3 + 0,85 x 4]
Ppp(MMSE) = 0,3 + 3,4 = 3,7
Ppp(MMSE) para julho = 4 unidades
14
21/01/2011
DECISÕES DE ESTOQUE
Estoque: manter ou não manter?

29
Porque manter?
Atender ao cliente – nível de serviço –
disponiblidade de produtos ao cliente
Aumento de vendas
Satisfação das necessidades do cliente
Economia de custos indiretamente proporcionais

Permite operações mais prolongadas
Economia em compras e transporte

Preços menores
Custos da falta de estoque – produção parada

30
15
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Porque não manter?

Custos de oportunidade
Desvios dos gargalos de produção
Custos de armazenagem

31
CUSTO DE PEDIDO
Inclui:
Inclui:
mão de obra de compradores e supervisores
custo de material
custo indiretos:
indiretos:
telefone
espaço
reproduções,
reproduções, correios
viagens
O custo de um pedido é obtido pela divisão entre o

custo total acima num período e o número de pedidos
no mesmo período

32
16
21/01/2011
Valores mensais para uma empresa

média:
3 compradores R$ 10.000
1 gerente R$ 7.000
1 secretária R$ 2.600
1 mensageiro R$ 700
material, reproduções, etc. R$ 500
aluguel (50m2 X R$15,00/m2) R$ 750
viagens, etc. R$ 1.000
Total R$ 22.500
Nº de pedidos no mês (10/dia) 220
Custo por pedido R$ 102,50

33
CUSTO DE ARMAZENAGEM
Ca = (Q/2) x t x p x i
Onde:
Q = Quantidade no tempo considerado
p = preço do material
i = taxa de armazenamento
T = Tempo considerado de armazenagem

34
17
21/01/2011
Taxas a considerar:
Retorno do capital investido
Seguro
Segurança
Obsolescência
Outras.....

35
COMPRAS - MANTER ESTOQUE
PP

36
18
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JUST IN TIME – NÃO MANTER ESTOQUE
http://www.youtube.com/watch?v=k88zM7yuT
x4

37
DECISÕES DE ESTOCAGEM

38
19
21/01/2011
CONSOLIDAÇÃO

39
TRANSBORDO

40
20
21/01/2011
COMBINAÇÃO

41
DECISÕES SOBRE ESTOCAGEM
Comprar?
Alugar?
Arrendar ?
Em trânsito?

42
21
21/01/2011
COMPRAR
Vantagens:
Utilização intensa –custos menores
Maior controle sobre as operações
Mesmo espaço para operações diversificadas

43
ALUGAR
Vantagens
Nenhum investimento fixo – custo de oportunidade
Custos mais baixos
Maior flexibilidade para troca de local

44
22
21/01/2011
ARRENDAR
Vantagens:
Preço mais baixo que aluguel
Maior controle do estoque e das operações
associadas

45
EM TRÂNSITO
Estoques sazonais
Estoque em longas distâncias

46
23
21/01/2011
MOVIMENTAÇÃO - EQUIPAMENTOS

47
MOVIMENTAÇÃO – LEIAUTE DO ARMAZÉM

48
24
21/01/2011

49

50
25
21/01/2011
ESTRATÉGIA DE LOCALIZAÇÃO
Decisões de Localização
Planejamento da Rede

51
PROBLEMAS DE LOCALIZAÇÃO
Por força direcionadora – fator fundamental
Fábrica e armazém – fatores econômicos
Varejo - Receitas a serem geradas por uma
localização
Serviços – facilidade de acesso

52
26
21/01/2011
Por número de instalações

Localização de uma instalação ótima ou a opção
por uma rede de pontos.
A opção por uma instalação única considera forças
competitivas de demanda entre instalações, efeitos
de consolidação de estoque e custos de
instalações.
Neste caso, custos de transporte são essenciais.

53
Por escolhas contínuas – explorada cada

opção de localização num continuum de
espaço até escolher a melhor.
Pesquisar dentre as opções qual a melhor

pelas melhores razões

54
27
21/01/2011
Por grau de agregação de dados

Quanto maior o grau de agregação dos dados
utilizados na avaliação dos problemas de
localização menor a acurácia das soluções,
que podem indicar como resposta desde um
ponto específico até toda uma região.

55
Por horizonte de tempo

Escolha da localização com base em um único
período de tempo: estático
Planos de localização com muitos anos de uma só

vez. Planejamento de localização multiperíodos:
dinâmicos

56
28
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PERSPECTIVA HISTÓRICA DA LOCALIZAÇÃO
A renda da terra de Von Thünen – Produção

Agrícola

57

58
29
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59

60
30
21/01/2011
TRIÂNGULOS LOCACIONAIS - WEBER
Localização da Matéria-
Matéria-prima
Princípios:
Ubíquos (ubiquidade) matéria-
matéria-prima encontra-
encontra-se
em qualquer lugar
Localizados – estão disponíveis em locais
específicos

61
CLASSES DE MATÉRIAS-PRIMAS

62
31
21/01/2011
ONDE LOCALIZAR
Junto aos recursos
Junto ao mercado consumidor
Em qualquer ponto intermediário

63
TRIÂNGULO LOCACIOANL
Triângulo Locacional
C z
Onde:
C= ponto de Consumo
M1 = fonte de Matéria-Prima 1
M2 = fonte de Matéria-Prima 2
P = Ponto de custo total de
transporte mínimos
d d d1,d2,d3 = distancias entre os 3
2 1
P pontos
x,y,z = vetores que representam
M M
1 2 as forças de atração
d
3 y

64
32
21/01/2011

65
CT=Min[(M1*t1*d1) + (M2*t2*d2) + (M3*t3*d3)]
M1 e M2 = peso dos insumos

M3 = peso do produto final
t = custos de transporte por tonelada por
unidade de distância(km)

66
33
21/01/2011
CHRISTALLER – LUGARES CENTAIS
Localização Urbana
Centros de Influência
Repetição do arranjo geográfico
Valor do solo
Acessibilidade
História de crescimento

67

68
34
21/01/2011
HOOVER - TAXAS DECRESCENTES DE TRANSPORTE
Taxas de transporte decrescem com as

distâncias

69
LOCALIZAÇÃO DE INSTALAÇÃO ÚNICA
Os volumes de demanda estão concentrados em

um ponto
Localização na base de custos variáveis
Custos de transporte aumentam com a distância
Rotas entre as instalações e outros pontos da

rede
Objetivo: minimizar a soma do volume (x) tarifa de
transporte para locomoção (x) pela distância

70
35
21/01/2011
INSTALAÇÕES MÚLTIPLAS
Problemas:
Quantos armazéns devem estar na rede?
Que tamanho eles devem ter?
Onde eles devem estar?
Qual armazém deve atender qual cliente?
Qual armazém deve atender a qual fábrica/fornecedor ou

porto?
Quais produtos devem ser estocados em quais
armazéns?
Quais devem ser embarcados diretamente?

71
MÉTODOS MATEMÁTICOS DE RESOLUÇÃO
Métodos exatos
Abordagem de múltiplo centro de gravidade
Programação linear inteira combinada
Método de Simulação
Métodos heurísticos
Avaliação Seletiva
Programação linear guiada

72
36
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MÉTODO DA SIMULAÇÃO

73
LOCALIZAÇÃO DE VAREJOS E SERVIÇOS

Receita
Acesso fácil
Proximidade da concorrência
Perfil da população
Padrões de trânsito dos clientes
Disponibilidades das instalações complementares
Estacionamento
Rotas de transporte
Atitudes da comunidade
74
37
21/01/2011
PLANEJAMENTO DA REDE
Dados
Informações
Modelagem Matemática
Pesquisa Operacional
Benchmarking
Planejamento Integrado da Cadeia de

Suprimentos

75
FUNDAMENTOS DE TRANSPORTE
Sistema Eficaz
Aumenta a competitividade – concorrência
Proporciona economia de escala
Promove redução de preços

76
38
21/01/2011
IMPORTÂNCIA

77
OBJETIVOS

78
39
21/01/2011
CARACTERÍSTICAS

79
CUSTOS

80
40
21/01/2011
REDES DE TRANSPORTE

81

82
41
21/01/2011
UM PONTO DE ORIGEM E UM PONTO DE DESTINO

83
MÚLTIPLOS PONTOS DE ORIGEM E DESTINO

84
42
21/01/2011
PONTO DE ORIGEM = PONTO DE DESTINO

85

86
43
21/01/2011
RETEIRIZAÇÃO E PROGRAMAÇÃO DE VEÍCULOS

87

88
44
21/01/2011
MODAIS

89
RODOVIÁRIO

90
45
21/01/2011
FERROVIÁRIO

91
AQUAVIÁRIO

92
46
21/01/2011
HIDROVIAS E PORTOS BRASILEIROS

93
AEROVIÁRIO

94
47
21/01/2011
DUTOVIÁRIO

95

96
48
21/01/2011
MATRIZ DE TRANSPORTE

97
QUADRO COMPARATIVO

98
49
21/01/2011
INTERMODALIDADE

99
COMBINAÇÕES POSSÍVEIS

100
50

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Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

Capacitar os educandos a gerirem a estrutura do

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Planejamento e Estratégia Logística

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Estudo de caso: Consórcio modular

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De forma econômica Satisfazendo necessidades

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ATIVIDADES DA LOGÍSTICA - PRIMÁRIAS

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ATIVIDADES LOGÍSTICAS DE APOIO

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Transporte Transporte Clientela

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CONSTRUÇÃO CONJUNTA DE CONCEITOS

Equipe 01: Estratégia Logística – redução de

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

CONSTRUÇÃO CONJUNTA DE CONCEITOS

Equipe 02 : Planejamento Logístico – Níveis de

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

CONSTRUÇÃO CONJUNTA DE CONCEITOS

Equipe 03 – Quando Planejar

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

CONSTRUÇÃO CONJUNTA DE CONCEITOS

Equipe 04 – Diretrizes para a formulação da

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA

Estimativa da equipe de vendas

Sazonal – alterações repetitivas de demanda

Método da Média Móvel (aritmética) MMM

Método da Média Móvel Ponderada MMP

Fevereiro 9 0,05 9 x 0,05 = 0,45

Março 8 0,1 8 x 0,1 = 0,8

Abril 7 0,1 7 x 0,1 = 0,7

Maio 3 0,2 3 x 0,2 = 0,6

• Método da Média Móvel com suavização

• A fórmula utilizada para o cálculo é:

• Calcule a previsão de demanda para

Ppp(MMSE) = [(Ra x @) + (1-@) x Pa]

Estoque: manter ou não manter?

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

Economia de custos indiretamente proporcionais

Economia em compras e transporte

Custos da falta de estoque – produção parada

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

Porque não manter?

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

O custo de um pedido é obtido pela divisão entre o

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

Valores mensais para uma empresa

Custo por pedido R$ 102,50

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

COMPRAS - MANTER ESTOQUE

Profa. Erna Augusta Denzin Schultz

JUST IN TIME – NÃO MANTER ESTOQUE

CT=Min[(M1t1d1) + (M2t2d2) + (M3t3d3)]