Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cimbrul este vedeta bucatariei frantuzesti, utilizat in supe, sosuri si salate. Timolul,
ingredientul cel mai activ al cimbrului, este inclus in compozitia medicamentelor si a
produselor cosmetice.
Patrunjelul este folosit pentru aromarea supelor, ciorbelor, sosurilor, salatelor. In stare
proaspata, este o sursa foarte importanta de vitamina A si C, la care se adauga fierul.
Rozmarinul da un gust deosebit fripturilor si tocanitelor din carne de pui, porc, vita, miel.
Cercetarile stiintifice au dovedit ca el poate preveni si anumite forme de cancer si ajuta la
usurarea digestiei.
Ghimbirul este una dintre mirodeniile cel mai des folosite in Asia, mai ales pentru
dulciuri si salate de cruditati. Ceaiul de ghimbir e un adevarat pansament stomacal.
Ghimbirul ajuta la digerarea rapida a alimentelor bogate in proteine, mentine sub control
nivelul colesterolului. Ceaiul de ghimbir este folosit in curele de slabire.
Scortisoara face minuni la placinta cu mere, la mucenici, vin fiert, prajituri si salate de
fructe. Controleaza nivelul de zahar in sange la diabetici, are aplicatii terapeutice in
indigestii usoare.